平衡膳食的搭配原则
答:两者搭配能烹调制成品种繁多,味美口香的菜肴,不仅富于营养,又能增强食欲,有利于消化吸收。3.主副食搭配:主食是指含碳水化合物为主的粮食作物食品。主食可以提供主要的热能及蛋白质,副食可以补充优质蛋白质、无机盐和维生素等。4.干稀饮食搭配:主食应根据具体情况采用干稀搭配,这样,一能增加饱感...
答:搭配膳食的营养原则主要包括以下几个方面。1.多品种多变化 不挑食不偏食,不暴饮暴食,兼顾食品的色、香、味,并根据季节变化和民族习俗不同,选择不同的饮食品种。2.主副食比例平衡 主食主要是指五谷杂粮,副食则指肉、菜、蛋、奶、鱼和豆制品等。3.主食粗细平衡 一般认为,细粮是指上等的粳米(...
答:平衡膳食的另一个要求是合理搭配。它包括:1、 粗细粮搭配 通过粗细粮中蛋白质互补,可提高谷类食品的营养价值。如玉米中的色氨酸含量少,面粉中的赖氨酸含量低,黄豆中蛋氨酸含量相对不足而其他氨基酸含量较多,混合食用可互相取长补短。2、 荤素搭配 荤素搭配有利于保持机体的酸碱平衡。一般的蔬菜、水果...
答:人体每天都要从膳食中获取我们所需的各种的营养素,而科学配餐一方面是保证身体对营养物质的需要,另一方面是维护人体消化器官功能不受伤害。营养配餐我们要按照以下5个原则来安排一日三餐。1.确保每日膳食中有合理的食物结构,各种食物及营养素种类齐全、数量充足、比例适当,满足营养平衡的要求。三大营养素...
答:配餐原则:吃够12种不同类别的食材 掌握住这个基本要求对均衡饮食很关键,一、如何分类细化?1、主食(谷、薯、杂豆)类:3-5种/天;2、蔬菜、水果:4-6种/天;3、鱼、蛋、禽/畜肉:3-5种/天;4、奶、大豆、坚果类:2-3种/天。剩下的就是加法计算了。二、品种怎么算?果蔬:青菜、茼蒿、萝卜...
答:1、粗细搭配。是指将五谷杂粮和薯类纳入主食,如将土豆、山药、地瓜蒸一下替代部分主食,或用杂粮面做成馒头、面条或粥。粗细搭配可以增加膳食纤维、矿物质和维生素的摄入量。2、荤素搭配。这里的荤不仅指畜禽肉和水产类,也包括提供优质蛋白的蛋、奶,每顿饭最好有上述食物中的至少一类,同时搭配素食类...
答:合理营养又称平衡膳食,是指供给机体种类齐全、数量充足、比例合适的能量和各种营养素,并与机体的需要保持平衡,进而达到合理营养、促进健康、预防疾病的膳食。其基本要求如下:第一,提供种类齐全、数量充足、比例合适的营养素。中国营养学会将人类食物分为五大类:第一类是谷类和薯类,谷类包括米、面、杂粮...
答:均衡膳食的第一个原则就是要做到主副搭配,主食和副食之间一定要有一个合适的比例,如果主副颠倒就会造成营养素的不均衡,进而会影响到身体健康。均衡膳食的第二个原则就是主食当中要做到粗细的搭配,粗粮和细粮也要有合适的比例,否则如果主食过于精细或者是过于粗糙,都不利于身体健康。均衡膳食的第三个...
答:平衡膳食的5大原则 1、谷物为主,成人每天至少吃2-3小碗米饭,或者2-3个馒头,再添加一些薯类或豆粥类。全谷物含有更丰富的B族维生素和膳食纤维。薯类主要提供碳水化合物、蛋白质和B族维生素,也是膳食主要能量和蛋白质的来源。2、多吃蔬菜水果,蔬菜水果能够提供膳食纤维、矿物质、维生素C、胡萝卜素等。
答:均衡膳食原则是指合理地搭配各种食物,摄入适量的营养素,以维持身体健康的饮食方式。在均衡膳食中,应该注意每天摄入足够的碳水化合物、蛋白质和脂肪,以及必需的维生素和矿物质。同时,应该控制食物的热量摄入,避免过多的糖分和脂肪,以及过多的盐和酒精。均衡膳食的实践需要多种食物的搭配,包括谷类、蔬菜...
