家庭版的韭菜饼
答：韭菜 1小把鸡蛋 1个中筋面粉 适量盐 少许植物油 适量 做法步骤 1、韭菜一小把清洗干净后切碎。2、1个鸡蛋打散加入适量中筋面粉。3、分次加入清水，再加入1小勺盐，用手抽搅打均匀静止一会。4、然后再加入切碎的韭菜。5、再次搅拌均匀（我舀了一勺后才想起拍照）。6、炒锅烧热刷一层薄薄的植物...
答：1、首先把韭菜洗净，切碎末。2、把木耳浸泡洗净，切成细末。3、韭菜、木耳放到干净盆中。4、将鸡蛋过油炒碎，放到盆中。5、再磕上一个鸡蛋拌匀。6、放入盐、胡椒粉、花生油。7、搅拌均匀。8、面粉中加入凉水和成面团，饧10分钟。9、分割成均匀的剂子，按扁。10、擀成椭圆形薄饼。11、饼的一半放...
答：韭菜鸡蛋饼做法：准备的食物：韭菜、鸡蛋。1、揉面：在整洁的洗脸盆中添加300克上下的小麦面粉，在面粉里加一点盐，用筷子搅拌均匀，然后提前准备一碗温开水，把温水少量多餐的倒进小麦粉中，边倒边用筷子拌和，直到把小麦面粉拌和成面絮的情况下就可以终止拌和了。直到饼胚都做好以后，在电饼铛中刷上...
答：韭菜饼的家常做法如下1.韭菜一小把洗净，2.洗净的韭菜切碎加入一个鸡蛋，拌匀3.放入两勺半面粉（小麦粉），我用的是直径7厘米的汤勺4.加入适量水（大约300ml），搅拌如图，不要太稀，加入一勺半盐，继续搅拌均匀5.冷锅放油，油热后调成小火（注意把锅晃一晃使锅内有油的面积大一点）6.放入面糊...
答：1、韭菜一斤，面粉两斤，油100克，盐15克。2、然后将面和好，醒着，韭菜洗干净，切细，收入盆里，倒上熟油、盐充分拌匀。3、将和好的面做成饼状包入馅料，做成饼，放入锅中烙好一面反过来烙另一面，如此两三遍即可。
答：1、盐放入面粉中，将150ML开水倒入面粉中，用筷子搅拌 2、然后加入凉水约70ML，凉水不要一下子全部加入，先加一部分，根据面团的软硬再增减 3、将面充分揉匀成光滑的面团，即烫面面团。放在容器内盖上盖子饧一会 内馅：4、干香菇冲洗干净，泡水 5、韭菜洗净，充分晾干水分，切碎段 6、鸡蛋打散，炒...
答：今天介绍一种简单快手的韭菜吃法，韭菜鸡蛋饼，晚上睡觉之前把材料都准备好，早起十分钟就可以有丰富营养的早餐吃了，方便快手还应节气时令。By 眉儿美食 用料 韭菜 1小把鸡蛋 1个中筋面粉 适量盐 少许植物油 适量 做法步骤 1、韭菜一小把清洗干净后切碎。2、1个鸡蛋打散加入适量中筋面粉。3、分次...
答：1、韭菜洗干净切成小段。2、韭菜加入面粉，加一丢丢盐，兑水，筷子能搅动成稀的流动状态即可。切记不要太稀了，太稀饼子煎的时候不容易成型翻面容易破，面香味也不够香。另外注意加盐时一定不要加多了，咸了就不好吃了。3、开小火锅中倒一点油，油热用勺子舀一勺面糊倒入锅中然后稍微摊开一下，...
答：老式韭菜饼的做法如下：和面，普通的三口之家一次用500克面粉或800克面粉，加适量酵母用温水拌和，常温下半个小时或一个小时即可完成发酵。制作韭菜馅把韭菜切碎，将鸡蛋在热油锅内稍炒，待鸡蛋凝固后捣碎和切好的韭菜一起，加入盐和五香粉后拌和。烙饼，将包过韭菜馅的面饼放入电饼档内，加热。
答：韭菜饼的做法 面粉，一个鸡蛋，酵母粉，温水和面，用筷子搅成蓄状，上手揉面，成型后，看文章开头的发面小诀窍，进行发面，用手拉面团，有这种网就可以了。请点击输入图片描述 弄馅儿，粉丝提前泡开，将韭菜粉丝切细段，锅中放油，炒鸡蛋，加入粉丝，韭菜，盐，味精，味极鲜酱油，我还放了辣酱，拌...
网友评论：
罗达15830232227：
韭菜饼的最简单做法 -
2514宗裴
： 韭菜饼的做法1.此配方含水量大,不能揉,只用筷子搅拌均匀即可.2.拌好后上面封一层油,饧一个小时.3.韭菜提前洗干净,晾一会把水分晾干,切成大概如图的长短.4.鸡蛋打到一个深点的碗里,打散,炒锅倒油,油热以...不管有多少配料一...
