怎样晒柠檬才不会发霉
答：4、在晾晒期间要经常地翻动柠檬。利于快速晒干。5、在晒柠檬的过程中，要注意防止大雨，夜间要收回来。整个过程要保持清洁，不能沾染油污，否则容易导致发霉。6、等到柠檬出现透明状的时候就完全晒干了，晒干后的柠檬可以密封保存。
答：晾晒：将处理好的柠檬片平铺在晾晒网或晾晒架上，尽量避免重叠。选择阳光充足、通风良好的地方进行晾晒。注意避免雨水和潮湿的空气，以免柠檬片受潮发霉。翻面：在晾晒过程中，要定期翻面，以保证柠檬片两面都能均匀受到阳光照射，加速干燥。防虫：在晾晒过程中，要注意防止蚊虫叮咬，可在晾晒架周围放置一些...
答：3、把柠檬片摆放在网架上，放于阳光下晒。4、太阳下山后及时把微干的柠檬片收回来，以免反潮；再反复如此晒、收2天。注意：晒的时候，要不定时翻动，以保证柠檬片快速干燥。
答：足够的盐可以让柠檬不发霉，确保每片柠檬片上面都有盐，做法如下：准备材料：盐、柠檬 一、清洗瓶子，开水烫后放在阳光下晾干；清洗柠檬，在阳光下晾干。二、晒干瓶子和柠檬表面的水珠后，把柠檬切片或切丁。三、舀一调羹盐到瓶子中，把切好的柠檬片或柠檬丁放入瓶子中，每放一层舀一勺盐加在上面，...
答：【一】：青柠檬洗净。【二】：将洗净的柠檬切片，铺在烘干架子上。可以用烤箱烘干，也可以放太阳下晒干。【三】：青柠檬片烘干之后，放冰箱里冷冻保存，吃的时候，拿出一两片，洗净，然后就可以使用了。要点：如果是在太阳底下晒干，必须得是夏季，气温比较高的情况下，如果气温低了，容易导致发霉腐烂...
答：若想很好的保存柠檬干片不发霉的话，首先，要确保柠檬干片晒干，然后，拿回来置放两小时后，用干净的塑封袋封好，同时在袋子里放一两包食品干燥剂，把塑封好的柠檬干片放在干燥，通风透气的地方即可，这样便不易长霉了。
答：1、腌制的蜂蜜柠檬长毛或者是发霉是由于保存不当，虽然蜂蜜含有酸性物质和高浓度糖类物质，本身具有很强的杀菌作用，但是搭配柠檬之后，蜂蜜会不断吸收柠檬中的水分，这样就会导致杀菌能力降低。2、所以蜂蜜柠檬的保质时间不长，常温下一般1个星期，尤其是气温较高的夏天保质时间会更短，最好放在冰箱冷藏室...
答：晒制的柠檬干如果颜色发黑了，如果不是发霉导致的，就可能是维生素C氧化了。这种柠檬片是可以继续食用的，但是要注意的是其中的营养成分一定会有损失。柠檬片发黑并不会对身体造成什么特殊的影响，但是如果是因为氧化变黑了，不严重的情况下，可以将柠檬片干黑的部分去掉，然后再食用。如果柠檬片因为氧化...
答：一、盐不够，要加盐，每斤用到3~4两盐，就不会发霉，上面那层要洒满盐，盐量够多霉菌就长不了；二、晒太阳，阳光可杀灭引起霉变之菌。三、针对目前的情况，把上面发霉的那几个拿掉，加够盐，再把瓶子放到有阳光的地方晒10天左右就行了，盐把果肉腌透后，拿到阴凉处放也不会长霉菌了。（对了...
答：柠檬放久了会发霉是由于霉菌所引起的。当柠檬被霉菌侵染后，由于霉菌大量繁殖，分泌代谢产物，使食物霉变。霉菌的种类很多，其代谢产物也有很多种，至今已知的霉菌毒素就有200种左右。最常见的侵染食物的霉菌为黄曲霉菌、曲霉菌、构巢曲霉菌、岛青霉菌及串珠镰刀菌。这些霉菌侵染食物和繁殖产毒与食物中的...
网友评论：
毕习19845846527：
腌咸柠檬怎样才不发霉 -
47292齐姬
： 足够的盐可以让柠檬不发霉,确保每片柠檬片上面都有盐,做法如下: 准备材料:盐、柠檬 一、清洗瓶子,开水烫后放在阳光下晾干;清洗柠檬,在阳光下晾干. 二、晒干瓶子和柠檬表面的水珠后,把柠檬切片或切丁. 三、舀一调羹盐到瓶子中,把切好的柠檬片或柠檬丁放入瓶子中,每放一层舀一勺盐加在上面,确保每片柠檬片上面都有盐. 四、大概过了三小时吧,就有盐水了,柠檬的表皮边缘也有点变灰了. 五、柠檬皮全部变黄灰色,就可以开始使用了.
