德国圣诞面包的配方
答：1、材料A：牛奶80克，快速干酵母4克，高筋面粉100克。材料B：黄油80克，糖40克，盐2.5克，鸡蛋50克，杏仁精1克，柠檬皮1克，香草精1克，肉桂粉1克。材料C：高筋面粉100克。材料D：葡萄干60克，混合水果干70克，美国大杏仁30克，朗姆酒适量（浸泡果干用）。材料E：融化的黄油适量，糖粉适量。...
答：德国圣诞面包的制作需要用到多种精心挑选的原料。首先，对于基础面团，你需要准备80克的牛奶，4克的快速干酵母，以及100克的高筋面粉，这些是材料A的主要成分。材料B则为面包增添了丰富的口感和味道。80克的黄油与40克的糖混合，为面包带来丝滑的质地和甜味。2.5克的盐调节了整体的风味，50克的鸡蛋...
答：发酵完成后，表面刷上一层融化的黄油，放入预热至190度的烤箱烤25分钟，直到表面呈现金黄色。出炉后立即刷上黄油，待冷却后撒上糖粉。密封保存，一个星期后食用味道最佳。这款德国圣诞面包——Stollen，就这样完成了它的制作过程。
答：德国圣诞面包，制作起来无需过分揉搓，只需将面团揉至表面光滑即可。在最后发酵阶段，它与常规面包有所不同，只需发酵至体积胀大三分之二，不必追求两倍大。这款面包的保鲜能力特别强，烘烤后即使涂抹一层融化的黄油进行保湿，也能存放长达一个月。据说，stollen在密封保存一周后，口感最为出色。整形st...
答：1，盆中放200克高筋面粉，加入10克的酵母粉，少量多次的倒入牛奶（用量在200克左右），揉成光洁的面团，然后发酵1个小时。2，200克的黄油隔热水融化，打入两个鸡蛋，放50克白糖和10克食盐，搅拌均匀。3，把黄油液体加入到面盆中，加入泡好的果干，再次反复揉搓，直到融合在一起。三，烤面包。1，...
答：德国圣诞面包史多伦的做法详细步骤 第1步材料B的杏仁烤香后切碎~糖渍柠檬皮切丁~加葡萄干和朗姆酒混合浸泡12个小时以上（我没有配方中的苦杏仁~没有用。我的浸泡液浸泡了1整天~表面盖了保鲜膜防止水分蒸发）材料A的面粉850G放在大碗里，中间挖一个坑。坑里面放入160G温热的牛奶和28G干酵母，拨一...
答：史多伦是德国人在圣诞节前必备的传统面包，高油且甜度高，面包的表面还撒上了许多糖粉。保存期比较长可以保存1个月，并且面包的风味随着保存时间的推移逐渐地发生着变化。史多伦的起源:史多伦的历史可以追溯到约1400年前的德国德累斯顿。已经在欧洲流传了三百多年，它的旧称叫Striezel来源于古普鲁士语，...
答：圣诞雪人面包的做法，主料 高筋面粉 210克 低筋面粉 50克 鸡蛋 一个（50克）酵母 3克 辅料 盐 3克 细砂糖 20克 奶粉 20克 牛奶 120克 黄油 20克 红豆沙 适量 1.除了黄油以为，所有的材料混合在一起，放入搅拌机里，搅拌成面团，牛奶可以根据面粉的吸水性慢慢添加 2.然后加入软化的黄油继续揉...
答：葡萄干、蜜饯、杏仁等，圣诞果料面包是意大利人在庆祝圣诞节所不能缺少的果料面包，将大量的葡萄干、蜜饯、杏仁拌入面团后，放入圆筒形纸杯。圣诞果料面包又称为花式果子甜面包、肖德伦面包等，是一种用酵母发酵制作的点心。德国的圣诞节从耶稣降临开始，即从圣诞节那天逆算4周，在前一个星期日开始，这...
答：圣诞雪花面包方法简单好看又好吃 我来答 首页 用户 认证用户 视频作者 帮帮团 认证团队 合伙人 热推榜单 企业 媒体 政府 其他组织 商城 法律 手机答题 我的 圣诞雪花面包方法简单好看又好吃 我来答 1个回答 #热议# 普通人应该怎么科学应对『甲流』?
网友评论：
薛瞿19832864914：
德国硬面包的做法 -
6542薄义
： 德国面包的制作材: 主料:燕麦片500克,小麦面粉500克 辅料:酵母30克,橙皮20克, 调料:盐15克,蜂蜜75克,黄油75克 德国面包的做法: 1.将酵母粉放入碗内,用温水化开;黄油放入一个大碗中,倒入适量热水,加入蜂蜜、精盐,最后...
