摆摊卖卤味的经历
答：1. 卤菜摆摊作为一种常见的经营方式，其成本相对较低。在过去，固定摊点需要缴纳一定的费用，但今年升罩政策已经免除了这一费用，进一步降低了成本。2. 想要从事卤菜行业，卤菜摆摊是一种最低成本的创业方式。只要学好产品的味道，确定一些特色品种，并选择人流量大的居民区门口、菜市场等位置摆摊，就有...
答：近期有消息报道称一西安物理学硕士摆摊卖卤味，为选调料做百次实验，这则消息一经报道就受到了网友的广泛关注以及热切的讨论。确实对于现在的社会而言是属于经济高速发展的年代，每个行业都有杰出的人才出现。正所谓三十六行，行行出状元。所以每个人都会选择自己将来职业的趋势，而学历也只不过是我们在面对...
答：再者，应根据选定的地点和目标顾客群体来确定销售的产品。不应仅凭个人喜好来选择商品，而应售卖市场需求的产品。在当前疫情后的特殊时期，建议新入行的卤菜摆摊人员从单一产品开始经营。如果条件允许，尝试做现捞卤串可能是个不错的选择。此外，将卤味小吃摊与烧烤摊、大排档等餐饮形式相结合，也能增加...
答：更重要的一点，在资本思维的模式下，小店的生产空间将会被严重挤压，目前来看，受疫情影响和宏观政策调控，很多行业惨遭重创和史无前例的瓶颈，大企业开始做小生意，加盟的形式开始成为卤味行业的最优选择。小店被逼得摆摊，遇资本对垒的往往是毫无招架之力的个体户，下沉市场趋势和降维打击趋势特别明显，在...
答：卤菜摆摊是一种很常见的经营方式，以前固定摊点需要缴纳一定费用，今年免了，所以成本更低了。如果想从事卤菜行业，卤菜摆摊是最低成本创业形式，只要把产品的味道学好，确定一些特色品种，找个人流量大的居民区门口或菜市场等位置摆摊就挺赚钱的。尤其像一些家常卤味：卤鸭、卤鹅、卤鸡翅、卤鸡爪、卤鸭脖、...
答：3、这个可以先自己心中有谱，然后选择对应的地点，也可以先看中一个非常合适的地点，然后根据这个地点的人群确定相应的品种，总而言之要根据你选好的地点，和目标人群决定卖什么，不要以为你喜欢什么顾客就喜欢什么，你要卖市场需要的东西；但就目前的疫情之后特殊情况，我个人建议新入行的卤菜摆摊人员从...
答：办法总比困难多！不是所有做卤菜生意的都需要熬夜的。摆摊卖卤菜的，大多数摆摊的卤菜人是白天卤货，下午四点左右出摊，晚上十点左右收摊。进同行货卖卤菜的，由于卤菜是从同行那边进过来的，自己只需要售卖，售卖时间可以根据自己的经营需要而定。以休闲卤味为主打产品的，休闲卤味的售卖时间一般是中午...
答：会。因为卤菜的成本很低，请人看还需要人工的工资费用，会入不敷出的，最好还是自己看摊比较好，如果你还有其它营生，没有空闲，也是可以请人看摊的。
答：新手如何摆摊卖卤菜，首先卖卤菜要到人流量大的位置，周边潜在消费者要多，比如居民区门口更有优势。另外，既然是摆摊，摆摊的气势一定要拿出来才行，你得拉得下面子，一定把特色产品叫卖出去，好奇心会驱使路人都围上来看看的。
答：而且摆摊流动性大，你的生意一旦不好，你可以立马换个地方，哪里人多，我们去哪里卖。利润和开店的时候也差不多，今天如果你卖3000，最起码可以承受一千五，像这样摆摊呢，投资小，没什么风险，你刚学做卤菜，你可以通过摆摊来稳定自己的技术，同时你在摆摊的时候，也可以累积了一些做生意的技巧和经验，...
