家常炖马哈鱼
答：这是一道营养丰富的家常菜。将马哈鱼切块，豆腐切成厚片。锅中加油，先将鱼块两面煎至变色，再加入豆腐煎至两面金黄。加入适量的水或高汤，放入葱姜、料酒、盐等调味料，大火烧开后转小火炖煮20分钟左右，待豆腐入味，汤汁浓郁即可。马哈鱼刺身 新鲜的马哈鱼适合做刺身。将马哈鱼冷冻至半解冻状态，...
答：准备材料：将马哈鱼清洗干净，切成段；五花肉切成块。姜切片，葱切段，大蒜拍碎备用。焯水：将五花肉放入冷水锅中，加入几片姜和一些料酒，大火煮开后撇去浮沫，煮约3-5分钟后捞出，用清水冲洗干净，去除血水和杂质。炸鱼：锅中加入适量的食用油，油热后将马哈鱼段放入锅中，两面煎至金黄色，捞出...
答：将马哈鱼切块，五花肉切片，用开水焯水去腥。锅中放油，加入葱姜蒜炒香，放入五花肉煸炒至出油。加入马哈鱼块，翻炒均匀，加入适量的老抽、生抽、料酒、糖和水。大火烧开后转小火慢炖，直至汤汁浓稠，鱼肉和五花肉熟透入味。啤酒马哈鱼炖五花肉：准备马哈鱼块和五花肉片，用啤酒和适量的盐、胡椒粉...
答：将马哈鱼切成块，五花肉切成厚片。用冷水浸泡马哈鱼块，去除血水和腥味。锅中加水烧开，放入五花肉片焯水，去除血沫和杂质。另起锅，加入适量食用油，烧热后放入姜片、大蒜瓣爆香。加入五花肉片翻炒至表面微焦，加入料酒、生抽、老抽、白糖和适量水，水量要没过肉片。大火烧开后转小火慢炖，期间可...
答：马哈鱼炖五花肉是一道美味的家常菜，它结合了鲜美的海鱼和香浓的猪肉，营养丰富，口感丰富多变。要想烹饪出营养又好吃的马哈鱼炖五花肉，可以遵循以下步骤：准备食材：新鲜的马哈鱼一条（约500克），五花肉适量（约300克），姜片、葱段、蒜瓣、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、胡椒粉、八角、桂皮等调料。...
答：炖东北野生大马哈鱼做法：1、大哈马鱼的鱼皮一定要去除，因为有很多的硬刺。去皮后切块，鱼肠和鱼肚一定要一起来炖，口感很脆爽的。2、炖大马哈鱼的汤是用鱼骨和猪骨一起熬制出来的，加入了相对适应的香料，很鲜美。3、把鱼肉、鱼肚、鱼肠一起放入铁锅中。4、为了增加风味，加入罗汉果、枸杞、紫苏...
答：处理鱼肉：将马哈鱼切块，用料酒、盐和少量酱油腌制10-15分钟，以去腥增香。焯水：将五花肉放入沸水中焯水，去除血沫和杂质，捞出备用。炸鱼：在锅中加入适量油，待油温升高后，将腌制好的马哈鱼块轻轻炸至表面金黄，捞出沥油。炒肉：锅中留少量油，加入五花肉煸炒至出油，加入姜片、葱段炒香。调...
答：茄子炖大马哈鱼 第一步，备好大马哈鱼、大蒜、生姜、香葱、茄子、花椒、大料、干辣椒和韭菜。第二步，将大马哈鱼直接处理后洗好，将茄子直接切块了。葱姜蒜切末确段。第三步，将大马哈鱼直接切片，骨头切段加盐和料酒以及姜蒜腌制。第四步，锅中加油将大蒜和花椒下锅翻炒，将鱼块一下锅煎煮了...
答：做法一：茄子炖大马哈鱼第一步，备好大马哈鱼、大蒜、生姜、香葱、茄子、花椒、大料、干辣椒和韭菜。第二步，将大马哈鱼直接处理后洗好，将茄子直接切块了。葱姜蒜切末确段。第三步，将大马哈鱼直接切片，骨头切段加盐和料酒以及姜蒜腌制。第四步，锅中加油将大蒜和花椒下锅翻炒，将鱼块一下...
答：做法：大马哈鱼去头去皮，切成小块，用盐、姜末、料酒、蒜末腌制十分钟左右。起油锅，油烧至八成热时，加入蒜末和花椒，煸出香味后，将腌好的鱼块下锅，两面煎至变色后，加适量的水和大料、葱白、姜末以及红烧酱油。炖五分钟左右之后，茄子洗净掰成小块下锅，继续炖，大约十分钟之后即可出锅。第...
网友评论：
荀达15181401496：
大马哈鱼头的做法? -
64020扶乖
： 清炖大马哈鱼头原料:大马哈鱼头、豆腐、青蒜,以及葱、姜等调味品. 做法:1、葱切段,姜切片,青蒜切段,豆腐切块或切片.2、鱼头洗净,中间劈开.3、锅中放少量水,水开后放入鱼头、醋、料酒,煮沸后放入葱段、姜片和汤,盖锅焖炖,待鱼头七、八成熟时放入豆腐、食盐调味,出锅时撒入青蒜段.
