广东煲鸡粥配方大全
答：广东版鸡粥的用料：大米 1杯、鸡 半只（斩小块）、姜 5片（切小片）、葱 1根、虫草花 3克、盐 适量、油 适量、生粉 适量、蚝油 1勺 做法如下：步骤1、大米洗净后稍沥干水分，放入1勺盐和1勺油拌匀，腌10分钟以上。步骤2、鸡肉里放入生姜片，1大勺蚝油，2小勺盐，搅拌均匀。再放入2小勺生...
答：【材料】肉丝100g 虾仁150g 鸡半只 姬松茸5朵 青菜150g（可以选菠菜，菜心比较适合） 大米适量【调料】盐 胡椒粉适量【准备工作】（1）将鸡冷水下锅煮掉一次血水，然后加入姬松茸放入炖盅炖2个小时；（2）大米提前半小时泡好。 【做法】（1）准备好材料；（2）将鸡汤倒入汤锅烧开，加入泡好的...
答：5、将米放入鸡汤中煮，煮广东粥就要将米分两次下锅，不然会有一段时间水会不开，煮出来的鸡粥口感也不佳哦。6、水沸腾的时候，注意要搅拌粥，不然是很容易沾底的，那样煮就会有焦味的。7、将姜和葱洗干净，切成姜丝和葱末备用。8、大概10分钟后，米就会开，然后再继续煮20分钟的话，粥就会浓稠...
答：1、食材：鸡半只、米300克、葱花两根、姜丝5克、盐适量、油2勺。2、鸡清洗干净待用；米提前3小时清洗干净后放入1/4茶匙盐和油拌匀放冰箱里腌；3、砂锅煲满水煲滚后，把鸡放入砂锅水中上盖，再次烧滚后，关火焖15分钟；4、15分钟后把鸡捞出，飞水（或泡冰水）砍件待用；（飞水或者跑冰水主要...
答：肝、心、肠等放入鸡汤中煮熟，放冷开水中冷却后捞出。3、把米下入鸡汤中,加进猪油,置旺火上烧沸,转小火焖煮至米粒膨胀开花,米汤稠浓(约需一个半小时),调入精盐、味精便成鸡粥。4、食时将鸡粥盛碗,撒上葱花,浇点鲜酱油.鸡剁成条块装盘,肫、肝、心、肠也改刀装盘,加点姜末、鲜酱油即成。
答：1、准备好所有的原料。2、先将鸡胸洗净，切成小块，加入盐、料酒、胡椒粉、玉米淀粉，手抓好，备用。3、青豆准备好，胡萝卜洗净去皮，切成小块，山药去皮，切成粒。4、砂锅中放入适量清水，将糯米和糯米洗净，放入锅中，开火煮软。期间要经常搅拌，一是防止糊锅，二是大米粥在搅拌中会越来越胶状、...
答：香菇 鸡肉 盐 香油 葱 香菇滑鸡粥的做法 大米加水泡1小时，沥水放入冰箱冷冻。香菇去蒂切丁。鸡肉分两半：一半剁蓉；一半切丁（丝），加入少许盐、适量淀粉和匀腌制待用。大米冻成冰块后取出放入锅内，鸡蓉加水调开倒入锅内，香菇倒一半进去，开大火煮10分钟，转小火搅一下继续熬10分钟。放入剩余的...
答：1.干瑶柱（干的带子）放在水里泡着。2.把米洗干净，放一点点盐，一点点油在米里淹着 3.煲水至开入放鸡川水，五分钟把鸡捞起。4.把穿过水电鸡洗干净 5.在煲一煲开水，放鸡和米，干瑶柱（连泡的水）几片姜片一起放入。6.大火煲开后转小火，小火煲到绵绵的就好了。不要太多米哦。7.调...
答：1、洗米，加水，米水比例喜欢粥稠点的1：8，喜欢稀点的1：12。2、大火烧开，用勺搅一搅煲底，不要让米粒粘底，然后转小火熬，如果是稠粥，中途需查看，用勺搅拌，以免熬糊；3、鸡翅根去皮，用刀把肉削下来；4、把鸡翅根骨头洗净，放烧开的粥内；5、鸡肉用盐、糖、米酒、姜丝、白胡椒粉、...
答：鸡粥好吃的做法：用料：大米大半杯、青豆适量、香菇3朵、口蘑1朵、鸡脯肉1块、玉米粒适量、盐1勺、料酒2勺、姜2片。步骤：1、准备食材。2、大米洗干净，加适量的水浸泡十分钟。3、选择清炖鸡功能。4、香菇和口蘑切片。5、汤锅加入适量的水，放入料酒和姜，鸡脯肉煮八分钟左右，捞出备用。6、香菇...
网友评论：
勾巧19236791954：
自己家做鸡粥需要什么材料? -
36797沙香
： 原料: 鸡翅根、大米调料: 葱花、白胡椒粉、米酒、姜丝、盐、糖、淀粉、鸡精、芝麻油做法:1、洗米,加水,米水比例喜欢粥稠点的1:8,喜欢稀点的1:12;2、大火烧开,用勺搅一搅煲底,不要让米粒粘底,然后转小火熬,如果是稠粥,...
