小型厨房食堂设备
答：厨房内需要：单头低汤灶一台，直径80cm大锅灶一台 （如需小炒可配一台单炒灶），六层蒸饭车一台，四门冰箱一台。保鲜工作台一台，单移门调理柜一台，四层货架两台，调料车一台，面案工作台一台，面粉车一辆电饼铛一台，和面机一台，压面机一台，三星水池两台，双星水池一台，残食台或者垃圾...
答：100人食堂虽然不大但该有的要有，现在按一般标准有蒸箱1个，中餐炒灶一个，绞肉机1台，打荷台3—5个，保温炉1组，消毒柜要两个，餐盘150个左右，还有餐厅厨房一般用的小件等
答：蒸饭柜，水池，商用电磁炉，燃气炒炉，米饭生产线，豆浆机，连续式洗涤机，锯骨机，绞肉机，清洗池，冷藏库，搅拌机，揉面机（压面机)，烤箱，不锈钢操作台，货架，切菜机，削皮机，烙饼锅，商用电磁炉，大功率电磁炉，厨房设备，米饭自动生产线，连续弍切菜洗菜线。食堂的管理我觉得有两方面非常值得...
答：大锅灶三台，双炒灶两台，蒸饭车二十层两台，保鲜工作台两台，六门冰柜两台，低汤灶一台，调料车两台，单移门调理柜两台，三星水池三台，残食台两台，消毒柜一台，高身碗柜两台，排烟罩，风机，管道，净化器，差不多，我是做厨房平面设计，北京QQ675968151 ...
答：1. 不锈钢拉门工作台： 4 个.2. 冷藏柜 1 台 3. 冷冻柜 1 台 4. 消毒柜 1 台 5. 传车车电器蒸汽车（双开门） 1 台 6. 面案 1 台 7. 保温售饭
答：3厨师、1配菜、1打杂。、1打杂，卫生2人。采购1人。管理1人。厨房设备需要蒸饭车2台 【蒸大米，馒头使用】节能灶两炒一温的3台 烟罩根据灶的长度来采购，保温售饭台8台【主要用于菜品的保温】工作台3台 【用于切菜】调料车2台【用于饭菜的调料放至】保鲜工作台3台【用于放置易坏的肉类，蔬菜，...
答：收餐车、调料车、售饭台、残食台、墩布池等设备。三、炊事机械设备学校厨房设备还需要用到一些小型的机械类设备，比较常用的产品有切片机，搅拌机，和面机，压面机，豆浆机等产品，这些机械品牌种类很多，功能有多有少，价格不一，一般是要根据食堂的档次需要来配备的。希望金旺厨具可以帮助你哦。
答：不知你问问的是哪一种设备。比如双炒双温炉1000多，油网烟罩300左右，双通抽拉工作台410多，单头大锅100多，双星洗涮池30元不等，传菜梯，不锈钢暖瓶70到80元。此价格来源于网络，仅供参考
答：需要一台双眼大锅灶、煮汤炉和一些不锈钢水池、工作台、四层货物存放架。请问你是哪里的、。上海吗？
答：相信很多人都有在职工食堂用餐的经历，也对食堂厨房设备充满了无尽的好奇，会觉得那么多人的工作餐是如何完成的。其实这跟厨房设备的明确分类紧密相连，只有厨房设备各司其职后，不同类型的美味才能在同一时间新鲜出炉。从最初对食堂厨房设备的安装到后期的保养工作，都是需要厨房工作人员精心安排的。食堂...
网友评论：
鬱嵇18111571095：
一般小型食堂有哪些设备? -
19123良洪
： 双头炒炉、烟罩、烟管、抽风机、油烟过滤器、蒸饭机、工作台、洗菜池(洗碗池)等等. 麻雀虽小,五脏俱全.建议LZ找家厨房设备公司咨询一下.
鬱嵇18111571095：
准备开个小饭馆,需要哪些厨房设备? -
19123良洪
： 比较通用的是灶台(热炒)、水池(清洗)、冰箱(储存)、工作台(切配)、消毒柜(存碗)这些,还有其它需求的话就需要定制,建议找个厂家做,质量靠谱点,还管安装和售后,遇到需要定制的设备也好解决.一厨一帮回答
鬱嵇18111571095：
中餐饭店厨房设备有哪些? -
19123良洪
： 我也不太清楚,但我也知道一点! 1. 厨房机械: 洗碗机、洗菜机、饺子机、压面机、和面机、饺肉机、切肉机、洗米机、面点机、刨冰机、榨汁机、搅拌机、豆浆机、冰激凌机、甜筒机、咖啡机、真空冷却机等. 2. 厨房设备: 排风管道、排烟...
