怎样拌芥菜疙瘩丝咸菜
答：一般来说，芥菜疙瘩生炒的口感不好吃，它常常被用来腌制成咸菜，这样的吃法味道方面更受欢迎些。东北人喜欢把芥菜疙瘩切丝腌制，带有浓浓的地方口味。一、生芥菜丝的腌制方法 1、将芥菜疙瘩洗干净后再切丝，然后沥干水分，晾晒一天，等水分挥发掉；2、准备些花生米，炒熟后去掉外衣；3、制作调料，在锅...
答：我找到一种腌芥菜疙瘩的方法,特别实用,有以下几点1、把疙瘩里面的土用刀挖去洗净,晾干水分。2、把芥菜疙瘩切成细丝。3、把芥菜丝放到盖帘上稍微晾去多余的水分。4、把芥菜丝都放到盆里,加入调料。5、用手搓匀,再泼上熬好的花椒油拌匀。如果不喜欢辣椒就可以直接装瓶腌渍了。6、辣椒粉的量看自己喜欢的辣度...
答：芥菜是一种比较常见的食材，在每年的秋天就是芥菜成熟上市的时候，虽然芥菜外表看起来不怎么好看，疙疙瘩瘩的凹凸不平的样子，但是芥菜的独特的口感深受很多人的喜欢，在一般情况下，芥菜的吃发也比较多，可以炒，煮汤，做馅或者是腌制之后食用，每一种制作方法都有不同的口感。芥菜丝腌制方法一 食材：...
答：用料 芥菜（新鲜的）10斤 盐1斤 糖1斤 油1斤半 9度米醋1瓶 干黄酱1盒300克 古月面7袋 味素2两 辣椒4两 芝麻3两 蒜泥1小碗（7，8头蒜）芥菜丝咸菜的做法 芥菜切丝，尽量切细一点。切好后用1斤盐杀水24小时，把水攥干（不要杀出的水）。芥菜丝咸菜的做法 步骤1 干黄酱蒸15分钟后用醋...
答：芥菜是一种很常见的咸菜，有的地方把它叫芥菜疙瘩，还有些地方把芥菜叫大头菜，把雪里蕻叫芥菜，咱们这里说的芥菜是大头菜，我来给大家分享一些腌制芥菜的方法。腌制芥菜方法一1，就芥菜洗干净，擦成丝，2，天气好的时候在外面晒。基本要三天左右就可以了 3，每十斤芥菜需要一斤花生油，芥菜丝晾干了就...
答：材料:榨菜3000克，盐1100克。制造步骤:1.准备芥末疙瘩，放在盆里备用。2.倒入清水浸泡。3.用钢珠仔细擦洗。4.然后用刀把榨菜的根挖出来，不要挖太深。5.挖好根系后，放入清水中再次冲洗。6.加入两把盐，100克。7.搅拌均匀，用盐水浸泡芥末疙瘩。8.浸泡24小时。9.泡好后，准备泡菜坛。用厨房纸巾...
答：早餐或者是晚餐的时候喝粥，搭配一小碟芥菜丝，特别的开胃下饭，又到了芥菜上市的季节了，喜欢吃腌咸菜的朋友别错过了学习这个腌制的方法。烹饪小技巧：1、芥菜无需去皮，但注意要将皮上有杂质的去掉，将其洗干净后，需要控干表面的生水，芥菜疙瘩保存时间才会长，尽量要将其切得细一点，口感会更加脆爽...
答：在我们老家，都是自己种菜的，自己种的菜吃着更放心，我妈妈每年都会种很多萝卜、白菜、胡萝卜、芥菜疙瘩等，菜成熟的时候，白菜来做酸菜，萝卜和芥菜用来腌制咸菜，开胃下饭，脆爽好吃，我们都是从小吃到大的，今年还特意叫妈妈多腌制一点芥菜，都被我吃了一半了，下面就来分享一下怎样腌芥菜丝好吃。...
答：材料:榨菜3000克，盐1100克。制造步骤:1.准备芥末疙瘩，放在盆里备用。2.倒入清水浸泡。3.用钢珠仔细擦洗。4.然后用刀把榨菜的根挖出来，不要挖太深。5.挖好根系后，放入清水中再次冲洗。6.加入两把盐，100克。7.搅拌均匀，用盐水浸泡芥末疙瘩。8.浸泡24小时。9.泡好后，准备泡菜坛。用厨房纸巾...
答：辅料：香醋1勺、白糖2勺、食盐1勺 凉拌芥菜的做法 1、将芥菜外面的脏皮削掉洗净。2、切成细丝，用打丝器更方便。3、放入盐拌匀腌10分钟。4、放入香醋和白糖拌匀。5、放入密闭容器里。6、24小时后打开就可以吃了，可以在室温中放置一周，最好出芥辣味后就放入冰箱保存。腌制方法：将新鲜芥菜的老根...
网友评论：
倪凯15392764968：
芥菜丝咸菜凉拌怎么做 -
44341童有
： 步骤1:新鲜的芥菜疙瘩去皮备用.步骤2:芥菜疙瘩切成丝放入盘中.步骤3:芥菜疙瘩丝中加入盐、生抽、酱油、醋、鸡精和剁椒,拌匀即可.步骤4:拌好的的芥菜丝立刻就能食用,腌制一天后味道更好.
