广东清补凉12种材料
答：摘要：清补凉是广东传统汤料的经典搭配，具有清热解毒、增强抵抗力的作用，也是广东人民夏季清热祛暑的佳品。那么清补凉到底是什么做的呢？清补凉有哪些材料组成？清补凉的做法是怎样的？清补凉有哪些材料清补凉的原材料并不统一，有以健脾胃祛湿主导，亦有以润肺止咳主导。原材料秘方一般有以：绿豆、_...
答：材料通常有绿豆、红豆、淮山、莲子、茨实、薏米、百合、红枣和南北杏，并加入西瓜、菠萝、龙眼等水果。广东清补凉是以薏米、红枣、白木耳、赤小豆、莲子为主材的菜肴名。制作主料：薏米、红枣、白木耳、赤小豆、莲子。辅料：冰糖。清补凉是主要流行于两广地区的一种饮品，清补凉，凉而能补，补而不燥...
答：2、准备时间：清补凉的材料需要提前泡发或者煮熟，具体时间因材料而异，根据包装标示或者食谱指导进行操作。3、配料搭配：清补凉的配料可以根据个人口味调整，可以加入糖水、果脯、杂果等，但要注意选择搭配合适的配料，不要影响整体口感。4、温度控制：清补凉一般以冷食为主，制作时可以将泡发或煮熟的...
答：清补凉的材料并不统一，以清热下火、健脾祛湿、滋阴润肺为主。如百合、沙参、玉竹、莲子、西洋参、红参、菊花、枸杞子等。其中，百合、西洋参有滋阴作用；红参、枸杞子有滋补作用；沙参、玉竹有清火滋阴的作用；菊花可以清肝明目；莲子可以补肾健脾。一般家庭煲汤、煮凉茶、泡水食用，可根据需要取其中的3...
答：百合、红枣、南北杏和，或放入沙参、玉竹、陈皮和龙眼等以健脾去湿、润肺去燥的材料，煮成汤，熬成粥。广西清补凉更类似水果什锦冰，西瓜块、菠萝块、绿豆等为料，相对简单。海南清补凉结合了广东与广西所长，十来二十种材料，再添入海南产的新鲜椰肉、椰汁等，看上去属于糖水，吃起来软香丰富。
答：清补凉（粤语中清补凉的“凉”字会读成阴上声，与用作重量单位时的两字同音；Sâm b�6�7 l�0�6�6�1ng），是夏天清热补湿的老火汤，常见于中国广东（海南、香港和澳门）、广西等地区。清补凉的材料并不统一，有以健脾去湿为主...
答：清补凉汤料材料有绿豆、红豆、淮山、莲子、茨实、薏米、西米、百合、红枣、南北杏、西瓜、菠萝、龙眼等。清补凉多以成糖水及老火汤的形式出现，不同地区有其独特的风味和食疗效果。经过改良，清补凉除了原先的糖水以外，还有椰子水、椰奶、冰沙和冰激凌等不同吃法。流行于中国海南、广东、澳门、广西等...
答：清补凉汤料的食材有芡实、白莲子、玉竹、北沙参、银耳、薏苡仁、桂圆肉、淮山药、糖。清补凉分布在广东，澳门和香港，各个地方的口味都不一样，例如广西的接近水果什锦冰，而在海南，加入了更多的新鲜椰肉，果汁等等，所以唱起来口感更像糖水类。清补凉在家就可以做，材料准备也比较方便，都是一些常见...
答：3. 将锅中的材料煮沸后，转小火煮30分钟，煮至紫米、糯米熟透即可。这道清补凉色泽美观，口感甜润，可以增进身体能量，适宜所有人食用。清补凉是一种美食，也是一种滋补养生的佳品。当然，我们也可以根据自己的口味来进行调整和改进。希望这些清补凉配方能给大家夏日中带来清凉滋补的双重享受！
答：清补凉富含多种维生素、性质温和、有下火消暑、清热解毒、润滑肠道、健脾、补肺、减少脂肪、美容等功能。甜而不腻、爽滑润喉、冰凉可口。其所含的维生素E能保持女性青春活力，丰富的锌可促进少女发育，镁可改善老年人的循环系统，核黄卵素磷脂更是增强性功能的高级燃料。常饮椰奶可降低人体血脂水平，...
网友评论：
荆洁18261747591：
广东清补凉有哪些材料
57274娄韩
： 材料通常有淮山、莲子、茨实、薏米、百合、红枣、南北杏和瘦肉.也有放入沙参、玉竹、陈皮和龙眼.清补凉也可以做糖水,有其独特的风味.
