家庭面筋最简单的做法
答：1、做面筋其实不需要添加任何的添加剂，只需要我们平时吃的普通面粉和盐就可以，首先需要将面粉和盐加水揉成光滑的面团，然后醒上一会儿，加水开始洗面。2、注意是先将面粉揉成面团然后洗面，不是直接加水洗，用手一直像洗衣服一样，将面团捏扁扁的，然后在水里揉，这样一直洗。3、重复洗面的动作，一直...
答：1、1做面筋可以放酵母也可以不放酵母，主要和其制作方法有关如果不放酵母，那么可以将面粉和水混合，搅拌均匀后揉成面团静置60分钟，放到粗布中淋水就能制好，用酵母制作就直接将酵母加到面粉中加水发酵即可2面筋含有丰。2、做面筋不需要放入酵母粉，只需准备一些面粉水盐即可酵母粉是把酵母研磨加工以后...
答：1、碗中放入适量水，加一勺盐，放入适量谷元粉。请点击输入图片描述 2、和成面团。请点击输入图片描述 3、盖保鲜膜醒十分钟。请点击输入图片描述 4、切成条。请点击输入图片描述 5、把切成的卷在筷子上。请点击输入图片描述 6、放在凉水中备用。请点击输入图片描述 7、锅中烧水放入面筋煮制飘起捞出...
答：常见的做法有炖、炒、煮等。炖油面筋时，可以加入豆腐、蔬菜、肉类等食材，调味后炖煮20-30分钟，使油面筋充分吸收汤汁的味道。炒油面筋时，可以将油面筋与蔬菜、肉类等食材一起翻炒，加入适量的调料，炒至熟透即可。煮油面筋时，可以将油面筋与面条、蔬菜等食材一起煮熟，再加入调料拌匀食用。油面筋...
答：自制面筋做法一 一海碗高筋面粉，用水和成临界于稀糊与干面团之间的面糊，可放少许盐；用筷子顺着同一方向快速搅拌半个小时；搅好的面糊放碗里，碗口覆盖湿布醒半小时；然后再加水，朝同一方向继续搅拌，洗至水变成白色，换清水，白面水存在另外的地方。如此这般洗上3～5次，你的面糊，就会变成面筋。...
答：9、当然可行了一般家庭发面做馒头时，都不放泡打粉的，一般常用采取两种方法发面一种是传统的发面方法，使用老酵子，这种做法会因为发出来的面有一股酸味，所以需要添加碱面来予以中和，不好处在于一些谷物含有的B族维生素。10、注意1不要直接加到面筋里，这样不好揉匀2不能用太热的水化开，以免将泡打粉...
答：准备材料：面筋：可以购买超市的速食面筋或自己制作。自制面筋需要面粉和水，按照一定比例和成面团，然后用水洗去面团中的淀粉，剩下的就是面筋。糖醋汁：白糖、白醋、生抽（酱油）、老抽（用于上色，可选）、料酒、水淀粉（用于勾芡）、盐、姜片、蒜末、葱花等。面筋处理：如果是速食面筋，通常需要先用...
答：黄豆面筋炒菜：黄豆面筋可以与各种蔬菜搭配炒制，如青椒、洋葱、胡萝卜等。将黄豆面筋切成丝或块状，与蔬菜一起炒制，调味后即可食用。这种做法简单快捷，营养丰富，适合日常饮食。黄豆面筋煲汤：黄豆面筋可以与排骨、鸡肉、鱼肉等搭配煲汤。将黄豆面筋切成块状，与肉类一起煲汤，加入适量的调料，煲至食材熟...
答：1. 把面筋切成薄片放入碗里。 街头小吃:烤面筋的做法 2. 加盐、鸡精、蚝油(可放多一点)、白糖、酱油、孜然粒。 街头小吃:烤面筋的做法 3. 搅拌均匀,用保鲜膜包起来放到冰箱里。 街头小吃:烤面筋的做法 4. 到第二天的时候,用竹签把面筋都串起来。 街头小吃:烤面筋的做法 5. 烤盘底下铺一层...
答：制作步骤：1、往温水中加入面筋粉，一边倒一边用筷子搅拌 2、拌好的面团盖保鲜膜室温松弛1小时 3、将面团切成长条后再切小块 4、如图用筷子卷起面团呈细条状 5、抽出筷子，案板上是做好的面筋 6、水沸后倒入面筋，中火煮15分钟 7、混合甜面酱，郫县豆瓣酱，蚝油，照烧酱和糖，搅拌均匀 8、烤盘...
网友评论：
安蓉15029293508：
面筋怎么做啊有最简单的方法吗? -
37650白薇
： 面筋的制作方法: 1.面粉用80粉温水和面,上劲,醒一醒,然后用清水洗面团,一定要洗干净水要清,得到面筋. 2.炸面筋,用3-5成的温油炸,取大拇指大小的面筋入锅炸至金黄色成球状即可. 3.关键是油温不能高,炸制时间要稍长点.这样面筋离锅后不瘪. 弄不好,也许不是你的错,因为市售面粉都加了东西,都没面筋了.要想做出好面筋,还是自己用纯麦加工了的好.
