广东腊肉晒几天最好
答：1、腊肉要晒多七天左右就可以吃了。2、做腊肉一般腌制7天后晾晒。晒一周最佳。晒的时候注意，白天挂到太阳底下晒，如果中途碰上下雨天，就先把腊肉放存冰箱，避免发霉。傍晚和晚上湿气重，傍晚要收起放冰箱，以防夜晚有寒露，影响口感，风干直至腊肉泛出油光即可。
答：广东的腊肉要晒多久才能吃1、广式腊肉要晒7天左右。2、晾晒广式腊肉的过程中，不能将腊肉放在潮湿的地方，应该将腊肉放在通风处，这样的目的是为了避免潮湿造成腊肉发霉，影响食用价值。3、广式腊肉是广东一带的传统风味名菜，属于粤菜系。此菜色泽金黄，条头均匀，刀工整齐，不带碎骨，肥膘透明，肉身干...
答：1、广东腊肉晒十五天左右。2、腊肉属于腌制食物，经过食盐的腌制以及风干使得肉类得以保存长达一至两年左右，腌制好的腊肉放置在空气中晾晒十五天左右干燥变硬后在放入冰箱存储即可。腊肉食用时将其切片后放入蒸锅中蒸二十分钟左右就可以食用了。
答：一般来说，广式腊肉需要晒一到两周即可食用，广式腊肉的具体做法如下：1、首先，人们需要使用喷枪将猪肉皮烧黑，然后将其泡在冷水里；2、一段时间后，人们需要使用刀将猪肉表面的黑色物质去除；3、然后人们需要用炒锅将盐和花椒一起翻炒；4、然后人们需要将锅里的花椒取出，用料理机将其打碎，然后将...
答：3、然后进行反复揉搓，使盐更充分地接触至肉的每个角落。4、揉搓结束，再在肉的表面撒上一层细盐，然后压紧压实了，放置在阴凉的地方腌大约7-10天。5、10天后，肉腌好了，颜色发暗红。6、把肉用一个结实的绳子拴起来，挂在阳光的地方晾晒至出油即可，三天就可以了。7、炒菜成品 ...
答：1. 腌制腊肉通常需要晾晒15至20天，这样腊肉会失水变干，颜色由白转黄，并呈现透明质感，显得十分诱人。2. 制作好的腊肉应定期接受阳光照射。在晴朗的日子里，将腊肉挂在门前或阳台上，经过几天的充分暴晒，腊肉内部的油脂会析出，同时散发出腊肉特有的香味。这样处理的腊肉可以保存较长时间。3. 腊肉...
答：具体步骤：1、将买好的五花肉处理干净，沥干水分，放在不锈钢盆中。2、在五花肉的表面均匀撒上盐。3、用干净的手对五花肉进行反复揉搓，让盐与五花肉的每一个地方都充分接触。4、揉搓结束后，在五花肉的表面撒上一层盐，在干燥阴凉的地方放置十天左右。5、十天后，用绳子把五花肉栓起来，挂在有太阳的...
答：腊肉晾晒七天左右就可以放冰箱了，做腊肉一般腌制7天后晾晒，晒一周最佳，晒的时候注意，白天挂到太阳底下晒，如果中途碰上下雨天，就先把腊肉放存冰箱，避免发霉腊肉 腊肉是中国腌肉的一种，主要流行于四川湖南和广东一。腊肉可以放冰箱冷冻晒好的腊肉放冰箱保鲜或者冷冻都可以，如果是短期保存可以用保鲜...
答：一周左右。腊肉在中国南北均有出产，南方以腌腊猪肉较多，北方以腌牛肉为主。腊肉种类纷呈，同一品种，又因产地、加工方法等的不同而各具特色。以原料分，有猪肉、羊肉及其脏器和鸡、鸭、鱼等之分；以产地而论，有广东、湖南、云南、四川等之别；因所选原料部位等的不同，又有许多品种。著名的品种...
答：但腌制腊肉有讲究的，不是一年四季都能腌制腊肉，最佳季节是在农历九十冬腊这四个月，因为这四个月腌制的腊肉味道更好。将肉按种类分成块，立即按个人的口味在肉抹上粗粒海盐及调味料（花椒粉，辣椒粉，桂皮粉等等），腌制3左右到5天（期间每天要将肉翻身，并将渗出的水倒掉）。待盐融化后，将腌...
网友评论：
娄青17075635407：
腊肉需多少天才能晒好 -
3914台蚀
： 做腊肉一般需腌制5-7天(一般腌3天就能入味了,但是腌的时间越长越香.具体腌的时间要看当时的气温,必须要低于15度以下,这样肉类才不会坏),腌制好后拿出去晒太阳.并且,在腌制过程中最好每天都去翻动一次,观察腊肉的情况. ...