勾巧19236791954：
广州的鸡粥是怎样做的? -
36797沙香
： 鸡要切成小块,先用姜丝,料酒和盐腌两个小时,盐可以稍多一点.煮粥的米用一小匙油和盐加水泡两小时,然后把泡好的米加入烧得大开的水中,用大火煮十分钟,改成中小火,保持水的沸腾但不溢出为准,约...
勾巧19236791954：
鸡粥的做法? -
36797沙香
： 原料: 1、鸡半只 2、青菜半斤(油菜的味道很好) 3、东北大米适量 4、蒜头、姜、葱、芫荽、冬菜若干 做法: 1、鸡肉切成小块,用油和蒜头炒熟,加盐,起锅待用. 2、下米煮粥,水要多加. 3、水开后加入鸡肉和姜,中火继续熬半个钟头. 4、加入切碎的青菜,加油. 5、视个人喜好加入冬菜和葱、芫荽.
勾巧19236791954：
白米鸡粥的做法? -
36797沙香
： 原料:活嫩鸡(大小均可)1只 粳米500克 精盐、味精、鲜酱油(煮过)、麻油适量 葱、姜末少许 猪油1克 制法: 1、活鸡宰杀,连同肫、心、肝、肠经初加工处理干净.米淘净.2、锅中放水5000克,用旺火烧沸,手提鸡头将鸡浸入汤中,然...
勾巧19236791954：
用什么材料煮鸡粥最好吃呢? -
36797沙香
： 生滚粥2007-04-14 23:45生滚粥 将预先煮好的粥底加如新鲜肉料逐碗滚熟,就是＂生滚粥＂.生滚粥是一种统称,根据用料不同,有牛肉粥、肉片粥、鱼片粥、滑鸡粥、上什粥、田鸡粥等.粥底是放江瑶柱、大地鱼或猪骨煲出来的白粥.--《广...
勾巧19236791954：
鸡粥怎样做的做法 -
36797沙香
： 主料3/4杯白米 鸡半只 辅料 姜丝1茶匙 水1200亳升 盐1茶匙 葱1根 胡椒粉1/4茶匙 麻油1茶匙 鸡粥(4人份)的做法步骤1. 米洗净,放进电饭煲里,注入水.2. 按下「粥」键后选择「鸡粥」程序﹔烹调时间设定为1小时.然后按「烹调」开始煮.3. 鸡洗净切块,用盐和麻油腌半小时.4. 当电饭煲提示「加入鸡肉」时,加入鸡块、胡椒粉和姜丝同煮.5. 煮完倒在碗里,撒上葱丝便可进食.健康提示:用3只去了皮的鸡腿肉代替半只鸡,可以减少鸡粥的脂肪.
勾巧19236791954：
鸡粥怎么做?具体步骤,材料. -
36797沙香
： 香菇鸡茸蔬菜粥(如果不喜欢放蔬菜,可以把蔬菜部分删除) 原料:鸡胸一块 盐1/4茶匙(1克) 干香菇4朵 胡萝卜1根 芹菜1根 姜1小块 大米50克 做法: 1)将大米洗净后,用清水浸泡.趁着这个时间,将鸡胸先切片,再切成碎末,放入盐腌制...
勾巧19236791954：
香菇桂圆肉鸡粥是如何制作的呢?香菇桂圆肉鸡粥是如何制作的呢?
36797沙香
： 香菇桂圆肉鸡粥的制作方法如下: 1.鸡腿洗净剁块;香菇泡发,切片;大米洗 净,泡发. 2.将大米入锅中,加适量水煲开,再入香菇、 鸡腿块、桂圆肉,以中小火熬煮成粥,加盐 调味,撒上葱花即可. 养生功效:本品可补血养颜、益气补虚,适宜血虚引 起的月经不调患者、体质虚弱的患者食用.
勾巧19236791954：
美味鸡粥的做法,老广告诉你如何煲出美味鸡粥 -
36797沙香
： 【材料】肉丝100g 虾仁150g 鸡半只 姬松茸5朵 青菜150g(可以选菠菜,菜心比较适合) 大米适量【调料】盐 胡椒粉适量【准备工作】(1)将鸡冷水下锅煮掉一次血水,然后加入姬松茸放入炖盅炖2个小时;(2)大米提前半小时泡好. 【做法】(1)准备好材料;(2)将鸡汤倒入汤锅烧开,加入泡好的大米大火煮;(3)肉丝和虾仁加入少许盐、糖和生粉腌制;(4)将鸡取出,去皮和骨头,撕成一丝一丝的,青菜切小;(5)大米煮到熟米开花即可;(6)加入虾仁和肉丝煮1分钟;(7)加入鸡肉搅拌;(8)加入青菜再煮一分钟,加盐和胡椒粉调味即可.
勾巧19236791954：
鸡粥的做法,江瑶柱煲栗子鸡粥怎么做好吃 -
36797沙香
： 主料大米150g栗子500g辅料油适量盐适量鸡肉适量胡椒粉适量生抽适量生粉适量江瑶柱适量姜适量葱适量 步骤 江瑶柱煲栗子鸡粥的做法步骤11.准备好食材:栗子、江瑶柱、鸡肉、大米.江瑶柱煲栗子鸡粥的做法步骤22.大米提前洗好沥干水分...
