干茶树菇很难煮烂
答：如果您想要利用干茶树菇烹饪出更加软烂的口感，可以考虑以下几点：1. 使用炖煮或煮汤的方式烹饪，这样可以更好地让菇的肉质软化。2. 在烹饪前，先将干茶树菇浸泡在温水中，待其稍微软化后再进行烹饪。3. 如果时间允许，可以选择将干茶树菇提前用清水浸泡数小时，再进行烹饪，这样会更容易达到软烂效果。...
答：很可能是你购买了老化的茶树菇。纤维素很多。所以总是嚼不动。
答：干货茶树菇煮之前，估计您只是洗净切段就直接下锅煮制了，如果是，那么这个做法是不正确的，正确的做法是，干货茶树菇洗净和切段之后，首先用温水浸泡，建议浸泡时间在1.5-2小时，然后才下锅煮制熬汤，熬汤建议用文火长时间慢炖，自然可以炖软，茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有1...
答：1、茶树菇不但口感好，并且营养丰富，是难能可贵的食物，跟别的的食用菌一样，以便更强的开展储存，我们选购的茶树菇全是干的。茶树菇最好用冷小水泡，用热小水泡，香味就走掉了。实际上非常容易泡的，仅仅梗子并不大非常容易炖烂，我一般全是把梗子和头弄断，梗子先煮，菌头后煮。2、原料准备：...
答：干货的菌类一般都是炖汤吃，如果是烫着吃或炒着吃，需提前进行泡发，如果没有进行泡发直接烫着吃肯定一下难以嚼不动咯！呵呵！！茶树菇和金针菇的干货还好，只是嚼不动，如果是猴头菇没有泡发，你就是煮一个小时都吃不得，味道还苦！（这是题外话）干茶树菇和金针菇如果要烫着吃，需要提前用60℃...
答：1、如果是泡开之后的干茶树菇,十分钟就可以煮熟。如果是干的煮需要20~30分钟。2、茶树菇：柱状田头菇，是一种食药用菌，菌盖细嫩、柄脆、昧纯香、鲜美可口，因野生于油茶树的枯干上也得名茶树菇。柱状田头菇营养丰富，蛋白质含量高，含有多种人体必需氨基酸，并且含有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、...
答：热锅热油，放入五花肉翻炒至微焦，加生抽翻炒，然后留油把五花肉捞出备用。3.再倒一部分油在锅中，油热后放入姜蒜、干辣椒炒香。4.然后放入茶树菇、盐翻炒，茶树菇时间要炒得稍微久一些，茶树菇是泡发的，内部含有水分，要把水分炒干。5.茶树菇炒差不多时，加入五花肉、青椒丝、鸡精翻炒2分钟左右...
答：干茶树菇用高压锅煮需要20分钟左右才熟，用普通锅煮需要1个小时左右才熟。干茶树菇需要先用清水冲洗干净，再用清水浸泡2个小时。充分洗净后，用开水焯烫干茶树菇2分钟后，才可用来炒制或炖汤。新鲜的茶树菇因为根部没有过多的细沙，比干茶树菇清洗方便。清洗新鲜的茶树菇时，需要先用淡盐水浸泡10分钟，再...
答：5-6分钟。新鲜的茶树菇，煮5-6分钟就可以熟，如果是干的茶树菇，需要用温水浸泡10-15分钟后煮5-6分钟熟，干的茶树菇不经过浸泡需要煮20分钟左右才能熟，煲汤时1-2小时口感才能达到最佳。
网友评论：
禄包13289519499：
超市里买回来的茶树菇(干的) 怎么才可以煮烂? -
26906容殃
： 茶树菇有营养又好吃,你在做之前先用温水浸泡就比较好烹饪了.希望你做出全家都爱吃的佳肴 茶树菇烧排骨材料:排骨/温水泡发的茶树菇适量,蒜,姜适量,不吃辣的可以不加花椒料或者少加花椒粒,不加干辣椒.制法:1、锅内放油烧...
禄包13289519499：
为什么干茶树菇泡一晚上还是煮了吃不动 -
26906容殃
： 茶树菇有两个品种,一个煮的烂,一个煮不烂,菌种不同
禄包13289519499：
干茶树菇如何煮得烂 -
26906容殃
： 在做菜前半小时,用开水(水不要太多)浸泡一下, 当茶树菇下菜后,又可以将浸泡的水倒进菜里,(倒多少依个人了) 这样即营养又好吃!
禄包13289519499：
茶树菇烧不烂怎么办 -
26906容殃
：茶树菇不用烧烂``吃起来才有口感` 茶树菇很有营养哦,先教你一些简单的: 咸蛋黄茶树菇 辅料:咸蛋黄、鸡蛋 调料:盐、白糖、淀粉 烹制方法: 1、将茶树菇洗净放入开水中加盐煮3-5分钟,取出沥干水分,放入器皿中,加鸡蛋搅拌均匀,...
禄包13289519499：
茶树菇怎么吨不烂 -
26906容殃
： 茶树菇是不会烂的,它的纤维很多很硬.一般吃上面的,下面的茎不要吃
禄包13289519499：
茶树菇菇要煮多久才会熟 -
26906容殃
： 新鲜的茶树菇煮个五六分钟左右即可熟透,干茶树菇,用普通的煲汤锅需要煮上一两个小时才能达到最佳的口感,放高压锅十几二十分钟即可.茶树菇具体做法如下: 主要材料:土鸡,茶树菇,红枣,枸杞,料酒,姜片,盐,鱿鱼干,瘦肉. ...
禄包13289519499：
干茶树菇怎么做就软了解 -
26906容殃
： 干茶树菇,一般只有两种做法,一种是炖汤,先洗后再泡,把泡的水和泡开的茶树菇放到锅里和鸡一起炖,很不错,还有种就是烧,烧肉烧排骨都可以,都用热水泡开就软了.
禄包13289519499：
我买了干的茶树菇泡了两天和肉炖在一起为什么茶树菇不软啊,我用高压锅炖的 -
26906容殃
： 炖了多长时间呢?一般得两三个小时以上的,才够味 干茶树菇和新鲜茶树菇不一样的,干茶树菇炖煮后除了头是软,菇柄不会软的,就是脆韧的口感
禄包13289519499：
茶树菇多久可以煮熟 -
26906容殃
： 茶树菇煮多久能煮熟取决于茶树菇的新鲜程度和种类.1. 新鲜茶树菇:新鲜茶树菇煮个五六分钟左右即可熟透.2. 干茶树菇:如果干茶树菇则比较费时,用普通的煲汤锅需要煮上一两个小时才能达到最佳的口感,放高压锅十几二十分钟即可.希望以上信息能够帮您解决问题.
禄包13289519499：
茶树菇要煮多久才可以吃? -
26906容殃
： 水烧开后转小火煲2小时即可. 茶树菇排骨汤的做法,首先准备材料:排骨:300克、茶树菇:30克、枣(干):10颗、食盐:1茶匙、姜:2片、醋:1/2茶匙、水:适量. 1、茶树菇去除菌根,洗净后用清水泡1小时,泡好后水别倒掉 2、排骨洗干净控水 3、起锅倒入适量的清水,把排骨放进去焯一下水,然后捞出来沥干水分 4、另起一锅,把排骨放进去 5、加入茶树菇、红枣 6、把泡茶树菇的水加入锅中,再适量的加些清水,放入2片生姜,滴入几滴白醋,大火煮开后转小火煲2小时 7、出锅前加适量的盐调味即可