罗达15830232227：
韭菜饼的做法,韭菜饼怎么做好吃,韭菜饼的家常做法 -
2514宗裴
： 用料 主料面粉适量辅料 鸡蛋 适量 韭菜 适量 调料 食盐 适量 鸡精 少许 水 适量 韭菜饼的做法 1.将面粉、盐、鸡蛋、鸡精加水调成面糊,舀一点起来会淌下来的程度就可以了,不要太稠2.将韭菜和葱切段混入面糊里,搅拌均匀3.平底锅里涂薄薄的一层油,小火,摊成面饼,边缘粉面糊变色了就可以翻面了
罗达15830232227：
如何自家摊韭菜饼 -
2514宗裴
： 韭菜饼 材料:韭菜2-3两,鸡蛋2-3个,面粉0.5斤 做法:先把韭菜洗净切细,拿一容器放入面粉,打入鸡蛋,再放入切好的韭菜,加入适量的盐和鸡精,最后加水不断搅拌,注意,水要多放一点,完成以上工作后就是热锅放油(最好是平底锅,我家没有平底锅,所以我用的还是尖底锅),油要尽量少放,等油半热时倒入适量面糊,这时候要马上握住锅柄迅速转动锅子,把面糊尽量摊开,然后再在面饼上倒几小滴油,用铲刀利用手腕的力量使面饼翻身(这可是技术活),再煎一小会就能够出锅了
罗达15830232227：
韭菜馅饼的做法,韭菜馅饼怎么做好吃,韭菜馅饼的家常 -
2514宗裴
： 用料 主料面粉适量辅料 虾皮 适量 韭菜 250克 鸡蛋 2个 调料 色拉油 少许bai 食盐 少许 姜 少许 香油 适量 水 (温)适量 韭菜馅饼的做法 1.用温水和一份软软的面团,盖上湿布,或者扣个盘子,放在一边醒面,大概半个小时.这时就去准备其...
罗达15830232227：
馅饼怎么做(馅饼怎么做又软又好吃)
2514宗裴
： 在烙饼时,放一点馅料进去,不管是荤还是素,是甜或咸,味道都更上一层楼,今天... 来回多翻几次,韭菜饼煎制两面金黄以后即可出锅,依次把所有的韭菜饼全部煎好,...
罗达15830232227：
韭饼的做法,韭饼怎么做好吃,韭饼的家常做法 -
2514宗裴
： 主料 面粉 400g 韭菜 100g 辅料 温水 400ml 酵母粉 0.25小勺 步骤1.温水和面,用筷子搅匀成无颗粒状即可,煲上一锅白粥,这面盆就放在边上.2.半小时左右面就发起来了,再加入些植物油,为了包的时候不那么粘.3.韭菜洗净切碎,加入盐(盐的量要比平常炒菜稍咸点),鸡粉拌匀,最好是面发好了再拌,这样不会出太多水.4.开始煎饼了,先在手上抹油,扯块面团在手上,舀一勺韭菜馅,然后,把面扯上来包住馅就成.5.平底锅放油,油热后转中小火,把包好的饼放锅里,用小勺稍微的压平,两面煎金黄即可.
罗达15830232227：
馅饼的做法,韭菜馅饼怎么做好吃,韭菜馅饼的家常做法
2514宗裴
： 食材主料:韭菜200g;鸡蛋100g;面粉500g; 辅料虾皮20g;盐10g;油适量;步骤:1.先发好面粉,做到这样的面团.2.把韭菜馅做好.3.放在擀好的面皮上.4.放电饼铛上,在饼的两面刷一下油,不至于太干.5.五钟后就做好啦.小贴士:面一定和软哦.软的才好吃.
罗达15830232227：
在家怎样做韭菜鸡蛋饼 -
2514宗裴
： 1.准备好所有的食材.2.韭菜洗净切碎,胡萝卜切碎.3.把韭菜,胡萝卜,鸡蛋放入面粉碗中.4.加入盐,鸡精调味.5.然后加入适量的清水搅打成为面糊.6.平底锅加少许油烧热,舀入一勺面糊成为小圆饼,然后上面摆放上两片红辣椒圈.7.小火慢慢加热至两面微黄饼熟即可.
罗达15830232227：
韭菜鸡蛋菜饼怎么做好吃,韭菜鸡蛋菜饼的家 -
2514宗裴
： 制作步骤1. 材料:鸡蛋,韭菜,酱油,蚝油,淀粉,米醋,盐,十三香2. 韭菜切成小粒.3. 鸡蛋打碎放进深碗里,打散均匀后加入一点酱油、蚝油、淀粉、几滴米醋,然后再次打均匀.(加入米醋是为了去蛋腥味和煎的时候更蓬松更有鸡蛋香味,淀粉会让鸡蛋和韭菜在煎的时候不容易散掉)4. 把切碎的韭菜倒进打均匀的鸡蛋液里,加入适量的盐和一点十三香,拌匀.(家里没有十三香的可以不加)5. 锅红下油,油5-6成热的时候,调小火,倒一汤勺量的鸡蛋韭菜液进锅里煎,可以不时的把没熟的鸡蛋韭菜液往外摊,这样成饼形,也容易熟,煎好一面后,翻转另一面再煎.直到把全部的鸡蛋韭菜液煎成饼.6.散发着韭菜和鸡蛋香味的鸡蛋韭菜饼,就完成了.
罗达15830232227：
做法,鸡蛋韭菜饼怎么做好吃,鸡蛋韭菜饼的家常做法 -
2514宗裴
： 料 韭菜25O克 面粉3碗 鸡蛋3个辅料 盐适量 花椒面适量 糖适量 味精适量 油适量 香油适量 韭菜鸡蛋饼的做法步骤 1. 鸡蛋3个,面粉3小碗. 2. 一勺花椒面(我的勺有点大,就算四分之一勺吧.) 3. 一勺盐 4. 一勺糖 5. 鸡蛋打散加...
