太二酸菜鱼上菜的话
答：太二酸菜鱼是一道源自中国四川的经典菜肴，以其鲜嫩的鱼肉和酸爽的口感而闻名。要做出美味又正宗的太二酸菜鱼，需要精心选择食材和遵循传统的烹饪步骤。以下是一份详细的太二酸菜鱼的做法：【食材准备】草鱼或黑鱼一条（约750克-1000克），去骨去皮切片 酸菜200克（四川泡菜）生姜几片 大蒜几瓣，切片 干...
答：酸菜鱼都是用酸泡菜做的，正宗的酸泡菜里都会泡姜，姜都带辣味，所以完全不辣的酸菜鱼是不正宗的。如果你想吃不正宗的酸菜鱼我就用非正宗四川酸菜给你做。
答：取汤用即可。5.另起锅，给油，下入辣椒、姜片、泡椒，下入酸菜炒制2、3分钟，大概闻到香味，没有多余的水分即可。6.把炒好的酸菜放入到上述煮的鱼汤中，煮制3分钟，然后加入所以的调料，在放入腌好的鱼片，大概大火煮制40-60秒，即可装入碗中。7.最后在酸菜鱼上面加入辣椒、花椒、蒜末，然后把...
答：这家只用鲈鱼，而且只做一种味道道，对比西贝、外婆家等餐饮品牌，这样专攻一道菜，“一条道走到黑”的餐厅，作为同样做餐饮生意的，觉得难得可贵。而且不能加辣不能减辣，让年轻消费者很清楚，来你的店，就吃那个口味的酸菜鱼——太二的优势，是帮产品找到最喜欢它的顾客，用他们喜欢的方式，卖给...
答：太二欢迎你，为你开天辟地，胎儿酸菜鱼为你吃出运气财气
答：太二太二机智不二，吃过之后永远不二
答：需要背专属的对应话术。太二酸菜鱼对员工的要求极高，每一句话都是设计好的，而且要背很多东西，这位网友在职的时候天天背，还要去外地上课，作为前职工，他对太二的管理和食材也是赞不绝口。
答：太二酸菜鱼是一道源自中国四川地区的特色菜肴，以其独特的口感和鲜明的风味而闻名。这道菜品的制作选用新鲜的鱼肉与特制的酸菜相结合，通过精心的烹饪工艺，使得每一口都充满了层次丰富的味觉体验。首先，太二酸菜鱼的鱼肉质地鲜嫩滑爽，这是其口感特点中最为显著的一部分。精选的鱼块在经过处理后，保留了...
答：专属的对应话术。太二酸菜鱼对员工的要求极高，需要背专属的对应话术，每一句话都是设计好的，太二以高辨识度的产品及极具个性的品牌风格。
答：首先，我们要先准备一条新鲜的草鱼，然后再准备一些调料。比如：酸菜，辣椒’花椒，老姜，蒜，葱，料酒，鸡精，盐（有川盐的用川盐更好）。第一步；把准备好的鱼，去掉鱼鳞，然后把鱼剖开，鱼头剁掉，鱼身切成块，再把鱼肉改刀切成片状，然后再找一个小碗，把切好的鱼片放入碗中，然后拿出一个鸡蛋...
网友评论：
生居17511445144：
上菜时服务员说的一些祝福的话 -
19002莘复
： 请慢用(意思就是祝您别吃太快,别噎着)祝您用餐愉快(意思就是说吃好喝好哈~)你也可以 让服务员或者餐厅经理在客人即将用餐完毕的时候(也就是吃饱不饿了的时候),上前恭敬地询问在餐厅用餐的感言,就比如说今晚您在我们餐厅用餐的感觉如何?有什么意见和建议吗?之类的.(意思就是表示一下餐厅对客人的关怀).
