如何鉴别单糖和二糖
答：单糖是指不能再被简单水解成更小的糖类的分子。二糖又名双糖，由二分子的单糖通过糖苷键形成，在一种单糖的还原基团和另一种糖的醇羟基相结合的情况下，显示出与单糖的共同化学性质，诸如还原于斐林溶液、变旋光化、脎形成等（如麦芽糖、乳糖），通过还原基结合的单糖则无这种性质（如蔗糖、海藻糖）。
答：二糖就是水解时能水解出2mol单糖的糖类。低聚糖中以二糖为最重要。二糖是由两个单糖单元构成的，由二分子的单糖通过糖苷键形成，在一种单糖的还原基团和另一种糖的醇羟基相结合的情况下，显示出与单糖的共同化学性质，诸如还原于Fehling溶液、变旋光化、脎形成等（如麦芽糖、乳糖），通过还原基结合的...
答：3、二糖水解时产生两个单糖分子。如植物甘蔗及甜菜中的蔗糖，动物乳汁中的乳糖是二糖。2、多糖是指由多个单糖缩聚而成的糖类。如构成细胞的纤维素，块根，块茎及种子中的淀粉是多糖。
答：单糖、多糖、二糖的区别在于是否能水解。1、单糖不能水解，例如葡萄糖，核糖，脱氧核糖，果糖。2、二糖可水解两个单糖，例如蔗糖，麦芽糖，乳糖。3、多糖可水解多个单糖，先水解为多糖小分子，后水解为二糖，最后水解为单糖，例如淀粉，纤维素，糖原。
答：1、作用不一样 单糖，通过分解为人体提供能力，血糖就是存在于血液中的葡萄糖。二糖，天然存在的游离态和具有机能的糖类以哺乳类的乳糖、细菌和昆虫血液等的海藻糖、植物的蔗糖为代表。这些是作为各种生物体的能量来源，或者作为生物体组成的物质原料，承担着所必需的糖类的贮藏或运输的重要作用。多糖，...
答：1，定义上的区别：单糖：不能再水解为更简单形式的糖类，如：葡萄糖，果糖，半乳糖…….双糖：指经过水解后可产生二分子相同或不同单糖者，例如蔗糖(sucrose)、乳糖及麦芽糖 2，人体吸收方面的区别：单糖是碳水化合物中最基本的单位，任何糖类都必须先消化成为单糖，方可被机体吸收。各种单糖的吸收速度...
答：单糖：不能再水解的糖(如葡萄糖，脱氧核糖等)二糖：能水解成两分子单糖的糖(如麦芽糖，蔗糖，乳糖等)多糖：能水解成多分子单糖的糖(如淀粉，纤维素等)
答：糖类有分为单糖，二糖，多糖。多糖一般为淀粉利用碘溶液可以鉴别，至于单糖可以利用酶作催化剂水解多糖过程，验证其产物，单糖又包括醛糖和酮糖，可利用溴水检测出醛糖，因为醛糖还原性可使其褪色，或者使用新制氢氧化铜悬浊液，或者银氨，苯肼溶液等都可以，其实还可以利用糖类旋光度不同来检测 ...
答：1. 单糖，指的是那些分子结构中含有3至6个碳原子的糖类，例如三碳糖的甘油醛、四碳糖的赤藓糖和苏力糖、五碳糖的阿拉伯糖和核糖等，以及六碳糖的葡萄糖、甘露糖、果糖和半乳糖。在食品中，单糖主要是六碳糖。单糖是无法再被水解的糖类，它们是构成所有二糖和多糖的基本单元。2. 双糖，也称为二...
答：1、单糖 单糖是指分子结构中含有3~6个碳原子的糖，如三碳糖的甘油醛；四碳糖的赤藓糖、苏力糖；五碳糖的阿拉伯糖、核糖、木糖、来苏糖;；六碳糖的葡萄糖、甘露糖、果糖、半乳糖。食品中的单糖以己糖(六碳糖)为主。单糖就是不能再水解的糖类，是构成各种二糖和多糖的分子的基本单位。2、双糖 ...
