如何蒸瘦肉又嫩又好吃
答：做法如下：材料 五花肉1斤，葱段3节，蒜3瓣，姜片3片，花椒少许，大料1块，桂皮1片，香叶2片，酱油（老抽）2茶勺，糖2茶勺，盐少许，有条件的可以弄点番茄酱 做法：先把五花肉切块。用水清洗好。1一般的地道做法用油煎炸，这里我们用蒸的方法，口感也不错，把肉放在一个大碗里，并把花椒、大料、...
答：用筷子搅拌均匀之后腌制十五分钟放到盘子中切上一些蒜，直接；蒸的食物一般都能保留其原来的味道，营养流失比较少，味道比较清甜顺滑，香气也比较浓郁，今天我们研究一下蒸肉怎么做才又嫩又滑，走起食材 瘦肉 适量 姜 少许 盐 适量 生粉 适量 酱油 适量 花生油 适量 方法步骤 准备；第二步 再放点生粉...
答：猪肉蒸的又嫩又好吃的具体做法如下：准备好瘦肉、姜、盐、生粉、酱油和花生油。把肉冲洗干净之后沥干其中的水分，之后再切成薄片或者条状。切好的肉放入碗中，加入适量的盐、酱油、生粉，还要加入两滴花生油一起搅拌均匀，用筷子顺着同一个方向，搅拌10分钟左右。切上适量的姜，刮干净皮清洗干净，沥干...
答：为了让猪肉更鲜美，还可以加入适量的生抽。最后，再放入少量的生粉，搅拌均匀，以保证肉质鲜嫩。等一切准备工作做好后，再将盘子放入电饭煲内，和米饭一起蒸熟。米饭蒸熟后，这盘猪肉就蒸熟了，将盘子拿出来，一股肉的清香扑鼻而来。此时，还可以往肉中加入一点开水，做成瘦肉汤，味道非常鲜美 ...
答：4.调味 隔水蒸瘦肉汤蒸好后，可以加少量盐或鸡精进行调味，也可以加入适量葱花、香菜等提味。如果爱甜味的话，则可以加入适量冰糖。注意事项 1.注意安全。隔水蒸煮时要特别注意水位的高度，因为水面过高会导致烫伤，而水面过低又容易造成烧干锅底，引起危险。2.瘦肉要先飞水。将切好的瘦肉放入沸水中...
答：2、浸泡过半小时之后，再用隔水蒸10~20分钟。，静放5分钟，倒出去，喝前撒少量的盐提鲜，隔渣饮水。注意事项：瘦肉汤隔水蒸10~20分钟。瘦肉汤蒸的时间要比直接煮的时间长，根据瘦肉的大小、厚度，蒸的时间应该在10分钟到20分钟之间为宜。蒸瘦肉汤不能使用冷水，要提前备好开水，加入腌制好的瘦肉...
答：老人吃的瘦肉这样蒸才嫩：肉煮熟后，切片，放葱姜蒜末，花椒水，大料，海米，干墨鱼，甜面酱，加少量煮肉汤，蒸四十分钟。下面给你几个蒸肉又嫩又滑的做法详细介绍 使君子蒸肉 原料： 使君子5-10克，猪瘦肉100克，盐少许。 制作： 1、将使君子去壳，取出使君子肉备用。 2、将使君子肉和猪瘦肉一起...
答：瘦肉首选猪里脊肉，这个部位的肉最嫩；把肉清洗干净，用刀背或者擀面杖拍打，使猪肉纤维打散；用生粉和蛋清一起腌制猪肉，再上锅蒸制，自然十分嫩滑。
答：猪肉和蒸肉粉一起做成粉蒸肉好吃，下面介绍做法：准备材料：五花肉400g、蒸肉粉100g、生抽1勺、料酒1勺、烤肉料3g、葱花少许 制作步骤：1、准备食材。2、五花肉温水冲洗干净后切片，可以根据个人喜欢切肉片的厚度。3、切好的肉片放入器具中。4、加入料酒。5、再加入生抽。6、加入烤肉料，不喜欢可以不加...
答：问题一:瘦肉搭配什么一起蒸有营养 瘦肉可以搭配苦瓜、黄瓜、藕等等一起蒸,将素食材切成桶装,瘦肉靡塞进去,这样食用起来营养比较高,而且口感也很好。 另外,瘦肉可以和胡萝卜、菠菜、青菜、青菜、荠菜、白萝卜、香菇等等一起剁碎了做成肉丸蒸煮,口感和营养也是非常好的。 问题二:瘦肉怎么蒸好吃 洋菇炒肉片 材料...
网友评论：
邰砖17361614410：
蒸肉末怎么做又嫩又好吃窍门
8458熊缪
： 做蒸肉的步骤分享,不管蒸什么肉,按照这些步骤来,松软鲜嫩,特别香!我们需要... 瘦肉太瘦,蒸出来又硬又柴,没有一点油水;所以我们平时常吃的五花肉和瘦肉是不...