荀达15181401496：
鲜大马哈鱼的做法 -
64020扶乖
： 首先你要确定是大马哈鱼,因为大马哈鱼就是三文鱼,如果足够新鲜,就做刺身,也就是我们常吃的三文鱼刺身. 做法很简单,去掉头尾,扒下鱼皮,然后从鱼头方向横向下刀,刀口紧贴脊柱上方整片片出鱼身两侧鱼肉,脊骨和头尾备用;找个镊子,将鱼肉中的鱼刺捏出,放心,大马哈的刺很少且大,用手一边摸一边拿镊子捏;完成后按你意思切成小块,一般与鱼肉纹路成45度下刀,然后配鱼露或芥末酱蘸食;鱼头鱼脊骨斩断儿,裹面粉炸焦撒孜然辣椒面食用,或大块煲汤. 完美 整鱼清蒸也可,但是完全不如刺身;再次之就是鱼肉斩断儿裹面包糠炸食;再不行就炖了,味道全无了.
荀达15181401496：
马哈鱼怎么做 -
64020扶乖
： 爆腌马哈鱼的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 口味:咸鲜味 工艺:煎爆腌马哈鱼的制作材料: 主料:鲑鱼500克 调料:白兰地10克,盐4克,胡椒粉3克,大葱5克,姜3克,香油5克,花生油20克教您爆腌马哈鱼怎么做,如何做爆腌马哈鱼...
荀达15181401496：
马哈鱼子做法? -
64020扶乖
： 珍贵如大马哈鱼籽,它连体积都比一般的鱼籽要大得多,它的体积是一般鱼籽的2到3倍.色泽也非常的美丽,嫣红晶莹,犹如琥珀,因此总能勾起人们的食欲.加之极高的营养价值,使得人们都视它为珍品.虽然大马哈鱼籽十分名贵,但是它却...
荀达15181401496：
新鲜的马哈鱼怎么做? -
64020扶乖
： 五香熏马哈鱼材料:用料主料:马哈鱼750克调料:五香粉、鲜味料、葱、姜、白糖、茶叶 做法:1、马哈鱼去掉头尾,片成两片,剔去刺骨.2、将净鱼肉入清水泡15分钟,去异味,再用五香粉等调料腌制30分钟.3、将腌好的马哈鱼上烤箱,...
荀达15181401496：
大马哈鱼怎样做菜好吃 -
64020扶乖
： 用料 主料 马哈鱼1条 调料 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 八角 适量 花椒 适量 干辣椒 适量 料酒 适量 生抽 适量 老抽 适量 植物油 适量 水 适量 蒸鱼豉油 适量 红烧大马哈鱼的做法1.将鱼去鳞、去内脏,收拾干净2.剁成小块,在清水里浸泡13个小时,去除咸味3.泡好后捞起,用厨房纸巾擦干水分4.锅内入油,烧至5成热,放入鱼块,小火煎至两面金黄5.放入葱、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒6.加入热水,没过鱼块,调入生抽、老抽、料酒、蒸鱼豉油,大火烧开转中火炖制7.水到1/3时,放入冰糖,大火收汁儿即可
荀达15181401496：
大马哈鱼的家常做法 -
64020扶乖
： 主料咸大马哈鱼300g 辅料油适量盐适量葱适量姜适量蒜适量花椒适量八角适量干辣椒适量生抽适量老抽适量料酒适量蒸鱼豉油适量冰糖适量 步骤 红烧大马哈鱼的做法步骤11.将鱼去鳞,去内脏,收拾干净 红烧大马哈鱼的做法步骤22.剁成小块,在清水里浸泡13个小时,去除咸味 红烧大马哈鱼的做法步骤33.泡好后捞起,用厨房纸巾擦干水分 红烧大马哈鱼的做法步骤44.锅内入油,烧至5成热,放入鱼块,小火煎至两面金黄 红烧大马哈鱼的做法步骤55.放入葱姜蒜、花椒、八角、干辣椒 红烧大马哈鱼的做法步骤66.加入热水,没过鱼块,调入生抽、老抽、料酒、蒸鱼豉油,大火烧开转中火炖制 红烧大马哈鱼的做法步骤77.水到1/3时,放入冰糖,大火收汁儿即可
荀达15181401496：
马哈鱼做做才好吃? -
64020扶乖
： 一: 红烧的做法:1. 水发鱼皮洗净,切片,用沸水绰一下,为的是去腥味,备用.2. 选择一些配菜,可以选些自己喜欢的蔬菜和肉食,如玉兰片,鸡肉,火腿一类的.3.锅里放油,三成热,姜蒜炒香,加鲜汤,可以是鸡肉汤一类的,盐两勺-...
荀达15181401496：
马哈鱼怎么煮好吃啊 -
64020扶乖
： 中式吃法:可以把鱼切块,用油煎一下后放料酒、葱、姜、蒜、酱油炖熟就行了;也可以用盐腌十天后放葱、姜蒸着吃;西餐吃法:可以把鱼切块,用水加葱头、胡萝卜、芹菜丝、香叶、胡椒粒、盐、醋精煮熟,配煮土豆,浇上黄油,清香不腻.试试吧,马哈鱼很有营养的.
荀达15181401496：
谁来介绍一些大马哈鱼的家庭烹制方法
64020扶乖
： 清蒸鲑鱼做法:在调味品市场买:玫瑰露酒. 把洗净的鲑鱼放入[玫瑰露酒少许.葱.姜]水里浸20分钟,拿起用盐盐泽10分钟,鱼肚放入少许葱姜,摆入盆中,淋上少许猪...
