怎样炒包菜好吃又脆
答：主料：包菜半个，用手撕成小片、煮熟的肉片适量 配料：葱段、姜丝、蒜片、干红辣椒段、花椒各适量 调料：猪油一勺、生抽一勺、老抽一勺、盐半勺、白糖一勺 做法：1.锅烧微热时，将一勺猪油放入。2.油烧热后，下葱姜蒜煸出香味。将干辣椒段和花椒也一并下入。3.快速煸炒，这个过程一定要快，...
答：炒好吃的包菜的做法如下：步骤一：我们准备半颗包菜，去除根茎后把包菜撕成均匀小块，剔除里面的硬杆，手撕包菜为什么一定要手撕，因为手撕出来边缘不规则、方便入味。处理好以后放入清水中洗干净，沥干水分备用，这一步一定要把水分沥干，不光是为了防止炸锅，更重要的是沥干水分以后方便炒熟、方便水汽快速...
答：包菜按照以下做法好吃：1、准备半颗包菜，去除根茎后把包菜撕成均匀小块，剔除里面的硬杆，处理好以后放入清水中洗干净，沥干水分备用。2、大蒜切成薄片，小米椒从中间破开，放在同一个盆中。再准备一小块肥一点的猪肉，切成丝备用，也可以直接用猪油来炒。3、锅内烧油，充分滑锅后倒出热油，加入凉...
答：5.等蒜头出香味儿了，再放花椒和干椒，需要关小火的原因是:干椒很容易爆过头 6.等干椒颜色稍稍变深，有香味飘出，马上倒入包菜 注意，包菜下锅以后，要赶紧翻动，把干椒从底下翻出来，不然一样要糊的哦~~7.放陈醋、盐，稍稍翻炒； 为什么陈醋先放？因为据观察，先放醋可以保证菜的口感很脆，...
答：很多人都说饭店酸辣包菜炒的那么好吃，可自己在家做了很多次，放了很多调料，还是没有饭店炒的好吃！其实有些菜不是调料的问题，而是做法出现了问题，只要掌握了正确的做法，只放盐包菜都会吃着又脆又嫩，还更入味！据我了解，很多人炒包菜时，都是直接将包菜清洗干净，然后直接放入到锅中炒，这个做法...
答：3、平常炒包菜，大家都切成片炒的，很容易出水，并且味道也容易软，比不上切割成包菜丝炒，口味非常棒，脆爽又进味。4、生鸡蛋打进碗里，添加一勺盐、一勺米酒，拌和成蛋液。小香葱切葱花，大蒜瓣切蒜泥，辣椒干切条，不能吃辣可以不用加。5、再调一碗调料汁，大多数人调料都可以直接加盐，那样...
答：包菜手撕成小片、干辣椒切段、五花肉切片后用生粉、料酒、酱油腌制备用。锅中放油烧至五成热放五花肉片小火煎出油后盛出。锅中留油，将辣椒段和蒜片炸出香味，放入包菜爆炒至半熟，放入五花肉片、香醋翻炒均匀即可出锅。手撕包菜怎样炒又脆又嫩的窍门 手撕包菜在火候上要注意，包菜下锅翻炒时灶...
答：包心菜好吃的炒法如下：工具：盆子、勺子、剪刀、小碗、菜板、菜刀、炒锅、铲子。原料：半颗包菜、4个鸡蛋、一把粉条、2根香葱、2个蒜瓣、2个干辣椒、食盐、生抽、老抽、白糖、食用油。1、准备一把干粉条，如果是长粉条，先用剪刀剪成小段，然后用清水浸泡1个小时，泡软备用。要是圈粉的话，建议先...
答：3、卷心菜稍稍变软至半透明状时，放入适量生抽，放入少许醋，不要把陈醋浇到菜上，而是浇到锅壁上，醋香在高温下就散发出来了；（这里醋要比平时炒菜要多放些）翻炒均匀。4、放入适量细砂糖，味精，起锅装盘。【包包菜粉丝炒肉末】【食材】；粉丝 一小把，猪肉 300克，卷心菜 菜心一个，大蒜 一...