网友评论:
宇功13522274403:
合理膳食的原则是______合理搭配,______合理搭配,______合理搭配,______合理搭配. -
40509越残
:[答案] 合理营养的含义是,由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡,既不缺乏,也不过多,各种营养物质的比例合适,荤素互相搭配.根据平衡膳食宝塔,均衡的摄取五类食物.合理营养还包括合理的用膳制度和合理的烹调方法.每天...
宇功13522274403:
如何均衡搭配饮食? -
40509越残
: 要做到均衡饮食就应根椐我国居民的膳食结构来搭配物食.第一层:谷类及薯类.谷类包括米、面、杂粮;薯类包括土豆、红薯等,主要提供糖类、蛋白质、膳食纤维及B族维生素.这是塔底,应是每天吃得最多的食物.第二层:蔬菜水果.包括鲜豆、根茎、叶菜、茄果等,主要提供膳食纤维、矿物质、维生素C和胡萝卜素.第三层:动物性食物.包括肉、禽、鱼、蛋等,主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素.第四层:奶类、豆类及其制品.主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质和B族维生素.第五层:纯热能食物:包括动植物油、淀粉、食用糖和酒类,主要是提供能量.这就是所谓的金字塔结构第一层最多,第五层最少.
宇功13522274403:
如何合理搭配饮食? -
40509越残
: 饮食应合理搭配在社会物质比较丰富、科技水平日益提高的今天,怎样吃得更科学或者说更有益于健康,是当前人们关注的话题.有人将当前人们在饮食方面的追求,概括为“吃杂”“吃粗”“吃野”和“吃素”四大特点.从营养学角度来看...
宇功13522274403:
膳食搭配的原则有哪些?
40509越残
: 膳食搭配的原则: 1、“食不厌杂.意在食物要多样.目的是通过食物多样化的途径,实现营养全面性的目标.“杂主要指的是食物的种类要多,跨度要大,属性远,一般人的膳食每日的食物种类应在30种以上(日本人每人每日的食物种类要求35种以上) 2、食物的搭配能起到营养互补的作用或弥补某些缺陷或弥补某些损害. 3、食物搭配一定要避免“相克的“不宜的即是安全无毒的. 4、力求搭配的食物具有共同性能增强营养保健作用. 5、将现代营养学理论与中医养生理论相结合,指导食物的合理搭配和完成搭配的技巧.
宇功13522274403:
平衡膳食的原则是什么?
40509越残
: (1)食物多样化原则.营养学家认为,世上无任何一种食物能提供人体所需的全部营养素.因此,必须吃多样化食物才能获得全面的营养. (2)食物均衡性原则.这个原则是...
宇功13522274403:
饮食怎么样搭配才健康??
40509越残
: 荤素搭配
宇功13522274403:
怎样搭配饮食才合理?
40509越残
: 合理膳食 营养均衡 所谓合理膳食即平衡膳食,是指膳食中所含的营养素种类齐全,数量充足,比例适当,与机体的需要保持平衡.要做到平衡膳食应遵循以下原则: 食物品种多样化 每日膳食五大类食物应俱全.即谷类,豆类及其制品, 肉、蛋...
宇功13522274403:
饮食怎样搭配才健康 -
40509越残
: 平衡膳食就是指一日饮食中合适当量的粮谷类、豆类、肉蛋奶类、蔬菜水果类和油脂类,且几大类食物相配得当的一种膳食.归纳起来,应做到以下10种相配.1.粗细粮相配:日常饮食中增加粗粮有助于预防糖尿病、老年斑、便秘等,而且还...
宇功13522274403:
试论平衡膳食的基本原则是什么?
40509越残
: 一、品种多样化膳食品种应多样化,既有动物性食物,也有植物性食物,即膳食是由古谷、豆、肉、奶、蛋、蔬菜、水果类、油脂类以及糖等各种调味品组合而成的混合食...