生居17511445144：
太二酸菜鱼好吃吗? -
19002莘复
： 说实话,我觉得一个酸菜鱼算什么网红餐厅,再好吃也是个酸菜鱼啊~但是真的吃上了的时候就被打脸了! 真的挺辣挺麻的!但真的好吃!辣到嘴都失去知觉了还觉得好吃!鱼切得很薄,很滑,考验筷子功夫,鱼肉量相当对得起价格.吃酸菜鱼必点粉丝,粉丝吸收了鲜美的汤汁,滑溜吃起来简直不要太爽,很多配菜例如豆花也很惊艳!
生居17511445144：
服务员上菜时最常说的话是什么? -
19002莘复
： 服务员常这样说:不好意思打扰一下,请慢用!因为上的菜很多,每上一道菜都要说一下,以免把菜洒到客人身上去,提醒客人注意一下!/iknow-pic.cdn.bcebos.com/fd039245d688d43f1ee58e8f711ed21b0ef43b7a＂target=＂_blank＂title=＂...
生居17511445144：
太二酸菜鱼为什么那么火,为什么每次都要等那么久? -
19002莘复
： 感觉太二都不需要做广告了吧,全世界最二好吃的酸菜鱼就是他了. 他家酸菜鱼用的是肉质弹韧的广东鲈鱼,每天只进一次货,保证鱼的品质,来晚了,连队都排不上!其他酸菜鱼店的鱼总有股土腥味儿,但太二的鱼一点异味都没有,很鲜美,和货源有密切关系. 超过四人就餐不接待,据说是为了让顾客有更舒适的吃鱼体验,不让客人挤着吃鱼,因此不拼桌也不加位. 另外他家不会为你加辣或减辣,据说是老板只把自己认为最美味的一种辣度给客人吃. 其实他家的菜就那么几个,酸菜鱼、尖椒皮蛋、无骨鸡爪……都被大家说遍了,可就是那么火,你说气不气人,每天还排队,真是一招鲜吃遍天,像太二这么有原则的餐厅为数不多,的确称得上个性张扬!
生居17511445144：
酸菜鱼行业的劣势 -
19002莘复
： 如果单凭数据就下断言,这似乎不太客观,只看数据的分析不过是纸上谈兵罢了,我们还得深入这个品类的江湖去找寻一些数据背后的洞察.比如说酸菜鱼是怎么火起来的,它当下还如过往一样火吗?它的品类文化与发展基石是什么?目前的发...
生居17511445144：
开了个中式小酒楼.求古代酒馆的语言服务! -
19002莘复
： 顾客进来时喊:客官,请进. 或者带点江湖气息:大侠,里面请! 女侠,吃点什么? 上菜时,喊出菜名,比如糖醋鱼,喊 客官,你的糖醋鱼来了.
生居17511445144：
太二酸菜鱼性价比高吗? -
19002莘复
： 太二离我公司比较近,所以去的次数比较多,味道、人气、服务、价格方面都蛮中我好球区的.茶水是免费的,有陈皮和洛神花可以自取放在热水里面泡,纸巾也是免费的. 虽然价格比一般街边店高,觉得太二的味道物超所值
生居17511445144：
家常酸菜鱼最正宗做法,家常酸菜鱼怎么做好吃 -
19002莘复
： 用料1酸菜 鱼 姜 蒜 干辣椒 大葱 料酒 胡椒粉 用料2 (腌鱼)鸡蛋 料酒 淀粉 将做法保存到手机 步骤 1 备好材料步骤 2 鱼洗净去头尾,黑膜刮干净步骤 3 用厨房纸擦干净粘液步骤 4 沿着鱼脊背骨头切入,将鱼分成两半步骤 5 其中一片带有...
生居17511445144：
四川泡菜怎样做更脆 -
19002莘复
： 四川泡菜的制作 用具: 四川泡菜坛子(带水封闭的) 用料: 野山椒 1瓶 盐 白砂糖 白酒 味精 大料 老姜 花椒 凉白开水 做法: 1. 将泡菜坛子洗净,晾干待用 2. 把凉白开水装入坛子(约大半坛),再将野山椒瓶中的汁水调人 3. 将盐、白沙糖、白...
