广东猪脚煲汤食谱大全
答：所有的汤都大同小异，只是在于方法！~下面我就给你介绍几款广东人常喝的例汤以及制作方法！清补凉炖瘦肉 制作工艺 1. 清补凉(在中药店有售)洗净。2. 瘦肉原块洗净。3. 待煲内水沸时，放下全部材料同煲3小时，用盐、少许生抽调味。食谱相克 猪肉(瘦)：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、...
答：广东春季煲汤食谱大全家常煲汤，是广东美食中的一大特色。春季是一个汤品最受欢迎的季节，因为春天气温适宜，人体的代谢也开始加速，所以喝一碗暖暖的汤品，既可以补充身体所需的水分，又可以增加身体的营养成分，适合全家人食用。1. 鲜肉萝卜汤 这道汤品是以新鲜猪肉和萝卜为材料，加入生姜、葱等调味品...
答：煲汤的话，胡椒粉在汤刚好翻滚时候放进去最好。介绍几款药膳煲汤的食谱，如下：（1）药膳猪脚：将猪脚洗净后，放入滚水中汆烫约5分钟，捞出放入冰水中待凉，备用。把所有药膳材料以清水洗一下，沥干水分，将当归、川芎、黄耆、熟地、桂皮、蜜甘草放入棉布包中绑好。锅内放入猪脚药材包，再加入蔘须、...
答：煲广东老火汤的技巧 1、感冒的时候不适合用煲汤进补，就连品性温和的西洋参也最好不服用，因为容易加重感冒症状。2、这些具有食疗作用的汤要常喝才能起作用，每周2-3次为宜。3、还可根据个人身体状况选择温和的汤料，如身体火气旺盛，可选择如绿豆、冬瓜、莲子等清火、滋润类的食物，身体寒气过盛，...
答：广东煲汤是一种中华传统烹饪技艺，已有数千年的历史。广东的煲汤文化源于粤菜，传统做法为用低汤烹制。广东人认为，煲汤可以去除体内湿气，增强体质，抵抗各种疾病。“药补不如食补”是广东人的信条，所以许多食材都可用于煲汤。常见材料 1. 瘦肉、鸡肉、鸭肉、猪骨、牛骨、羊肉、鸽子、土鸡 2. 鲜花菇、...
答：其实在广东煲汤属于非常有名的一道菜肴，很多人吃了之后，不仅能够达到滋补的效果，而且还能够满足味蕾的需求。对于小伙伴们来说，广州广东煲汤食谱中，壮腰健肾广东老火靓汤，在制作这道汤的时候，要准备好对应的材料，比如说猪脚筋，杜仲，花生，核桃，陈皮，蜜枣。首先我们要将猪脚筋直接利用开水清洗干净...
答：对于小伙伴们来说，广州广东煲汤食谱中，壮腰健肾广东老火靓汤，在制作这道汤的时候，要准备好对应的材料，比如说猪脚筋，杜仲，花生，核桃，陈皮，蜜枣。首先我们要将猪脚筋直接利用开水清洗干净，毕竟猪脚筋里面含有大量的血水。之后再借助陈皮浸透，将其清洗干净，至于其他的东西也是要清洗干净。而我们要...
答：广通煲汤食谱:豌豆肥肠养、骨头黄豆杨、莲藕猪骨汤。 1、豌豆肥肠汤 原料:熟猪肥肠、豌豆各250克,猪油75克,鲜汤750克,葱段15克,精盐适量,胡椒粉2克,味精1.5克。 做法:肥肠切成节,葱切成花。炒锅置旺火上,放猪油烧至七成热时,将豌豆放人炒香,加盐、鲜汤、味精、胡椒粉、肥肠节,同豌豆一起煮出香味,盛于碗...
答：广东春季煲汤食谱大全家常煲汤，是广东美食中的一大特色。春季是一个汤品最受欢迎的季节，因为春天气温适宜，人体的代谢也开始加速，所以喝一碗暖暖的汤品，既可以补充身体所需的水分，又可以增加身体的营养成分，适合全家人食用。第一道菜是鲜肉萝卜汤。这道汤品是以新鲜猪肉和萝卜为材料，加入生姜、葱等...
网友评论：
萧贪17761761842：
煲猪脚汤需要什么材料,大概要多少? -
23246郦姬
： 可以有很多煲法哦,我们广东家里一般几种: 1、黄豆猪脚汤:猪脚的经典煲法了.一个猪脚的量,黄豆的话,大概是用手抓这样抓一把,喜欢吃黄豆放两把都没关系,不过黄豆最好提前一晚泡着,这样就不用煲很久. 2、花生猪脚汤:经典煲...
萧贪17761761842：
猪脚怎么煲汤最有营养? -
23246郦姬
： 1、黄豆猪手汤: 用清水搓洗黄豆,然后换干净的清水浸泡黄豆4个小时以上. 将猪脚洗净,一定要洗得特别干净. 把猪脚放进砂锅内,加入冷水,一定要是冷水一起炖,因为只有这样猪脚才能够有足够的时间炖烂,2个小时后左右,放入已...
