怎么炖鸡腿又烂又香又好吃
答：1、鸡腿冲洗干净放入水中焯至表面变色捞出用冷水冲凉；2、汤锅内放入适量的清水，放入焯好的鸡腿。3、放入生姜片和葱段，倒入2汤匙酱油。4、加入1汤匙老陈醋，大火烧开，转中小火慢炖。5、煮至鸡腿变软，肉皮出开裂。加入少量的食盐。6、盖盖再小火慢炖约10分钟左右至鸡腿入味即可。
答：1.鸡腿洗净，冷水下锅，水开后抛去浮沫，鸡腿捞出控水葱姜蒜八角备用，炒锅倒油。2.放入白糖，炒糖色，把糖色炒至酱红色时倒入鸡腿，翻炒均匀，使鸡腿表面全部裹满酱汁。3.放入葱姜蒜八角继续翻炒片刻，倒入清水，莫过鸡腿，放入食盐。4.大火烧开后转中小火炖30分钟，把汤汁收干后出锅。小贴士 ...
答：1、鸡腿洗净斩块，西红柿切块。2、土豆切滚刀块，放入盛有清水的碗中。3、葱姜蒜切片，香菜切段，洋葱切块，胡萝卜切块。4、锅中倒入清水250g，放入鸡块，焯透血水，撇去血沫，倒入漏勺备用。5、放油，大火烧热，下入八角煸香。6、下入鸡块大火翻炒，放入葱姜蒜爆香，放入西红柿。7、西红柿炒...
答：1、鸡腿洗净、用烧开的水紧一下。2、葱、姜、蒜、大料、干辣椒、鸡腿放入锅中，加入热水，啤酒（根据自己口味加入），大火炖，放盐，酱油。3、另备锅，放入少许油，倒入白糖，炒糖色。糖色炒好后倒入炖鸡腿的锅中。4、开锅后，用微火炖（大火炖肉会很硬）。5、用筷子轻扎一下鸡腿，能够穿透鸡腿...
答：适量 步骤 1.主料：鸡腿。2.鸡腿洗净剁成块。3.锅里放入水烧开，倒入鸡块水烧开后，鸡块变色捞出。4.锅里放入清水。5.放入焯好的鸡块。6.倒入适量的黄酒。7.放入葱姜、花椒大料。8.盖上锅盖，用小火炖一个小时。9.放入盐，再炖半个小时。10.炖至鸡块熟软即可。11.装入碗里即可食用。
答：做法 1，土豆去皮后，切成滚刀状 2，鸡腿用水洗净后，切成小块，锅中放油，倒入葱末，姜末爆香，倒入鸡块 3，翻炒后，放入八角，草果，白糖，老抽，水，以及土豆块 4，烧至将干时，放入青椒块，以及盐，收汁后起锅。做法二，蒜蓉姜汁炖鸡腿 材料 鸡腿(drumstick)9个，洋葱1个；，姜10g；桂圆6...
答：家常炖鸡腿的简单方法如下：1、食材准备：鸡腿3只；生姜1片；葱段；淡味酱油2汤匙；老陈醋1汤匙；食盐。2、鸡腿冲洗干净放入水中焯至表面变色捞出用冷水冲凉；3、汤锅内放入适量的清水，放入焯好的鸡腿。4、放入生姜片和葱段，倒入2汤匙酱油。5、加入1汤匙老陈醋，大火烧开，转中小火慢炖。6、煮...
答：1. 煮鸡腿炖汤：鸡腿炖汤是凉天气的理想选择。将鸡腿放入一个大锅中，加入水、胡萝卜、洋葱、姜片、葱和大蒜，以及其他喜欢的调味品。把锅煮沸，然后转到低温，炖约1-2个小时，直到鸡肉变得柔软且汤变得浓稠。你可以将它送到炉子上烤饼干或面包，以增加口感。2. 鸡腿焖米饭: 如果你想让你的米饭更...
答：1、将鸡腿洗净、滤水、改花刀，抹上酱油、料酒腌至半小时左右;2、较多的油，大火热至五成熟，再将腌好的鸡腿加入锅内用中火慢疗三分钟。3、取出鸡腿，用锅内剩下的油放大火爆炒蒜末，炝香后加入姜丝、葱段，炒匀后再加入洋葱片/丝。4、炒至洋葱片/丝变透明时，加入少许高汤。汤开后再加入...
答：1、将鸡腿剁块，不剁更好看。然后放入凉水中烧开撇去浮沫。2、将鸡腿洗净，放入锅中，加入适量清水，放入姜、葱。3、汤煮开之后加入料酒，然后放入红枣、莲子以及党参等汤料。4、大火煮开后转小火炖1-2个小时即可，一般1个半小时最好。5、最后放入盐调味即可享用暖暖的鸡腿炖汤了。二、鸡腿炖汤...
