所有糖的种类
答：五、太妃糖（糖的一个种类）太妃糖，英文Toffee的意思是西式糖果，也是糖的一个种类的统称，用红糖或糖蜜和奶油做成的硬而难嚼的糖。制作方法是将糖蜜红糖煮至非常浓稠，然後用手或机器搅拌这种物质，直到糖块变得有光泽并能保持固态形状时为止，即成。太妃是由“toffee”音译而来，有时也叫“拖肥”，...
答：2、蛋白糖：常见的品种有胡桃蛋白糖、花生蛋白糖、杏仁蛋白糖、三色蛋白、巧克力蛋白糖等。其品德特点是，色泽艳美，组织蓬松，富有弹性，切面有密集的气孔，甜润可口，有果仁的特别香味。3、奶白糖：它相似奶糖和蛋白糖，但不够柔松和松散，切面无气孔，并缺少弹性，其起因是油脂用量较少，或不用乳制...
答：从科学角度分析，糖类主要可以分成四大类：单糖、双糖、低聚糖和多糖。单糖是一些具有两个或者多个羟基的醛或酮类组合而成，单糖无法分解成更小的碳水化合物，所以它是糖类中最小的分子。双糖是由两个单糖过脱水反应，形成一种称为糖苷键的共价键连接而成，麦芽糖、蔗糖、乳糖等是常见的双糖，蔗糖是存量...
答：1、奶糖：在糖果市场上，奶糖是占据最大基数的品种，几乎每个糖果生产商都会推出奶糖产品。在推广过程中，奶糖生产商常常采用各种吸引人的方式来强调其产品的纯正和营养价值。2、硬糖：作为中国糖果业中最传统的品种之一，硬糖尤其是水果硬糖因其价格亲民且品质优良而深受喜爱。硬糖制造商越来越注重在味道之外...
答：1、棉花糖：指市场上一种软性糖果，疏松多孔，具有一定的弹性和韧性，因口感和质地与棉花相似而得名；2、牛皮糖：口味香甜，外层芝麻均匀，切面棕色光亮，呈半透明状，富有弹性，味香，细嚼不粘牙，在海内外享有盛誉；3、麦芽糖：麦芽糖是碳水化合物的一种，由含淀粉酶的麦芽作用于淀粉而制得，用作...
答：单糖分为葡萄糖、果糖、五碳糖，包括核糖和脱氧核糖；二糖分为麦芽糖、乳糖、蔗糖；多糖分为植物多糖、动物多糖。果糖有很多种类，常见的有硬质糖果、硬质夹心糖果、乳脂糖果、凝胶糖果、抛光糖果、胶基糖果、充气糖果和压片糖果等。植物多糖可分为植物花果实类多糖如花粉多糖、玉米须多糖、枣多糖、无花果...
答：糖果有九大种类。分别如下：一、麦芽糖 麦芽糖又称糯米糖，它由小麦和糯米制成，香甜可口，营养丰富，具有健胃消食等功效，是老少皆宜的食品。二、枫糖 糖槭又叫枫糖。枫糖含有丰富的矿物质、有机酸，热量比蔗糖、果糖、玉米糖等都低，但是它所含的钙、镁和有机酸成分却比其它糖类高很多，能补充营养...
答：糖果有这些种类：1、麦芽糖：麦芽糖又称糯米糖，它由小麦和糯米制成，香甜可口，营养丰富，具有健胃消食等功效，是老少皆宜的食品。2、太妃糖：用红糖或糖蜜和奶油做成的硬而难嚼的糖，制作方法是将糖蜜红糖煮至非常浓稠，然后用手或机器搅拌这种物质，直到糖块变得有光泽并能保持固态形状时为止，即成...
答：1. 红糖，亦称黑糖，是指未经过精炼的蔗糖。它几乎包含了蔗汁中的所有成分，除了糖分外，还富含维生素、微量元素以及铁、锌、锰、铬等矿物质。2. 焦糖，常用于咖啡和烘焙食品中，如焦糖玛奇朵。它是通过将蔗糖加热至170℃使其焦化而得到的，主要成分为蔗糖，具有独特的土黄色和焦香味。3. 枫糖，...
