广东正宗木耳炒鸡
答：1、把买好的鸡肉，木耳洗干净装好碗，切好准备要用的辣椒、蒜米、生姜备盘即可。2、在锅里放入冷水，等煮沸后，放入洗干净的鸡肉过水，捞出来放盘子里沥干。3、鸡肉也过沸水沥干后，我们放油入锅，热油，等油热好后将切好的辣椒蒜米生姜放入锅中热炒。4、等辅料炒出一点香味后，就可以放入沥干后...
答：炒制木耳：将泡发好的木耳倒入锅中，快速翻炒，可以加入少量的水，帮助木耳烹煮至软熟。加入鸡肉：将炒好的鸡肉重新倒入锅中与木耳一起翻炒，此时可以根据个人口味调整盐、糖和鸡精的用量，使味道更加鲜美。收汁勾芡：待鸡肉和木耳炒匀后，可以适当调高火力，让锅中的汤汁快速收干，使菜肴口感更佳。...
答：木耳处理：将泡发好的木耳洗净，去掉硬梗，撕成小朵备用。炒制配料：热锅加油，油热后放入姜片和蒜片爆香，然后加入洋葱丝和青红椒丝翻炒至断生，出香味后盛出备用。炒鸡：锅中再次加油，油热后放入腌好的鸡块，快速翻炒至表面变色，鸡肉紧缩出油。调味：在鸡肉快熟的时候，加入适量的蚝油（如果使...
答：【辅料】调和油适量食盐适量红尖椒10个五香粉适量 步骤1 准备好所有食材，木耳提前用水泡发 步骤2 切好姜蒜及小红辣椒 步骤3 海椒切成辣椒圈即可 步骤4 鸡腿切成块状用五香粉，生粉腌制一会 步骤5 热锅烧油，将辣椒及姜蒜爆香 步骤6 将鸡腿肉倒入锅中炒 步骤7 鸡腿肉炒熟后另装出 步骤8 另起...
答：1、主料：鸡脯肉适量，辅料：胡萝卜、木耳、葱、姜、蒜各适量。调料：盐、鸡精、酱油、白糖、胡椒粉、水淀粉、干辣椒各适量。2、鸡肉加入淀粉、酱油、料酒腌制20分钟，将木耳、胡萝卜过水焯一下取出；3、坐锅点火倒油，下葱、姜、蒜、干辣椒炸香，放入鸡肉翻炒，加木耳、胡萝卜一起翻炒，加盐、...
答：（1）木耳炒鸡的关键在于火候控制，鸡肉不宜炒得过老，木耳也要保持脆嫩。（2）腌制鸡肉时加入适量的淀粉，可以使鸡肉更加嫩滑。（3）炒制过程中要快速翻炒，避免食材粘锅。（4）根据个人口味可以适当添加一些其他蔬菜，如胡萝卜丝、黄瓜丝等，增加菜肴的营养和色彩。通过以上步骤，你可以烹饪出一道...
答：木耳炒鸡是一道色香味俱全的家常菜，以其独特的口感和营养价值受到许多人的喜爱。要做出美味又正宗的木耳炒鸡，需要注意以下几个步骤：准备食材：鸡胸肉或鸡腿肉：根据个人喜好选择，鸡胸肉更健康，鸡腿肉更香。木耳：提前用温水泡发，去除杂质，洗净后撕成小片。配料：葱、姜、蒜、辣椒等，根据个人口味...
答：香干木耳炒鸡的做法步骤 1. 准备材料；2. 鸡腿去骨去皮切小块，加盐、料酒、酱油少许拌匀腌制一会儿；3. 木耳泡发后洗净撕小朵；4. 青、黄椒切小片；干红辣椒切段；葱切段；蒜片姜片；5. 香干切小方块，放煎锅中煎两面金黄；6. 再热油锅，把鸡肉放锅中炒至变色盛出；7. 加点油，炒香姜、蒜...
答：1、准备材料：鸡半只、黑木耳1把、丝瓜1个、油适量、盐适量、辣椒适量、大蒜半个、姜适量、酱油适量、糖1勺、料酒1勺；2、鸡洗净斩块；3、木耳提前用温水泡发，剪去根部洗净，切成小朵，辣椒、姜、大蒜洗净切好备用；4、丝瓜去皮切块；5、起锅放油烧热，放入辣椒、姜、大蒜煸香，把鸡肉放入锅里...
网友评论：
鲍毅17333296715：
的做法,木耳炒鸡肉怎么做好吃,木耳炒鸡肉的家常做法 -
18918甄风
： 食材 主料 木耳20g 熟鸡肉500g 配料 油适量 盐适量 青椒适量 生姜适量 蒜适量 葱适量 耗时 准备时间10分钟内 制作时间10分钟内 折叠编辑本段做法 准备的鸡肉和木耳,木耳提前用冷水泡发 锅里放油,炒香蒜和生姜 放木耳下去炒 放鸡肉下去炒 放青椒下去炒一下 最后加点葱
鲍毅17333296715：
木耳炒鸡肉的家常做法大全怎么做好 -
18918甄风
： 木耳炒鸡肉 主料 鸡 木耳 姜,蒜米,朝天椒 耗油 酱油 料酒 豆瓣酱 木耳炒鸡的做法步骤 1. 鸡切块,木耳切条,配料切碎. 2. 蒜,葱,朝天椒,姜,豆瓣酱用油炒香. 3. 加入鸡块,放点料酒,放点盐,豆瓣酱有点咸放盐时注意量,.炒到鸡块变黄一点就加水大火烧开. 4. 大火焖的时候放耗油,酱油.汤汁还有一半的时候加入木耳炒,木耳炒熟就可以装盘了. 5. 可以吃啦!很好送饭.
