山西大同十大名小吃
答：1. 浑源凉粉是大同的特色小吃，以土豆淀粉、豆腐干和蚕豆为主要原料，制成的凉粉色泽清澈，口感滑嫩爽口，有着独特的北岳一绝风味。2. 百花烧麦源于明代大同，以其皮薄透明、馅料丰富而闻名。每种烧麦皮包九种肉馅，肉馅和花形汁的搭配使得味道鲜美而不腻，外形美观精致。3. 大同黄糕是一种类似南方年...
答：1. 浑源凉粉是大同极具特色的小吃。这种凉粉以土豆淀粉、豆腐干和蚕豆为原料，颜色透亮，口感滑嫩。它的外观和味道都令人难忘，尤其是那独特的清香和不腻人的口感，被誉为北岳一绝。2. 百花烧麦源于明代大同，以其薄皮透明、九种肉馅和花形果汁而闻名。烧麦外观美观，味道鲜美，是大同的传统美食。3. ...
答：1、广灵葵花籽 广灵县生产的葵花籽颗粒大、籽仁饱满、品质优良。葵花籽经过腌煮加工、凉干、搓皮后，嗑起来干脆喷香，深受群众欢迎。2、下韩砂锅 浑源县下韩村生产砂锅，相传开始于明代，其特点是：耐火、耐碰撞、酸碱不腐蚀、里外光滑、色泽优美，既可做饭，也可用来煎中药。3、大同油炸糕 油炸糕面...
答：1、大同刀削面 大同刀削面是山西大同的传统特色美食，在大同有着非常悠久的历史。选用优质面粉和臊子为主要原料，最后制成的刀削面十分美味，色香味俱全，吃起来滑爽筋道，味道鲜美，被誉为我国最著名的五大面食之一，同时也深受广大消费者的喜爱。2、大同羊杂 大同羊杂是山西大同最传统的特色美食之一，有...
答：1. 刀削面：作为山西大同的传统面食，刀削面以其独特的制作工艺和口感，成为中国十大面条之一，在北方地区广受欢迎。2. 平遥牛肉：源自山西晋中平遥县，平遥牛肉以其精湛的加工技艺和鲜美口感，成为代表中国美食文化精华的传统名菜。3. 过油肉：作为山西省的代表性菜肴，过油肉以其独特的烹饪方式和风味，...
答：1. 大同羊杂：大同的羊杂割是一种以羊的头蹄、心肝肠肺血等为原料的地方小吃，也称作羊杂烩汤。制作好的羊杂烩汤加入山药粉条，红白相间，热气腾腾，十分诱人。2. 抿八股儿：这是大同的传统名吃，由磨成泥的土豆和莜面加水混合制成。食用时，根据个人喜好配制盐、葱花、辣椒、香菜，或者就着酸咸菜...
答：1. 刀削面：大同刀削面是山西著名的面食之一，以其独特的制作工艺和美味的口感而闻名。面条宽厚，口感筋道，搭配各种佐料，味道鲜美。2. 羊肉泡馍：羊肉泡馍是山西地区的特色小吃，大同的羊肉泡馍选用当地优质的羊肉，炖煮得十分鲜美。馍软糯，汤汁浓郁，羊肉鲜嫩，吃上一碗暖胃又满足。3. 烧饼夹肉：...
答：1、浑源凉粉这道美食是大同非常有地方特色的一道名小吃。大同凉粉中的代表，这个凉粉的用料是当地人喜欢做粉的土豆淀粉、豆腐干、蚕豆，混合在一起制作而成的。这样做出来的凉粉那叫一个颜色清亮，外观跟味道都是属于滑嫩爽口的。外观上有点像是猪皮冻似的“筋颤”，手提起来是有些滑溜溜的感觉，吃在...
答：驴肉火烧：虽然不是大同独有的小吃，但大同的驴肉火烧也非常有名。驴肉火烧是将烤制的驴肉夹在火烧（一种面饼）中食用，驴肉鲜嫩，火烧香酥，是一道美味的街头小吃。豆腐脑：大同的豆腐脑与其他地方的不同，通常是用石膏作为凝固剂，口感细腻，搭配不同的调料，可以是咸味也可以是甜味，非常受欢迎。总之...
答：1. 刀削面：大同刀削面是山西著名的面食之一，以其独特的制作工艺和美味可口的口感而闻名。刀削面的面条宽厚，筋道有嚼劲，汤料丰富，味道鲜美。在大同的大街小巷，随处可见刀削面的摊点，是当地人最喜爱的面食之一。2. 烧饼：大同烧饼是山西地区非常有名的一种面点，以其酥脆可口、层次分明的特点而受到...
