成都冒节子肥肠粉
答：1. 肥肠处理：首先彻底清洗肥肠，可以使用盐、面粉、白醋等物质搓洗以去除异味。然后将肥肠放入锅中，加入姜片、料酒和足够的水，大火煮沸后撇去浮沫，转小火慢煮至肥肠熟透，捞出后切成小段备用。2. 准备调料：在一个碗中，根据个人口味加入适量的蒜末、葱花、花椒粉、辣椒粉、酱油、醋、鸡精和盐...
答：1. 冒节子是成都的一种传统美食，它是用猪小肠经过特殊加工处理，打结成小段后出售的食品，因其独特的制作方式而得名。2. 在成都，有一家名为朱锦记肥肠粉的餐厅，其中的朱大爷以其制作的冒节子闻名，被认为是在全成都最具特色的。3. 品尝朱大爷的冒节子，一口下去，满嘴都是浓郁的油脂香气，味道...
答：1. 兴益家肥肠粉位于新都外南街，这里的冒节子肥肠粉深受食客喜爱。2. 他们家的粉丝都是纯手工制作，每一份都份量十足，吃起来特别满足。3. 兴益家的肥肠粉味道正宗，典型的成都风味，一口下去，满口都是肥肠的香气和红薯粉的滑嫩。4. 这家店铺可以说是成都小吃的代表之一，喜欢尝试地道成都美食的食...
答：1. 冒结子，又称为冒节子，是指用猪小肠的一段打上结而成的，每条的价格约为1元。2. 冒节子肥肠粉是源自四川成都双流地区的传统汉族小吃，它与普通的肥肠粉不同，特色在于加入了打了结的小肠。3. 制作冒节子肥肠粉时，通常会选用高质量的红薯粉作为主料，并使用菜籽油、干红辣椒、花椒、猪骨头等...
答：1. 冒节子是成都的一种传统小吃，它由猪小肠经过特殊加工，打结成小段后出售，因此得名。2. 在成都，阳光巴士旗下的朱锦记肥肠粉店因其独特的冒节子而闻名。3. 店内有一位被大家亲切称为朱大爷的师傅，他制作的冒节子被认为是在全成都最具特色的美味。4. 品尝一口朱大爷的冒节子，满口都是浓郁...
答：你一定是外地人吧，成都人都知道，冒节子其实是把猪小肥特殊加工处理后，做成打结的样子，然后一个一个的卖。所以叫冒节子。成都有个阳光巴士下面的朱锦记肥肠粉，你面有个大爷，我们都叫他朱大爷，做的冒节子是全成都最霸道的。吃一口满嘴流油，香得不得了，来成都可一定不要错过啦 ...
答：成都某个小区的一家冒节子肥肠粉店，口味鲜美，招牌菜最受人们喜爱。冒节子特意选用猪杂和肥肠，肉质鲜嫩有嚼劲，汤汁鲜浓，香气四溢。配上店家独特的辣椒酱和蒜泥，味道十分地道。除了传统的肥肠粉外，店家推出了一些创新口味，如芝士搭配冒节子肥肠粉、奶汁糖醋口味等，让人大饱口福的同时，也能满足不...
答：四川冒节子肥肠粉是一道著名的四川小吃，以其独特的麻辣味和鲜香的口感深受人们喜爱。要做出正宗的四川冒节子肥肠粉，需要准备好相应的食材和调料，并遵循一定的步骤进行制作。【食材准备】肥肠：500克 粉条（红薯粉或者米粉）：适量 豆芽：适量 青菜：适量 蒜末、葱花：适量 花椒粉：适量 辣椒粉：适量 ...
答：冒节子肥肠粉是一道源自四川的传统美食，以其独特的麻辣口感和丰富的滋味而广受欢迎。以下是一种制作冒节子肥肠粉的简单方法：【材料准备】- 肥肠粉：适量（市场上有售的预先制好的肥肠粉条）- 节子（肉丸子）：适量，可购买现成或自制 - 青菜：适量，如小白菜、油菜等 - 蒜末：适量 - 葱花：适量...
答：摘要：冒节子肥肠粉是成都众多传统名小吃中的一种，以其麻辣鲜爽、色红味美而受到重庆、四川及人民的喜爱。它不仅可作为小吃品味，也可作为一餐的特色菜品。肥肠粉的特点是采用香浓的、特制的肥肠汤浸煮粉条，在煮的过程中鲜香亦浸入粉内，而后分别有精致的系列佐料，再加上鲜蔬，一碗香气袭人，营养...
网友评论：
钭庆14715624361：
成都哪里可以吃到好吃的冒节子肥肠粉啊?
