家常肉丝100道菜谱
答：一勺食盐，几滴老抽，适量干淀粉搅匀。锅内倒入食用油，待油烧至七成热，放入拌好的肉丝，用勺子不停的滑动，防止肉丝粘连。然后再倒入备好的食材，过油后即可捞出，锅内留底油，放入葱姜爆香，倒入苦瓜和肉丝，加食盐，鸡精，老抽，高汤，水淀粉，翻炒三十秒后即可出锅装盘。好了，到这里这道口感...
答：1、猪肉、绿豆芽、饼、蒜备好。绿豆芽过热水焯一下。把饼切成1公分宽的条，姜、蒜切碎。2、猪肉切成丝，放入淀粉抓匀。锅里放油，放入姜、蒜末爆香。放入肉丝煸炒。3、放入料酒、酱油翻炒均匀。放入绿豆芽翻炒。添加适量水。用大火烧开。4、把饼放入锅中。盖上锅盖。中火焖3-5分钟。加盐，...
答：家常鱼香肉丝是一道经典的川菜，以其独特的酸甜口味和鱼香味而闻名。以下是家常鱼香肉丝的一种做法：【材料】猪里脊肉：200克 木耳（黑木耳）：适量 红椒：1个 青椒：1个 胡萝卜：少许 葱：1根 姜：适量 蒜：适量 酱油：适量 白糖：适量 醋：适量 料酒：适量 水淀粉：适量 盐：适量 鸡精或味精：...
答：平时我们涮火锅时，选择蔬菜，很多时候会用到茼蒿，吃着清香的味道，今天分享的这道菜肴，教你茼蒿别总是涮着吃，这样做，把茼蒿与肉、蛋等共炒时，则可提高其维生素A的吸收率。营养吸收更好，教你小技巧，做出的茼蒿颜色绿，吃着口感脆嫩，肉丝滑嫩，吃着口感不柴，下面分享下做法：【肉丝炒茼蒿】...
答：红灯肉丝是一道色香味俱佳的家常菜，主要原料是猪肉和红椒，因其色泽红亮而得名。这道菜的做法简单，营养丰富，适合家庭日常烹饪。下面是一种比较常见的红灯肉丝的家常做法：【材料】猪里脊肉 200克 红椒 1个 青椒 1个 大蒜 2瓣 姜 1小块 葱 1根 生抽 1大勺 老抽 少许 料酒 1大勺 白糖 1小勺...
答：香干炒肉丝是一道经典的家常菜，它的特点是肉丝鲜嫩多汁，香干入味，口感丰富，是一道美味可口的菜肴。下面就让我们一起来学习如何制作这道美食吧！材料准备 制作香干炒肉丝需要准备以下材料：1.猪肉里脊肉250克 2.香干100克 3.葱姜蒜适量 4.料酒、盐、胡椒粉、生抽、老抽、白糖、鸡精、淀粉适量 5....
答：胡萝卜炒肉是老少介宜的美食，胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，常吃对眼睛和皮肤都好，用它来炒肉维生素和蛋白质组合就是全面补充营养。锅热倒入一点炒菜油，再把肥肉入锅煎出油，这样把猪油炼出来，炒出来的菜更香，然后把用生粉生抽腌制好的瘦肉入锅混合翻炒片刻，倒入适量五香粉生抽盐调味翻炒 加入切好...
答：让你在家也能轻松做出饭馆级别的青椒肉丝。这道青椒肉丝不仅营养丰富，而且烹饪过程简单，适合日常家庭烹饪。它能提供解热镇痛、抗氧化的益处，同时色香味俱佳，无论是作为下酒菜还是配饭都非常合适。如果你也想尝试，不妨按照这个方法在家实践，相信你也能做出令人满意的青椒肉丝。
答：确保咸淡适中。另外，如果你喜欢更为丰富的口味，还可以尝试加入姜、蒜、葱炒出的香味，以及豆瓣酱为菜品增添一丝辣味和香气。这样的清炒肉丝不仅色香味俱佳，更是家常菜肴中的一道美味佳肴。按照这些步骤和秘诀，你也可以在家轻松做出美味可口的清炒肉丝，让家人朋友一同享受这道家常美食的魅力！
网友评论：
桓旺18593994873：
番茄肉丝炒蛋的家常做法大全怎么做好吃视 -
6453黎符
： 主料 番茄 300g 瘦肉 150g 鸡蛋 1个辅料 油 适量 盐 适量 蚝油 适量步骤1.番茄洗干净,切小块.再拍一点点姜片和蒜蓉2.瘦肉切丝,放些嫩肉粉,生油腌制一会3.先把鸡蛋炒好4.然后放肉丝5.翻炒一会后加入番茄、姜片和蒜蓉,一起爆炒6.加入适量清水,加盖煮2分钟7.最后加入已经炒好的鸡蛋,再放入适量食盐和蚝油即可 小贴士 在第6个步骤的时候,用筷子把番茄皮挑出来.吃的时候,口感更好,滑溜溜的.
桓旺18593994873：
鱼香肉丝怎么做,怎样做更好吃?