答：1. 白砂糖：白砂糖是一种精致的白白糖，广泛应用于烹饪和烘焙中。它的主要原料是甘蔗或糖用甜菜，因其颜色不会影响料理，所以非常受欢迎。2. 细砂糖：细砂糖比普通白砂糖颗粒更细，更易溶解，适合用于制作蛋糕、饼干等烘焙食品，尤其是蛋白霜饼干。3. 糖粉：糖粉是一种非常细的白糖，通常加入少量玉米...
网友评论：
有廖13460692824：
糖的种类有哪些 -
32136边狭
： 糖包括蔗糖(红糖、白糖、砂糖、黄糖)、葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖、淀粉、糊精和糖原棉花糖等.在这些糖中,除了葡萄糖、果糖和半乳糖能被人体直接吸收久,其余的糖都要在体内转化为葡萄糖后,才能被吸怀利用.
有廖13460692824：
市场上糖的品种有哪些? -
32136边狭
： 展开全部 夹心糖、酥心糖、棉花糖、太妃糖、水果糖、牛皮糖、薄荷糖、跳跳糖、酒心糖、咖啡糖、口香糖、桂花糖、花生糖、芝麻糖、蜜糖、冰糖、饴糖、果糖、葡萄糖、麦芽糖、红糖、黄糖
有廖13460692824：
糖果有哪些种类?至少写出5种,越多越好. -
32136边狭
：[答案] 泡泡糖 薄荷糖 棉花糖 棒棒糖 果汁糖 咖啡糖 酥心糖 牛奶糖 水果糖 麦芽糖 椰子糖 花生糖 橡皮糖 可可糖 雪米糖 草莓糖 酒心糖 拔丝糖 QQ糖 跳跳糖 太妃糖
有廖13460692824：
糖的类型有什么 -
32136边狭
： 方糖`巧克力`瑞士糖`水果糖`什锦糖`奶糖`花生糖`芝麻糖`玉米糖 薄荷糖`棒棒糖`棉花糖`酥心糖`橡皮糖`太妃糖`椰子糖`跳跳糖`
有廖13460692824：
糖有多少种分类? -
32136边狭
： 糖的种类 根据糖的精制程度、来源、形态和色泽,大致可分如下几类: 1、精制白砂糖:简称砂糖,为粒状晶体,根据晶体大小有粗砂、中砂、细砂三种,目前市面上供应是细糖砂.用甘蔗或甜菜制成.特点是纯度高、水分低、杂质少.国产砂...
有廖13460692824：
糖的种类有什么? -
32136边狭
： 泡泡糖 口香糖 太妃糖 咖啡糖 牛奶糖 夹心糖 水果糖
有廖13460692824：
糖的分类有五大种类 -
32136边狭
： 1、单糖:不能被水解称更小分子的糖.2、寡糖:2-6个单糖分子脱水缩合而成,以双糖最为普遍,意义也较大.3、多糖:均一性多糖有淀粉、糖原、纤维素、半纤维素、几丁质(壳多糖).不均一性多糖有糖胺多糖类(透明质酸、硫酸软骨素...
有廖13460692824：
谁给我讲讲各种糖类啊?包括单糖.双糖.多糖常见的分类,以及各自的用途··· -
32136边狭
： 碳水化合物(最基本分类)单糖 丙糖 例如:甘油醛 戊糖,五碳糖 例如: 核糖,脱氧核糖 己糖 例如: 葡萄糖,果糖(化学式都是C6H12O6 ) 二糖 蔗糖、麦芽糖和乳糖 他们化学式都是(C12H22O11) 多糖 淀粉、纤维素和糖原 他们化学...
有廖13460692824：
世界上的糖一共有多少类型啊?全部列出来… -
32136边狭
： 根据糖的精制程度、来源、形态和色泽,大致可分为如下几类:糖 一、精制白砂糖:简称砂糖,为粒状晶体,根据晶体的大小,有粗砂、中砂、细砂三种,目前市面上供应是细砂糖.用甘蔗或甜菜制成.特点是纯度高、水分低、杂质少.国产砂...
有廖13460692824：
烘焙中常见的糖的种类有哪些 -
32136边狭
： 说起糖,这是烘焙里不可或缺的一道原料,发挥着极为重要的作用.细砂糖、粗砂糖、绵白糖、糖粉?刚接触烘焙的人,别说复杂的琳琅满目的奶制品,单是这糖,就能让人犯迷糊.这几种糖,都是烘焙里常见的糖.烘焙里,糖的种类很多,...
