帝王蟹生冻熟冻区别
答：可以。帝王蟹分熟冻和生冻的，熟冻的帝王蟹是煮熟后再冷冻保藏，生冻的就是捕捞上来后直接生冻保存的，所以帝王蟹是可以冻的。
答：冰鲜的味道保持鲜美，和新鲜的基本一样;生冰冻的化开后，要经过清理才能烹制。熟冻是清理好的食材煮熟冰冻，化开可以直接烹制。冰鲜是用冰把东西包围起来，保持物品的新鲜度；熟冻是将熟的成品冷冻起来。生冻海产品更接近原本的状态，鲜味得以保留，适合烹饪的方式更多，但是在冷冻过程中会有水分丢失，...
答：帝王蟹是熟冻产品。生的帝王蟹会在长时间冷冻过程中产生氨气，时间久了会有尿味。蟹类，冷冻两天后基本上就没多少肉了。就算有肉，那也和棉花一样，时间稍长就会被冻空掉，这就是为什么熟冻帝王蟹的原因。而熟冻帝王蟹是将捕捞上岸的帝王蟹，立即在沸水中煮一下，再在-18℃冷冻保存。熟冻技术是...
答：现在市面上常见的帝王蟹分熟冻和生冻的。熟冻的帝王蟹是煮熟后再冷冻保藏，生冻的就是捕捞上来后直接生冻保险的。所以帝王蟹是可以冻的哦。冷冻的帝王蟹，通常在料理时，总是会乾乾的，而且没有活蟹的弹性与鲜甜，往往花了数百元到上仟元，满心期待的想要大快朵颐一番，却落得失望与遗憾收场。...
答：熟冻的帝王蟹会比较好吃，因为肉汁鲜美。生的帝王蟹长时间的冷冻的话，时间久了会有一种奇怪的味道，冷冻两天以上基本上就没有多少肉了，就算有肉的话他也会不好吃。
答：冰鲜的味道保持鲜美，和新鲜的基本一样;生冰冻的化开后，要经过清理才能烹制。熟冻是清理好的食材煮熟冰冻，化开可以直接烹制。冰鲜是用冰把东西包围起来，保持物品的新鲜度；熟冻是将熟的成品冷冻起来。生冻海产品更接近原本的状态，鲜味得以保留，适合烹饪的方式更多，但是在冷冻过程中会有水分丢失，...
答：帝王蟹怎么冷冻保存方法如下：如果买到鲜活的帝王蟹，又想要将其保存起来，如何保存帝王蟹，才不会导致帝王蟹鲜活营养也不会流失，具体如下：1、鲜活的帝王蟹放置在湿冷的环境下，一般可存活24小时左右，如果适当进行镀冰衣处理，冷冻帝王蟹可保存长达一年左右。2、新鲜帝王蟹货架保存期在一周左右，解冻...
答：帝王蟹可以冷冻保存吗帝王蟹可以冷冻保存。目前市面上冷冻帝王蟹的方式有两种，分别是熟冻和生冻，前者是将帝王蟹煮熟后进行冷冻保存，后者是将新鲜捕捞上的帝王蟹直接冷冻保存，无论是哪一种冷冻方式，储存一定时间内都是可以继续食用的。帝王蟹可以冷冻保存吗 帝王蟹离水后置于湿冷环境下可存活24小时...
答：目前市面上常见的冷冻帝王蟹有两种，分别是熟冻和生冻，前者是将煮熟的帝王蟹冷冻保存，后者是将捕捞上来的帝王蟹直接冷冻保存，但不管是哪一种冷冻方式，在一定时间内都可以继续食用。保存冷冻帝王蟹时，要将其放在-18℃的环境下。若是保存新鲜的帝王蟹，要将其放在0℃～1℃环境下保存，这种帝王蟹的...