薛瞿19832864914：
圣诞面包:你的做法正确么 -
6542薄义
： 用料 面包粉 1000g(单位下同) 酵母 15 盐 15 糖 320 鸡蛋 200g(4个) 奶粉 40 黄油* 320 水* 440 杂果碎* 600 杏仁碎* 200 圣诞面包的做法除*材料外所有材料打面成团,出筋后先放黄油和水,片刻再加果料.醒发1小时 分成250g和500g面团若干(根据模具大小)醒发30分钟 模具刷黄油 比照模具长度用热狗手法或者向内卷的手法整理成型 放入模具,底部朝上.放醒发箱30分钟(发至模具八分满) 220/180度烤20分钟.注意模具正反方向(翻转底朝下)上图是烤好后取出时 小贴士 烤好后晾凉可以放入冷冻室保存.
薛瞿19832864914：
有什么好吃的美食,
6542薄义
： 强力推荐:大盘鸡 作料:花椒、干红辣椒、辣椒油、芝麻、料酒(或啤酒)、老抽、盐、糖 做法:1.原料切好备用2.烧油,依次放入:姜丝、花椒、干红辣椒、洋葱,爆出香味;3.把鸡块放入,炒至水干,金黄,放一些啤酒、老抽、辣椒油,翻炒均匀;4.放入土豆和蒜头,加盐,炒均匀;5.添水,跟菜平行,大火烧开,小火焖20分钟,再放入青红椒,加一些糖提鲜,小火焖10分钟,撒上芝麻收汁即成;6.准备面条,自己和面比较麻烦,在外边买宽一些的手擀面味道也不错.好啦好啦,一般辣,越吃越辣,哈哈面条就着汤汁很入味,我更喜欢拌米饭,呵呵
薛瞿19832864914：
请教蛋糕的做法与材料的用量. -
6542薄义
： 、原料:面粉、泡打粉、糖、鸡蛋、黄油2、比例:一般100克面粉加一汤匙泡打粉三匙糖(喜欢甜的可酌量增加,最好用绵白糖)一个鸡蛋,黄油的分量视个人爱好,我怕油,所以一般不放.3、做法:把所有原料混在一起,用水调成稠糊,用...
薛瞿19832864914：
世界上著名的甜品有虾米?! -
6542薄义
： 世界著名甜品: 1、提拉米苏(Tiramisu)著名的意大利甜点. 2、沙河蛋糕(Sachertorte)奥地利著名甜点,以巧克力涂抹的内裹杏仁及果酱的巧克力奶油蛋糕.现在,沙河蛋糕已经成为了奥地利的国宝级点心. 3、维也纳巧克力杏仁蛋糕(...
薛瞿19832864914：
有没有关于世界各地甜点介绍的网站? -
6542薄义
： 1、提拉米苏(Tiramisu)著名的意大利甜点.2、沙河蛋糕(Sachertorte)奥地利著名甜点,以巧克力涂抹的内裹杏仁及果酱的巧克力奶油蛋糕.现在,沙河蛋糕已经成为了奥地利的国宝级点心. 3、维也纳巧克力杏仁蛋糕(Imperial Torte)以...
薛瞿19832864914：
自助餐火锅里面需要的甜品是什么 -
6542薄义
： 各类果汁,水果(客人普遍喜欢饭后吃);其他饮品(饮料是必备的);小糕点;冰淇淋(哄小朋友)等
薛瞿19832864914：
德累斯顿特产有哪些? -
6542薄义
： 德累斯顿的购物大道从布拉格街(Prager Straße)穿过老市场(Altmarkt)一直延伸到威尔斯德鲁夫街(Wilsdruffer Straße),有许多商场和大的时尚连锁店;在老市场游廊(Altmarktgalerie),林立着100多家商铺.易北河一侧新城区的国王...
薛瞿19832864914：
怎么做这种食物 -
6542薄义
： 高筋面粉 2杯、牛奶 150ml 、鸡蛋 50ml、糖 1.7大勺、 盐 0.7小勺、橄榄油或者花生油 2大勺、酵母 0.7小勺做法步骤:1.牛奶倒入面包机2.鸡蛋一个(如果不够50ml的话就加牛奶)打散,倒入面包机桶内3.糖和盐一齐撒入面包机内4.橄榄油...
薛瞿19832864914：
红酒蛋糕的做法 -
6542薄义
： 红酒蛋糕 材料:250g的黄油,250g的砂糖,325g的面粉,10g的发酵粉,1dl的红酒,1包香草糖7.5g,150g的巧克力条,5个鸡蛋.装饰:一些速溶咖啡,一些sucre glace.做法:1,将黄油切成小块,和砂糖,面粉,发酵粉,香草糖,巧克力条混合,加入红酒,混合均匀.2,将鸡蛋一个一个的加到1的混合物中,搅拌均匀.3,入模,烤箱180度,烤1小时左右.4,做装饰.希望对你有帮助
