怎样除去猪肉的尿骚味
答:该味道可以用温水浸泡、盐水浸泡、醋浸泡去除。1、温水浸泡:将猪肉放入温水中浸泡一段时间,让味道分散并被稀释。2、盐水浸泡:在水中添加适量的盐,将猪肉放入盐水中浸泡一段时间,帮助去除异味。3、醋浸泡:将猪肉放入醋水中浸泡一段时间,醋的酸性可以中和异味。
答:料酒腌制法,盐水浸泡法。1、料酒腌制法:将有异味的猪肉烧热水反复擦洗几遍,去掉上面粘液,倒入料酒腌制一个小时后,用清水冲洗干净即可。2、盐水浸泡法:未经处理的轻异味肉类,用大量盐腌渍三四小时,用浓盐水浸泡一小时,再用清水浸泡一小时,即可去掉大部分臭味。
答:使用大料或者是生姜就可以去除这个味道的,下面来看一下猪肉做法步骤:食材准备:猪肉,冰糖 1、做红烧猪肉首选这种肥瘦相间的五花肉,然后把肉全部切成大小相同的块装碗里面。再切点葱段和生姜片备用。2、下来把切好的肉直接倒入冷水锅里焯水,往里面加入葱段和生姜片,再加入料酒去腥味。焯肉的时候不用...
答:有尿骚味的猪一般是种猪或是老母猪肉,不但有味不容易去掉,还不好熟软。建议使用清洗肠肚的方法清洗时将肉放盆里,放上一把碱面,再倒入米醋,反复用手抓揉,多洗几遍。洗第二、三遍时,要多浸泡一会,再用清水清洗至干净。猪肉有一股尿骚味可以吃,尿骚味可能是加工猪肉的时候猪膀胱破碎导致,...
答:1、料酒腌制法 将有异味的猪肉烧热水反复擦洗几遍,去掉上面粘液,然后倒入大量料酒进行按摩,最后腌制一个小时后,用清水冲洗干净即可。2、盐水浸泡法 盐处理也是去除肉类腐臭的好方法。未经处理的轻异味肉类,先用大量盐腌渍三四小时,然后用浓盐水浸泡一小时,再用清水浸泡一小时,即可去掉大部分臭味。3...
答:猪肉有股尿骚味儿,通常情况下有两种。1,加工猪肉时,将猪的膀胱弄破后,尿液的侵蚀造成的。2,是种猪或是老母猪肉,不但有味不容易去掉,还不好熟软。建议;使用清洗肠肚的方法清洗时将肉放盆里,放上一把碱面,再倒入米醋,反复用手抓揉,多洗几遍。洗第二、三遍时,要多浸泡一会。再用清水...
答:把锅烧热,加入醋、然后清水刷洗OK
答:先将猪肉按照烹饪要求改刀切成肉片或小肉块,然后放在流水中浸泡半小时到一小时后就可以了。
答:猪肉一股骚 味一般是可以吃的。猪肉在加工过程中膀胱受到挤压或者是破裂之后,有可能会导致猪肉当中会有一股骚 味儿,一般是不会影响正常吃的,在吃之前最好在清水中添加适量的白醋,在稀释好之后需要将猪肉放进水料酒中浸泡一段时间,能达到清洁的效果,还能将猪肉中的细菌消灭,同时还能改善猪肉上的...
答:猪肉若带有尿骚味,情况并非绝对不能食用。这种味道可能是由于加工过程中猪膀胱意外破裂,导致的气味。解决方法是将猪肉浸泡在醋水中,这有助于消除异味和细菌。然而,如果尿骚味源自防腐剂或其他添加剂,那就要谨慎对待了。这类猪肉可能已存放较久,存在有害物质的风险,应果断丢弃,避免对健康造成潜在...
网友评论:
宿龙13351327947:
锅里煮了猪肉有尿骚味怎么去除 -
60255程洋
:1、在半锅冷水中,加入花椒、白酒、料酒和姜汁,其次加入花椒、大料、白芷、白果、干辣椒等一系列香料;2、将生猪肉略冲洗后放入,置于炉上;3、开火,将火开到最小;4、半小时后,将水倒掉;5、用温水冲洗并搓揉猪肉;6、若尿骚味依旧重,可重复上述步骤;
宿龙13351327947:
买回来猪肉煲汤有尿味怎样去除掉多谢 -
60255程洋
: 如果煲汤的话有异味的话,别喝,一般煲汤的话在煲汤前去味的话,首先就把猪肉先焯一下,然后再煲汤的时候适当加一点姜片.这样味道会没那么大
宿龙13351327947:
公猪肉有骚味怎么办
60255程洋
: 猪肉有股尿骚味儿,通常情况下有两种. 1,加工猪肉时,将猪的膀胱弄破后,尿液的侵蚀造成的. 2,是种猪或是老母猪肉,不但有味不容易去掉,还不好熟软. 建议;使用清洗肠肚的方法 清洗时将肉放盆里,放上一把碱面,再倒入米醋,反复用手抓揉,多洗几遍.洗第二、三遍时,要多浸泡一会.再用清水清洗至干净. 做时可加山楂或硝,可使之熟软. 3健康猪肉无异味;病死猪有血腥味、尿骚味、腐败味
宿龙13351327947:
猪排骨有尿骚味是怎么回事,怎么解决
60255程洋
: 排骨的腥味主要是骨头里的血水,把血水清理干净基本上就没什么腥味了. 排骨要去除腥味,除了一定要卖新鲜、质量有保证的排骨外,只需要花一点点耐心,掌握四个要...
宿龙13351327947:
今天买了两块三线肉打算用来做腊肉的,但回家才发现呢肉有尿骚味,我怎么办才能把呢未去掉啊 -
60255程洋
: 好难取掉,如果觉得扔掉浪费,用白酒多泡几天试试
宿龙13351327947:
猪腰怎样才能去掉那种尿的味道? -
60255程洋
: 放一点牛奶在切好的猪腰上5分中,在过油就没有尿味道了.一定要把猪腰里面的臊筋拿掉.
宿龙13351327947:
怎样才能去猪肉的骚味呢?
60255程洋
: 猪肉本身就有这种骚味,如果想完全去除是有点困难,也许你对骚味比较明显,但我介意在烧之前把猪肉煮一下,煮的时候放点料酒和姜汁,稍微多一点,这样应该能去掉一些,你可以试一下
宿龙13351327947:
猪肉有股骚味是咋回事呢猪肉有股骚味的原因 -
60255程洋
: 1、猪肉有骚味有可能是病死猪,健康的猪肉一般只有新鲜的气味,略带一点腥味,但绝对不会有异味,但是病死的猪会有血腥味、尿骚味或腐败味.2、种猪或老母猪也会有骚味,且味道不容易去掉,煮起来不容易熟软.
宿龙13351327947:
买回来的猪肉有股腥香味是怎么回事? -
60255程洋
: 如果在超市里买到的猪肉特别腥,那只能是猪肉的质量不好,或者是老母猪肉.只有吃了过多添加剂的猪,它的肉味道才会发腥,而老母猪因为饲养时间过久,它的肉也会发腥,而且很难炖熟,肉质也非常的硬.猪肉发腥的原因有以下几种....
宿龙13351327947:
怎么去掉骚味?买回的排骨加热后有股尿骚味?买回的排骨加热后有股尿
60255程洋
: 加姜和料酒进行烹调