安蓉15029293508：
面筋的做法,手工面筋怎么做好吃,手工面筋的家常做法 -
37650白薇
： 手工面筋的家常做法:食材 主料:面粉500g 水50ml 辅料盐3g 步骤1. 准备工作很简单,面粉,水,盐(不放盐也可以)2.面粉加水揉成面团,放置5分钟.3.添水,开始洗面,像洗衣服那样揉搓.4.水浑浊以后换干净的水继续洗面,此步骤重复5次左右.5.直至面团洗干净,水不浑浊.6.把洗好的面筋分成小块,煮的时候方便熟透.7.大火煮3分钟左右成熟.(也可以大火蒸十分钟)8.煮熟后放入凉水.9.面筋就做好了.可以凉拌,可以热炒,也可以做烤面筋!所需厨具:面盆.
安蓉15029293508：
家庭自制面筋的两种做法,怎么洗面筋 -
37650白薇
： 方法/步骤1 抓两把面粉放置于盆中.2 倒入适量水,把面粉和成面团,要让面团稍微硬一些.3 放置面团,或者用力揉面团,都是为了使面团醒好,里面没有小面疙瘩.4 准备一盆清水,把面团放到水中,两手来回转动面团.5 慢慢的,面筋就会一点点洗出来,要注意,如果面团很大的话,要把面筋聚拢一下再继续洗,直到把所有面筋洗出来.
安蓉15029293508：
家庭如何做面筋 -
37650白薇
： 高筋HIGH GRADE 面粉 250克,水150克左右,合成面团,揉一会揉好的面团用保鲜膜包好,放在一边30分钟醒好的面拿出来(这个时候是很光滑的),再揉一揉,找个盆子接一些水,把面团放进去揉.水慢慢变白了,中间那块剩下的就是面筋洗的差不多了,换一盆水,刚才的水不要倒掉,另找一个盆子装起来.总共要洗3到4次的样子这个就是最后洗剩下的面筋了刚才洗面的水过筛,因为里面可能会有洗掉的面筋渣.过滤过的面水放进冰箱,冰至少4小时,时间越久越筋道.我放了一夜面筋找个容器装起来,放上半勺BAKING POWDER,上锅蒸10分钟的样子,蒸好了改刀切成小块
安蓉15029293508：
面筋的做法 面筋怎么做 如何做 -
37650白薇
： 日常面筋的做法:原料:新鲜面粉 1kg、食盐大约5g、水大约550ml 做法:1、把面粉及盐在搅拌盆内混合均匀,在面粉中央拨个洞,倒入凉水,用筷子朝一个方向不断搅拌,让后用手搓揉10分钟成一团柔软的面团.2、把搓揉好的面团绑在塑料...
安蓉15029293508：
在家怎么样做面筋? -
37650白薇
： 面筋是拿面粉用水和好,(同和剔尖面一样)和好后,面团里加大量的水,在水中一直揉面团,水会越来越发白色,一直洗到水接近无色时,把面条用蒸笼(同蒸馒头)蒸熟,就是面筋了.炒肉丝,蒜苗就很好吃
安蓉15029293508：
面筋怎么做的比例是多少???? -
37650白薇
： 1.在面粉中加盐(2茶匙、10克) 2.将水徐徐注入,用筷子和匀,调好后的面团要比饺子面稍稍稀软一些.3.把面团泡在水中醒20分钟. 4.在盛了水的盆中用手轻轻抓洗面团,不时换水,洗出面粉中的精华,直到面团颜色发暗,手感劲道不粘手...
安蓉15029293508：
做面筋有最简单的做法吗? -
37650白薇
： 原料:面粉200克、盐3克、水适量.做法:1、面粉里加少量的盐;(加盐是为了使面更有韧劲)2、加适量的水;3、和成面团,饧20分钟;4、加入没过面团1/2量的水;5、反复揉搓,抓捏,洗出面筋;6、用笊篱沥干水份;7、上屉开锅蒸25...
安蓉15029293508：
面筋怎么做好吃 -
37650白薇
： 面筋是一种植物性蛋白质,由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成.将面粉加入适量水、少许食盐,搅匀上劲,形成面团,稍后用清水反复搓洗,把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉,剩下的即是面筋.油面筋用手团成球形,投入热油锅内炸至金黄色...
安蓉15029293508：
面筋的制作方法 -
37650白薇
： 步骤:1、活面,醒半个小时或一个小时,面要揉的光滑然后放一个盛水的盆里;2、不停的拍打面团,把淀粉拍洗出来,注意不要把面筋洗到水中,如果实在偷懒,可以把淀粉和面筋混合洗,最后用小筛子或者细密的网布把面筋过滤出来就可以...