网友评论：
郜园17698109430：
山西大同特色小吃有哪些? -
14607纪怖
： 特产小吃:涮羊肉、油炸糕、浑源酥大豆北、芪土、豆荞、面豆、杂烧、黄花菜 、广灵豆腐干、云岗啤酒、苦菜罐头、阳高京杏脯、大同香瓜 、阳高苹果梨、灵丘黄烧饼.应时糕点:提浆套饼、粽子、凉糕、京八件点心. 涮羊肉.大同的涮羊肉有四大特点:味香、肉嫩、质鲜、外形美观,在全国很有名气.大同的涮羊肉,选料非常讲究,由去骨的锦羊前腿、后腿、大排三个部分分别冻成肉块,有红有白,色泽鲜艳、肉质洁净,调料有麻酱、辣椒油、香油、味精、香菜、海米、韭菜花等,吃起来味香扑鼻,十分可口,再搭配细粉丝、白菜芯、豆腐、更是荤素搭配,不腻不淡,味道鲜美,与众不同.
郜园17698109430：
山西大同有那些有名的风味小吃? -
14607纪怖
： 晋中油糕油糕,是以黄米(即软黍米面)为皮,糖料或枣泥、豆沙等为馅,经油炸制而成的食品.色泽金黄,外焦里嫩,绵软香甜,美味可口.晋中一带,油糕的种类很多,因制作方法不同,有云片糕、枣糕(亦称割糕)、生炸糕 之分;因所...
郜园17698109430：
山西大同有什么小吃? -
14607纪怖
： 大同小吃特色以面食为主,莜面、刀削面、豌豆面、苦荞面、 其他;黄糕、凉粉、烧麦、驴肉、涮羊肉、豆腐干、羊杂粉汤、
郜园17698109430：
大同有什么好吃的特色小吃 -
14607纪怖
： 到三晋古国游玩,观赏 山西大同九龙壁 ,听九龙壁的来历 的有趣传说,在 云冈石窟旅游 和山西的其它地方相似,大同的饮食特色仍以各种面食为主,这里饭菜质量非常不错,而且价格低廉.大同市有名的风味小吃有豌豆面、羊杂粉汤、莜面...
郜园17698109430：
山西大同有什么特产?(小吃) -
14607纪怖
： 大同小吃除了刀削面,你还会发现许多带着＂大同味＂的美食.如:莜面栲栳;应州牛腰;面麻片;羊杂割等,
郜园17698109430：
大同有哪些名小吃? -
14607纪怖
： 地方名吃有大同刀削面、羊杂、油炸糕、大同铜火锅、凤临阁烧麦、莜面、广灵豆腐干、浑源凉粉、阳高杏脯等
郜园17698109430：
大同有什么特色小吃\特产? -
14607纪怖
： 刀削面,出名的是东方削面、东关削面(冒牌的很多)、七中削面、老柴削面.羊杂,北街有一家不错.凉粉,大同的凉粉和别处的不一样,因为水的缘故吧,大同的凉粉不光好看(色泽)还好吃.来大同千万别错过了莜面,粗粮馆里都有,我比较爱吃凉拌莜面,是到凉菜,饭店里都有.油糕,别处没有的哦,绝对大同特色,推荐去兴茂饭店吃,那里的水油馅(可能应该叫髓油馅,应为里面有牛脊髓)的油糕很好吃.其他的同意tomwyf的说法了!
郜园17698109430：
大同最有名的小吃是什么 -
14607纪怖
： 大同特色小吃 吃广灵豆腐干 提起广灵豆腐干,人们自然联想起它那筋、韧、香、五香调味齐全的许多特点,它是宴席中拌凉菜、炒热菜之上乘佐菜.广灵豆腐干可分成咸的和熏的两种.咸的又分为豆腐干和豆腐筋.豆腐干约15厘米,宽为3厘...
郜园17698109430：
大同有什么特色美食? -
14607纪怖
： 大同菜是晋北菜的代表,口味偏咸,菜肴重油重色.大同菜虽没有自己的菜系,却集各个菜系之大成.在大同,街上最多的是饭店.在火车站附近、云冈附近都有较多不错的特色餐厅.比较有名的有:兔头、刀削面、莜面、凉粉、荞面圪坨、广...
郜园17698109430：
山西大同有那些有名的风味小吃?
14607纪怖
： 和山西的其它地方相似,大同的饮食特色仍以各种面食为主,这里饭菜质量非常不错,而且价格低廉,你可以去市内的红旗美食城,装潢、服务、菜品俱佳,只需几十元就可以大快朵颐.大同市有名的风味小吃有豌豆面、羊杂粉汤、莜面、荞面圪坨、阳高杏脯、广灵豆腐干、大同黄糕、浑源炒酥大豆等,颇值得一尝.
