家庭面包100种做法
答：主料：面包坯子：高筋面粉180克、面包坯子：糖15克、面包坯子：低筋面粉45克、面包坯子：酵母2克、面包坯子：盐2克、面包坯子：冰水（夏天温度高建议用冰水）120克、面包坯子：全蛋液25克、面包坯子：无盐黄油20克 辅料：装饰材料：无盐黄油30克、装饰材料：盐1克、装饰材料：蒜蓉20克、装饰材料：海苔...
答：最简单的面包做法是用直接法,一次发酵,比较省时省力,比如做小餐包之类的甜面包,用直接法完全没有问题,而且对面团状态要求也没有很高,如果做吐司,就要特别注意面团状态和发酵温度湿度,制作吐司常用的有中种、汤种、波兰种、烫种等,做法略复杂但是优点也远高于直接法,面包柔软不易老化。 如果你是初学面包,那还是建议...
答：对于刚学会做面包的朋友来说，做点面包是再合适不过了~烤8种手工经典基础面包，做出来的面包又香又软，没有厨师机，没有面包机，手工制作，每次揉面都觉得手脱臼。北海道吐司面包，可以把北海道吐司切片，用保鲜袋包好放冰箱冷冻。下次吃的时候，用平底锅煎，或者用烤箱150。材料:牛奶(100克)，淡奶油...
答：面包也写作麺包，一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。下面，我为大家分享面包的最简单做法，快来学学吧!大米面枣糕 主料 大米100克 面粉100克 调料 红枣数枚 酵母4克 做法步骤 1酵母中加入少许水，将酵母化开 2筛入用料理机磨好的大米面 3加入适量水搅匀 4加入适量面粉 5和成...
答：3、佐料:盐3克、蛋39克、水33克、黄油24克。01老式面包制作方法 1、用240g温水将6g酵母融化，倒入300g高筋粉加入24g糖搅拌均匀。2、将搅拌均匀的面团放入温暖湿润处进行第一次发酵。此面团特别湿润，最好是用机器揉面。3、待发酵后的面团膨松后再次回落，内部呈现蜂窝状即可 4、将发酵好的面团中...
答：宝妈家的孩子现在上初中，每次晚上写完作业都会配着牛奶，吃上一个宝妈亲手做的这个小面包。早餐的时候，这个小面包，也是老公和孩子的最喜欢吃的，每次看着做出来的美食，本身就有一种成就感，尤其是看着老公和孩子美美地吃在嘴中的时候，幸福感更是爆棚，今天宝妈就把这款自认为小面包最好吃的做法，...
答：4、制作这种面包，揉面的时间比较长，而且在揉面的过程中还需要不断的摔打，算是一件比较耗费体力的事情，大家也可以借助揉面机来完成，最终的结果，将面团揉搓出传说中的手套膜即可；5、我们会在下文的具体做法中，给大家详细介绍面粉、酸奶、黄油、酵母粉、白砂糖等各种配料的具体克数，这个不比中餐...
答：烤面包的做法如下：需要提前准备食材包括：全麦粉120g，香蕉2.5根，鸡蛋1个，葡萄干15g。1、将1.5根香蕉去皮捣泥。2、另一根香蕉切段，与糖，橄榄油，鸡蛋，盐，一起放入碗中，用打蛋器中速打一分钟，成泥状。3、加入香蕉泥。拌匀。4、全麦粉和小苏打混合，筛入香蕉泥中。拌匀。5、加入葡萄...
答：准备面粉、鸡蛋、黄油、酵母、糖、盐、豆沙馅。1、准备花样豆沙面包食材。2、再准备花样豆沙面包食材---豆沙馅。3、把除了黄油以外的材料全部放入盆中，加入水和成光滑的面团。4、反复的揉面直到柔出膜，这个过程很长要耐心。用面包机会方便一些。5、然后加入黄油反复的揉至光滑放置温暖处醒发进行基础...
答：只能宅在家的日子总是那么的不自由，早餐食材也总是有限。如果家里备着一些面包，早上起来热杯牛奶就能吃了，省时又方便，起晚了都不怕。出去买东西不方便，想吃面包了怎么办？今天就教大家如何在家就能做出柔软拉丝的美味面包！两种面包的做法，只需简单6步，松软香甜！椰蓉面包 用料：高筋面粉200g、...
网友评论：
熊爬13265841615：
面包制作有几种方法? -
11221阴宜
： 一次发酵、就是所有的材料一次投入和面,然后制作成型,醒发(最后发酵),烘烤.最简单直接,缺点是制作出来 的面包的品质要差一些.二次发酵、所有的材料一次投入和面,达到扩展阶段,发酵1~2小时,在搅拌,然后制作成型,醒发...