网友评论：
柯幸13292488155：
卖卤菜怎样对待顾客的经验之谈 -- 做一家赚钱的卤菜店 -
3244阙轮
： 要想生意好,态度很重要.下面就是一个卤菜经营者的经验之谈,供参考.卤味加盟由于我们镇外来人口多,很多人都喜欢吃风味各异的卤菜.几家卤菜店其中的一家可谓生意火爆,每到买菜高峰期店门口都站满了人.我也去买过几次,掌柜是个...
柯幸13292488155：
我开卤菜店的心得 -
3244阙轮
： 卖卤菜,只要你味道好,就一定会有很多固定的回头客的,所以味道绝对是关键.而且要开在小区附近,利于大家购买.自己就这点心得了,还是在跟乐山的陈记老卤老板聊天的时候知道的,可以去跟他学一下.
柯幸13292488155：
卖卤菜一个月2000左右的毛利,年赚多少 -
3244阙轮
： 相当于每年24000元的毛利润,除去房租,水电,人员工资,好像没啥利润了吧.一个月才2000的毛利,说实在的,生意不怎么样,还不如别人一天的毛利.
柯幸13292488155：
我是开卤菜店的,今年四月份才开始卖卤菜,夏天天气热一般才卖千一二,冬天的话是不是只有两三百 -
3244阙轮
： 卤菜属于熟食类食品,一年四季都可销售,而卤菜又属于凉菜类,一般天气较热的夏天来吃凉菜,会感觉很爽快,所以卤菜夏季属销售旺季,冬天的话销量会小一些,这是正常现象,建议你冬季增加一些花色品种,如热菜的品类等可以弥补一些销售额.
柯幸13292488155：
大家帮忙看下摆摊卖卤肉生意怎么样呢?
3244阙轮
： 当然可以的啦,你看卤肉的话人一般爱喝个小酒就必须要吃卤肉的,还有就是夏天的话人一般晚上就爱在外面聚聚,吃个卤肉喝个小酒,你卖卤肉的话可以摆摊可以开店多好的选择啊.你要是确定学习卤肉的话还是去专门的小吃培训机构学习学习比较好的,我知道有家好像是叫西安美食汇的小吃培训是在长安区那边你最好学习前先去考察考察.
柯幸13292488155：
刚开始摆摊做卤菜去什么地方好卖 -
3244阙轮
： 一般来说,到居民区比较集中的地方好卖.
柯幸13292488155：
我是一个卖卤菜,现在有5家,怎样才能卖得比人家好 -
3244阙轮
： 吃的东西也要懂得推销,好吃是内在的,卤菜也是分新鲜和不新鲜的,第一样式要多,别人家没有的你要有,第二做活动,免费试吃品尝,注意,这里不是纯免费的,因为现在的人免费还会以为东西有问题!所以是跟其他卖菜的合作,哪位顾客在他家买了菜可以有资格到您家来免费品尝新品,来不来品是顾客自己选择,第三,卫生一定要比别家好,看上去要干净,摆设要有特点,从包装上就要先人一步!这只是几个建议,要实行做好并不容易,成事在个人了希望你能成功!
柯幸13292488155：
怎样样去经营摆摊卖卤菜
3244阙轮
： 菜市场或1些对你有益的地方,然后就那样卖,如果你的产品很有特点的话可以再斟酌多增加1些宣扬甚么的,说实话,如果你连摆地摊都弄不定那真的不合适做1个商人.
柯幸13292488155：
想做个卖卤菜的小生意,脑子一片空白,从何下手呢? -
3244阙轮
： 说实话卤菜生意还是能做的,虽然做这行发不了大财,但每个月的利润还是可以的,比普通的上班族赚的要多,不过要是在一片空白的情况下做卤菜生意的话,那么我建议参考下面几种步骤来做 第一步就是: 学卤菜手艺,这个是做卤菜生意的...
柯幸13292488155：
卖卤味收益怎么样呢? -
3244阙轮
： 顾客多收益自然就好的,我姐姐是在卤味诀哪里学的做卤菜,然后一天大概能卖好几千出去吧.挺不错的.