萧贪17761761842：
猪蹄煲汤怎么做? -
23246郦姬
： 猪蹄剁小块(可在买的时候剁好),再取一锅烧开水把猪蹄烫一下.用镊子去除猪蹄上的杂毛,把猪蹄洗一下放入,加入当归,参片,红枣,大料,桂皮,姜片. 加入料酒和清水.小火炖煮上2个小时后,加盐. 再次烧开即可
萧贪17761761842：
猪手煲汤怎么做法大全 -
23246郦姬
： 黄豆炖猪脚 取黄豆250克(最好为当春产的新鲜小种黄豆),猪脚两只,重约1000克. 具体做法如下:将猪脚洗净,一定要洗得特别干净,如表皮有毛请用男士们常用的刮胡刀将猪毛刨刮干净,斩成三厘米宽的块状,备用.用清水搓洗黄豆,...
萧贪17761761842：
怎么褒广式猪手汤 -
23246郦姬
： 香菇花生墨鱼猪手汤 材料:前猪手一个、香菇12朵、花生1两左右、墨鱼干2两、姜1块做法:1、猪手处理干净飞水备用2、香菇泡软去蒂洗干净、花生浸泡后煮开过水、墨鱼泡软去黑衣切块飞水、姜拍扁3、将猪手、花生、墨鱼干、香菇以及姜块和清水一起煲2个小时然后加少许盐即可
萧贪17761761842：
猪脚煲什么汤好喝 -
23246郦姬
： 1.先将猪脚皮刮洗干净切块,用滚水烫一下去腥. 2.煮一锅滚水放入葱、姜、料酒,先将黄豆及猪脚在小火上炖2小时. 3.木瓜去皮去籽,放入作法2材料中,再炖半小时. 炖好熄火,盛入碗中,上桌前撒入少许盐. 红枣莲子汤材料:红枣七、八粒、干莲子二两、冰糖二~三两. 作法: 1.莲子先泡水2小时,捞出来. 2.煮3碗水,将莲子在水中用小火焖煮3小时. 3.红枣洗净,放入莲子汤中,放入冰糖再煮半小时. 4.可热食,也等放凉后再放入冰箱冰过食用.
萧贪17761761842：
猪脚怎么炖好吃又营养 -
23246郦姬
： 黑豆猪蹄汤 食材:黑豆80克,猪蹄200克,胡萝卜半根,盐,酱油,葱姜适量 制作方法:1.黑豆要提前洗干净,放入碗里用清水浸泡10个小时以上2.猪蹄要清洗干净,去掉上面的毛,却成小块.锅里放入冷水,把切块后的猪蹄放入锅里,水沸后取出洗干净备用.大家可以看到,煮沸后,会有一些血沫,这些吃了对身体不好的.3.把浸泡好的黑豆和黑豆水都放入砂锅里面,在放入煮好的猪蹄,适量的酱油,葱姜片,盐,在加入适量的水,水一定要没过猪蹄,盖上盖子开始大火烧至,等煮沸后改成小火, 炖了2个半小时,等豆子和猪蹄软烂就可以了.喜欢吃胡萝卜的可以切一些胡萝卜在锅里,营养更是丰富.
萧贪17761761842：
清炖猪脚汤的家常做法大全怎么做好吃视频 -
23246郦姬
： 食材 主料猪脚1个胡萝卜1根辅料生姜4片黄酒2汤匙香葱适量盐适量泡发黑木耳适量 步骤 清炖猪脚汤的做法步骤11.猪脚剁成块,清洗干净,浸泡2小时以上,中途换水,去除血水. 清炖猪脚汤的做法步骤22.冷水下锅焯水.水开后略煮. 清炖猪...
萧贪17761761842：
猪蹄怎么煲汤好吃? -
23246郦姬
： 4、猪蹄瓜菇汤 ≮美食原料≯ 猪前蹄1只、丝瓜300克、豆腐250克、香菇30克、姜5片、盐少许,红枣30克、黄耆、枸杞子各12克,当归5克≮美食做法≯ 1、香菇洗净泡软去蒂,丝瓜去皮洗净切块,豆腐切块备用. 2、猪前蹄去毛洗净剁块,入开水中煮10分钟,捞起用水冲净,黄耆、当归放入过滤袋中备用. 3、锅内入药材、猪蹄、香菇、姜片及水10杯,以大火煮开后,改小火煮至肉熟烂(约1小时),再入丝瓜、豆腐续者5分钟,最后加入盐调味即可.
萧贪17761761842：
广东人怎么做猪脚醋汤的 -
23246郦姬
： 姜醋猪脚的做法(本文内容源自广东人的) 告诉大家的做法吧(是我妈妈的秘方),自己在家做就可以了,很简单的,而且很好吃!!材料:添丁醋(甜醋),老姜(如果不是产后时的,是平常用来养生吃的,就用紫姜),猪脚(前后腿都可以...
