家常毛血旺的配菜
答：正宗毛血旺 具体做法：原材料:鸭胸肉，猪心，猪肚，火腿肠，香菇，海白菜，黄豆芽，大葱，泡辣椒，干辣椒，牛油，香油，花椒，味精，鸡料 具体做法:1、将鸭血旺切成一字条形，将鸡胸肉，猪肚，猪心火腿肠切成片，将香菇切成片，海白菜，芹菜切成节待用。2、炒锅放置旺火上，加入少许油将海白菜，芹菜...
答：1、 豆皮 豆皮色泽金黄，口感软糯，搭配毛血旺的辣汤，能够很好地吸收汤汁的鲜香。2、 藕片 藕片鲜嫩爽滑，能够中和火锅中的辣味，给口腔带来清爽的感觉。3、 豆腐丸子 豆腐丸子入口鲜嫩，搭配毛血旺的麻辣汤底，能够增添丰富的口感。4、 土豆片 土豆片口感软糯，入味后更加香甜，能够缓解毛血旺的辣味...
答：蒜泥白肉：煮熟的猪肉切片，搭配蒜泥和调味料（如酱油、醋、香油、糖等）食用，鲜香滑嫩，可以缓解毛血旺的辣味。莴苣拌豆腐：莴苣切丝，与嫩豆腐一起用酱油、醋、香油和蒜末调味，清淡可口，为餐桌增添了一抹清新色彩。炒豆芽：黄豆芽快速翻炒，保持脆嫩，加入少许盐和醋调味，简单清爽，有助于中和毛...
答：毛血旺的十三种配菜有：黄豆芽、老酸菜、百叶、粉丝、猪肉片、娃娃菜、青菜、莴苣、毛肚、鸭血、牛百叶、香肠、豆腐皮等等。毛血旺的做法如下：1、准备香肠几根，切成小块。准备鸭血一块，切成片放入清水中洗干净，切成片。准备适量的毛肚，切成小块，清洗干净。2、准备生姜一块，切成菱形片。准备大蒜...
答：1. 鸭血 2. 肥肠 3. 毛肚 4. 牛黄喉 5. 火腿 6. 鱿鱼 7. 鸭肠 8. 牛肉 9. 黄鳝片 10. 午餐肉 11. 素菜：黄豆芽、黄花菜、莴笋、宽粉、木耳、时蔬等 毛血旺，起源于重庆磁器口古镇，是重庆市著名的小吃。该菜式以其独特的麻辣、鲜香、香辣味道闻名。主要原料为鸭血，烹饪方法以煮为主...
答：毛血旺里面的配菜有鸭血、肥肠、毛肚、牛黄喉、火腿、鱿鱼、鸭肠、牛肉、黄鳝片、午餐肉、黄豆芽、黄花菜、莴笋、宽粉、木耳、时蔬等。毛血旺是川菜菜谱之一，以鸭血为制作主料，毛血旺的烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。毛血旺是重庆市的特色菜，这道菜是将生血旺现烫现吃，遂取名毛血旺，毛...
答：血旺里的蔬菜可自选，最常见的有黄豆芽、芹菜、油麦菜、豌豆苗等。荤食可以加鱼肉、下水等，种类丰富，超级下饭，广受年轻人喜爱。毛血旺 材料：血旺、毛肚、肥肠、豆芽、芹菜、葱姜蒜、干辣椒、花椒、豆瓣酱、香辣酱、火锅底料、花椒油、香油、水豆粉。1. 将所有材料加工处理干净。2. 热锅下油，炒...
答：毛血旺都需要什么食材？食材：鸭血、黄喉、黄鳝、毛肚、青菜、火腿肠 配菜：蒜头、大葱、豆瓣酱、生姜、牛油火锅料、小米椒、青花椒 做法：1：把所有食材清洗干净，鸭血切片，毛肚改刀切成小块备用，猪黄喉翻面将杂质刮干净切成小块备用，黄鳝去骨切成小段备用 2：把火腿肠切成片、青菜对半切开切成小段、...
网友评论：
邢古15990479312：
毛血旺需要哪些食材和做法 -
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： 毛血旺里有血豆腐,豆芽,香肠
邢古15990479312：
毛血旺的配料 -
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： 主料 鸭血 (250克) 黄豆芽 (150克) 莴笋 (100克) 黑鱼片 (100克) 黄鳝 (100克) 火腿 (150克) 辅料 葱 (30克) 姜片 (10克) 大蒜 (30克) 干辣椒 (5克) 厨具 无 分类 夏季食谱 春季食谱 川菜 麻辣 煮 半小时 普通难度准备好...
邢古15990479312：
有谁知道做正宗毛血旺的需要那些配料?
