手工面食捏鸡的视频
答：做法:将油酥包入水油面团擀成长方形,顺长卷起成长条形,下每25克一个面剂,按扁包入豆沙馅,捏成圆形小条用剪开的断面朝上放烤盘190度,烤赔约15-16分钟即可。 特点:造型美观,口感香酥,老少皆宜。 注意:用冷水和面需饧面二个小时以上。 烤制:上铛为220度,下铛为200度,需烤22分钟,炉温为180度 14、糖酥...
答：6、案板上撒上面粉，取出饧好的面团放到案板上揉搓均匀。然后用刀把揉好的面团分切成大面剂子，取其中一个揉搓成长条，滚刀切成大小均匀的小面剂子。撒上一把薄面，用手一个个按扁，再用擀面杖擀成面皮。7、把擀好的面皮放入手心，放上馅料，先把两边对折然后把上面捏紧封口，再把两头分别捏起来...
答：东北特色面食 草帽饼，手艺很高超才能做出来，层层撕着吃，每层都有油盐，很有味道，来一碗紫菜鸡蛋汤或者配一份砂锅吃，特别香！C HAN 东北特色面食 手擀面，老妈做的手擀面是这辈子吃过最好的手擀面，纯手工发面，醒面，揉面，面条韧劲足，晶莹剔透，不易碎，还有嚼劲，配上东北尖椒肉卤，啼哩...
答：馅:猪肉馅500克,肥鸡一只(重约1250克),肉皮250克,料酒25克,盐2克,酱油20克,胡椒粉5克,味精5克...2、面水碱制面团醒30分钟,揪30-35个,23克一个擀皮,将冻好的馅重新搅匀,左手托皮馅上中心捏成鸡冠花
答：#春日生活打卡季# 50款特色面食,做法精简,步骤鲜明,爱吃面的朋友可以收藏了。 爆肚面 1.制作爆肚面的酱料,准备适量干辣椒段用开水泡软捞出待用,花椒粉加五香粉提前用料酒泡湿,避免炒糊,锅里加入适量的菜籽油、猪油,烧化烧热,下入葱姜、洋葱、大蒜,小火炸干炸香捞出,再接着下入豆瓣酱炒酥炒香,接着再...
答：打小就爱吃开口笑，用面粉和鸡蛋做的小零食，平日里都是买，但凡卖点心的地方都能见到它的身影。小时候一直不明白它为什么都是开口的，直到自己动手做了，见到了整个操作过程，就突然全明白了。看似复杂的开口笑，其实做法相当简单。一碗面，一枚鸡蛋，再加点儿配料，搓成球下锅炸几分钟就出锅，香甜...
答：--搅到可以捏成饼的时候,把捏成一个个半厘米厚的饼 --放油烧热,再放饼下去煎,煎成金黄就可以...以手工拌和为好。 3.成型:皮与馅的比例为5∶5.5。包馅成型后,刷上面蛋,即可烘烤。刷面蛋是用调
答：馒头今年过年在家这么多天，手工馒头蒸了不少，馒头要是下功夫去揉的，越揉越香，都会分层，就是我们平时吃的呛面馒头，吃起来筋道有劲，这才是最好吃的，有时间就多蒸一些手工馒头备下，也省得出去买馒头了。手擀面手擀面也是非常难做的，费时费力，要想做的好吃就要有时间用力的去揉面，揉得越...
答：猫耳朵：猫耳朵是一种小巧可爱的面食，形状像猫的耳朵。将面团揉成小指大小的条，然后用手掌压扁，用拇指和食指捏住两端，轻轻一拧，形成猫耳朵的形状。将制好的猫耳朵下锅煮熟，可以搭配各种汤或者炒菜食用。蝴蝶面：蝴蝶面是一种意式面食，形状像蝴蝶的翅膀。首先，将面团擀成薄片，用圆形模具或者杯...
网友评论：
五明19448537776：
用面怎么捏小鸡 -
905樊受
： 在我的老家,过年的时候都会蒸花糕,都是用面粉捏的小鸡、小鸟,可好看了~图个吉祥如意!
五明19448537776：
小鸡馒头的做法步骤图,小鸡馒头怎么做好吃 -
905樊受
： 小鸡馒头的做法 先来做准备工作~ 南瓜切成小块,放到蒸锅上蒸熟,这里强调一下,南瓜本来就水分大,蒸的时候最好盖上保鲜膜.蒸熟之后,用料理机打成南瓜糊糊,越细越好.下面来揉面,取一个干净的容器,倒入110g水,加入干酵母,...