荆洁18261747591：
做清补凉汤需要哪些原材料?
57274娄韩
： 原料排骨(或鸡肉)500克,玉竹25克,党参4根,枸杞子40粒, 芡实30粒,淮山30克,蜜枣2个,姜1块,盐1茶匙,清水3升.做法干响螺片放入清水中浸 泡3小时左右.将泡软的 响螺片放入锅中,倒入 清水和大葱节,大火煮 开后,转中火煮3分钟.将排骨洗净放入锅中, 倒入清水3000毫升,大 火煮开后,用勺子撇去浮沬.将淮山、枸杞子、桂圆 用清水冲洗一下.再用 刀轻轻的将桂圆皮磕出 小口.姜去皮切成大 片.将淮山、枸杞子、 桂圆、姜片、响螺片倒 入撇净浮沬的汤中.盖上盖子,转为小火赁2 小时.将盖子打开,改 成大火继续煮5分钟,为 了使汤更加浓郁,最后 调入盐饮用即可.
荆洁18261747591：
清补凉的材料有哪些? -
57274娄韩
： 根据地域不同 材料不同 你可以就地取材.一般清补凉的原料少有10多种,多的有20多种,常见清补凉的用料有花生、红豆、绿豆、红枣、西瓜粒、珍珠、薏米、淮山、莲子、等.
荆洁18261747591：
清补凉有哪些? -
57274娄韩
： 党参、花粉、麦冬、玉竹、当归、沙参、薏苡仁、雪耳、莲子、禾麦、杞子、红枣、桂圆、淮山、牛膝(孕妇不能吃)等等…
荆洁18261747591：
请问清补凉的材料和做法是什么? -
57274娄韩
： 用料 北沙参 15g 玉竹 15g 莲子 20g 百合 15g 淮山 15g 薏米 100g 腐竹 50g 枸杞 10g 冰糖 30g 清水 600ml 做法 将北沙参、玉竹、莲子、百合、淮山、薏米、腐竹、枸杞清洗干净,沥干水分.腐竹斩成4cm长的段. 锅中加入清水,煮沸后加入清洗好的用料,大火煮15分钟后,再改用小火熬煮. 30分钟后加入冰糖,继续熬煮30分钟即可. 小贴士 北沙参、玉竹、莲子、百合、淮山、薏米、枸杞这些用料可在药店买到. 喝热汤很美味,但温热已经足够,太烫的汤水会损伤舌头及食道.
荆洁18261747591：
中药清补凉的成份是什么?
57274娄韩
： 清补凉主要成份 淮山、百合、玉竹、莲子、芡实、蜜枣、沙参 功效 淮山:健脾补肺,固肾益精 百合:润肺止咳,清心安神 玉竹:养阴润燥,除烦止渴 莲子:养心益肾,补脾涩肠 茨实:固肾涩精,补脾止泄 蜜枣:润肺止咳 沙参:补中益气,生津 食用方法 将全部材料配肉类(瘦猪肉或去皮的鸡肉)适量,加水10碗、文火煲约2小时,食时用盐调味,供3——5个食用.如用电子瓦锅,以开水6碗加入全部材料慢火煲6——8小时.
荆洁18261747591：
正宗清补凉有哪些材料
57274娄韩
： 清补凉的材料有:淮山、莲子、百合、沙参、玉竹、芡实、红枣、桂圆各10克.
荆洁18261747591：
清补凉怎么做?都有什么材料? -
57274娄韩
： 清补凉是广东人常配的几种药材,可以用来煲鸡汤 或大骨汤 里面有沙参,玉竹,淮山,党参,沙参、枸杞、薏仁米、茨实
荆洁18261747591：
清补凉有哪些材料? -
57274娄韩
： 淮山、莲子、茨实、薏米、百合、红枣、南北杏和瘦肉,最后是椰奶
荆洁18261747591：
清补凉是什么? -
57274娄韩
： 清补凉(Sém bǎo liō),是夏天清热祛湿的老火汤,流行于中国海南、广东、香港和澳门、广西等地区.清补凉的材料并不统一,有以健脾去湿为主,亦有以润肺为主.材料通常有绿豆、红豆、淮山、莲子、茨实、薏米、西米、百合、红枣和南北杏,并加入西瓜、菠萝、龙眼等水果,但不同的店家常有其特色配料.清补凉多做成糖水,有其独特的风味.在海南话中清补凉的“凉”字会读成阴上声,与用作重量单位时的两字同音.