答：建议选择冰鲜。感觉冰鲜会比熟冻的肉质更嫩。像西北渔业联盟在冰鲜上就做的非常专业，帝王蟹打捞上船之后就会立马冰冻。而且在运输环节也是无纰漏的，送过来的产品依旧保持新鲜。
网友评论：
宓仪18181747980：
冻的帝王蟹煮还是蒸 -
46955濮服
： 帝王蟹,如今已成为进口海鲜界的知名海产了,不管是家庭聚餐还是宴请客人,它一定会成为餐桌上的焦点!我们很少处理和烹饪,拿到手里有些不知所措,今天我们为大家介绍一下,如何正确处理帝王蟹这种大块头!因为帝王蟹浑身长满了...
宓仪18181747980：
帝王蟹能冻吗 -
46955濮服
： 现在市面上常见的帝王蟹分熟冻和生冻的.熟冻的帝王蟹是煮熟后再冷冻保藏,生冻的就是捕捞上来后直接生冻保险的.所以帝王蟹是可以冻的哦
宓仪18181747980：
上海帝王蟹一般活的还是死的? -
46955濮服
： 市场上活的和死的都有,但是一般都是死的,分生冻和熟冻.活的帝王蟹价格比较高.
宓仪18181747980：
螃蟹是生冻还是熟冻? -
46955濮服
： 最好就是熟的冷冻,你可以直接放水里煮熟,以后吃的时候放微波炉里热一下就可以吃了.因为这个海蟹是不能放在冷冻箱里的,因为它的肉不是很紧密,又含有水分,冻了以后再做成菜,口感就很差. 而且放冷冻死了的海蟹后会分泌一种毒素...
宓仪18181747980：
阿拉斯加帝王蟹和智力帝王蟹哪个好 -
46955濮服
： 阿拉斯加帝王蟹和智利帝王蟹的区别从外观上看没有多大的区别的;阿拉斯加帝王蟹的腿伸展开有的可达1米以上,因为拥有健壮的长腿.智利帝王蟹也被称为南方帝王蟹(南半球帝王蟹的意思),平均个头比阿拉斯加帝王蟹略小(北半球帝王蟹).与阿拉斯加帝王蟹相比,智利帝王蟹体型更加短,身体上的倒刺更加尖锐和细长,很容易辨认.而俄罗斯帝王蟹在外观上看它的刺就会短一些,也没有阿拉斯加帝王蟹和智利帝王蟹那么多.北纬六十六度生鲜水产是最好的.
宓仪18181747980：
阿拉斯加帝王蟹和挪威帝王蟹的区别 -
46955濮服
： 帝王蟹肉性寒,味咸,具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、清热、滋阴之功,可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎.此外,帝王蟹对于高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂及各种癌症有较好的疗效.帝王蟹有高胆固醇、高嘌呤,痛风患者食用时应自我节制,患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹.中国有中秋前后食用蟹的传统,由于传统上中医认为蟹性寒,故常用姜茸、紫苏等配置食蟹使用的调料.
宓仪18181747980：
海鲜煮熟冻起来好还是生着冻起来好 -
46955濮服
： 这个不一定,有的海鲜是生着冻比较好,比如虾,就是生着冻,最好在冻的时候能够在容器里面放一些水.有的海鲜一般是煮熟了冻,比如虾蛄(也有叫皮皮虾或者琵琶虾什么的),贝类也是煮熟之后再冻,海鱼可以直接冻,不需要煮熟,螃蟹什么的最好就不要冻了
宓仪18181747980：
熟冻帝王蟹蒸多久 -
46955濮服
： 熟冻解冻后蒸10到15分钟就可以了.帝王蟹活的不到200一斤,生冻和熟冻不到100一斤,活的就不说了,生冻和熟冻买不好可能有注水加冰和肉空的情况,那样就亏了,所以来 loveisgood999 选
宓仪18181747980：
帝王蟹是热性还是凉性 -
46955濮服
： 帝王蟹的话都是凉性的,一般进口的帝王蟹都是冻品,有熟冻和生冻之分
宓仪18181747980：
海鲜的冰鲜和冻鲜货该如何辨别? -
46955濮服
： 一般来说,海鲜的运输保存有三种方式:活鲜、冰鲜、冻鲜.活鲜:运输过程中在水中存放,通过充氧等方式保证存活,主要用于养殖鱼类;冰鲜:用冰将海鲜温度保持在0,这个温度下肉不会结冰,是一种用于短时间保鲜,又兼顾口感的做法...
