家常老式糖酥饼的做法
答：1、油皮部分：面粉150克，植物油10克，清水80克。混合均匀，和成光滑的面团。包上保鲜膜用。2、油酥部分：面粉80克，植物油40克。和成面团。包上保鲜膜备用。3、糖馅部分：面粉20克，白砂糖40克。混合均匀，备用。4、油酥、油皮均匀的分成八份。5、取一个油皮，压成饼包上油酥，收口。剩余七个依...
答：油酥糖饼做法如下：1、用料：中筋面粉320克，清水190克，中筋面粉16克，砂糖70克，植物油56克，中筋面粉70克，发酵粉3克盐3克。2、面粉中加入清水，盐，发酵粉。揉成面团，用力揉面5分钟左右，盖上保鲜膜进行发酵。3、锅中放油烧热，放入面粉。炒熟面粉取出，放凉备用。4、16克面粉和70克砂糖...
答：7、将小段的面团压扁，像包包子一样包入糖馅，再把“包子”倒扣，压扁；8、将包好的糖饼放入热锅中，盖上锅盖，两面煎至金黄即可。（因为饼上已经有油了，锅中没再放油，不过放一些油会更香）做法二 所需原料 普通面粉300克、热水150克、冷水50克、色拉油15克、盐2克 糖适量、面粉为糖量的...
答：1、将80克面粉平铺在烤盘上，入烤箱，设置烤箱175度，烤10分钟至微黄，烤箱无需预热。2、将烤好的面粉倒入小碗，加入80克白糖和30克热油，拌均成糖酥饼的馅料。3、和油皮：将面粉200克和油20克放入大碗中，缓慢注入热水120克，并不断搅拌。4、和成光滑柔软的面团，盖上湿布，醒30分钟。5、和...
答：（1）面粉适量，一半加温水，一半加凉水。合成面团。醒发半小时。（2）小碗内另放面粉，将猪油热锅里化开，倒入面粉中做成稀油酥。（3）红糖加适量面粉拌匀。（4）面擀成圆片。（5）抹上稀油酥均匀。（6）卷起来。（7）切成小段。（8）两端向中间握。团城圆形。（9）摁成圆形薄片放入红糖包起来...
答：糖适量相克食物 油适量 菜谱做法：1.和好面团醒20分钟。2.利用醒面的时间把油酥拌好，把榨好的豆油倒入一碗里。3.加入少许面粉。4.顺时针搅拌粘稠即可，放置一旁备用。5.把醒好的面团揉好，擀成大圆饼皮。6.把拌好的油酥用油刷均匀的涂在面皮上。7.从一头卷起来。8.卷这样就可以啦。9.然后...
网友评论：
习拜19560335145：
家常糖酥饼的制作方法 -
19324逯光
： 用料:面粉(油皮) 90克 、砂糖(油皮) 20克 、猪油(油皮) 25克 、温水(油皮) 40克 、面粉(油酥) 60克 、猪油(油酥) 30克 、砂糖(内馅) 50克 、全蛋液 少许 、芝麻 少许 . 做法步骤: 1、将油皮中的所有材料混合揉成光滑的面...
习拜19560335145：
老式酥饼10斤面的做法与配方 -
19324逯光
： 糖酥饼的做法1.油皮(面粉200g、色拉油15g、水105g)和油酥(面粉100g、色拉油50g)的原料分别揉成团,盖保鲜膜松弛30分钟2.糖馅(糖80g、面粉80g、色拉油30g)中的80g面粉铺在烤盘上,烤箱175度,烤约15分钟至微黄色3.烤好的面粉与80g糖和30g色拉油拌匀成糖馅4.松弛好的油皮擀成圆饼,包入油酥,捏紧收口5.擀开成大大薄薄的长方形,卷起成筒状6.切成16等分7.取一个小剂子,将切面的两端捏合8.擀开成圆形,包上适量糖馅,捏紧收口9.收口向下,擀开成薄薄的饼状(尽量保持没有破洞,否则烤熟后不会鼓起)10.表面喷上少许水,粘上适量白芝麻;烤箱220度,中层,约8—10分钟 (请根据自家烤箱调节温度和时间)
习拜19560335145：
东北糖酥饼的家常做法大全怎么做好 -
19324逯光
： 东北糖酥饼的做法 1. 水油皮原料:面粉75克、白糖10克、猪油20克、清水30克2. 将所有原料混合,和成面团醒一个小时3. 油酥原料:低筋面粉60克、猪油25克4. 油酥料混合,和成团醒一个小时5. 馅料原料:白糖80克、面粉40克、玉米油...
习拜19560335145：
糖酥饼的制作方法 -
19324逯光
： 糖酥饼制作方法—— 原料: 中筋面粉500克,豆油75克,清水175克,白糖100克,熟面粉50克,色拉油适量,桂花酱25克,鸡蛋液适量. 制作方法: 1、将面粉100克当中加入豆油50克,调制成酥面. 2、将面粉400克中加入豆油25克,清水...
习拜19560335145：
糖酥饼的配方 -
19324逯光
： 1.将1斤面粉置案板上,分成两份,第一份7两,第二份3两2.水油皮面制作:先将第一份面粉中间挖坑3.放入1两植物油4.再加入2.5两水,混合拌匀,揉成面团5.将和好的面团用保鲜膜包裹好饧1小时,其间揉两次6.制作油酥面:将第二份面粉挖坑...
习拜19560335145：
东北糖酥饼的家常做法大全怎么做好 -
19324逯光
： 1、和面:刚刚烧开的水,全部把面烫好,就是所有面都成为絮状,就可以和面了.这样面会特别软2、饧面,
习拜19560335145：
糖酥饼怎么做好吃,东北糖酥饼的家常做法 -
19324逯光
： 食材 面粉370g 玉米油120g 白糖100g 水130g 制作时间:30分钟-1小时 用餐人数: 步骤1 把A水油皮原料混合2 搅成絮状3 和成面团醒一会4 B油酥原料混合5 均匀和成团6 做馅料C:碗里放白糖7 倒入面粉8 倒入玉米油9 拌匀10 醒好...
习拜19560335145：
烤糖酥饼怎么做 -
19324逯光
： 步骤 糖酥饼的做法步骤11.先制作糖馅:120克面粉放入干净的锅中,用中小火慢慢干炒.糖酥饼的做法步骤22.将面粉炒至微黄,且有香味即可.糖酥饼的做法步骤33.120克熟面粉、120克白糖和45克玉米油混合,搅拌均匀,糖馅做好了.糖酥...
习拜19560335145：
糖酥饼怎么做?黄色的 -
19324逯光
： 材料 面粉,红糖,猪油,花生油 做法1.将温开水倒进面盆,边倒边用筷子将面粉搅成絮状 2.用手蘸冷水和成面团 3.静置饧发一小时(记得密封哦) 4.炒锅烧热,放入猪油小火加热至溶化.猪油也是俺自己炼的哦,绝对健康 5.放入适量干面粉,...
习拜19560335145：
怎么做好吃,糖酥饼的家常做法 -
19324逯光
： 面粉380克 鸡蛋50克 油95克 水105克 白砂糖80克 制作时间:10分钟内 用餐人数: 步骤 1 称取面粉200g 2 放入油15g 3 放入水105g 4 用筷子搅拌成絮状 5 然后揉成光滑的油皮材料,盖盖,醒半小时,面团要软一些 6 取面粉100g 7 放入50g油 ...