网友评论：
端松13172762236：
怎样区分单糖,多糖和二糖? -
19678戴功
： 单糖:不能再水解的糖(如葡萄糖,脱氧核糖等) 二糖:能水解成两分子单糖的糖(如麦芽糖,蔗糖,乳糖等) 多糖:能水解成多分子单糖的糖(如淀粉,纤维素等)
端松13172762236：
糖是怎样区别单糖合双糖 -
19678戴功
： 展开全部1.单糖类(Monosaccharide):不能再水解为更简单形式的糖类,根据碳原子数目可区分为三碳糖、四碳糖、五碳糖、六碳糖、七碳糖、八碳糖等. ◇ 葡萄糖: 来自淀粉、蔗糖麦芽糖及乳糖的水解产物,是组织所利用最主要的一种糖...
端松13172762236：
如何区分给的物质分子式辨别单糖还是双糖? -
19678戴功
：[答案] 分子式无法判断,要通过结构才能判断:糖分子之间通过醚键相连,只要计算醚键的数量(不计环醚)就可以判断出来. 单糖:非环醚键数量=0 双糖:非环醚键数量=1 类推
端松13172762236：
怎样鉴别单糖,多糖和二糖用一些试剂就是实验来鉴别的. -
19678戴功
：[答案] 看糖是否还能水解单糖不能水解,例如葡萄糖,核糖,脱氧核糖,果糖二糖可水解两个单糖,例如蔗糖,麦芽糖,乳糖多糖可水解多个单糖,先水解为多糖小分子,后水解为二糖,最后水解为单糖,例如淀粉,纤维素,糖原
端松13172762236：
如何用化学试剂鉴别单糖双糖多糖 -
19678戴功
：[答案] 糖类有分为单糖,二糖,多糖.多糖一般为淀粉利用碘溶液可以鉴别,至于单糖可以利用酶作催化剂水解多糖过程,验证其产物,单糖又包括醛糖和酮糖,可利用溴水检测出醛糖,因为醛糖还原性可使其褪色,或者使用新制氢氧化铜悬浊液,或者银氨...
端松13172762236：
怎么从分子式上区分单糖,二糖,多糖?如题 -
19678戴功
：[答案] 让哥来教你吧!单糖主要是六碳糖和五碳糖,就数碳的个数,二糖就乘二,多糖前面有字母,表示大分子
端松13172762236：
糖份中所含的单糖与双糖有什么区别 -
19678戴功
：[答案] 单糖是指不可水解的糖,如葡萄糖、果糖、半乳糖;二糖(双糖)是指由两个单糖脱一分子水形成,在适当条件下(如酶的作用)可水解成两分子单糖,如蔗糖、乳糖
端松13172762236：
怎么从分子式上区分单糖,二糖,多糖? -
19678戴功
： 让哥来教你吧!单糖主要是六碳糖和五碳糖,就数碳的个数,二糖就乘二,多糖前面有字母,表示大分子
端松13172762236：
如何用化学试剂鉴别单糖双糖多糖 -
19678戴功
： 首先,多糖如淀粉糖原纤维素不溶于水或者生成悬浊液,至于二糖和单糖可以检测还原性.可用托伦试剂或斐林试剂.望采纳,手机打字不容易.
端松13172762236：
高中生物的单糖.二糖.多糖.还原性糖等等糖到底要怎么划分.我都弄糊涂了.那个大哥帮我把高中生物的糖分类下 -
19678戴功
： 单糖...94.不能水解的糖..EG葡萄糖和果糖 2糖就是可以通过水解生成2分子单糖的 多糖.可以分解成大于2个分子单糖的... 还原性糖是由于该糖中还有醛基..其中的C=0双键易被还原所以称之为还原性糖...比如葡萄糖..蔗糖.和多糖...(果糖就不是..所以水解产物是果糖的多糖也不是....).. .... ... ...愚见...手打的...+分别+分布..O(∩_∩)O ...对了还有..还原性糖的检测方法和检测醛基应该一样..看是否能让溴水推色..=等等
