大闸蟹里面黑黑能吃吗
答：蟹里面黑色的是蟹胃，蟹胃是不可以吃的。螃蟹正确的吃法是，先把螃蟹身上圆形的盖子揭开，如果是母的，你会在肚子的地方看到黄澄澄的蟹黄，这是螃蟹身上最好吃的东西。而在螃蟹两边靠近大腿的地方有一些白的像刷子毛一样的东西，那是不能吃的。吃完蟹黄，就可以吃蟹肉了，蟹肉是白色像鱼肉一样的...
答：你好，蟹里面黑黑的浆糊考虑是蟹胃，是不可以吃的。螃蟹的胃位于蟹黄的正中间，它携带大量细菌，病原细菌和其他微生物，如果直接食用，这些微生物会侵入人体并可能导致身体不适，因此是不可以食用的。
答：如果打开螃蟹后，在蟹壳内部，和壳紧贴着有一层黑色的膜衣，那么这种情况这层黑膜是能吃的。因为这层黑膜其实是螃蟹还没有长成的外壳，一般螃蟹长到一定的程度就会蜕壳，而里面这层黑色膜衣会随着螃蟹的长大而越来越厚，当螃蟹外面的硬壳脱离后，黑色的膜衣变成软的外壳，随着时间的推移也将变成坚硬的...
答：如果是螃蟹屁股打开以后黑黑的东西那个是螃蟹的排泄物。如果是靠近眼睛位置的地方，那是螃蟹胃，黑色的是污泥。除此之外，母蟹会出现蟹黄变黑的现象，其实还有一种可能就是蟹黄中的受精卵发育完成，已经开始向小螃蟹转变，黑多黑色素、花青素等成分聚集在蟹黄上，出现蟹黄发黑，这种也是属于可以食用的。螃蟹...
答：大闸蟹里面是黑色的正常。螃蟹里面黑黑的是蟹胃，该部位也被称为蟹尿包，位于背壳前缘中央，是形如三角形的骨质小包，有污沙，紧连蟹黄，一般螃蟹在空腹时胃部会显得比较小，而在饱食过后胃部胀起，看起来就显得黑色胶状物比较多，但这属于正常范畴，摘除黑色胶状物后即可正常食用。
答：商品知识分享 2023-11-17 · 贡献了超过454个回答 关注 大闸蟹黑色蟹膏是可以食用的,但需要注意选择新鲜、健康的大闸蟹,并注意烹饪方式。 在我看来,大闸蟹黑色蟹膏是可以食用的。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响? 华强北的二手手机...
答：大闸蟹里面中间黑色的是蟹胃。大闸蟹的胃位于蟹黄的正中间，大多数都被蟹黄包裹着，平时在外面吃的大闸蟹都经过了较长时间的清水喂养，胃内食物消化完全，都排干净了。因此，蒸出来的大闸蟹蟹黄金黄，中间的胃也瘪成了淡黄色的糯性皮膜，不影响食用，也很难看到，而我们自己购买的大闸蟹很多都是很新鲜的...
答：大闸蟹里面黑黑的浆糊那是蟹膏，只不过是黑色的，可以吃。 蟹膏是雄蟹精囊的精液与器官的集合，也是雄蟹强壮与成熟的标志。蟹膏自然状态为青白色半透明果冻状液体；蒸熟后，为半透明、粘粘的、还会有点腻的胶质。蟹膏有河蟹膏和海蟹膏两种，河蟹膏微甜，海蟹膏则略腥，它含有水、蛋白质、脂肪酸、...
答：螃蟹蜕壳前的黑膜能吃，螃蟹中间的蟹胃不能吃。如果打开螃蟹后，在蟹壳内部和壳紧贴着有一层黑色的膜衣，则可以食用。因这层黑膜是螃蟹还没有长成的外壳。一般螃蟹长到一定的程度就会蜕壳，而里面这层黑色膜衣会随着螃蟹的长大而越来越厚，当螃蟹外面的硬壳脱离后，黑色的膜衣变成软的外壳，随着时间...
答：我认为螃蟹里面黑色膏状的东西可能是螃蟹的卵巢和消化腺。 螃蟹的卵巢通常位于螃蟹头部的下面,呈黑色或深绿色,形状类似于鸡蛋。 另外,螃蟹的消化腺也位于螃蟹头部的下面,通常呈黑色或深绿色,形状类似于细长的管子。这是螃蟹的消化器官,不应被食用。 抢首赞 评论 分享 举报 为...
网友评论：
杭官13857149503：
螃蟹肉发黑能吃吗 -
63426阙仪
： 蟹含有丰富的蛋白质,一旦大闸蟹死亡,几分钟后体内的蛋白质就会分解成氨氮,而过高的氨氮必须从肾脏排出,所以吃死大闸蟹对肾脏是非常不利的.吃死蟹者可能会出现呕吐、腹痛、腹泻等症状.即使是半死不活的“撑脚蟹”,也不宜食用.蟹黄颜色发黑说明螃蟹已经死了很长时间,肯定不能吃.如果螃蟹死亡时间不长,肉还没有变色,也可以从口感上区分.死蟹蟹黄吃起来缺乏香味,过于腥气.
