家庭发面韭菜盒子
答：3.捏花边：如图，左手托着盒子，右手捏花边捏上一个漂亮的花边不但漂亮，而且还可以防止盒子受热膨胀漏出汤哦！〔附〕如果不想捏花边的亲也可以用叉子在边上均匀压出印也行，也很好看哒！4.平底锅淋入油摇匀（我用的电饼铛），煎韭菜盒子时我都盖上透明盖子（盖子是炒锅上的），这样可以让煎不到...
答：发面韭菜盒子怎么做，口感非常的好，而且好消化易吸收呢？韭菜小盒子，在他们东北是众所周知的家常便饭了。韭菜能做许多的菜式以及各种正餐包馅。美味爽口，百吃不厌。今日用醒面做韭菜小盒子口味特别的好，并且好消化好吸收，针对食欲不是很好的人而言是很友善的作法了！喜欢你的话来收藏吧！也聊下你...
答：用锅铲剁碎。4、将粉丝和炒熟的鸡蛋加盐、混合拌匀，韭菜粒用香油轻轻拌匀。5、松弛好的面团分成12个小剂子，搓圆按扁，擀成比饺子皮厚点的圆面片。6、圆面片上包入制作好的韭菜馅将面皮对折、捏紧。7、将边缘捏紧，再把边缘一折压一折。8、依次做完其他韭菜盒子就可以上锅煎了。
答：【韭菜盒子】【制作食材】面粉，韭菜，鸡蛋，虾皮，葱花，盐，鸡精，味精，十三香，酱油，食用油 【制作步骤】1. 首先先来和面，今天做的这个韭菜盒子需要的面硬一些，所以在和面的时候用冷水和面就好了，用冷水和的面比较硬一点，同样，需要把和好的面醒发一下，把和好的面盖上保鲜膜，加快面的醒发。
答：发面，发面韭菜盒子的做法：主料；面粉500克、鸡蛋6个、韭菜500克。辅料；酵母粉1克、盐3克、鸡粉8克、虾皮20克。1、面粉加酵母粉，加清水和成软面团。2、覆盖保鲜膜，发酵2倍大以上。3、把韭菜摘洗干净，沥净水分，切碎。4、锅中热油，打入鸡蛋，反复搅拌，煎熟后即成小块状，晾凉。5、放入...
答：。韭菜盒子的做法 步骤step 1 面粉和水混合，先用筷子搅拌成絮状，再用手揉成光滑的面团，用湿润的纱布盖起来防止表面变干，醒发半个小时。步骤step 2 葱姜切碎，加入到猪肉馅里，黑木耳提前泡发，切碎后也加入到猪肉馅里面。再加入所有的调料，搅拌均匀。步骤step 3 韭菜洗净，切成碎末，加入到刚才...
答：13.切好的粉丝放在韭菜里，加耗油20克、白胡椒粉1克、十三香0.5克、虾皮10克、盐约6克搅拌均匀。14.醒好的面团揉成长条。15.切成大小均匀的面挤子。16.把面挤子擀成16cm直径大小的面皮备用。17.擀好的面皮放在春卷皮上。18.放上馅料。19.两边捏紧捏齐，两头封口。20.将包好的韭菜盒子翻面...
答：搅拌均匀成馅（加盐的时候一定要考虑到虾皮也有一定的咸味）；8、将剂子擀成面饼；9、放上适量的馅（放馅的时候，因为这是素馅不容易放，多放几次压实一些）；10、封口，捏出小花（防止馅露，这样会包的很严实的）；11、饼铛内刷少许油，烧热，放入韭菜盒子；12、烙至两面金黄即可。
答：首先要分为两步来制作韭菜盒子 第一步：要先和面。选用饺子粉就可以，将用2小碗面放在盆中，准备70度的热水，小水流加入到干的面粉中，注意要不断的加水，不断的用筷子搅拌，使面成为小面疙瘩。最后所有的面都成为面疙瘩的时候，用手将面柔好，成一个团，用盖子改好。让面醒30-10分钟后使用。
答：步骤6：将炒好的鸡蛋切碎，然后将其与切好的韭菜和粉丝一起倒入碗中。加入适量的盐、食用油、五香粉和鸡精，充分拌匀。步骤7：当面团发酵好后，揉匀并稍作松弛。步骤8：将面团分割成小剂子，然后揉圆，擀成中间厚边缘薄的小饼。步骤9：将调好的韭菜馅包入面饼中，形成韭菜盒子。步骤10：将包好的...
网友评论：
隆腾13756472018：
韭菜盒子的面怎么和 -
43346却竖
： 韭菜盒子和面以及具体做法如下: 准备材料:面粉 300克、开水 120克、冷水 65克、油 一勺、盐 一撮、鸡蛋 2个、韭菜 300克. 1、第一步将面粉和水放入盆中,使劲进行搅拌,如下图所示. 2、加入冷水,揉成光滑的面团,放一旁醒发半...
隆腾13756472018：
韭菜盒子怎么和面 -
43346却竖
： 一、和面(发面) 1.取干面粉于和面盆中,安琪酵母5克 2.安琪酵母用温开水化开,然后倒入面粉中搅拌,边搅拌边倒入适量凉水 3.揉成软面团 4.盖上拢布或盖子,饧(xing 三声)发至2倍大(冬天要放在阳光晒的到的地方,或者温暖处差不多...