熊爬13265841615：
面包的做法家庭做法? -
11221阴宜
： 材料:高筋面粉 300克/ 干酵粉 6克/ 砂糖 15克/ 盐 5克/ 鸡蛋 45克/牛奶 150克/黄油 9克/上光用蛋液 少许.做法:1.在容器里放入牛奶和黄油,用微波炉加热30秒,然后取出用打蛋器将黄油和牛奶搅拌均匀.2.加入干酵粉,用打蛋器搅散开,然后...
熊爬13265841615：
请问:面包的做法?多谢!
11221阴宜
： 家庭烤面包的做法 2006-12-23 14:39:17 大中小 原料:1 取一些面粉过筛,再取等量的奶粉,少量白糖,一点盐.酵母. 2 鸡蛋一个. 做法: 1 把材料1全部放在一起用水...
熊爬13265841615：
怎么做面包才好吃?
11221阴宜
： 法一: 面包的制作方法 1.将面粉、酵母粉、白糖、水和成面团. 2.将和好的面团,放在30℃左右的地方发酵至两倍大,注意不要让面团发酵过度. 3.将发酵好的面团搓成条,揪成小剂,揉成圆形面包,放在烤盘里饧发. 4.面包发起后,入烤箱...
熊爬13265841615：
如何做面包,要做家庭式简单做法的. -
11221阴宜
： 面包的分类 面包是以面粉、酵母、水、盐为基本原料,经面团调制、发酵、成型、饧发、烘烤等工艺而制成的膨胀、松软的制品.面包一般可按以下方式分类: 1.按风味分类 (1)主食面包:主食面包,顾名思义,即当作主食来消费的.主食面...
熊爬13265841615：
家庭怎样制作面包在家里怎样制作好吃的面包,过程
11221阴宜
： 微波炉做面包 材料:面粉 100克 干酵粉5克 砂糖30克 黄油45克 牛奶1大勺 奶油香精数滴 1:首先 把鸡蛋和砂糖混合 用打蛋器用力打出泡沫 觉得有厚重感了就可以了 2:将面粉,发酵粉 黄油(事先用微波炉加热融化) 牛奶和奶油香精 一起放进蛋液 用力搅拌均匀 3:把搅拌好的面糊 倒入容器(事先请用黄油擦一遍 才不会沾底) 表面 抹平 然后轻轻的用保鲜膜盖住 放入微波炉加热 期间不时的用竹签刺入 直至竹签上不再沾有液体 就表明已经烤成功了 4:取出烤好的蛋糕 按自己的喜好用鲜奶油 和水果装饰 就可以了
熊爬13265841615：
家庭自制面包怎么做? -
11221阴宜
： 面包桶里放两勺化开的黄油(或色拉油也行,但是没有黄油香),一个鸡蛋(如果放两个鸡蛋,牛奶就少放约50ML),180ML温热牛奶,两大勺奶粉,半小勺盐,两大勺糖(如果喜欢吃甜可以多放),两杯半面包粉,面粉中间挖个洞,放上一勺半酵母.天气凉时可先把面包机开到12烘烤档,预热一会,再用5甜味面包直接做就可以了.也可以先用8发面团发半个小时,再按上面的程序做.所要加的葡萄干或果仁什么的可以在面包机蜂鸣的时候放进去.(面不能太硬了,面搅成团的时候,你用手指摸下,软软的只要不发粘就可以了).(如果喜欢肉松的香味放肉松也行)
熊爬13265841615：
家庭面包的制作方法 -
11221阴宜
： 很简单的,用面包机来和面,自己手工整形,然后用烤箱来烤一下. 材料:牛奶100毫升,鸡蛋3个,欧登堡淡奶油6汤匙,盐1茶匙,白糖6汤匙,面粉3杯,法国燕子耐高糖高油酵母3茶匙. 做法:1.按顺序放进面包机里,进行第一次揉面....
熊爬13265841615：
面包怎么做? -
11221阴宜
： 面包 材料: 面粉 80g ,泡打粉 5g ,鸡蛋 2只, 牛奶 80ml ,白糖 80g, 油 少许 (面粉用最普通的就可以,不要用饺子粉或是高筋面粉) 步骤: 1.面粉和泡打粉混合好. 2.蛋黄和蛋白分开,蛋黄、牛奶、40克白糖,少许油混合,搅拌均匀...
熊爬13265841615：
面包的做法及配方 -
11221阴宜
： 烤面包的做法: 准备材料: 高筋面粉…………100g 牛奶……………75cc 黄油……………10g 干酵母…………1小勺 砂糖……………1大勺(不喜欢甜的可以减半) 盐……………5/1小勺(一小撮就可以了) 干面粉适量 做法: 1.找一个直径15...