杭官13857149503：
蟹壳里面黑色的是什么东西能吃吗 -
63426阙仪
： 螃蟹要蒸着吃才对,而且是用绳子绑起来蒸才好吃,肉不会散,壳里有黑灰色的东西是正常的. 不要吃就好了. 是那个膜吗?如果是的话可以吃的,富含高蛋白.螃蟹涨到一定程度,它要脱一层盔甲也就是外壳,黑色膜衣越长越厚,当外面的硬壳脱离后,黑色的膜衣变成软的外壳,随着时间的推移也将变成坚硬的外壳.
杭官13857149503：
大闸蟹里面黑色的东西能吃吗 -
63426阙仪
： 您好,大闸蟹里面不能吃的有蟹心 蟹胃 蟹肠 蟹腮 大闸蟹心脏位于头胸部的中央,为一六角形包囊,俗称 ＂ 六角虫 ＂,也就是我们常说的六角板,性寒勿食,位于头胸部两侧后方的白色三角膜,淡而无味,需要剔除蟹胃在大闸蟹背壳前缘躲在...
杭官13857149503：
螃蟹里面黑色的东西可以吃吗 -
63426阙仪
： 螃蟹涨到一定程度,它要脱一层盔甲也就是外壳,你说的黑色膜衣越长越厚,当外面的硬壳脱离后,黑色的膜衣变成软的外壳,随着时间的推移也将变成坚硬的外壳.所以它能吃,是高蛋白和高钙的东西.
杭官13857149503：
大闸蟹黑色蟹黄上面一层黑色可以吃吗 -
63426阙仪
： 大闸蟹的胃位于蟹黄的正中间,大多数都被蟹黄包裹着,平时在外面吃的大闸蟹都经过了较长时间的清水喂养,胃内食物消化完全,都排干净了,因此,蒸出来的大闸蟹蟹黄金黄,中间的胃也瘪成了淡黄色的糯性皮膜,不影响食用,也很难看到,而我们自己购买的大闸蟹很多都是很新鲜的,胃内还存在很多食物,因此,蒸出来的蟹黄中间就能看到黑色的胃.大闸蟹蟹黄中间黑色东西不能吃. 大闸蟹蟹黄中间的黑色物质是蟹胃,中间还包含有砂石、昆虫、水草等食物残渣,很不干净卫生,不建议食用;但这些物质在胃内,将蟹胃去掉,并不影响蟹黄的食用.
杭官13857149503：
大闸蟹蒸完黄是黑色的,能吃吗?
63426阙仪
： 一般情况下,很多人在吃大闸蟹的时候,都会发现大闸蟹蟹黄里面都会有黑色的东西,这其实是大闸蟹的胃,是不能食用的,不然会危害身体健康.大闸蟹蟹黄中间黑色的是蟹胃大闸蟹的胃位于蟹黄的正中间,大多数都被蟹黄包裹着,平时在外...
杭官13857149503：
螃蟹肚子里黑黑的东西是啥 -
63426阙仪
： 1、如果是螃蟹屁股打开以后黑黑的东西,那个是螃蟹的排泄物 2、如果是螃蟹打开以后像海绵的东西里的黑黑的,那是螃蟹肺里的沙土.
杭官13857149503：
螃蟹肚子里黑色的东西能吃吗 -
63426阙仪
： 螃蟹肚子里黑色的东西不能吃. 螃蟹不能吃的地方: 1.蟹胃:就是蟹盖里三角形的骨质小包.先吃蟹盖部分,用小勺把中间的蟹胃部分掏出,轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净.注意,不要吮破中间那个呈三角锥状的蟹胃,内有污沙,应将其丢弃. 2.蟹心:吃完蟹盖轮到蟹身,先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴剪掉.用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来,那是蟹心部分,应丢弃. 3.蟹肠:即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线,也应丢弃. 4.蟹鳃:即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西,应该清除掉.
杭官13857149503：
螃蟹的内脏是黑的能吃吗? -
63426阙仪
： 那是一层粘膜,煮后就会变黑的,吃起来会有苦味,没事的.只要不是变质的发黑就可以放心的吃了!
杭官13857149503：
母螃蟹里有黑的能吃吗 -
63426阙仪
： 蟹的排泄物是黑色的,不管黄色煮后黑色什么都有,反正公的母的都有,大概就是脑浆一类的吧.可以吃,不新鲜的蟹这个黄色的味道是苦的! 而一般说到的蟹黄,应该是母蟹的蟹卵,绒螯蟹的蟹黄是有点带红色的,像红色的鸭蛋黄的颜色!
