广东生滚猪杂粥
答：菜粒鱼片粥 菜粒鱼片粥 鱼肉，营养丰富易被消化吸收，煮成粥滋补、味道鲜美。茅根胡萝卜猪骨粥 茅根胡萝卜猪骨粥 茅根清热，胡萝卜素有“小人参”之称，猪骨富含蛋白质、维生素外,大量磷酸钙等。三种材料搭配熬成的粥，营养又美味。生滚猪杂粥 生滚猪杂粥 广东传统名点之一，看过《寻味顺德》的小...
答：5. 窝蛋牛肉粥 窝蛋牛肉粥以其嫩滑的牛肉和鲜嫩的鸡蛋，成为粥品中的经典。这道粥品不仅美味，还极具营养。6. 生滚鱼片粥 生滚鱼片粥对食材的新鲜度要求极高。薄薄的鱼片与粥完美结合，滑嫩鲜香，令人回味无穷。7. 滑鸡粥 滑鸡粥以其鲜美的鸡汤和嫩滑的鸡肉，成为广东粥品中的佳品。每一口都...
答：广东十大名粥排行榜推荐1.猪杂粥2.潮州糜3.潮汕砂锅粥4.金银粥5.窝蛋牛肉粥6.生滚鱼片粥7.滑鸡粥8.皮蛋瘦肉粥9.艇仔粥10.及第粥1.猪杂粥猪杂粥，是广东十大名粥之一，要知道猪杂粥吃起来真的是非常香，因为猪腰，猪心这些猪杂实在是太好吃了。2.潮州糜排行榜，品牌排行榜潮州糜是南方地区非常有...
答：1、绝对不是这样的，能够成为老字号店铺，绝对是有他们看家的本领，我最喜欢喝的就是生滚猪杂粥，他们家的猪杂粥之所以出名是因为每天都去选用最新鲜的猪杂凌晨三四点就去屠宰场等着，所以说他们的食材非常新鲜，再加上巧妙的；回答搞唔清究竟叫“胜记”定“潮记”，反正就得一档大排档来讲，都算干净...
答：广东生滚粥：即滚即食，新鲜热辣 粥，不仅自身营养丰富，更是其它营养食物的绝佳载体。任何食物与粥为伍，都会立刻变得亲切温暖，让人百食不厌，且利于营养的消化和吸收。不管是什么食材，爱吃的广东人拿来就往滚粥里一“丢”，这就是最常见的广东“生滚粥”。用小砂锅先把白粥煲得滚烫，然后把调好...
答：名称由来 及第粥的名字由来版本甚多。一说「及第」一名与明代广东才子伦文叙有关，相传伦氏幼时家中甚贫，以卖菜为生。隔壁粥贩怜其幼，惜其才，每天中午以买菜为名，著伦文叙送一担菜至粥贩家，送完菜后，粥贩便以猪肉丸、猪粉肠、猪肝生滚的白粥招待之，权当午餐。后来伦氏高中，心念粥贩赠粥...
答：更有许多膳食粥，营养粥，适合牙口不好的老年人食用，既能调理肠胃，又能延年益寿。二、广东粥品种类繁多，任君挑选天气热的时候，可以选择清凉解渴的红豆薏米甜粥；冬天的时候，有生滚老火粥或者就一碗热腾腾的白米粥，喝下去让自己寒气不侵。早餐可以选择最受欢迎，家家常做的猪杂瘦肉粥或者加两颗皮蛋...
答：糯米鸡，这是用糯米和鸡肉相结合做出来的非常美味的一道美食，虽然品相看上去并不是很好看，但口感一点都不差，甚至比用其他的方法做出来的鸡肉要好吃许多，最特色随便一数都不止三个-肠粉、云吞、叉烧包、糯米鸡、干蒸、咸煎饼、油炸鬼、生滚粥、濑粉、竹升面等。广东人特别爱吃虾饺。广东早茶里的...
答：推荐理由: 是广东省老字号酒楼,是一家专业从事龙江煎堆的的生产、销售的现代化企业,同时还提供早茶,供应各种传统中式点心,棒棒哒! 地址: 龙江镇万安村良龙路40号 人均消费: 6.5~9.5元 11、生滚猪杂粥 猪杂粥是广东地区传统小吃。加入枸杞叶后,变成一锅温润的粥水,待粥水与猪杂相互吸收其精华后,是越吃越有...
答：“一起去食宵夜啊！”或许是广东吃货们夜晚最喜欢听到的一问话了吧。 来，让我们一起走进这热闹的夜市街头，寻找一份属于你的“夜宵”。咸骨粥 菜干粥 鲜虾粥 猪杂粥 生滚鱼片粥 干炒牛河 湿炒牛河 椒盐鸭下巴 洪德路鱿鱼丝 蒜蓉蒸...
网友评论：
门施13128107129：
广东生滚粥的做法步骤图,广东生滚粥怎么做好吃 -
57813堵琼
： 广东生滚粥的做法 淘米之后沥干,加入盐和香油腌米一小时,炒菜油葱油或者猪油也可以,不要黄油就行.(这个一次可以多做一些,剩下的按每次使用的量装保鲜袋冷冻,冷冻过的腌米无需解冻可以直接下锅煮,非常方便,而且冻过的米熟得...
