广东脆皮椒盐猪手
答：椒盐虾, 太极山楂奶露麒麟大桂鱼, 百鸟朝凤凰脆皮炸鸡, 潮州冻肉炒大明虾, 白斩鸡龙须燕丸, 草菇烧笋山甲田鸡片, 炸八块羔烧羊肉, 大良野鸡卷干炸蟹枣, 牡丹煎酿蛇脯一帆风顺, 佛手排骨池塘莲花, 咸蛋蒸肉饼冬瓜薏米煲鸭, 海棠冬菇广式烧填鸭, 百花鱼肚油泡鱼青丸, 煲仔鱼丸炖柠檬鸭, 蕃茄鸡煲菠菜鸡煲, ...
答：严惠琴藏红海鲜大烩八宝鲜鱿鱼蚕茧豆腐冬菜蒸鱼饼泰式烩牛尾范民其金箱东星斑酥面烙蜗牛腐卷小羊排黄油煽鱼面陆金华美极烤鹅肝仙果扒龙鱼美极孔雀脯笔套鱼册范正明鲍粒扇贝柱芙蓉鱼翅红鱼子雪笋蒸鱼腩热炝鱼元宝叶卓坚老叶烤鳕鱼老坛子蟹金盏虾丸石窝鲍鱼张国荣咖喱花蟹浓汤灼澳鲍鹅肝烧豆腐南乳大王蛇怡香烤...
网友评论：
仇熊18767369512：
椒盐猪蹄的做法步骤图,椒盐猪蹄怎么做好吃 -
60027羿段
： 用料 猪蹄 几个 生姜 适量 葱蒜 适量 盐 适量 料酒 适量 生抽 适量 白糖 适量 八角 白扣 草果 沉香 桂皮 肉蔻 香叶 适量 椒盐粉 适量 椒盐猪蹄的做法 猪蹄先焯水洗净(焯水过后会有一些杂质出来).将猪蹄和葱姜香料重新放入干净的锅中,加水微...
仇熊18767369512：
椒盐猪手怎么做,谢谢
60027羿段
： 具体制作方法:1、将1500克猪手去毛改刀成两瓣,沸水打尽浮沫洗净待用.2、将自制卤水烧开放入猪手、25克红曲粉,大火烧开10分钟后,改小火焖50分钟至烂捞出待...
仇熊18767369512：
椒盐猪手怎么做? -
60027羿段
： 1、将1500克猪手去毛改刀成两瓣,沸水打尽浮沫洗净待用.2、将自制卤水烧开放入猪手、25克红曲粉,大火烧开10分钟后,改小火焖50分钟至烂捞出待用,3、色拉油烧至8-9成热,下猪手大火炸30秒至外脆捞起控油,撒上椒盐粉装盘即可. ...
仇熊18767369512：
椒盐猪手的做法有哪些 -
60027羿段
： 椒盐猪手的做法1.先把猪手冲洗一下,再用拔毛的夹子把猪手上的毛毛仔细处理干净,再次冲洗一遍备用,把处理好的猪手放锅中加适量的水、料酒和花椒大火烧开,焯一下血水和腥味2.捞起来再用温水冲洗干净,取一汤锅注入适量热水,再放人焯好的猪手,同时加上花椒和料酒大火烧开,转小火慢炖1个多小时的样子,再加人食盐调味,大约猪手比较糯软的样子吧,但不能太化了哦3.捞起稍微沥干汤汁,把炸鸡配粉粉倒入盘中4.依次把猪手裹上一层炸鸡粉,取一深锅注人油,大火把油烧到最高温5.接着把裹着鸡粉的猪手放到漏勺中,再放到高温油锅中,快速炸制捞起,把捞起后的猪手控一下油,再用厨房用纸吸去多余的油脂,最后撒上孜然、椒盐即可
仇熊18767369512：
椒盐猪手的做法 -
60027羿段
： :1、猪蹄洗净,一剖两半,加绍酒、酱油、精盐、葱花、姜末,上笼蒸熟取出,挂匀湿淀粉.2、锅置中火上,倒人色拉油,投入挂粉的猪手,两面煎黄,转旺火炸 至发脆,捞出切块装盘,撤上椒盐、蒜蓉、红辣椒丁即成.香菜、黄瓜、鲜花饰盘.
