家常腌大蒜的做法
答：主料：大蒜600克 辅料：米醋750克 步骤：1.准备好大蒜 2.剥去外皮，清洗干净，晾干水份 3.放入到干净的容器里 4.倒入米醋，末过大蒜即可 5.盖上盖子，放到阴凉的地方 6.腌制几天后，大蒜的颜色就开始慢慢变为绿了，大约15天后就可以吃了 ...
答：1、主料：大蒜40头、酱油1000克、醋500克、水1000克、白糖50克。2、辅料：花椒2克、八角6克。3、新鲜的大蒜剥去外边的那层皮，根部用刀削一下。4、处理好的大蒜，一定要留有两层外皮。5、把蒜放到盆里，用水泡一下，这样是去除蒜的辣味，大概泡一天的时间，晚上捞出来沥干水分，中间换两次水。...
答：家常腌蒜简单做法如下：材料/工具：10斤新鲜大蒜、1.6斤糖、3斤醋、0.6斤盐、玻璃瓶、凉开水、容器。1、首先把去掉鲜蒜的毛根，梗部留三厘米左右即可。之后，再把大蒜外面的皮剥掉，留下两三层里面的嫩皮就可以了。2、把刚才处理好的大蒜放入到玻璃瓶中，加入100克盐进行腌制，腌制两天时间即可。
答：大蒜腌制方法如下：1、准备适量的大蒜，将大蒜的外皮扒掉，再将大蒜的根部和头部切掉一些，大蒜处理好之后将大蒜放在清水中清洗干净，将洗净的大蒜放在盆中备用。2、取一个盆，在盆中加入少量的食盐，搅拌均匀，将食盐搅拌至融化，将洗净的大蒜放进来浸泡一段时间，这样不但可以消毒杀菌，还可以去除大蒜...
答：1000克大蒜放20克盐，在装入腌制的容器前放盐即可，下面介绍做法：准备材料：大蒜1000克、小米椒适量、柠檬一颗、盐20克 制作步骤：1、将大蒜洗净，用厨房纸吸干水份。2、去掉脏脏的蒜头部分。3、蒜切片，小米椒切小粒。4、加入少许盐。5、再挤上柠檬汁。6、搅拌均匀后装入密封的瓶子里腌制1周左右就...
答：大蒜腌制方法如下：1、准备适量的大蒜，将大蒜的外皮扒掉，再将大蒜的根部和头部切掉一些，大蒜处理好之后将大蒜放在清水中清洗干净，将洗净的大蒜放在盆中备用。2、取一个盆，在盆中加入少量的食盐，搅拌均匀，将食盐搅拌至融化，将洗净的大蒜放进来浸泡一段时间，这样不但可以消毒杀菌，还可以去除大蒜...
答：1、干蒜的腌制方法和新鲜大蒜的腌制方法差不多可以腌制成糖醋口味，也可以腌制成咸蒜，还可以腌制成五香口味。想把它腌制成糖醋口味儿时，就要把白糖和醋以及少量食用盐放在一起，调成料汁，腌制成咸蒜时，只需要准备盐和清水就可以。五香味的腌蒜在腌制前则需要准备红糖和盐以及生抽还有五香粉等调味料...
答：具体做法如下: 1、要选择紫皮的大蒜,这种蒜阳光充足,用醋泡后脆香可口,当然普通大蒜也行,但口感略微差点,再准备一些冰糖、食盐和米醋。 2、大蒜剥皮后,只保留光滑的大蒜,把坏掉有伤的挑出去,留着炒菜吃。 3、锅中加入两袋米醋,加几块冰糖,这样吃起来特别的鲜,再加半勺盐,这样吃起来层次感多,口感更脆,中...
答：家常咸蒜的腌制方法如下：用料：蒜、盐、白醋、糖、白酒。1、准备一辫儿新蒜，因为新蒜比较嫩一些，并且紫皮蒜最好，这样腌出来的蒜瓣才能脆爽。剥开外皮，留一层薄皮儿，然后把根部去掉，都处理好以后放到大碗中。2、准备清水把处理好的大蒜清洗一下，然后准备一盆纯净水，水中加上盐，比例是1斤水...
网友评论：
凤矩15214706170：
家常腌蒜简单做法窍门 -
2385姜京
： 材料 蒜,蜂蜜,醋 做法 1.新蒜两捆.刚开始卖的时候两元一捆,后来5元三捆,现在一块五一捆了,一捆大概有20头新蒜. 2.把蒜头切下来,放到一边. 3.切下来的绿杆也不用浪费.在卖蒜的车旁边总是聚集着一群老太太扒蒜杆里的嫩芯,据...
