手工汤圆馅的制作方法
答：今天就来给各位介绍一下家庭自制的做法,因为汤圆的种类繁多,所以就以最为传统的芝麻馅汤圆和花生核桃为例来讲解。 ——【制作汤圆】—— 【制作主料】:糯米饭250克 【花生馅料】:花生100克、核桃2个、白糖20克、猪油20克 【黑芝麻馅】:黑芝麻100克、核桃2个、白糖20克、猪油20克 ——制作方法和步骤—— 【...
答：1、将花生仁和核桃仁放到锅里面大火炒两分钟，将花生去皮。2、将花生和核桃仁切细。3、锅里放入白芝麻干炒，炒熟。4、加入花生和核桃仁，加入适量红糖和猪油，翻炒均匀，稍微湿一点，不要太干。5、炒好之后放碗中备用，这样汤圆的馅就做好了。6、用快烧开的水，一点一点加入，将糯米粉揉成干湿...
答：2.把黑芝麻放锅里小火炒熟。买的熟的可以不炒。3.炒好后,把盘子里的水擦干净,芝麻装盘子里摊凉。5.准备好,打碎机。把黑芝麻倒进去。再倒入白糖。6.打开机器打碎后倒入碗里。加入猪油。用勺子按压搅拌均匀。7.放在一个平盘里抹匀，划切成需要的小块。放入冰箱冷冻，做汤圆的时候就拿出来，取一...
答：两种馅的做法：莲香汤圆心 原料：莲茸馅500g、芝麻50g、猪油30g、香油少量。制作方法：1.将芝麻炒熟、擀碎；2.掺入莲茸馅、猪油；3.搓成小球。黑芝麻元宵馅心 一、主料：黑芝麻8份、花生仁1份、核桃仁1份 二、铺料：细白糖、油 三、制作过程：1、先把黑芝麻用清水淘洗干净，然后在锅里炒熟...
答：准备材料：首先需要准备好制作汤圆的材料，包括糯米粉、水、以及你喜欢的馅料（如红豆沙、黑芝麻、花生等）。糯米粉的选择也很重要，最好选择细腻无颗粒的糯米粉。和面：将糯米粉放入一个大碗中，慢慢加入温水，边加边用筷子搅拌，直到糯米粉形成颗粒状。然后用手揉成面团，面团的硬度要适中，既不能太...
答：搅打过程中适量添加清水，直至打成细腻芝麻糊即可。制作好的芝麻糊可以用来做包子、汤圆等。准备好芝麻、面粉、白糖。黑芝麻洗净炒熟。面粉炒至微微发黄。炒好的芝麻、面粉和白糖一同放入理料机内。搅打过程中适量添加清水，直至打成细腻芝麻糊。制作好的芝麻糊可以用来做包子、汤圆等。
答：汤圆馅的配料及做法如下：准备食材：黑芝麻适量、花生适量、核桃适量、橘子皮一片、红糖适量、白糖适量、猪油适量。汤圆馅的做法：1、花生、核桃炒熟汤。2、晾凉去皮。3、剁碎。4、可以用擀杖擀。5、黑芝麻炒熟，同时将橘子皮炕一下。6、擀碎。7、花生核桃碎，橘子皮碎，黑芝麻碎集合。8、花生碎...
答：上海著名小吃，已有70多年历史。以大红袍赤豆煮熟磨细，将带馅汤圆煮熟，外滚豆沙而成，其特点是形美色艳，豆香宜人。宁波猪油汤圆 以精白水磨糯米粉为皮，用猪油、白糖、黑芝麻粉为馅，汤圆皮薄而滑，白如羊脂，油光发亮。苏州五色汤圆 位于苏州吴门米粉店，以糯、粳米粉镶配，包以由鲜肉、玫瑰猪油...