娄青17075635407：
广东风味晒腊肉是否要晒干后再风干几天才好? -
3914台蚀
： 晾干和风干都是一样目的啊,就为了散失水分.腊肉只要晾干就可以啦,根据天气情况影响大,天阴的时候多,就多晾几天.晾干还是最好先放冰箱冻起来.这样不怕坏啊
娄青17075635407：
在阳光充足的情况下,腌肉要晒几天才会最好吃 -
3914台蚀
： 不能在太阳底下晒的,要在空气流通好,并且尽量避免太阳直晒的环境下,没有一定挂多久的规定,一般是让他多挂段时间,挂到开始滴很多油下来,就开始可以收了,具体挂到什么程度,看个人喜好,最迟端午前要收,不然肉吃的时候就开始不舒服的感觉了,那感觉我不知道怎么形容,如果你实在掌握不了,那就清明前后收吧.腌肉一般是冬至后开始做,个人觉得,至少需要挂两个月以上,清明前后,最晚端午前需要收,腌肉一般一个半月以后可以吃,口感差点,腊肉因为经过熏制,水气已经差不多没了,,熏制后个把星期就可以开始吃,要口感好,还是得个把月以后,总之,不管是腌肉还是腊肉,要口感好,怎么都需要把肉挂到滴油后个把星期才可以
娄青17075635407：
腌制好的腊肉在外面晾晒几天可以 -
3914台蚀
： 腊肉是中国的传统美食,一年四季都可以吃到!腊肉一般是快过年的时候开始腌制.不少人困惑,腊肉腌多久可以晒太阳?关于,腊肉一般腌制多长时间?腊肉腌多久可以晒太阳?5号网小编来为您一一解答!腊肉一般腌制多长时间 腊肉在中...
娄青17075635407：
腊肠要晒几天才可以吃? -
3914台蚀
： 1、晾晒时间要取决于温度、风力等原因.一般地,7-10天就差不多了.吃的话,3-4天后就可以了.但不要晒得太干,否则口感就差了.好后用塑料袋盛起来放进冰箱里速冻或冷藏,也可用棉签蘸上少许花生油均匀涂抹表面,悬挂在10℃以下阴...
娄青17075635407：
腊肉晾几个星期味道会最佳? -
3914台蚀
： 腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤(或日光下曝晒)的过程所成的加工品.腊肉的防腐能力强,能延长保存时间,并增添特有的风味,这是与咸肉的主要区别.过去腊肉都是在农历腊月(12月)加工,故称腊肉. 原料配方 肋条肉100公斤 白糖4公...
娄青17075635407：
腊肉要晒太阳多长时间才能吃? -
3914台蚀
： 腊肉最好不要晒太阳,腊肉的保存最好是放在阴凉通风处.要想吃的时候切一块放进蒸锅中蒸30分钟切片热吃即可!或者是炒青菜等等!根据自己喜好.
娄青17075635407：
做腊肉晒几天最好?
3914台蚀
： 7至10天看情况,看位置,看地区.所谓的腊肉,先不论晾晒几天,要给肉有充足的腊化时间,这个时间在7-10天.在空气干燥地区,做腊肉要注意延长腊肉的干燥时间....
娄青17075635407：
如何判断腊肉晒好了 晒多久可以吃 -
3914台蚀
：腊肉要晒多久?一般晒一周最佳.晒的时候注意,白天挂到太阳底下晒,晚上要收入室内,以防夜晚有寒露,影响口感. 一、传统腊肉的做法 1. 腩肉拔去残余猪毛. 2.依猪皮厚度约1.5cm-2cm,切开成条状. 3.洗净腩肉,在猪皮上穿上棉绳,...
娄青17075635407：
腊肉腌制多少天可以吃 -
3914台蚀
： 腊肉腌制十三天左右即可食用. 主料:五花肉适量. 调料:盐适量. 做法步骤: 1、准备好黑猪肉和一个不锈钢盆. 2、往黑猪肉均匀地撒上一层细盐. 3、然后进行反复揉搓,使盐更充分地接触至黑猪肉的每个角落. 4、揉搓结束后,再在肉的表面撒上一层细盐,然后压紧压实,放置在阴凉的地方腌大约7-10天. 5、10天后肉差不多就腌好了,颜色发暗红. 6、把肉用一个结实的绳子拴起来,挂在阳光的地方晾晒至出油即可,差不多三天就可以了. 7、炒菜成品.