门施13128107129：
生滚猪杂粥怎么做如何做好吃 -
57813堵琼
： 1. 选用东北珍珠大米,洗净,加水2升大火熬煮.2. 新鲜土家猪杂,洗净,切小块.加少许姜丝,少许花生油,适量食盐拌匀.注意:粉肠不用腌制3. 葱切粒,姜切丝.4. 北海瑶柱,洗净待用.5. 大火煲滚白粥,加少许枸杞,瑶柱,熬制粥底绵软,期间要不断搅拌,防止沾底6. 煲好粥底,加入少许姜丝7. 然后加入猪杂,搅匀,滚至猪杂断生8. 最后加入粉肠,粉肠一滚就熟,滚太久口感就不脆了,注意(⊙o⊙)哦9. 出锅前加葱花,花生油少许,就可以开吃啦.
门施13128107129：
正宗中山猪杂粥培训,猪杂粥怎样做 -
57813堵琼
： 猪杂粥 做法一:原料: 猪肉、猪肝、粉肠、猪腰、猪肚各50克、大米适量、油条1根 辅料: 姜片、葱丝、葱花、香菜、盐各少许 做法: 1、猪肉、猪肝、粉肠、猪腰、猪肚洗净备用,油条切段,猪肉、猪肝、猪腰切丁备用,大米淘洗干净.2、取一深锅加入可盖过粉肠及猪肚的水量煮至滚,放入猪肚、粉肠及姜片、葱丝煮约1小时至软后捞起沥干,粉肠切段、猪肚切细条状备用.3、大米加水烧开后,改用小火慢煲.放入盐及其余材料(油条除外)煮开后,食前加入油条段、香菜、葱花即可.
门施13128107129：
问题:及第粥和猪杂粥有什么区别 -
57813堵琼
： 及第粥与猪什粥最大分别是:传统及第粥只有猪肉,猪润,粉肠三样滚熟再加花生,浮皮(炸猪皮)即可;而猪什粥则是你所想到的或厨房有的猪内脏都可用以做粥料,且上台前会加生菜丝或菜芯粒,一般不放花生和浮皮.
门施13128107129：
生滚瘦肉粥怎么做? -
57813堵琼
： 广东人喜欢吃粥做早餐又或者是用粥来伴炒面炒粉.生滚瘦肉粥是很常见的粥. 材料:米半杯,瘦肉1斤,盐11/2汤匙,水2升,香菜少量 做法:1.瘦肉切块,然后用盐腌大概1-2小时.2.放米和水在锅里大火烧开,烧开之后转成中小火.当看到米有点变软发大的时候,可以放腌好的瘦肉,转大火,再次烧开之后转成中小火慢慢熬.待米完全煮开,撒香菜即成.
门施13128107129：
如何做生滚粥美味? -
57813堵琼
： 生滚粥印象中好像只有广东是这样做的,大概因为它方便,随心所欲,喜欢怎么做、放什么材料,一律听随自己高兴,所以在广州不论在外面的食肆或是普通人家里,都喜欢生滚这种做法.先煲好一个白粥底,准备好自己喜欢的材料,我家今天准备的有叉烧丝、蛋皮丝、浮皮丝、生菜丝、肉丸子和油炸花生米,将粥重新滚起来,调味,除了花生米之外,所以材料放进去,顺序是生的、耐煮的先放,比如蛋皮丝和生菜丝这种可以在准备吃之前再放,油炸花生米最后撒进粥面上.
门施13128107129：
生意不好,求广东生滚粥掩肉的方法?谢谢. -
57813堵琼
： 用彭沙掩当年风行一时的猪杂粥就是用这个掩的
门施13128107129：
广东有什么特色小食? -
57813堵琼
： 广东小吃 中国小吃.属岭南风味特色.广东小吃的成熟方法多为蒸、煎、煮、炸4种,可分为6类. 1.油品.即油炸小吃,以米、面和杂粮为原料的都有,风味各异. 2.糕品.以米、面为主,杂粮次之.都是蒸炊至熟的,可 分为发酵和不发酵的...
门施13128107129：
请问猪肝瘦肉粥怎么做? -
57813堵琼
： 粥可以和胃补脾,润养肺燥,是秋季养生的绝佳选择.而自己最喜欢的就是广东的生滚粥----即用预先煮好的白粥加各式新鲜肉料或海鲜滚熟而成,即保存了粥料原来的鲜嫩,又不会破坏其营养物质,而粥底吸收了肉类或海鲜的味道,吃起来更加...
门施13128107129：
顺德猪杂粥怎样煮的 -
57813堵琼
： 材料:大米·150克 猪腰·75克 猪肝·75克 猪粉肠·75克 猪瘦肉·75克 猪心·60克 猪肚·75克 生姜·少许 香菜·1棵 调料:食用油·5克 料酒·1/2大匙 胡椒粉·少许 精盐·3小匙 白糖·1/2小匙 做法:1.大米洗净,用少量油拌匀;生姜洗净切丝,香菜洗净切末;2.猪粉肠、猪肚用开水氽烫后放入锅内煮1小时后切开,备用;3.猪腰去除臊筋,用开水氽烫后切小块;猪肝、猪心与猪瘦肉切小块,洗净,加入生姜丝和精盐、白糖、料酒略腌;4.将米放入粥锅,加水煮开,转中火煮约30分钟;5.将所有材料放入熬好的白粥内,煮熟后用精盐、胡椒粉调味,并撒上生姜丝与香菜末即可.