倪凯15392764968：
咸菜疙瘩怎么弄好吃 -
44341童有
： 凉拌芥菜疙瘩咸菜步骤1 凉拌芥菜疙瘩咸菜的做法大全 芥菜疙瘩咸菜洗净,洗净上面的白醭,因为屋子里热,腌制的咸菜水中有白醭 步骤2 凉拌芥菜疙瘩咸菜的做法图解 先切成薄片 步骤3 凉拌芥菜疙瘩咸菜的家常做法 再切成细丝,尽量切细些 步骤4 蒜切碎 步骤5 把芥菜丝放在碗中,放入生抽、香油、蒜末、醋、白糖、味素、芝麻一起搅拌,芥菜丝咸菜就拌好了,绝对的脆呀,姑娘不吃辣,如果再放上辣椒油,那才真叫爽脆呀 步骤6 一次吃不了,放入密封盒中,放冰箱里保存,吃的时候拿出 烹饪技巧 芥菜疙瘩已经用盐水腌够咸了,所以拌的时候不必加盐了.芥菜疙瘩咸菜还可以炒肉吃,就着粥,绝对的好
倪凯15392764968：
芥菜丝咸菜怎么拌好吃? -
44341童有
： 主料:芥菜头3个 辅料:香醋1勺、白糖2勺、食盐1勺 凉拌芥菜的做法 1、将芥菜外面的脏皮削掉洗净. 2、切成细丝,用打丝器更方便. 3、放入盐拌匀腌10分钟. 4、放入香醋和白糖拌匀. 5、放入密闭容器里. 6、24小时后打开就可以吃了...
倪凯15392764968：
芥菜疙瘩怎样拌咸菜好吃? -
44341童有
： 把它切成条或细丝,用香油少加点酱油一拌即可,喜欢辣的可以用辣椒油拌.
倪凯15392764968：
咸菜疙瘩怎么烀好吃了 -
44341童有
： 步骤: 1、买回来的芥菜疙瘩放三天,去去他的辣味.2、准备好调料和配料3、锅里放入芥菜疙瘩,加入调料和配料.加水,没过芥菜疙瘩.4、开小火烀制.大概一个小时左右吧,根据实际情况来.筷子能轻松插透进去就是好了.5、凉了放入瓶子或坛子里保存.注意无油无水.6、没几天就可以吃了.吃的时候弄碎,放点蒜泥和香油辣椒油什么的,自己调着吃吧.这样吃也很好吃.注意事项 比例大概就是那个比例,可根据自己口味适当增减,也可以加入一点糖和醋之类,根据口味吧 生抽和老抽是7比1 桂皮一小段即可,一定有.
倪凯15392764968：
的做法,凉拌咸菜丝怎么做好吃,凉拌咸菜丝的家常做法 -
44341童有
： 凉拌咸菜丝的家常做法 主料 芥菜头500克 步骤1.芥菜疙瘩洗净去皮,切细丝(刀工不好,切丝好辛苦!)2.大火烧热锅,放花椒焙糊,倒入油烧出香味,捞出糊花椒,放入芥菜丝翻炒,至断生,不可熟透.3.吃的时候根据个人口味浇上适量的醋或酱油均可,然后滴上一滴香油.
倪凯15392764968：
酸辣芥菜丝咸菜怎么做好吃 -
44341童有
： 酸辣芥菜丝咸菜怎么做好吃 原料:芥菜10斤切丝,盐一斤,生抽3斤,糖1斤,姜4两,蒜4两,味精2两,干辣椒2两,香油4两,芝麻、花生仁、杏仁、花椒、八角若干. 将芥菜丝用盐腌制24小时后,腌菜的水要滤掉,把菜丝拧干.干辣椒、八...
倪凯15392764968：
拌芥菜疙瘩丝怎么做好吃 -
44341童有
： 一、凉拌 1、疙瘩洗净,切丝,粗细可以根据个人喜好,但要尽量均匀,这样看着舒服. 2、将辣椒油、味精、香油、酱油、芝麻放入,搅拌均匀,30分后美味的凉拌疙瘩丝就可食用了. 可以卷上东北的干豆腐,或薄饼吃,也可以做下饭的小咸菜,味道那就绝了.麻、辣、脆、咸、香,还不来尝尝? 二炒肉丝 1、牛肉切丝,疙瘩切丝,二丝要切得细一些,这样容易入味. 2、葱花爆油锅,下肉丝煸炒,放入姜粉、花椒粉,小火炖3分,放入疙瘩丝继续炒,直到疙瘩丝变色,发软放入味精,起锅.一盆味美价廉的小菜上桌了.
倪凯15392764968：
小咸菜怎么做好吃,凉拌小咸菜的家常做法 -
44341童有
： 食材 主料 毛葱3个 胡萝卜 半个 圆白菜1/4个 辅料 盐 适量 香油 适量 蚝油 适量 步骤1.圆白菜切小块儿2.毛葱去皮3.毛葱切片4.胡萝卜切片(忘拍了),和毛葱片,圆白菜混合5.加入盐腌五分钟6.加入香油,蚝油拌匀7.拌好的小咸菜,佐粥很不错哦!小贴士 当咸菜吃,适当多放些盐.
倪凯15392764968：
淹好的芥菜疙瘩怎么拌小咸菜好吃
44341童有
： 切丝后浸泡半小时,捞出,用力挤干水.然后根据个人喜好加入麻油、生抽、老干妈、葱丝、青椒丝等拌好就可以吃了.
