小炖肉的家常做法
答：1、把猪肉切成块，土豆去皮切成块。2、锅里放油，加花椒，大蒜，葱，姜爆香。3、下入肉块煸炒，加入老抽，水开锅后加盐小火炖15分钟。4、然后加土豆块再炖10分钟，土豆熟了加味精调味即可。三、香芋炖肉 食材 芋头、瘦肉、葱、姜、盐、油、料酒、耗油、花椒、茴香。做法 1、芋头去皮洗净切小块，...
答：1.将带皮五花肉刮毛洗净，切成七分见方小块；2.坐锅，先用开水将肉烫一下，去除血沫，控出；3.坐锅，先下糖，炒成糖色，把肉下锅搅拌上色，下料酒、酱油、酱豆腐（豆腐乳），放盐、下葱、姜、大料，见开后打开，旺火烧开，移微火炖烂，连汁盛碗即成。补充：切肉时确保3分瘦2分肥，最好...
答：家常小炖肉怎么做 材料 五花肉300克，滑子菇（干菇类）25克，白豆干150克，葱段、姜片适量，（可加鹌鹑蛋）冰糖15克，料酒1大匙，老抽1小匙，生抽1大匙，盐约1小匙，大料1粒，花椒适量，香叶1片，桂皮1小节 做法 1、五花肉洗净沥干切块，入凉水中飞水（去杂质血沫等）后捞出，用温水冲净沥干待用...
答：锅里放一点点油，开小火，慢慢的让白砂糖融化掉，然后起泡的时候，放入小半瓶啤酒烧开，倒入高压锅里，最后直接上汽压5分钟即可
答：做法：1、把豆角两头的尖掐掉，清洗干净，掰成小段。五花肉切厚片，还要切一些肥肉，豆角是喜油的菜，遇油则软。2、先把肥肉下热锅里炸出油，然后下五花肉煸炒，待肉变色后下豆角。3、炒豆角这步特关键，一定不要添水，开着锅盖反复翻炒，炒成翠绿色，把豆腥气炒出去，这样炖出来的豆角颜色好看...
答：小炖肉的做法步骤 1. 把五花肉切成小块小块的 2. 用热水煮一下然后顺便把佐料葱段姜片大料都放入放置一边备用 3. 炒锅起小火，倒油，油热7-8分放入2大勺白糖，用铲子一直搅拌，不能让它糊锅，炒到糖完全化开有香气为止关火 4. 然后立刻将放置的肉倒入炒锅内，翻炒，搅拌，搅拌到白色的五花肉都...
答：炖猪腿肉的做法大全小炖肉原材料:猪五花肉,米酒,葱,姜,蒜,八角,麻椒,小茴香,良姜,丁香花,八角茴香,酱油,白砂糖。作法:1、猪五花肉切割成格子。2、将肉放进锅中,打火加温,使肉中的水分减少。3、待五成隔水炖干后,添加米酒,用低火闷一会儿,再添加小量的水,葱,姜,蒜,八角,麻椒,小茴香,良姜,丁香花,八角...
答：一、豆角小炖肉原料：猪后肘肉，马铃薯，长豆角 作法：1.最先给肉退浆，将肘肉清洗，切二公分厚为的块，放进盆里，添加适量盐，味精，白胡椒粉，酱油，五分之一上下的水，用手抓匀，腌渍30分钟后，添加一个全蛋液，抓匀后，再次腌15分钟上下，添加适量木薯淀粉，抓匀，随后加一点油，抓匀后，...
网友评论：
澹采17339141001：
小炖肉(以五花肉为主料的菜品) - 百科
62089徐睿
： 食材 主料 后臀尖 1块辅料 色拉油 适量 精盐 适量 大葱 适量 花椒 适量 大料 适量 姜 适量 干山楂 适量 腐乳 适量 淘米水 适量 料酒 适量 红烧酱油 适量 冰糖 适量 步骤1.后臀尖清洗后,切成小块,用清水浸泡10分钟;2.准备1碗花椒水;3.1块腐...
澹采17339141001：
小炖肉怎么做好吃 -
62089徐睿
： 简单点,四粒大料角,一片香叶,一小片桂皮,半斤海鲜酱油,水看肉的多少自己掌握就行.
澹采17339141001：
谁有炖肉最简单的办法? -
62089徐睿
： 家常小炖肉1、五花肉切小块,冷水下锅浸一下.2、葱姜蒜,花椒、大料备用3、炒锅烧热放少许白糖(俗称炒糖色)4、将浸好的肉倒入适量料酒炒锅翻炒均匀.5、放入一定量的开水,放入调料2.6、小火炖之30分钟后,加适量盐、酱油....
澹采17339141001：
小炖肉怎么做? -
62089徐睿
： 小炖肉大家都很爱吃五花肉,尤其是无肉不欢的人,很是解馋.小炖肉采用的就是五花肉,切成薄片,炖着吃,让肉里的脂肪全部都焅出来,肥而不腻,香味扑鼻.材料:带皮五花肉 花椒 大料 香叶 葱姜白砂糖生抽酱油 盐 油做法:1. 带皮...
澹采17339141001：
怎么做一份好的炖肉,不要红烧肉 -
62089徐睿
： 菜名:小炖肉 类别:猪肉菜肴 原料:带皮五花肉一斤,酱油二两,大料三瓣,葱二段,姜二片,酱豆腐一钱,盐四分,白糖二钱,清油一钱,料酒三钱. 做法:①将肉刮净毛,洗净,切成一寸五分长,无分宽的长块.②坐锅,打油,放糖炒色...
澹采17339141001：
小炖肉怎么做?要简单的!
62089徐睿
： 把肉放到锅里炖时间长一点就行.
澹采17339141001：
怎么炖肉哇? -
62089徐睿
： 小炖肉的做法 做法 1.把肉放一点油在锅里煎成金黄色,注意油不要放多,因为肥肉也会出油的 2.锅里放一点油,加白糖炒成糖色.注意加白糖时油不要太热,否则容易糊.但是糖开始化开时转大一些的火 3.把肉均匀的裹上糖色 4.上好色...
澹采17339141001：
炖肉的方法? -
62089徐睿
： 白萝卜炖肉猪肉,白萝卜生抽 八角老抽 姜片 白糖 葱花 好吃的炖肉(10张) 做法:1.猪肉和白萝卜洗净切块备用. 2.猪肉块放沙锅加适量水,和姜片,生抽,八角一起大火烧开. 3.转中火,放入萝卜块,加入少许白糖,老抽,煮15分钟,...