毕习19845846527：
新鲜柠檬怎么晒成干? -
47292齐姬
： 将一个新的柠檬外表洗干净,之后用刀把它切成薄片,再将片放到木板上面(四面通风即可,不可以用塑料袋,因为下面不透气,晒出来上面干下面潮湿)也不能晒太久,要把握时间,不能太潮或过干哦,,最后好了就装袋,,这个答案满意吗
毕习19845846527：
腌咸柠檬怎样才不发霉 -
47292齐姬
： 最重要的一点,腌制容器、放柠檬的容器、洗柠檬的容器不能沾到油.洗干净的柠檬可以放到太阳下晒半天,让她的皮稍微有点皱了,再拿去腌制,这样腌制的柠檬就不会有太多水分.
毕习19845846527：
用盐腌制的柠檬为啥老是发霉 -
47292齐姬
： 原因有三:一是腌制过程沾油(主指手和容器).二是盐少,十斤柠檬2.2--2.5斤盐为宜.三是未晾干就装入容器放盐.不必密封,塑料瓶可以,最好是瓦质或玻璃瓶,因为要晒太阳(不晒不变褐色).
毕习19845846527：
如何防止腌制的柠檬发霉 -
47292齐姬
： 和没有先用盐腌渍柠檬表面有关,柠檬表面有一层腊质,需要先用盐揉搓去掉.用水冲洗后会有生水残留,重新腌制可能还会有白色浮层.若是少量可能没事,反复出现版会变质,慎用.吃了权会造成拉肚子,或食物中毒,所以在饮食方面要操持食材的卫生新鲜 再泡就没有白霉了,这是我泡的,糖水要盖过柠檬 ,
毕习19845846527：
为什么我晒柠檬总是粘粘的不会干呢? -
47292齐姬
： 、去市场买一些柠檬回来.在市场里面的水果店都有柠檬的.最好选用农家种的柠檬.因为很少会有农药.用盐水帮柠檬洗干净之后.用手按稳柠檬.慢慢的切,柠檬很容易滚走,比较难切,要慢慢的不然很容易切到手的.切记不要切太厚了,会比较难干的.2、把切好的柠檬干放到通风的阳台或者窗台放置晒干.要经常翻动柠檬.这样才可以均匀晒干.柠檬片要晒成透明的才算是干了.大概都需要4-5天时间就可以了!3、如果确定柠檬片干了.把柠檬片放置密封袋密封好.需要泡水水的时候就可以拿出来泡了.注意事项:请把柠檬干放置于室内阴凉干燥处,避免幼儿自行拿取.
毕习19845846527：
晒柠檬干要过热水吗 -
47292齐姬
： 不需要过热水.柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分,热水容易破坏营养.做法如下:用盐水把柠檬洗净之后,注意切片时要尽量切的薄一些,这样容易干.把切好的柠檬干放到通风的阳台或者窗台放置晒干.大概都需要4-5天时间,晒成透明的才算是干了.建议把柠檬干放置于室内阴凉干燥处.望采纳~谢谢
毕习19845846527：
青柠檬怎么腌制 -
47292齐姬
： 腌制青柠檬 材料:青柠檬10个、腌渍盐50g、凉开水适量 步骤: 1、准备用开水烫过晾干的可密封的瓶瓶罐罐若干; 2、青柠檬洗净晾干; 3、沸水烫过晾干的玻璃瓶里倒入腌渍盐,加入凉开水制成饱和盐水,水位达到瓶子一半即可,瓶底要预...
毕习19845846527：
把柠檬放到玻璃瓶里用盐腌了约40天,柠檬发霉了怎么办? -
47292齐姬
： 一、盐不够,要加盐,每斤用到3~4两盐,就不会发霉,上面那层要洒满盐,盐量够多霉菌就长不了; 二、晒太阳,阳光可杀灭引起霉变之菌. 三、针对目前的情况,把上面发霉的那几个拿掉,加够盐,再把瓶子放到有阳光的地方晒10天左右就行了,盐把果肉腌透后,拿到阴凉处放也不会长霉菌了.(对了,不可沾油.)
毕习19845846527：
如何晒柠檬干 -
47292齐姬
： 檬切成片烘干就可以了,要选择干燥的环境才行.北方的气候适合做,我的做法:1、将整个柠檬洗净、擦干.2、铺上厚些的厨房用纸(不易撕破),将整柠檬先晾2天.3、切片.尽量悬挂,以避免接触部分腐烂.4、这样,晾几天,晾干就好了.其实,冬天若家里有暖气,进行第3、4步时,就会更方便些. 注意:在干燥环境下保存!不过现在超市有卖干柠檬片的,一大包,很便宜的.如果不想亲自做,直接购买就Ok了望采纳,谢谢!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