鬱嵇18111571095：
开一家中小型饭店,厨房里,客厅里都需要些什么设备 -
19123良洪
： 厨房必备:炒菜炉(上面要有排烟机)、保险工作台、微波炉、蔬菜架、洗碗池、冰柜、碗柜(面积小可以焊架子在墙上)面积小用电饭锅、高压锅,要是做点心的话还要煎饼档,以上是大件了
鬱嵇18111571095：
开个主食厨房需要什么设备? -
19123良洪
： 厨房设备通常包括烹饪加热设备. 1. 炉具类:燃气蒸炉、蒸饭柜、不锈钢厨具、开水器、微波炉或面包烤箱. 2. 处理加工类:和面机、馒头机、压面机、切菜机、绞肉机、榨压汁机等. 3. 消毒和清洗加工类器具:不锈钢工作台、不锈钢盆台、洗菜机、洗碗槽或是洗碗机,餐具消毒柜. 4. 用于食物原料、器具和半成品的常温和低温储存设备:平板货架、冷藏柜、冰箱、厨房冷柜、冷库等. 5. 通常用的厨房的配套设备包括:通风设备如排烟系统的排烟罩、风管、风柜、处理废气废水的油烟净化器、隔油池等.
鬱嵇18111571095：
一个小型中央厨房需要哪些厨房设备? -
19123良洪
： 小型中央厨房的厨房设备包括: 1、肉类预处理区一般常有的设备有:锯骨机、切块机、切片机、绞肉机、切肉丁机,这些属于肉类加工机械设备. 2、加热调理区一般包括的小型设备有:自动炒菜机、汤锅、各型烤箱、自动搅拌炒锅、可倾式燃气汤锅、自动翻炒锅. 3、面食加工区包含的设备有:面条机、打饼机、饺子机、包子机、和面机、各型搅拌机.该区主要是加工面食. 4、熟食分装区的小型设备有:真空包装机、重量检测机、给袋式包装机等. 5、辅助办公区一般有的设备有:地秤、不锈钢层架和地架等等.
鬱嵇18111571095：
公司食堂用设备都有哪些? -
19123良洪
： 蒸饭柜,水池,商用电磁炉,燃气炒炉,米饭生产线,豆浆机,连续式洗涤机,锯骨机,绞肉机,清洗池,冷藏库,搅拌机,揉面机(压面机),烤箱,不锈钢操作台,货架,切菜机,削皮机,烙饼锅,商用电磁炉,大功率电磁炉,厨房设备,米饭自动生产线,连续弍切菜洗菜线.食堂的管理我觉得有两方面非常值得提及,一个是品质问题,一个是成本问题,解决好这两个问题基本就能让上上下下都满意.品质是口味,是新鲜,是种类等等,可以定期让食客打分作为食堂人员的考核,并且要经常在公司做调查,公布菜谱安排,经常更新,再一个成本,那就要做好采购,出库入库记录等等一系列的报表,根据我的经验,这个不好做,必须有专人负责.
鬱嵇18111571095：
食堂设备怎么样选择? -
19123良洪
： 食堂常见的设备包括:蒸饭柜,水池,商用电磁炉,燃气炒炉,米饭生产线,豆浆机,连续式洗涤机,锯骨机,绞肉机,清洗池,冷藏库,搅拌机,揉面机(压面机),烤箱,不锈钢操作台,货架,切菜机,削皮机,烙饼锅,商用电磁炉,大功率电磁炉,厨房设备,米饭自动生产线,连续弍切菜洗菜线. 另外还需要有一套管理系统,做好采购,出库入库记录,员工管理等等一系列的报表.现在已经有不少全包的业务,不需要你单独采购了.比如杭州雄伟科技,我们园区食堂就是他们的系统和设备.
鬱嵇18111571095：
餐饮行业的厨房设备有哪些 -
19123良洪
： 冷冻设备 2立方立式冰柜/1台卧式冰柜 净水设备 20寸五级直饮净水机 小型全自动咖啡机/冻咖啡制作用具 电饭煲/双头炒菜灶/煲汤机/电蒸柜 西式快餐设备 小型双层电烤箱/电扒炉/微波炉/双炸炉/搅拌机 冷热饮设备 煮水机/制冰机/刨冰机/沙冰机/封...
鬱嵇18111571095：
公司员工食堂厨房设备配置问题 -
19123良洪
： 冰箱一台 消毒柜一台 微波炉一台 灶具若干(2-3) 刀具若干(2-3) 快餐不锈钢盘30个 烫碗30个 筷子若干 电饭锅一个(大容量的) 菜板2块以上 不锈钢盘(用来盛放菜肴)8只 调料车一辆 不锈脸盆4个 脱排油烟机一台 清洁水槽2个 水桶若干 扣篮(防苍蝇蚊子老鼠的) 操作台一个 基本就这些,这些在上海很容易买到的,你去转一下吧,对了厨房间与卫生间的距离要超过15米,下水道不能互通.