凤矩15214706170：
糖醋蒜的腌制方法家常做法
2385姜京
： 原料:大蒜、酿醋、白糖、食盐、凉开水.步骤:1、将大蒜外衣剥剩最里面一层,洗净.2、烧开水倒入食盐6两,要冷却后倒入大蒜浸泡2到3天.3、2到3天后将浸泡的大蒜捞出冲洗干净沥干晚上洗的,晾一个晚上大部分干了.4、香醋,糖,一两盐放锅中煮开,一边煮一边搅拌,把糖搅拌融化即可关火,待冷却.5、将沥干的大蒜码好,一层大蒜顶在上,第二层顶在下,一层一层往上码,不要有空隙.6、糖醋水冷却后倒入容器中,没过大蒜,再往上面撒上一两盐.7、用保鲜膜包裹住,放阴凉的地方保存大致一个月后可以食用
凤矩15214706170：
腌大蒜 - 百科
2385姜京
： 腌大蒜的做法 1.大蒜250克,最好选择紫皮的大蒜 2.切去大蒜根部较硬的部分 3.将大蒜剥干净,洗干净,用干抹布吸干水分,一定要吸干水分,或者不洗也可以的4.加入一大勺白糖约12克左右 5.加入200克陈醋,与蒜的量持平即可盖好,15天以后即会变绿色,可以食用了.
凤矩15214706170：
大蒜的腌制方法 -
2385姜京
： 用个头较大的新鲜蒜头,剪去蒜梗和须根,剥去外层粗皮,放入清水中浸泡5至7天,每天换水一次.然后以500克蒜头、100克食盐的比例腌制三天,取出晾干.再以300克红糖、50克食醋、600克水的比例腌制一周时间即可食用.四川泡蒜的加...
凤矩15214706170：
怎样腌制大蒜? -
2385姜京
： 蒜的腌制方法如下: 一、腌咸蒜:主料:成熟的大蒜.调料:酱油、花椒、大料、盐.做法:1、将水倒入锅内,加入酱油、花椒、大料、盐、熬成浓汁.放置凉透.2、将大蒜装入一容器内(玻璃或陶罐均可)倒入已凉透的腌汁,密封好...
凤矩15214706170：
街上买的腌大蒜怎么做的? -
2385姜京
： 腌大蒜的做法1.大蒜250克,最好选择紫皮的大蒜2.切去大蒜根部较硬的部分3.将大蒜剥干净,洗干净,用干抹布吸干水分,一定要吸干水分,或者不洗也可以的4.加入一大勺白糖约12克左右5.加入200克陈醋,与蒜的量持平即可盖好,15天以后即会变绿色,可以食用了.一次不要过量哦6.为了示范给大家看,我这里是冰箱冷藏制作的.因为没有到腊八节,天不够冷
凤矩15214706170：
如何腌制大蒜 -
2385姜京
： 腌蒜的做法详细介绍 菜系及功效: 私家菜 卤酱菜 口味: 咸味 工艺: 腌 腌蒜的制作材料: 主料: 大蒜(白皮)2500克 调料: 盐400克 腌蒜的特色:乳白透亮,质地脆嫩,味道鲜美. 教您腌蒜怎么做,如何做腌蒜才好吃 1.大蒜(春天新蒜)外皮剥去两三层,装小缸内,装缸时一层大蒜一层食盐(共180克盐),压紧,腌七至八天取出,倒去废水. 2.大蒜再装缸,一层蒜,一层盐(余下的),压紧,一个月后可食用. 腌蒜的制作要诀:食用时防止生水入浸
凤矩15214706170：
淹大蒜的做法 -
2385姜京
： 介绍几种家常的.1.腊八蒜:新鲜大蒜去外皮洗净,放入干净的器皿中(玻璃,陶器都可).加入少许盐和醋没过蒜,风好口,待蒜颜色转绿即可食用.2.糖醋蒜;新鲜大蒜去皮洗净,放入干净的器皿中,加入糖醋汁没过蒜(醋温热将糖化开1.5:1,少许盐,)大约15天左右,蒜腌透变色即可.3.咸蒜:新鲜大蒜去皮洗净,放入干净的器皿中,加入普通酱油(烧开晾凉)没过蒜,蒜腌透变色即可.腌制的时间长短在于温度,温度高则时间短,但建议温度0-4度为佳.希望能帮到你.
凤矩15214706170：
腌蒜的方法 -
2385姜京
： 制作方法 编辑 1.大蒜(春天新蒜)外皮剥去两三层,装小缸内,装缸时一层大蒜一层食盐(共180克盐),压紧,腌七至八天取出,倒去废水. 2.大蒜再装缸,一层蒜,一层盐(余下的),压紧,一个月后可食用.