五明19448537776：
面食饽饽鸡怎么做 -
905樊受
： 材料 鸡腿,老干妈豆豉,熟白芝麻,花椒粉,蒜,姜,葱,花生,芝麻酱,香醋,料酒,生抽,芝麻油,糖 做法 一、处理鸡腿,去骨,用剪刀先剪开一个口,顺着鸡骨头用剪刀将骨肉剪开分离 二、蒸鸡肉:1、剔了骨头的鸡肉,卷起来,用牙签固定.2、放上姜片、料酒,上锅隔水蒸10分钟左右熟了即可.3、蒸好的鸡肉取出,稍稍冷却之后,拔掉牙签,切块.三、调汁1、 蒜姜切末,葱切葱花、花生仁粘碎.2、 锅里加适量油,加老干妈豆豉,姜蒜末爆香盛出.3、 放入一小碗,加入几汤匙蒸鸡的汤.4、 放入花椒粉、熟芝麻、生抽、香醋、糖、香油、芝麻酱、老干妈.拌均匀后浇在鸡块上.最后洒上花生碎和葱花即可.
五明19448537776：
怎样做劲道的手工面 -
905樊受
： 用料:面粉500g、鸡蛋2个 调料:食盐、淀粉、橄榄油 手工面的做法:1、将面粉放入盆中,放入食盐、鸡蛋、碱面和水,慢慢和成较硬面团,面成团后,再加入橄榄油,慢慢揉搓面团,使面团干净.饧20分钟.2、将饧好的面团取出,放在案板上揉净.3、用淀粉做手粉,将面擀成薄厚均匀的大面皮,薄厚程度比日常面条稍微厚一些.因为面团较硬,所以,手粉用的很少.4、将擀好的面皮折叠起来,用刀切成宽窄均匀的面条即可.5、面条如果一次吃不完,可以挂起来晒干,随吃随取即可.
五明19448537776：
老虎馒头怎么捏 -
905樊受
： 把面活好,然后弄成梭形,在一边放上两个枣,卷一下,然后再放两个枣,再卷一下,将另一端面翻上来在放两个枣,用筷子一按,ok.
五明19448537776：
手工面条怎么做
905樊受
： 材料面粉六七两,鸡蛋一个,盐,碱 做法1.面粉大概六七两. 2.打入一个鸡蛋,一小捏盐和碱溶解在半碗水中,倒在面粉中. 3.揉匀,揉透,成硬面团,盖保鲜膜醒一段时间. 4.把面团拿出来再揉几下. 5.擀成圆饼状. 6.将面团卷在擀面杖上...
五明19448537776：
面食鸡怎样做
905樊受
： 原 料,软烂鲜香,剁成2.另外还要掌握好,味精4克,精盐6克、味精: 酱油150克,植物油2公斤(实耗160克). 制 法、白糖: 色泽红亮,挑去葱姜、酱油,油温要热一些,再把上面的鸡块浇上面,烧至八成熟. 把面煮熟,开锅后;姜切片...
五明19448537776：
手工面食燕的做法 -
905樊受
： 材料 主料:水面200克、鸡脯肉150克、蔬菜.盐、姜、葱、料酒 调味汁:生抽、鸡精、味精、红油、香油、蒜泥、花椒面(用一个碗调好汁,看面的多少来调) 做法1、鸡脯肉洗净入锅,加姜片、料酒、葱煮熟后,捞出凉冷撕成丝用刀背捶茸.2、锅里少放点油,下入鸡茸炒至微黄,加少许盐调味.3、大碗中调好调味汁,加入面汤或者高汤都可以.4、将面条、蔬菜煮熟,挑入碗内,面上放入鸡茸、葱花即可.
五明19448537776：
面食假鸡肉的做法 -
905樊受
： 材料 三黄鸡四分之一只(重约300克),鲜香菇20克 腐竹20克(提前用水泡发);豆瓣酱、生姜、葱、料酒、胡椒粉各适量 做法1.鸡脯肉加调料稍微腌制备用,香菇洗净后挤干水分切成片,泡发的腐竹挤干水分后切成长约 3厘米的段,生姜切片,葱切末 2.热锅放油,下入鸡肉和姜片,姜炒出香味,鸡肉炒至变白 3.下入香菇,炒至香菇变软; 4.放入腐竹、豆瓣酱(可放可不放,根据个人口味)与适量的盐炒匀; 5.下入葱末与少许生抽,炒匀即可.
五明19448537776：
在家制作手工面条,如何防止晒面条变弯? -
905樊受
： 家里买了面条机的朋友,一般会在周未的时候,自己动手做面条.但是常出现自己压的面条凉干变弯的情况,变弯后不利于存放.如下图这样:面条风干的时候变弯的原因有以下几种:1、干燥速度过快,且日照不均匀.这样晾晒的面条因为干...