鲍毅17333296715：
木耳炒鸡的家常做法大全怎么做好吃视频 -
18918甄风
： 木耳炒鸡的做法1.木耳切条2.鸡肉捞出来.(没煮鸡汤的省略这一步,把生鸡肉洗净)3.油热锅,下鸡肉翻炒.4.下木耳,两锅铲半酱油下去调味,继续炒5.颜色均匀,1.鸡汤里的鸡肉炒几下就出锅了.2.生鸡要炒多一会,差不多试味道出锅.
鲍毅17333296715：
木耳和鸡肉怎么炒好吃 -
18918甄风
： 步骤 木耳炒鸡的做法步骤11.黑木耳事先用水泡发一小时,洗净沥干水份,姜切片,蒜切片备用.木耳炒鸡的做法步骤22.鸡洗净切块,用适量的生抽、盐、糖和生粉腌制半小时.木耳炒鸡的做法步骤33.锅内放入足量的油,加入姜片和蒜片爆香.木耳炒鸡的做法步骤44.放入鸡块.木耳炒鸡的做法步骤55.调入适量的料酒.木耳炒鸡的做法步骤66.继续中火爆炒至鸡块微金黄,放入黑木耳.木耳炒鸡的做法步骤77.调入生抽、盐,继续翻炒至鸡块有点缩水,脱骨.木耳炒鸡的做法步骤88.最后调入蚝油.木耳炒鸡的做法步骤99.翻炒均匀.木耳炒鸡的做法步骤1010.装盘即可.
鲍毅17333296715：
怎么做好吃,鸡肉炒黑木耳的家常做法 -
18918甄风
： 食材 主料 黑木耳 半碗 鸡 300g 辅料 姜 5片 独蒜 2个 生抽 适量 蚝油 适量 糖 适量 料洒 适量 盐 适量 生粉 适量 油 适量步骤1.黑木耳事先用水泡发一小时,洗净沥干水份,姜切片,蒜切片备用.2.鸡洗净切块,用适量的生抽、盐、糖和生粉腌...
鲍毅17333296715：
黑木耳香菇炒鸡肉的家常做法大全怎么做好 -
18918甄风
： 黑木耳香菇炒鸡肉的做法步骤11.鸡肉切小块后用老抽、淀粉、料酒等腌制 黑木耳香菇炒鸡肉的做法步骤22.香菇洗净切小片 黑木耳香菇炒鸡肉的做法步骤33.木耳泡好切成丝 黑木耳香菇炒鸡肉的做法步骤44.切好姜、蒜、辣椒 黑木耳香菇炒鸡肉的做法步骤55.锅里热油,下黑木耳 黑木耳香菇炒鸡肉的做法步骤66.中途加入香菇片,加适量盐炒熟出锅 黑木耳香菇炒鸡肉的做法步骤77.锅里加少许油爆香姜蒜和辣椒 黑木耳香菇炒鸡肉的做法步骤88.加入腌好的鸡肉,大火炒至干香 黑木耳香菇炒鸡肉的做法步骤99.鸡肉熟后加入黑木耳翻炒均匀
鲍毅17333296715：
木耳,香菇烧鸡怎么做 -
18918甄风
： 主料 鸡肉400g、黑木耳400g、香菇200g 调料 姜适量、蒜苗适量、柿子椒适量、老抽适量、淀粉适量、料酒适量 鸡肉切小块后用老抽、淀粉、料酒等腌制 步骤2 黑木耳香菇炒鸡肉的做法 香菇洗净切小片 步骤3 黑木耳香菇炒鸡肉的家常做法 木耳泡好切成丝 步骤4 黑木耳香菇炒鸡肉的简单做法 切好姜、蒜、辣椒 步骤5 黑木耳香菇炒鸡肉怎么吃 锅里热油,下黑木耳 步骤6 黑木耳香菇炒鸡肉怎么做 中途加入香菇片,加适量盐炒熟出锅 步骤7 黑木耳香菇炒鸡肉怎么炒 锅里加少许油爆香姜蒜和辣椒 步骤8 黑木耳香菇炒鸡肉怎么煮 加入腌好的鸡肉,大火炒至干香 步骤9 黑木耳香菇炒鸡肉怎么炖 鸡肉熟后加入黑木耳翻炒均匀
鲍毅17333296715：
香辣木耳鸡块怎么做? -
18918甄风
： 材料:鸡肉、黑木耳、葱、姜、蒜瓣、干辣椒、生抽、老抽、豆瓣酱、盐、料酒、白糖、芝麻油、熟白芝麻 准备1、黑木耳提前泡发2、切小块3、鸡肉切小块4、葱切葱花,姜蒜切末5、鸡快加 料酒、白糖、盐、生抽、姜末蒜末葱花6、拌匀,腌...
鲍毅17333296715：
怎么做香菇木耳炒鸡肉
18918甄风
：材料干香菇15朵,干木耳10克,跑山鸡半只,香葱1根,老姜2片,生抽1大勺,盐3克,糖1小勺,胡椒粉1小勺,芝麻香油1小勺 做法1.香菇、黑木耳提前用冷水浸泡,泡发后洗净. 2.鸡切小块、香葱切段、老姜切丝,放入碗中加调料腌制10分钟. 3.加入香菇木耳,放入已经烧开的蒸锅中,大火蒸15分钟左右.
鲍毅17333296715：
青椒木耳炒鸡肉怎么做
18918甄风
： 1、先把木耳泡软准备待用,把青椒、鸡肉切了. 2、热锅里放入油,待油热透放入大蒜、姜片 炒几下,然后把切好的鸡块放入锅中炒,放入料酒,盐,炒几分钟. 3、待鸡肉差不多熟透放入准备好的青椒和木耳再炒一下.放入味精.出锅.
