腌好的芥菜疙瘩怎么烀
答：步骤：1、买回来的芥菜疙瘩放三天，去去他的辣味。2、准备好调料和配料 3、锅里放入芥菜疙瘩，加入调料和配料。加水，没过芥菜疙瘩。4、开小火烀制。大概一个小时左右吧，根据实际情况来。筷子能轻松插透进去就是好了。5、凉了放入瓶子或坛子里保存。注意无油无水。6、没几天就可以吃了。吃的时...
答：步骤：1、将买来的芥菜疙瘩放置三天，把芥菜疙瘩里的辣气完全放干净；2、把放置好的芥菜疙瘩洗干净，用牙刷或者清洁球之类的工具把芥菜疙瘩表面的绒毛去掉；3、把清洗后的芥菜疙瘩放入锅里，加入生抽和老抽；4、加水，直到淹没芥菜疙瘩为止；5、轻轻搅拌，直到水和酱油混合均匀；6、放入桂皮、花椒、干尖...
答：步骤 1芥菜疙瘩买回来晒三天 2洗净，准备调料 3进锅，所有调料放进去，加水淹过疙瘩 4开煮，筷子插进去就是好了，关火。5晾凉，装罐。6随时可以吃啦！当然泡几天会更好！小技巧 如果盐加少的话，一个月后，芥菜疙瘩发酵产生天然的酸味，酸度适中，非常好吃。我喜欢吃这种发酵的，和泡菜一个道理。
答：3、把腌好的萝卜或芥菜疙瘩连同咸菜汤一起放到锅里，用烈火煮，直至用筷子可以穿透萝卜即可出锅。4、出锅后，把煮好的萝卜或芥菜疙瘩放入一个可以漏水的篮子里，放到太阳下暴晒，直到晒到用手捏不动即可。这样，美味的咸疙瘩就弄好了！可以直接吃，也可以切成一片片用油炸，味道美极了！问题七：蒸熟...
答：酱烀芥菜疙瘩怎么做1 将芥菜疙瘩，洗干净，削头去尾，切成1.5厘米厚的薄片，放在透气的帘子上晾晒。一般晒上3~5天即可(晴天)，晒好后，用盆子收起来，用水冲洗干净，然后放漏水筐中，空水，让其自然晾干(1天)。然后，选用带盖子的容器(罐头瓶、菜罐子等)，洗干净，将晾好的芥菜疙瘩装进去。(...
答：芥菜疙瘩烀熟的做法如下：1、芥菜疙瘩洗净晾干，切成块。2、准备调料，除干辣椒外，其余放入调料盒。3、起锅烧油，干辣椒段入锅炒出香味，加生抽、老抽。4、关火，芥菜疙瘩入锅，扒拉扒拉它，让它均匀上色。5、加水，没过芥菜疙瘩，调料盒入锅，白醋、糖适量，一丢丢鸡精、盐。6、大火烧开，改小...
答：1、放油，加花椒，油不能太少，否则咸菜吃起来就很干，毕竟不是炒青菜，多一点没关系。2、加猪肉丝和姜丝爆炒。3、加入事先处理好的芥菜疙瘩丝，芥菜疙瘩切丝，放水中浸泡一小时，这个根据个人口味，吃不了咸的就多泡会。4、加辣椒面爆炒。5、加入酱油，生抽就行。6、加入两勺半盐。7、加入一...
答：将腌制好的芥菜丝取出，挤干水分后放入盘中。将煸炒好的配菜均匀地撒在芥菜丝上。将调料混合均匀，倒入盘中，用筷子轻轻拌匀，使咸菜充分吸收调料的味道。放入冰箱中冷藏一段时间，让咸菜更加入味。"这就是烀芥菜疙瘩咸菜的完整制作过程。制作过程中需要注意的细节包括：芥菜切丝的粗细程度、盐的使用量、...
答：主料：咸菜1个、香菜1棵。辅料：大蒜2瓣、醋少许、白糖少许、香油少许、辣椒油半汤匙、味素少许、酱油少许。做法：1、食材洗净。2、芥菜先切片，在切丝，香菜切小段，大蒜切末。3、用温水投洗几遍（腌好的比较咸）。4、放入辣椒油，蒜末，香油，酱油，味素，拌匀。5、装盘。
答：首先，将芥菜头清洗干净，用筷子放在两边快速切，防止切断。然后，放白糖不断揉搓腌制，挤干芥菜头多余的水分。最后，将芥菜头放入瓶中，撒冰糖八角花椒干辣椒，盖上盖子密封腌制两天后，即可食用。酱油烀芥菜疙瘩做法2 食材 芥菜疙瘩 2个 姜 3片 葱段 2段 花椒 一小捏 盐 少许 八角 2个 干...
网友评论：
昌怕18470273072：
咸菜疙瘩怎么烀好吃了 -
68317丘卢
： 步骤: 1、买回来的芥菜疙瘩放三天,去去他的辣味.2、准备好调料和配料3、锅里放入芥菜疙瘩,加入调料和配料.加水,没过芥菜疙瘩.4、开小火烀制.大概一个小时左右吧,根据实际情况来.筷子能轻松插透进去就是好了.5、凉了放入瓶子或坛子里保存.注意无油无水.6、没几天就可以吃了.吃的时候弄碎,放点蒜泥和香油辣椒油什么的,自己调着吃吧.这样吃也很好吃.注意事项 比例大概就是那个比例,可根据自己口味适当增减,也可以加入一点糖和醋之类,根据口味吧 生抽和老抽是7比1 桂皮一小段即可,一定有.