答：汤圆馅的配料及做法如下：准备食材：黑芝麻适量、花生适量、核桃适量、橘子皮一片、红糖适量、白糖适量、猪油适量。汤圆馅的做法：1、花生、核桃炒熟汤。2、晾凉去皮。3、剁碎。4、可以用擀杖擀。5、黑芝麻炒熟，同时将橘子皮炕一下。6、擀碎。7、花生核桃碎，橘子皮碎，黑芝麻碎集合。8、花生碎...
答：主料：芝麻40克、细砂糖20克、花生30克、糖桂花30克、糯米粉250克、开水220克 辅料：冰糖80克 步骤：1.汤圆馅制作：花生和芝麻，分别放在料理机中打磨成粉末状 2.花生、芝麻、细砂糖、糖桂花混合在一起，揉成团 3.馅料分10g一个，搓圆备用 4.汤圆皮制作：糯米粉倒入大碗中，加入开水，揉成面团 ...
网友评论：
家朗13486609621：
元宵馅怎么做 -
62081五罚
： 黑芝麻元宵馅心 一、主料:黑芝麻8份、花生仁1份、核桃仁1份二、铺料:细白糖、油三、制作过程:1、先把黑芝麻用清水淘洗干净,然后在锅里炒熟,并用擂钵将其捣细备用.(炒熟后再捣细芝麻会更香)2、将花生仁也炒熟,并...
家朗13486609621：
怎么做汤圆馅 -
62081五罚
： 材料 糯米1000克,大米150克,白糖600克,大油175克,熟芝麻25克,芝麻酱适量,面粉少许.做法1.白糖放盆内,加熟芝麻、面粉、芝麻酱、大油,用手搓匀,作为汤圆心子.2.将糯米和大米用冷水浸泡,冬天泡3天,夏天泡1天为宜,中间换1次水,淘洗干净.3.两种米泡好后,混合磨成米浆,装入布袋,用绳捆紧袋口,控干水分,作为汤圆粉子.4.做汤圆时,按粉子软硬,加适量冷水,用手搓揉,直至软硬适度不粘手为止.汤圆大小自定,将心子包在粉子内搓圆.水烧开,下汤圆,煮至浮上水面即熟.
家朗13486609621：
怎样做元宵馅 -
62081五罚
： 珍珠圆子(1) 原料: 上等糯米1100克、黑芝麻50克、精自面粉100克,猪板油100克、冰糖25克、白糖500克,桔红(红桔蜜饯). 做法: 1.将1000克糯米清洗干净,用清水浸泡两天(春秋季,每8小时换水一次,盛夏每4小时换水一次,以...
家朗13486609621：
做法,自制汤圆馅怎么做好吃,自制汤圆馅的家常做法 -
62081五罚
： 食材 主料 花生 100g 核桃仁 100g 黑芝麻 80g 橘皮 30g 糖桂花 15g辅料 白油 50g 白砂糖 40g 红糖 60g步骤1.橘子皮适量,提前洗净晾干切碎.2.花生核桃根据自己的口味,喜欢吃核桃的就多放点核桃,用烤箱烤几分钟烤熟.省去了炒的工...
家朗13486609621：
汤圆馅怎么做(芝麻花生汤圆馅怎么做)
62081五罚
： 汤圆馅的做法如下:原 料:糯米1500克,白糖500克,板油150克,青梅,桃仁各50克,芝麻,桂花各25克.糯采用水浸泡4小时,捞出换水,磨成吊浆;板油,白糖按脂油馅制法,做好后与炒熟的芝麻粉,剁碎的青梅,柱花等配料,拌合成馅;用水将三分之一的吊浆煮熟,放入冷水,浸泡后,用三分之二的生吊浆与熟吊浆和成粉圆,将粉团搓成长条,按量揪剂;再把剂子捏咸小酒杯形,包馅收口,捏成汤圆;待水煮沸时,将汤圆下锅,汤圆浮上后就完成了.
