手擀面和挂面哪个先熟
答：挂面条细易熟比手擀面好煮也易消化。
答：煮面的汤一开锅，就可以放几大汤勺热汤到碗里，把佐料化一下。等面煮熟了，就可以盛面，再加一些汤。关于放鸡蛋，切面、挂面，煮熟的时间比较长，可以把鸡蛋整个卧进汤里和面一起煮，直到煮熟，和面一起出锅。手擀面熟得快，就只能把鸡蛋放碗里打散，等面差不多熟了，打入锅里，一开锅就好。
答：挂面作为生的面条，需要我们直接用水煮。通常，煮挂面需要大约10分钟的时间。在煮挂面的过程中，当锅里的水从低泡状态逐渐沸腾时，我们应该将挂面放入。很多小伙伴在煮面条时可能觉得速度很快，味道也不错，但往往忽略了煮面的细节。有些小伙伴特别喜欢吃挂面，而另一些则偏爱手擀面。对于手擀面，一定要...
答：这样会造成面心依然是生的，煮出来的面条也会出现外黏、内硬、汤糊的情况。正确的做法是当锅中的水开始冒小泡的时候，就放挂面，然后搅动几下，等些许片刻，锅中的水开了在倒入适量的凉水，再等水沸腾之后，面条基本就熟了，这样煮出来的面条不仅柔软透亮，而且韧性十足，口感极好。鲜面条或者手擀面...
答：3-8分钟。煮面的时候要看个人的口味和面的粗细，喜欢吃软一点的，细面需要煮5分钟左右，粗面需要煮8分钟多有；如果喜欢吃劲道一点的，则细面煮3分钟左右，而粗面煮5分钟左右。面条是一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后用压、擀制、抻拉等手段制成条状或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的...
答：煮挂面的时候一定要注意，一定要多加水，因为挂面很吃水的，水加少了就比较容易出现黏连不熟的情况。冷水下挂面之后，把火调大把水煮开，等到水开冒泡之后再关火，剩下的时间靠闷着就可以了。如果是手擀面的话，就不能冷水下锅了。因为冷水下锅面条很容易粘锅底，而且面条儿会变得很黏很烂，没有...
答：也有部分小伙伴喜欢吃手擀面，在吃手擀面的时候要将水烧开之后才能下面条。建议小伙伴们在煮面条的时候，不要离面条太远，应该站在锅面前，不断的用筷子轻轻的翻动，避免面条在烹饪的过程中直接黏在一起，黏在一起的面条口感非常不好，也有部分小伙伴发现锅里面的水还没有沸腾，直接把面条放在锅里...
答：干面条一般比鲜面条更难煮熟一些，这里也给你分享一个小技巧，锅中水开以后，放入鲜面条，待烧开以后盖锅盖关火，焖一分钟即可，干的挂面，焖两分钟即可，如果锅盖漏气比较严重，就需要烧开后五分钟再焖五分钟即可。这是很有效又省电（天然气）的方法，如果不放心可以捞起一根面条尝尝，里面没有白面心...
答：1、挂面算是速食食品中的一种了，挂面一般家庭都会有吃，因为比起自己擀面做面条省事很多，不过挂面的味道不如手擀面的，这是事实。 2、很多家庭做挂面的时候，都是做汤面了，也就是挂面和骨头汤一起煮了，或者清汤一起煮了，如果个人口味偏爱汤，那这种吃法还是蛮好吃的。 3、挂面...
答：5.控制火候：煮面条时，要控制火候。建议用中小火煮面条，这样煮出来的面条口感更好。6.煮的时间：不同类型的面条，煮的时间也有所不同。一般来说，快煮面需要煮3-4分钟，而手擀面、手工拉面等需要煮6-8分钟。煮好后，用筷子轻轻夹起一根面条，看其是否能轻松地夹断，如果可以，那么面条就煮好...
网友评论：
丘欧13959829620：
面条多长时间能蒸熟 -
35536干文
： 其实面条分多种,挂面、手擀面、切面都是属于面条.我不知道题主说的是哪种,我就以挂面和手擀面来说吧.挂面和手擀面煮的时间都差不多,锅里的水烧开下面条,等到面条开锅改为小火煮五六分钟就已经熟了.如果您喜欢吃硬点的面条...
丘欧13959829620：
怎么看手感面条有没有熟?有没有简单有效的方法.可不可以具体点?希望大哥大姐们帮帮忙 -
35536干文
： 水开旧行,手感面条的话,水开再放少量凉水,水开就可以出锅,而且口感更好
丘欧13959829620：
香椿面怎么做 -
35536干文
： 材料香椿,鸡蛋,面粉,芝麻酱2勺,凉开水,盐,醋做法1.首先和一块面,要想面条筋道而且不沾,可以在面里加一个鸡蛋和少许盐,俗话说得好,盐是骨头碱是筋,软面饺子硬面的面,面要和的硬一点,这样的...
丘欧13959829620：
怎么才能做好面条? -
35536干文
： 煮挂面的火候 不应当等水沸腾了再下挂面,应当在锅底有小汽泡往上冒时下挂面,然后搅动几下,盖好锅,烧开后适量添些凉水,等水沸了即熟.这样煮面条,速度快,面条柔软而汤清. 煮挂面时不要用大火.用大火煮,水太热,面条表面易...
丘欧13959829620：
简单的家庭面条怎么煮? -
35536干文
： 面条煮得好,不硬心、不糊汤、不黏、面条清爽.要做到这一点应注意掌握火候等许多细节,下面一一介绍. 煮挂面和干切面的时候,锅中煮面的水不要太开,等面条下锅开锅后也宜用中火煮,因为干切面和挂面本身很干,用太大的火煮,水温...
丘欧13959829620：
煮面条是冷水还是热水下锅 -
35536干文
： 自己杆的,和当时买的,开水下,干面条水开始冒泡,八成开下,就可以. 干面条要注意粘着
丘欧13959829620：
面条制作流程 -
35536干文
： 面条的制作 步骤一 和面基本配方:500克面粉+2个鸡蛋+1.5克盐和面平时用凉水就行,天气冷时就要改温水和面了.水不要一次加完,要徐徐加入,这样既能和出口感劲道的面,还有利你根据面粉湿度把握加水量.手擀面和硬点,煮出的面条...
丘欧13959829620：
香春面条怎么做才好吃 -
35536干文
： 主料鸡蛋1个面粉150g辅料香椿适量芝麻酱2勺凉开水适量盐适量醋适量步骤1.首先和一块面,要想面条筋道而且不沾,可以在面里加一个鸡蛋和少许盐,俗话说得好,盐是骨头碱是筋,软面饺子硬面的面,面要和的硬一点,这样的面条才抗煮,...
