广东艾糍粑做法全过程
答:1、提前一个晚上将叶干拿灰水和水泡清去污,第二天把艾叶洗净捞起挤干水分,洗4、5次就干净。2、豌豆提前一晚用清水泡上,泡好的豌豆放入压力锅压10分钟。挤干水分,热锅加适量油把豌豆馅炒香加盐晾凉待用。3、芭蕉叶摘10大片后均剪成宽16cm,长度不用理会(芭蕉叶长度30cm左右),洗净再放些...
答:广东艾糍的做法如下:原料:艾叶、糯米粉、糖、花生、油等。1、艾清洗干净,锅里烧一锅开水,水开后将洗干净的艾倒入锅里出一下水。汆水后捞起放到干净的清水中清洗两次,去除涩味。2、洗好后再次煮艾,水量为没过艾即可,水开后倒入40克枧水,继续煮,不必盖锅盖。煮至用手轻轻捏叶子会烂就可以...
答:艾糍粑的做法 1.先把糯米粉和凉开水(加入白糖)搅和一起搓然后加入一点生粉(适量)2.艾草,先把艾草的根部摘掉,留下叶子,不然会很苦 3.把艾草拿去煮2分钟 4.把艾草捞出来,再把水给去掉 5.加入白糖剁碎 6.把剁碎的艾草和面团一起搓 7.搓好的面团 8.这个是蕉叶,留着待会垫着面团用 9....
答:用芭蕉叶,剪成小块,将包好的艾糍粑放在上面。放到锅里隔水蒸10-15分钟,就可以吃了。除了蒸,还可以煎都很好吃。当~当~当~当~艾叶糍粑出锅了,看着口水直流,是不是很想吃~今年在娘家、婆家,广州,都做了一次艾草糍粑,很过瘾~很享受做糍粑的过程,以及分享给家人、同事们并得到称赞。注意...
答:广东艾糍的做法主料 艾叶 1250g 糯米粉 1000g 辅料 油 适量 煮肉馅 适量 砚水 40g 步骤 1.洗干净、准备好新鲜的艾叶 2.锅里加入适量的水和砚水 3.锅里加入水和砚水烧沸,烧沸后可以看到水是带黄黄的 4.加入处理干净的艾叶焯水,一直煮至艾叶根也变烂(大约用三至五分钟)5.煮烂后的艾叶倒...
答:做艾糍粑的过程:所需食材:新鲜采摘的艾草1000克,糯米粉500克,粘米粉50克,花生50克,白糖50克,无铝食用碱1汤匙,食油2小勺,花生米适量、芝麻适量。步骤:1、先将艾叶洗干净。2、将艾叶放锅里加水煮熟,再将煮熟的艾叶用清水洗两遍。3、抓干水后剁碎,要剁到烂烂的。4、将白糖放锅里加水...
答:7、小团子捏成扁圆形,放入少许花生芝麻馅,然后四边向中间捏紧,将接口处捏实,做成像汤圆那样的一个球形。8、下面可以垫上粽子叶,芭蕉叶,玉米叶如果什么都没有,盘子抹些油就可以。9、锅里烧开水,上气后进锅蒸15分钟就可以了。10、放入蒸锅里大火蒸10分,艾糍粑关火连叶取出,即可食用。
答:1、先把糯米粉和凉开水(加入白糖)搅和一起搓然后加入一点生粉(适量)。2、艾草煮2分钟。3、把艾草捞出来,再把水给去掉。4、加入白糖剁碎。5、把剁碎的艾草和面团一起搓。6、搓好的面团。7、把面团取出一小块,里面包刚刚弄好的配料,然后捏出自己喜欢的形状便可。8、上锅蒸熟即可。
答:捞出的艾草尽量挤干水分,用刀剁碎些,我妈妈习惯用它的叶子做糍粑这样更有韧劲,有些人喜欢用汁 步骤 3 这次家里有包粽子的叶用它来垫底,也可以用菠萝蜜叶,凤眼果叶,玉米叶(不用煮)都行的,叶子剪短,清洗干净,放进烧开的水里烫软去味道捞出 步骤 4 材料B是包艾糍的馅料,花生放进锅...
答:一斤艾草要两斤粉 ,分别是一斤糯米粉和一斤面粉。要新鲜的艾草一斤,洗干净,在开水中烫得用手一压就稀了,在煮的时候放一点碱,一小勺即可,之后过凉水时再放一小勺碱和适量的盐,同时将糯米粉和面粉混合到一起,再将煮好的艾草放入混合的粉中,一起揉成面团子。艾糍粑的做法:原料:艾草、糯米...