家朗13486609621：
元宵节,怎么做好吃又简单的汤圆馅呢?要求材料不用太多 -
62081五罚
： 最简单的,材料扫的: 材料:糯米500克,黑芝麻70克,白糖粉300克,面粉50克. 做法: 1.将糯米淘洗干净,浸泡48小时,麻前再清洗一次.用适量清水磨成稀浆,装入布袋内,吊干成汤圆面. 2.将芝麻去杂质,淘洗干净,用小火炒熟、炒香,用擀面杖压成细面,加入糖粉、面粉、化猪油,揉拌均匀,置于案板上压紧,切成1.5厘米见方的块,备用. 3.将汤圆面加清水适量,揉匀,分成30坨,分别将小方块心子包入,成圆球状的汤圆生坯. 4.将大锅水烧开,放入汤圆后不要大开,待汤圆浮起,放少许冷水,保持滚而不腾,汤圆翻滚,心子熟化,皮软即熟. 5.食用时随上白糖、麻酱小碟,供蘸食用.
家朗13486609621：
汤圆馅的做法是什么?
62081五罚
： 汤圆馅制作其实很简单的,我教你制作一种简单的吧.1,到超市买一小瓶玫瑰糖或者豆沙,外加一袋平时吃零食买的花生.2,回到家把花生放微波炉里或者锅里加热,去除外皮,然后用干磨机打碎,放小碗里备用.3,取适量的豆沙或者玫瑰糖放碗里,加入打碎的花生,放一小勺花生油充分搅拌均匀就可以包汤圆了. 这位朋友你包汤圆的时候特别注意,别放太多馅,要不然吃起口感不好,有油腻的感觉.希望这个简单的做法可以帮到你.
家朗13486609621：
汤圆怎么包馅? -
62081五罚
： 主料:黑芝麻60克、花生40克、砂糖35克、黄油75克 辅料:糯米粉200克、温水170克步骤一:炒熟的黑芝麻放凉和砂糖一起放在料理机里面打碎 步骤二:黄油放隔热水融化,不要太热.倒入黑芝麻糖粉里面 步骤三:一次性全部加进去,搅拌均匀然后放冰箱冷藏至凝固 步骤四:每个10克,搓成圆形备用. 步骤五:将200克糯米粉,加入150克温水捏揉均匀 步骤六:揉好的元宵面,取15克,搓圆 步骤七:两手拇指轻轻按压成小碗状 步骤八:取一个馅料放入.左手按住馅料,右手拇指和食指配合慢慢收紧,一点点缩小,最后捏紧收口 步骤九:最后放到干糯米粉里面滚上一层干粉,汤圆就做好了
家朗13486609621：
花生汤圆馅怎么做好吃 -
62081五罚
： 一、材料 面团材料:糯米粉100克、开水50克 花生馅材料:花生50克、糖30克、猪油40克 二、做法1、糯米粉加入开水揉成团.2、取一小团面团放入开水中煮开再放回面团中.3、轻松的揉成面团了.4、花生炒香.5、去皮,用搅拌机搅拌成花生粉.6、将猪油加白糖放在一个小碗中.7、用微波炉加热,再搅拌至白糖溶化.8、加入花生粉.9、搅拌好后,放入冰箱冷冻10分钟至硬.10、面团分成相等的大小.11、包入花生馅.12、揉成汤圆坯子.13、锅中放水烧开.14、下入汤圆,至汤圆浮起就熟了.
家朗13486609621：
汤圆馅怎么做的?用什么材料? -
62081五罚
： 教你我家传的 要给分的哦味道和四川的赖汤圆的差不多准备花生(去壳吵属)芝麻(小抄下) 黑桃 白糖 可以加点化猪油上 花生属后 要把他搞成细的 (对窝知道不?我家有 也可以用疆盔子 和对窝一样要小点适量把他们加一起搅拌 就可以了你可以加我QQ我慢慢给你讲 532054033