63207官厕
： 冒节子肥肠粉味道巴适的估计还是要在成都当地才能吃到,最好吃要属双流老牌肥肠粉店朱记肥肠粉,粉丝很细滑,而且是纯手工,肥肠很实在,一口下去,香气扑鼻.算是成都小吃的一个代表之一了吧.
钭庆14715624361：
双流老字号冒节子肥肠粉怎么样 -
63207官厕
： 经常去吃,生意很好,每天开得早收得晚,一大早就能能拍粉“啪啪啪”的声音.粉是手工打的,味道还不错,里头还有豆芽和芽菜,红味的白味的都好吃,小份的7元一碗,里面的花椒很香,吃完以后嘴巴里头有点麻麻的.可以加节子,还有白面锅盔、牛肉锅盔和猪肉锅盔,个人比较喜欢白面的.上菜也很快,比较适合平时没时间做饭或者临时打个急抓.环境很差,苍蝇馆子,服务态度有时好有时坏.
钭庆14715624361：
成都冒节子肥肠粉,高汤熬制方法,怎么让汤更油腻 -
63207官厕
： 肥肠粉选用的是上等红薯粉、菜 子油及干红辣椒、花椒、猪骨头等原料和多种佐料熬制而成.冒节子肥肠粉,即在肥肠粉起锅时加入一节节的猪小肠、姜、葱、红油、黄豆、 豆芽、梅菜等调料调制而成的肥肠粉.原料 上等红薯粉、肥肠碎、菜...
钭庆14715624361：
朱锦记肥肠粉的冒节子是什么东东? -
63207官厕
： 冒节子就是把猪小肥特殊加工处理后,打成一个一个的结.一节一节的.所以叫冒节子.成都有个朱锦记肥肠粉,店里面有个大爷,我们都叫他朱师傅,做的冒节子是全成都最巴士的.吃一口满嘴流油,香得不得了.
钭庆14715624361：
双流特色冒节子肥肠粉怎么样 -
63207官厕
： 这家其实开了很久都没去过,某次路过发现认识的人说他特地来吃才很有兴趣.现在不知道吃什么就会去要碗肥肠粉要个锅盔,饭点的时候人很多,不过要肥肠粉的话还是很快的,另外也卖各种面炒饭什么的.这家肥肠粉味道很好的,我看老板做好碗把粉倒进去以后会淋上煮肥肠的锅里的汤,特别是油的部分所以肥肠的香味很浓,辣味的够麻够辣(我没吃过白的,也不吃节子),自己可以加醋店里卖的锅盔味道很好,够香酥,不吃粉的时候也买过,貌似跟粉不是一家的只是合作,钱是分开收的.现在小碗的涨到5块了(肥肠越来越少),锅盔也涨到2块一个了.
钭庆14715624361：
冒节子是什么意思 -
63207官厕
： 冒节子 名词解释冒节子:即一段打了结的猪小肠,1元/条 天河城南门对面有条小路,绕过花店,左边是哈尔滨饺子,右边是兰州拉面,中间就是主角:冒节子肥肠粉,原产成都双流县白家镇. 冒节子肥肠粉店的最里面支一大锅,翻滚纠缠着...
钭庆14715624361：
冒节子的介绍 -
63207官厕
： 天河城南门对面有条小路,绕过花店,左边是哈尔滨饺子,右边是兰州拉面,中间就是主角:冒节子肥肠粉,原产成都双流县白家镇.店的最里面支一大锅,翻滚纠缠着令人垂涎的肥肠,雪白的浓汤冒着热气传出肥肠的怪香,老远的就被这气味引诱:“一碗肥肠粉、两段冒节子、一个锅盔.”
钭庆14715624361：
什么是冒菜?冒节子是什么东西呀? -
63207官厕
： “冒菜”是成都的特色菜,如果您以为这就是一个菜,那您就大错特错啦,这只是一种做法而已.用这种方法做出来的菜,就叫“冒菜”.“冒”字在这里是动词.z准备一锅麻辣鲜香的汤汁,把菜用一个竹勺装好,一般一勺就是一份.在锅里...
钭庆14715624361：
请详细的描述、介绍成都的小吃!以一篇简介的短文描述吧 -
63207官厕
： 中国城市的气质可用安逸来形容的,非成都莫属.四川小吃种类丰富,一言难尽.武侯祠旁仿古的锦里民俗风情街是个不错的选择.街道两旁坐落着明朝、清朝风格的店铺.锦里有明确的主题定位,民俗街上有各种特色的店铺和街头手工艺,主...