邰砖17361614410：
瘦肉怎么蒸好吃又简单 -
8458熊缪
： 食材主料 半肥瘦猪肉500克方法/步骤把猪肉洗干净放机器里打成泥,放在盘子里.再放点生粉,蚝油,盐,大蒜籽,鸡精,胡椒粉,再打一个鸡蛋在上面.用筷子按顺时针慢慢地搅拌,让所有材料都搅拌均匀就好.烧一锅水,水开后把腌好的猪肉放进去隔水蒸.一般十分钟就可以了.把葱切成葱花,放小碟子里面.十分钟后关火再虚蒸二分钟,把葱花撒在上面.另起锅,放油,爆香大蒜,加点酱油.关火.把开了的油淋在猪肉上面,哇,一阵阵香味补鼻而来.大功告成.
邰砖17361614410：
如何蒸瘦肉嫩 -
8458熊缪
： ★把瘦肉剁成泥,如果有搅拌机更好.★打一个鸡蛋,放些淀粉(我妈用的是地瓜粉),加调料:米酒、少量酱油(着色要不白白的,如果不喜欢也可以不放),盐、糖、味精、还要放一点点猪油.加点水拌均匀了,上锅蒸.时间自己掌握.如果有时间,可以盖上一层保鲜膜,会更嫩,不过要多蒸一会,还没熟的时候千万别去掀保鲜膜(宁可多蒸一会儿).其实味道可以按自己的口味调.
邰砖17361614410：
怎么蒸瘦肉好吃又简单 -
8458熊缪
： 1. 将五花肉切成约3厘米见方块,用沸水焯一下,去除血沫捞出控水;2. 豆腐泡(油豆腐)一个切成两半备用;3. 葱切段;4. 姜切片;5. 大料、桂皮、丁香用棉纱布包成小料包;6. 炒锅至火上倒入油;7. 待油烧至八成热时将糖倒入煸炒成棕红色;8. 倒入肉块煸炒,使糖色均匀裹在肉块上;9. 烹入料酒、酱油;10. 倒入热水,同时将料包、葱段、姜片放入;11. 盖锅盖煮开锅,改成小火焖至肉八成熟;12. 加入豆腐泡和盐继续煮半小时;13. 待肉熟透,豆腐泡变软入味即可.
邰砖17361614410：
瘦肉怎样蒸才嫩老人吃的 -
8458熊缪
： 老人吃的瘦肉这样蒸才嫩:肉煮熟后,切片,放葱姜蒜末,花椒水,大料,海米,干墨鱼,甜面酱,加少量煮肉汤,蒸四十分钟.下面给你几个蒸肉又嫩又滑的做法详细介绍 使君子蒸肉 原料: 使君子5-10克,猪瘦肉100克,盐少许. 制作: 1...
邰砖17361614410：
怎样蒸瘦肉 -
8458熊缪
： 河南有一种吃法你可以借鉴一下,把瘦肉切2-3厘米 把面搅成糊状,然后方入五香粉,精盐,搅拌均匀 把瘦肉裹上拌好的面糊 在炒锅里方入食油待油热了以后 炸至金黄色 另找一小碗方入两个姜片,一段(1-3厘米)的葱段,花椒若干,八角两个,也可方入土豆条若干(根据人数的多少)方入炸好的瘦肉条 再找一小碗放入少量的酱油,料酒,和醋 上锅蒸至20分钟左右即可实用
邰砖17361614410：
瘦猪肉有几种蒸法? -
8458熊缪
：鲜肉小笼做法:蒸法特色:馒头饱满洁白,卤汁宽厚,鲜咸可口.材料:面粉1000克,鲜酵母l/2块,精猪肉750克,料酒75克,精盐、白糖各25克,酱油15克,味精10克,肉皮冻600克,葱姜末、胡椒粉各适量.黄花杞子蒸猪肉 原料:黄...
邰砖17361614410：
蒸肉末怎么做又嫩又好吃 -
8458熊缪
： 食材 瘦肉 适量 姜 少许 盐 适量 生粉 适量 酱油 适量 花生油 适量 方法/步骤 1 准备好瘦肉、姜、盐、生粉、酱油和花生油.请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 2 瘦肉最好买夹心上肉或者雪花瘦肉,这些部位的瘦肉非...
邰砖17361614410：
粉蒸肉怎么做又嫩又好吃 -
8458熊缪
： 粉蒸肉怎么做又嫩又好吃?1 /6 准备好瘦肉、姜、盐、生粉、酱油和花生油. 2 /6 瘦肉最好买夹心上肉或者雪花瘦肉,这些部位的瘦肉非常嫩滑爽口,再加上适合的煮法,味道和口感都更胜一筹. 3 /6 我今天选的是雪花瘦肉,把瘦肉放在水龙头...
邰砖17361614410：
粉蒸瘦肉怎么做 -
8458熊缪
： 粉蒸瘦肉,可以用粉蒸肉粉、酱油、豆腐乳、少量水拌在一起.瘦肉要用生粉掩20分钟这样肉才嫩.