网友评论:
冀司13525777725:
艾糍粑家常做法,正宗艾糍粑怎么做 -
66257富亨
: 艾糍粑的做法 : 1、洗净艾叶,焯水,用料理机打碎,加适量的开水,别太多. 2、加入糖与糯米粉,搅拌均匀揉至光滑面团,静至二十分钟. 3、准备馅料,我喜欢甜馅,花生芝麻味的,把生花生米炒香,放凉压碎,与芝麻白糖混合,用量根据个人口味. 4、把面团揉搓成若干小面团,分包成圆形否橄榄形,小心收口揉紧. 5、放油锅炸熟.
冀司13525777725:
广东艾糍的做法是什么? -
66257富亨
: 主要材料:新鲜艾叶2斤,糯米粉500g,白糖200g,木菠萝叶适量,植物油10g.1、新鲜艾叶择好,取嫩芽嫩叶.2、洗净放水入锅煮,煮到叶子软烂.大概半个小时左右.3、煮好艾叶,捞出洗净,目的是洗掉苦水,艾叶是苦的.洗两三遍,捏干水分剁碎.4、剁到细到不能细了,放入白糖、糯米粉搅拌,揉均匀.5、揉匀后手沾花生油或植物油,取小团搓圆再押扁,放在准备好的叶子上.6、做好隔水放锅蒸,蒸15分钟左右.7、成品图.
冀司13525777725:
艾叶粑粑怎么做 -
66257富亨
: 艾草粑粑的做法 1.首先准备好糯米干粉,磨得越细越好,艾草准备多些,芝麻、花生适量,猪油适量,黄片糖和白糖适量,柚子树叶或者芭蕉叶若干.2.艾草用清水洗净后,入大锅里煮开,其间加一点点苏打粉一起同煮,这样可以使艾草容易...
冀司13525777725:
艾草糍粑怎么做 -
66257富亨
: 1. 首先去摘艾草叶,只要最上面嫩的部分,因为老了难嚼不好吃.2. 摘回来之后洗干净,多洗几次,然后放进锅里煮,煮到用指甲掐,变软为止 之后把叶子捏干水,再放冷水进去泡一个晚上,一定要泡一个晚上,这样苦味才会消失 然后第二天...
冀司13525777725:
艾糍的做法,艾糍怎么做好吃,艾糍的家常做法 -
66257富亨
: 用料 糯米粉 适量 黑芝麻 适量 花生 适量 白糖 适量 新鲜艾草 适量 枧水 少许 食用油 少许 客家艾粄(青团)的做法 1.准备好馅料:花生、芝麻分别炒熟,花生冷却后去皮,花生、芝麻分别用料理机打成粉,加入白砂糖拌匀,具体参照我菜...
冀司13525777725:
艾糍粑的做法 可祛风湿止咳化痰的艾糍粑怎样做 -
66257富亨
: 艾糍粑的做法所需要的食材:田艾 糯米粉 豆沙 蕉叶包 艾糍粑的做法 艾糍粑怎样做: 1.将田艾洗干净后切成碎末 2.放入料理机中搅碎后盛出 3.将糯米粉倒入,搅拌匀后放入豆沙 4.包好后用蕉叶包好,放入锅里 5.隔水蒸一刻钟就可以了.
冀司13525777725:
艾草糍粑的做法,艾草糍粑怎么做好吃,艾草糍粑 -
66257富亨
: 艾草糍粑的做法 用料 艾叶 糯米粉 粘米粉 馅料 艾叶糍粑的做法 用大锅把水烧开,加少许碱,放入洗净的艾草,不要加锅盖,中小火保持水微开,用筷子稍翻动艾草,使其均匀受热,煮至叶子变得青黝黝的,用手掐艾梗,绵软至一捏就断即可关...
冀司13525777725:
艾草糍粑的做法,如何做艾草糍粑 -
66257富亨
: 艾草,是一种多年生草本植物,分布于亚洲及欧洲地区.一般用于针灸术的“灸”.所谓针灸其实分成两个部分.“针”就是拿针刺穴道,而“灸”就是拿艾草点燃之后去熏、烫穴道,穴道受热固然有刺激,但并不是任何纸或草点燃了都能作为...
冀司13525777725:
艾草糍粑咸怎么做 -
66257富亨
: 方法/步骤1每年3-5月份,是艾草生长最好的季节,这个时候的艾草嫩绿,最适合摘回来做艾糍粑吃了.第一步就是采摘艾草的嫩芽.2清洗艾草,然后放入锅中加水煮开,煮到可以用手捏碎艾草即可.然后冷水冲洗后沥干水分.3把煮熟的艾草...
冀司13525777725:
做艾糍粑的步骤是什么?
66257富亨
: 第一步:煮艾草 用大锅把水烧开,加少许碱,放入洗净的艾草,不要加锅盖,中小火... 煮制过程中盖锅盖会导致煮出来的艾草发黄,色泽不鲜亮.放碱是为了去除艾草中的...