网友评论：
缑菊18764409468：
清炖鸡腿怎么做 -
58270弘背
： 鸡腿、葱、姜、蒜、大料、盐、鸡精、干辣椒、啤酒、白糖、酱油、食用油. 1、鸡腿洗净、用烧开的水紧一下. 2、葱、姜、蒜、大料、干辣椒、鸡腿放入锅中,加入热水,啤酒(根据自己口味加入),大火炖,放盐,酱油. 3、另备锅,放...
缑菊18764409468：
怎样炖鸡腿又香又好吃 -
58270弘背
： 炖鸡腿非常的普遍,所以它的做法也就有很多种,下面大家就一起来看看如何制作出美味的炖鸡腿吧. 做法一 材料 鸡腿八只,葱半颗,姜一小块,生抽半杯,米酒1/4杯(40毫升),水一杯(160毫升),红糖一块,镇江香醋1/4茶匙,姜切成...
缑菊18764409468：
怎样炖鸡大腿好吃又简单窍门 -
58270弘背
： 主料:鸡腿1300g、辅料油适量、盐适量、酱油适量、味精适量、白糖适量、葱适量、姜适量、蒜适量、大料适量. 做法: 1、鸡腿洗净. 2、冷水下锅,水开后抛去浮沫,焯好的鸡腿捞出控水. 4、葱,姜,蒜,干辣椒备用. 5、锅中油热后...
缑菊18764409468：
鸡腿怎么炖好吃又简单易学 -
58270弘背
： 清炖鸡腿(超级简单易学)的做法 食材明细 鸡大腿1个 葱段2-3节 姜片2-3片 花椒5-6颗 八角1-2颗 香叶1-2片 黄芪3-4片 咸鲜口味 煮工艺 廿分钟耗时 简单难度 11.鸡大腿1个(也可以换成任何一个鸡的部位)2 2.葱段2-3节 3.姜片2-3片3 4.花椒...
缑菊18764409468：
电饭锅怎样炖鸡腿? -
58270弘背
： 洗净,加水没过鸡腿,加酱油、料酒、盐、大料、桂皮、姜厚片、葱段,盖盖闷20分钟(要看鸡腿的老、嫩).如果愿意吃不带汤的,可待熟后捞出,放入炒锅加酱油、糖红烧.
缑菊18764409468：
鸡腿怎么炖好吃又简单 -
58270弘背
： 南瓜炖鸡 材料鸡,葱,姜,料酒一勺,盐,大枣,枸杞,南瓜,大料瓣一个 做法1.买来的鸡先处理一下,开膛破肚,去除内脏. 2.斩成小块. 3.烧点水,不用烧开,热了就行,倒进装鸡的盆里,把鸡肉表面的脏东西去掉,沥干水. 4.鸡块用葱姜,一...
缑菊18764409468：
怎样清炖炖鸡腿才好吃 -
58270弘背
： 步骤 1 鸡腿洗净 2 冷水下锅 3 水开后抛去浮沫 4 焯好的鸡腿捞出控水 5 葱姜蒜八角备用 6 炒锅倒油,放入白糖,炒糖色 7 把糖色炒至酱红色时倒入鸡腿,翻炒均匀,使鸡腿表面全部裹满酱汁 8 放入葱姜蒜八角继续翻炒片刻 9 倒入清水,莫过鸡腿,放入食盐,大火烧开后转中小火炖30分钟 10 把汤汁收干后出锅
缑菊18764409468：
怎么样炖鸡腿好吃 -
58270弘背
： 土豆切成滚刀状;鸡腿用水洗净后,切成小块,锅中放油,倒入葱末,姜末爆香,倒入鸡块;翻炒后,放入八角,草果,白糖,老抽,水,以及土豆块;烧至将干时,放入青椒块,以及盐,收汁后起锅.
缑菊18764409468：
炖鸡腿的做法 -
58270弘背
： 鸡琵琶腿,上边用刀子划几个口子,比较容易入味.准备姜片、八角、白糖、酱油、料酒、盐.土豆削皮切块 1、先用姜末(注意不是姜片)、酱油、盐、料酒,腌15分钟左右 2、锅烧热,放油,糖,等糖化掉颜色变黄时放入腌好的鸡腿.如果...
缑菊18764409468：
清炖鸡腿怎么做好吃 -
58270弘背
： 1 鸡腿清洗干净后先焯下水,2 锅中放少许油,下入鸡腿,中小火煎成两面金黄色3 加入葱姜蒜,料酒,酱油,红椒炒香4 加没过鸡腿肉的温水炖煮,同时加入八角,桂叶等,5 等水大火烧开后,转成文火炖半小时左右,期间加入少许盐,糖,最后大火收汁即可出锅.