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： 正宗毛血旺具体做法:原材料: 鸭胸肉,猪心,猪肚,火腿肠,香菇,海白菜,黄豆芽,大葱,泡辣椒,干辣椒,牛油,香油,花椒,味精,鸡料具体做法:1、将鸭血旺切成一字条形,将鸡胸肉,猪肚,猪心火腿肠切成片,将香菇切成片,海白菜,芹菜切成节待用.2、炒锅放置旺火上,加入少许油将海白菜,芹菜,大葱节,黄豆芽炒熟,放入味精,加少许香油,起锅装碗内做碗内做底用.3、将炒锅放置旺火上,将鸡胸肉,猪肚,猪心,火腿肠放炒锅内加泡辣椒,干辣椒会炒至香,加入少许鲜汤,然后放入牛油,香油,味精,鸡精起锅后盛入炒好做底用的辅料上即成
邢古15990479312：
正宗毛血旺的做法? -
24558温具
： 需要提前准备好的材料包括:鸭血 600克、肥肠 1根、毛肚 500克、宽粉 100克、黄豆芽 500克、火锅底料 150克、盐 适量、花椒 少许、大蒜 5瓣、植物油 适量、白糖 半匙、老抽 少许、葱 少许、姜 少许、料酒 5匙.1、第一步把豆芽去根洗净.2、然后把肥肠,鸭血切好,放一旁备用.3、把毛肚放水中焯水,然后捞出过凉.4、把鸭血放水中焯水,然后捞出过凉.5、锅内放油加热,放入葱花,黄豆芽和盐,快速翻炒,盛出放盆底.6、锅内放油加热,放入花椒,葱姜蒜,火锅底料和水,大火烧沸.7、锅里放入宽粉,鸭血,肥肠,盐,白糖,料酒,老抽,继续煮沸.8、然后放入毛肚,煮开后一分钟关火.9、把食材和汤倒入黄豆芽的盆中,放蒜蓉,这样就完成了.
邢古15990479312：
毛血旺里面都有什么? -
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： 毛血旺里有鸭胸肉,猪心,猪肚,火腿肠,香菇,海白菜,黄豆芽,大葱,泡辣椒,干辣椒,牛油,香油,花椒,味精,鸡料.一、毛血旺简介:毛血旺又称冒血旺,是源于重庆磁器口,是重庆小吃,这道菜是将生血旺现烫现吃,遂取名毛血旺...
邢古15990479312：
正宗的【毛血旺】的配料是哪些? -
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： 以鸭血为制作主料,毛血旺的烹饪技巧以煮菜为主,口味属于麻辣味.毛血旺是四川省重庆市的特色菜,这道菜是将生血旺现烫现吃,遂取名毛血旺,毛血旺的名气已引领川菜大军,席卷了大江南北.麻辣诱惑对传统的毛血旺进行了改良和创新...
邢古15990479312：
毛血旺的正宗做法?
24558温具
： 正宗毛血旺: 原材料: 鸭胸肉,猪心,猪肚,火腿肠,香菇,海白菜,黄豆芽,大葱,泡辣椒,干辣椒,牛油,香油,花椒,味精,鸡料 1、将鸭血旺切成一字条形,将鸡胸肉,猪肚,猪心火腿肠切成片,将香菇切成片,海白菜,芹菜切成节待用. 2、炒锅放置旺火上,加入少许油将海白菜,芹菜,大葱节,黄豆芽炒熟,放入味精,加少许香油,起锅装碗内做碗内做底用. 3、将炒锅放置旺火上,将鸡胸肉,猪肚,猪心,火腿肠放炒锅内加泡辣椒,干辣椒会炒至香,加入少许鲜汤,然后放入牛油,香油,味精,鸡精起锅后盛入炒好做底用的辅料上即成
邢古15990479312：
毛血旺怎么做才好吃? -
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： 正宗毛血旺 具体做法: 原材料: 鸭胸肉,猪心,猪肚,火腿肠,香菇,海白菜,黄豆芽,大葱,泡辣椒,干辣椒,牛油,香油,花椒,味精,鸡料 具体做法: 1、将鸭血旺切成一字条形,将鸡胸肉,猪肚,猪心火腿肠切成片,将香菇切成片,...
邢古15990479312：
重庆正宗家里吃的毛血旺怎么做?好吃,又好做,简单一点的
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： 原料:鸭胸肉,猪心,猪肚,火腿肠,香菇,海白菜,黄豆芽,大葱,泡辣椒,干辣椒,牛油,香油,花椒,味精,鸡料 制作过程: 1、将鸭血旺切成一字条形,将鸡胸肉,猪肚,猪心火腿肠切成片,将香菇切成片,海白菜,芹菜切成节待用. 2、炒锅放置旺火上,加入少许油将海白菜,芹菜,大葱节,黄豆芽炒熟,放入味精,加少许香油,起锅装碗内做碗内做底用. 3、将炒锅放置旺火上,将鸡胸肉,猪肚,猪心,火腿肠放炒锅内加泡辣椒,干辣椒会炒至香,加入少许鲜汤,然后放入牛油,香油,味精,鸡精起锅后盛入炒好做底用的辅料上即成
邢古15990479312：
毛血旺的汤底具体怎么做的? -
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： 毛血旺的做法菜籽油2斤、色拉油2斤、牛油400g、豆瓣酱300克、糍粑辣椒400克、野泡椒100克、豆豉酱80克、白砂糖40克、老姜100克、独蒜100克、麻椒80g、小米椒200克、酒糟50克,食盐、胡椒、八角6克、肉桂5克、白豆蔻4克、香叶...