网友评论：
令晏13092181450：
如何让包菜炒脆 -
54207尤所
： 炒包菜方法 1.将包菜用手撕成小块洗净沥干水份备用2.锅烧热倒油后放入蒜红椒花椒爆香3.倒入包菜快速翻炒4.翻炒时加入白糖生抽和食盐调味,起锅前沿锅倒少许香醋翻炒后出锅,香脆的包菜出锅了
令晏13092181450：
包包菜怎样炒好吃 -
54207尤所
： 包菜又叫圆白菜、卷心菜,营养和“百菜之王”白菜不分上下,其中维C含量比白菜还要高很多,有美容、促进骨骼发育等多种营养元素,家里有老人孩子的一定要隔三差五吃一次,营养还健康.但是,我们在家炒包菜的时候经常会遇到这样...
令晏13092181450：
卷心菜怎么炒最好吃
54207尤所
： 卷心菜可以做个爆炒卷心菜,做法如下:1、把卷心菜用手撕成块状,洗净.2、锅里放油适量,6成热,放葱,姜,蒜,小红辣椒爆香,再放入卷心菜爆炒,快熟时,加味极鲜,盐.出锅即可
令晏13092181450：
包菜怎么烧好吃 -
54207尤所
： 1、手撕包菜原料:卷心菜一颗、蒜几瓣、干辣椒10-15个、花椒10粒左右、陈醋、老抽、糖、盐、鸡精少许做法:1、包菜用手撕成小片,干辣椒剪成小段、蒜切片;2、锅中油热后,关小火,放入蒜片爆香,再放入花椒、干辣椒;3、炒...
令晏13092181450：
如何炒包菜丝 -
54207尤所
： 酸辣包菜 酸辣的步骤;油热放干辣椒角或者切好的红辣椒丝进去翻炒几下然后倒入包菜丝再翻炒,待包菜丝8分熟滴入几滴醋翻炒,最后i放入盐和肉味鲜不要放鸡精哦.最后根据个人喜好出锅即可 可以试试哦
令晏13092181450：
圆白菜怎么炒比较脆 怎么炒出干香脆嫩的手撕包菜 -
54207尤所
： 主料:包菜半个,用手撕成小片、煮熟的肉片适量 配料:葱段、姜丝、蒜片、干红辣椒段、花椒各适量 调料:猪油一勺、生抽一勺、老抽一勺、盐半勺、白糖一勺 做法:1.锅烧微热时,将一勺猪油放入.2.油烧热后,下葱姜蒜煸出香味.将干辣椒段和花椒也一并下入.3.快速煸炒,这个过程一定要快,要想香料的味道煸出的更透彻,可以将火稍微调小点.4.下肉片(肉片是提前将五花肉煮至8成熟,捞出,控干水分,再切成薄片.),将肉片煸炒至微微吐油,肥肉变的透明油亮.5.倒入一勺生抽和一勺老抽.快速翻炒,让肉片上色和增香.6.下包菜,迅速将包菜和肉片翻炒均匀,让每一片包菜叶子都裹上肉片上的油.7.加入一勺白糖,一勺盐,快速翻炒几下,出锅!
令晏13092181450：
怎么炒一盘好吃的手撕包菜 -
54207尤所
： 炒好吃的手撕包菜三个小技巧如下:1、不用刀切的菜味儿就是不一样首先,撕的菜,不同于刀切的,刀切的断面齐刷刷很光滑,而撕出来的断面不规则,粗糙,凹凸不平,这样在炒制或腌制过程中菜蔬与调味汁的接触面积就会增大,更易入...
令晏13092181450：
怎么样炒包菜 -
54207尤所
： 要诀就是火一定要旺,适当多加一点油,下锅后迅速翻炒(否则易糊),如果火小炒出来就不脆了.
令晏13092181450：
紫包菜怎么炒比较好吃 -
54207尤所
： 准备用料:紫包菜350g、油适量、盐适量、蚝油适量、味精适量. 1、备紫包菜清洗. 2、将切好的包菜放进热油锅里炒匀. 3、放点盐入味. 4、炒片刻. 5、淋点醋. 6、将包菜炒熟,调入味精炒匀. 7、出锅前淋上蚝油即可. 8、成品图.
令晏13092181450：
手撕包菜怎样炒好吃又简单(手撕包菜怎么炒好吃)
54207尤所
： 卷心菜半棵、五花肉一小块、盐4克、辣椒1个、葱少许、蒜3瓣、生抽适量、米醋一勺.1、五花肉切片,葱取葱白部分,蒜拍碎辣椒切段,包菜撕小块.2、锅内下底油,...