6453黎符
： 做法一 用料:瘦猪肉200克,水发木耳、水发玉兰片各25克 调料:泡辣椒40克,酱油、白糖、蒜末各10克,葱花、料酒各15克,醋8克,精盐3克,味精1克,淀粉50克,油125克,清汤50克 做法: 1、将猪肉切成约7厘米长、0.5厘米粗的丝....
桓旺18593994873：
鱼香肉丝怎样做
6453黎符
： 鱼香肉丝的做法一: 主料:猪肉350克. 水发兰片100克、水发木耳25克、泡辣椒15克. 辅料:盐3克、姜5克、蒜10克、葱10克、素油50克、酱油10克、醋5克、糖15克、味精1克、豆粉25克. 做法: 1、猪肉切成长约7厘米、0.3厘米粗的丝,加盐、水豆粉拌匀;2、兰片、木耳洗净,切成丝,泡红辣椒剁细; 3、姜、蒜切细末,葱切成花; 4、用酱油、醋、白糖、味精、水豆粉、鲜汤,盐兑成芡汁待用; 5、炒锅置旺火上,放油烧热,下肉丝炒散,加入泡辣椒、姜、蒜末炒出香味; 6、再放入木耳、兰片丝、葱花炒匀; 7、最后放入芡汁,迅速翻簸起锅.特点::鱼香肉丝,色泽金红,入口滑嫩,酸甜辣咸五味俱全.
桓旺18593994873：
鱼香肉丝家常小菜做法
6453黎符
： 鱼香肉丝 材料 猪里脊肉,木耳,辣椒,竹笋,姜,蒜,辣豆瓣酱,酒酿,盐,糖,淀粉,醋 做法1.肉丝:顺着猪肉的纹理,切成肉丝.取一个碗加2大汤匙的水、2茶匙的酱油、1茶匙糖、1/2的淀粉,把肉丝放入碗里,按摩下,加入少许油,继...
桓旺18593994873：
鱼香肉丝怎么做?
6453黎符
： 鱼香肉丝的此菜主料是猪肉,要选用三成肥、七成瘦的猪肉切丝滑炒,方能使肉丝质地鲜嫩.成菜色红润、肉嫩、质鲜、富鱼香味.原料有猪肉四两(约200克)、水发玉兰片、木耳、泡红椒、姜、蒜等适量.调料:盐、醋、糖等各适量.制作...
桓旺18593994873：
家常菜 -- 青椒肉丝怎么做?
6453黎符
：材料 肉丝,花椒粉,胡椒粉,油,料酒,盐,青椒 做法 1.将切好的肉丝,放盐,料酒,少许花椒粉,胡椒粉拌匀,再加入适量的油拌到肉丝起劲后,腌十到十五分钟. 2.锅中放油,烧热后,倒入腌好的肉丝,迅速划散,炒至变色后,盛出. 3....
桓旺18593994873：
用肉丝可以搭配出几样家常菜?
6453黎符
： 鱼香肉丝 肉丝拉皮 京酱肉丝 青椒肉丝 肉丝蒜苔 尖椒肉丝
桓旺18593994873：
胡萝卜炒肉丝怎么做? -
6453黎符
： 菜系及功效:家常菜谱 胡萝卜炒肉丝主料:胡萝卜250克,猪肉100克.辅料:食油25克,精盐、葱、姜丝、香菜段、酱油、醋、昧精、香油各适量.胡萝卜炒肉丝的做法:(1)将胡萝卜洗净,切成细丝;猪肉切成细丝.(2)锅内加底油,葱、姜爆锅,加肉丝偏炒,再加胡萝卜丝、醋、酱油、精盐,炒熟后加味精、香油、香菜,颠匀出锅即成.胡萝卜的营养价值 胡萝卜、又名红萝卜、黄萝卜、丁香萝卜.胡萝卜的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素c,以胡萝卜素含量最为丰富
桓旺18593994873：
家常菜的做法还有青椒抄肉丝的做法 -
6453黎符
： 青椒200克左右,精猪肉80-100克,姜少许,酱油,淀粉, 1.青椒,猪肉均切丝,猪肉切丝后加少许酱油淀粉拌匀. 2.开火,放油少许,放入姜丝(一点就行),待油较热,将肉丝放入,烧至略带金黄色抄起,当然要加盐少许. 3.再放油少许,待热,将青椒丝倒入锅中,加盐,翻炒,炒至7-8成熟,将先前炒好的肉丝倒入.一起翻炒. 4.喜欢口味重的可加点鸡精之类,喜欢吃脆点的就把青椒炒的生点,放点醋翻下就可以起锅了. 其实,青椒肉丝是特别简单的一道菜,只要烧熟,盐放的适量就一定好吃.盐的量可以在炒的过程中自己不断尝试来确定. 这是针对两个人的量,一定可以做的很好的!
桓旺18593994873：
青椒肉丝怎么做 -
6453黎符
： 青椒切丝'''肉切思丝,准备葱姜切丝''''倒油,炒肉丝,肉变色放葱姜,再放青椒,到酱油,放盐和十三香,青椒熟放味精