隆腾13756472018：
盒子怎么做好吃,发面韭菜盒子的家常做法 -
43346却竖
： 材料主料:韭菜,面粉,肉馅,鸡蛋三个,海米适量,宽粉适量,盐适量,五香粉适量,姜末适量,料酒适量 做法1、韭菜八两左右,肉馅二两左右,(正常来讲,韭菜盒子是不放肉馅的,考虑到家庭成员的特殊情况,我加了肉馅)鸡蛋三个...
隆腾13756472018：
韭菜盒子用的面,发面?烫面?死面? -
43346却竖
： 韭菜盒子用的是半烫面.馅饼之类的多用2113发面和半烫面来制作面皮5261.下面介绍做法: 准备材料:面粉400g、开水140g、冷水120g 制作步骤: 1、面粉先用开水一点一点和.4102 2、把中间一部分搅拌一1653下. 3、再用凉水和,面团会比较稀粘手,全程用筷版子搅和. 4、和成光滑的面团,放置一边松弛. 5、面团松弛好了,分成均等权的小面剂,即可开始做韭菜盒子.
隆腾13756472018：
韭菜盒子怎么做好吃,韭菜盒子的家常做法 -
43346却竖
： 韭菜盒子的家常做法: 主料:韭菜、鸡蛋、虾皮 调料:盐、酱油、香油、胡椒粉  做法: 1.一斤面粉加入半斤开水,用筷子搅拌成絮状,再用手和成面团,盖上保鲜膜醒30分钟; 2.醒面时将韭菜择洗干净,切成小段.鸡蛋打散,锅中热油,将鸡蛋炒熟后盛出备用; 3.将醒好的面团揉光滑,分钟小剂子.韭菜中加入虾皮、鸡蛋、酱油、盐、香油、少许胡椒粉拌匀; 4.将剂子擀面成薄皮,像包饺子一样包好,可以锁一个漂亮的花边.手艺不好的压实封口即可; 5.锅中热油,五成热时放入包好的盒子,一面煎到发硬变色后在煎锅中淋入半小碗水,盖上盖子; 6.等锅中水分全部蒸发,翻面煎另一边,两面焦黄后出锅即成.
隆腾13756472018：
炸菜盒子怎么做,面怎么活的啊,请求高手指点 -
43346却竖
： 一、原料: 面粉,韭菜,菠菜,鸡蛋,虾皮,木耳,细粉丝,油盐调料等.(可全用韭菜或者菠菜,因为家里没粉丝了,今天没放) 二、制作:1.菜洗净,菠菜需开水烫过;木耳泡开洗净;鸡蛋加适量水打匀.2.锅内添油适量,烧热,将鸡蛋炒成糊状.如下:(要点:不要炒过度,稍微成型即可) 3.将菜和木耳、粉丝等切成细末,与虾皮和炒好的鸡蛋混合,加油盐调料调匀,如下:(注意控制水分,临包时,可再加一鲜鸡蛋,味道口感更佳) 4.面粉,先用开水烫面,大约占全量的30%—50%,然后加水和好,要稍软. 5.面和好后,稍醒20分钟.分小块擀成薄皮,包馅,形状似水饺,但呈扁平半圆型 三、成品: 锅烧热,加少量油,热后,把包好的菜盒放入,两面都烙成金黄色即成.
隆腾13756472018：
韭菜盒子的做法 发面韭菜盒子的做法 -
43346却竖
： 韭菜盒子的做法 发面韭菜盒子的做法 http://www.sijimeishi.com/siji/mianlei/1730.html 将生猪肉去皮用刀切成米粒丁,韭菜洗净切成小段.将瓢坐在火上,放入花椒油 韭菜盒子,待油热后,先将猪肉、姜末一并放入翻炒填充猪肉变色发白后加入酱...
隆腾13756472018：
发面韭菜盒子怎样做才能久放不变形 -
43346却竖
： 主料 韭菜 1把 鸡蛋 1只 面粉 适量辅料 油 适量 盐 适量 发酵粉 适量步骤1.准备好原料.2.面粉加发酵粉,适量的水.3.揉成光滑的面团室温醒半小时.4.韭菜处理干净切小短加少许油拌匀.5.鸡蛋打散,加一点油炒熟划散放凉.6.加入韭菜里面,再加点盐拌匀.7.醒发号的面团分成小剂子.8.擀成面皮,放在模具上.9.在面皮上加点韭菜馅.10.压好待用.11.锅里少许油,把韭菜盒子煎熟就可以!12.鲜美多汁的韭菜盒子就做好了!
隆腾13756472018：
韭菜盒子怎么做?怎么做好吃,有什么妙招吗? -
43346却竖
： 首先要分为两步来制作韭菜盒子 第一步:要先和面.选用饺子粉就可以,将用2小碗面放在盆中,准备70度的热水,小水流加入到干的面粉中,注意要不断的加水,不断的用筷子搅拌,使面成为小面疙瘩.最后所有的面都成为面疙瘩的时候,用...