昌怕18470273072：
腌好的芥菜疙瘩怎么吃好吃 -
68317丘卢
： 腌好的芥菜疙瘩怎么吃好吃: 一、凉拌 1、疙瘩洗净,切丝,粗细可以根据个人喜好,但要尽量均匀,这样看着舒服. 2、将辣椒油、味精、香油、酱油、芝麻放入,搅拌均匀,30分后美味的凉拌疙瘩丝就可食用了. 可以卷上东北的干豆腐,或薄饼吃,也可以做下饭的小咸菜,味道那就绝了.麻、辣、脆、咸、香,还不来尝尝? 二炒肉丝 1、牛肉切丝,疙瘩切丝,二丝要切得细一些,这样容易入味. 2、葱花爆油锅,下肉丝煸炒,放入姜粉、花椒粉,小火炖3分,放入疙瘩丝继续炒,直到疙瘩丝变色,发软放入味精,起锅.一盆味美价廉的小菜上桌了.
昌怕18470273072：
咸菜疙瘩怎么弄好吃 -
68317丘卢
： 凉拌芥菜疙瘩咸菜步骤1 凉拌芥菜疙瘩咸菜的做法大全 芥菜疙瘩咸菜洗净,洗净上面的白醭,因为屋子里热,腌制的咸菜水中有白醭 步骤2 凉拌芥菜疙瘩咸菜的做法图解 先切成薄片 步骤3 凉拌芥菜疙瘩咸菜的家常做法 再切成细丝,尽量切细些 步骤4 蒜切碎 步骤5 把芥菜丝放在碗中,放入生抽、香油、蒜末、醋、白糖、味素、芝麻一起搅拌,芥菜丝咸菜就拌好了,绝对的脆呀,姑娘不吃辣,如果再放上辣椒油,那才真叫爽脆呀 步骤6 一次吃不了,放入密封盒中,放冰箱里保存,吃的时候拿出 烹饪技巧 芥菜疙瘩已经用盐水腌够咸了,所以拌的时候不必加盐了.芥菜疙瘩咸菜还可以炒肉吃,就着粥,绝对的好
昌怕18470273072：
淹好的芥菜疙瘩怎么拌小咸菜好吃
68317丘卢
： 切丝后浸泡半小时,捞出,用力挤干水.然后根据个人喜好加入麻油、生抽、老干妈、葱丝、青椒丝等拌好就可以吃了.
昌怕18470273072：
芥菜疙瘩怎么凉拌 -
68317丘卢
： 首先把芥菜疙瘩切成丝放在水中泡几个小时,核桃仁你有么?用热油将核桃仁炒熟,来拌芥菜疙瘩,将油和核桃仁一起放进去,这样拌出来的芥菜疙瘩会有一种核桃的香味,苦可能是没有泡一会吧,还有放一点蒜,也能去苦味,放点酱油,放点醋,辣椒油,味精,喜欢的话可以少放一点糖,试一下吧,我妈妈经常这么给我做,很好吃的.
昌怕18470273072：
芥菜疙瘩怎样焖红 -
68317丘卢
： 上边的回答是错误的.楼主问的准是酱疙瘩,那是把腌渍好的芥菜疙瘩脱盐后,再放入大酱里,或者放入酱油及各种调料(根据自己的口味放)里酱2个月(时间越长越好),在煮熟就成好吃的红疙瘩了.
昌怕18470273072：
芥菜疙瘩怎样拌咸菜好吃? -
68317丘卢
： 把它切成条或细丝,用香油少加点酱油一拌即可,喜欢辣的可以用辣椒油拌.
昌怕18470273072：
咸菜疙瘩怎么做好吃 -
68317丘卢
： 秋天新鲜的芥菜洗净,削掉毛须,放缸或者瓷器里,放水、盐(可以多放点,要不吃起来会酸),酱油、白糖、味精腌,最上面一层放点苹果片.直到第二年的清明节前后,放锅里煮,然后晒,就成了.味道很好,可以直接当咸菜吃,也可以炒肉丝什么的.
昌怕18470273072：
怎么烀芥菜疙瘩 -
68317丘卢
： 放酱油...卖咸菜的人说的....
昌怕18470273072：
腌好的芥菜咸菜怎么保存 -
68317丘卢
： 腌好的芥菜咸菜放在密封好方阴凉处就好了. 腌好芥菜咸菜的方法: 材料:600 - 700克 芥菜、50 克 盐、500 +/- 洗米水(或 1 大匙 粘米粉加入500+/-水拌匀) 步骤: 1、将芥菜原棵洗干净后,沥干;拿到太阳底下晒至略微干(或省略). 2、用盐把芥菜涂抹均匀,放入大盘子中盖好,腌渍隔夜. 3、准备一个深容器,把腌过的芥菜移入容器内,注入洗米水或粘米粉水. 4、然后用重物压着,上盖,放置阴凉处,静置约10 - 14 天至芥菜变酸变黄而且变得有些透明,即成.