仇熊18767369512：
椒盐猪蹄怎么做如何做好吃 -
60027羿段
： 椒盐猪蹄的做法 1. 将两个猪蹄改刀一分二在从中间砍成4块,香菜切碎,蒜头弄蓉.青红椒切粒2. 猪蹄放入锅中注入凉水,放料酒和3片姜开大火烧开,煮开1~2分钟.将猪蹄捞出洗净沥干3. 锅烧热放油,放姜炒香,放猪蹄排骨酱、蚝油、香菇肉酱、加饭酒、老抽翻炒:稍后注入开水下干辣椒、当归、香叶、八角、葱段、冰糖大火烧开试味道(味道不够在下盐).味道调好转小火焖35~45分钟.(其中需打开搅拌几次,以防糊锅)皮软而不烂捞起,捞起沥干水分备用4. 焖好猪蹄表面裹上干生粉5. 油锅内放油烧至78成热,放入弄好粉的猪蹄,炸至表面成金黄色捞起.锅中油倒干下猪蹄放入香菜碎青红椒粒蒜蓉,一边放椒盐一边小炒翻均匀即可
仇熊18767369512：
孜香椒盐香酥猪蹄怎么做如何做好吃 -
60027羿段
： 这道菜主要的特点就是表皮酥脆内里软糯,一口咬下去弹儿不腻,孜然和蒜香飘逸,满口回味,时时刻刻让你无法淡定是我精心经过改良,所以不会有猪脚的煽味''' 主料 猪蹄若干 辅料 姜末/姜片适量 蒜末适量 葱花适量 大葱片适量 花椒适量 八角...
仇熊18767369512：
椒盐孜然猪蹄在家的做法是怎样的?
60027羿段
： 椒盐孜然猪蹄的原材料有猪蹄3个,葱段20克,蒜4瓣,姜片10克,八角4个,花椒20粒,香叶3片,料酒2汤匙,生抽2汤匙,椒盐1茶匙,孜然2茶匙,干辣椒5个,熟白芝...
仇熊18767369512：
求椒盐猪蹄的做法 -
60027羿段
： 1、猪手洗净斩块后,入锅加水煮,头遍水开后倒掉,并用冷水冲洗干净猪手后,再次入锅加水煮.2、加入一条干鱿鱼(洗干净后切成块或丝),一起煮.3、煮到汤汁变白,猪手用筷子一插即过即可.捞出猪手,并用厨房纸拭干汤汁.4、准备一口深点的带盖的锅,倒入油,5成热后,皮朝下放入猪手,并盖上盖子,大火炸.大约2分钟左右,关火.中途不要开盖子哈,小心溅到皮5、烧热炒锅,将从油锅中捞出的猪手放在炒锅中逼下油,油如果多的话,要倒掉,只留底油.6、爆香葱末和蒜末,拌匀猪手,并用左手抓起混合均匀的胡椒粉和盐,从高处往下洒,右手用锅铲兜匀即可上桌.7、汤再调点盐,加点青菜,就是很好的回锅汤了.
仇熊18767369512：
椒盐猪手的做法大全,怎么做如何做好吃 -
60027羿段
： 食材明细猪蹄2个 花椒适量 干辣椒适量 大料适量 香叶适量 桂皮适量 草果适量 生姜适量 葱蒜适量 盐适量 生抽适量 白酒适量 料酒适量 椒盐适量超级好哒椒盐猪手的做法步骤 1 锅里放五香料把猪手卤一卤,不爱卤味的直接放水煮也行.要放盐...
