擀面皮视频
答：做法如下：1、将和好的面醒三十分钟，之后进行洗面。2、洗出的面水静置两三个小时，倒去上层沉淀出的清水。3、加入干酵母，发酵12个小时以上，入锅蒸10分钟。4、擀面杖抹油，将面块擀成张，再入锅蒸10分钟，取出后放凉切条状。5、在锅中加入花椒、小茴香、八角、香叶、酱油、醋、盐、清水，一...
答：1、面粉里加入适量的温水，揉成面团，在盆里放二十分钟，如图所示。2、倒入凉水，开始洗面，如图所示。3、一直轻轻的揉搓，直到搓出面筋，如图所示。4、把平底锅面抹一层水，防止粘锅，把面筋放在锅面上，抹成薄薄的饼状，如图所示。5、等几分钟后，面皮变得半透明，并且冒起一些小泡，表示已经蒸熟...
答：1、调料水料加入一大碗清水，大火烧开调至小火煮20分钟。2、去渣留水，晾凉备用。3、将辣椒面与调料粉2：1的比例放入碗里拌匀。4、热油烧热，稍降下温，均匀的泼在辣椒调料上。最后滴入2滴醋。搅拌均匀备用。5、盐，味精、鸡精用事先准备好的凉白开化开备用。6、蒜捣成蒜泥，加入事先准备好...
答：擀面皮的大致做法 一.洗面.选用上好的面粉加水和成较硬的面团,不加任何添加剂.醒,揉至光滑.取一较大的容器加水,将面团放入,慢慢揉动,不可揉散.这样面团中的淀粉逐渐析出,水渐成乳白色.当水已浑浊时,换水再洗,直到洗出面筋.二.发酵.将稀面水放置,沉淀,撇去去清水,加入酵母(老面水也好),发酵...
答：面皮做法如下：一、和面 1、面粉加温水搅拌均匀成雪花状。2、再加适量水，用筷子搅拌均匀。3、再揉成团。4、再揉一会就自然会吸收了全部水份，面光，盆光，手光。面和好了，加盖或覆保鲜膜醒30分钟。二、洗面 1、给放面的盆中加凉水。2、在水中揉，直至将面中的淀粉全洗出来，另准备一大盆，...
答：晚上,爸爸正在热火朝阳地擀面皮、包饺子。擀面皮时,我看着擀面杖在他手里旋转自如,还每擀一下就发出深沉有力的声音,不禁十分羡慕。爸爸擀完面皮后,我特意让他留下了一大块面,供我练习。 擀面皮,看起来容易做起来难。我刚开始擀面皮,只求速度。两只手各拿擀面杖的一端,奋力地擀,满意后,旋转九十度,如法炮制,再...
答：不一定发胖，得看情况。擀面皮当然是有很多的淀粉喽，这点是不容置疑的，但是吃了会不会胖，这不一定说吃了就一定会胖的哦 ，得看你每天的热量有没有剩余，楼生是在减肥期间吃的，肯定不会胖的 但是减肥的话，吃这个减的速度可能会慢吧。
网友评论：
余泰19417286697：
擀面皮怎么做 -
26161璩谭
： 【材料】(两人份) 面粉(最好是高筋面粉)2杯(1杯240ml,2杯面粉大约250克); 凉水约2杯; 盐1小匙(3克). 【做法】 1、把面粉和盐过筛后(没有筛子也可以不过),一点点的加入水搅成面糊.注意每次加入的水不要太多,一点一...
余泰19417286697：
自己在家怎么做擀面皮 -
26161璩谭
： 原料:水适量、普通面粉500克、盐3克 需要准备的工具:一个大盆(和面、冷却面皮用),一口大锅(盛放好几次的洗面水用),敞口的炒锅一口(隔水煮面皮用),细网的筛子一个、汤勺一个、稍大点的平底不锈钢盘子两个、防热夹子一个...
余泰19417286697：
怎样制作擀面皮
26161璩谭
： 擀面皮的大致做法 一.洗面.选用上好的面粉加水和成较硬的面团,不加任何添加剂.醒,揉至光滑.取一较大的容器加水,将面团放入,慢慢揉动,不可揉散.这样面团中的淀粉逐渐析出,水渐成乳白色.当水已浑浊时,换水再洗,直到洗出面筋. 二....
余泰19417286697：
饺子怎么擀皮
26161璩谭
： 和面是用温水,和硬然后在加水,让面慢慢变软,我自己觉得面硬点好,这样的面更好擀,擀面皮的时候,左手转面皮,右手拿擀面杖,边转边擀,厚薄自己掌握
余泰19417286697：
机制擀面皮制作过程 -
26161璩谭
： 原料:面粉,绿豆芽,干酵母,水,盐,酱油,味精,香醋,辣椒油. 1、面粉边加水边搅成絮状. 2、揉成面团加盖静置半小时.面团成型稍稍揉光即可. 3、盆里加水,反复用手揉搓面团. 4、直至面水变得非常浓稠,捞出面团,把面水倒入...
余泰19417286697：
怎样做凉皮视频 -
26161璩谭
： 只是凉皮的话好做,但是,凉皮最重要的是汤汁和辣椒油调味,现在一个学徒教出来至少要一两千块,学到的还不一定是老师的全部本事,这个应该不会有流传的视频的 辣椒油(常用芝麻,花生碎,干红辣椒切碎,放在热油中过一下) 如果你...
余泰19417286697：
擀面皮的制作原料及方法
26161璩谭
： 先和面,醒上30分钟.然后洗面,像小孩洗衣服一样.然后把洗了面之后的水让沉淀物下去,需要2个小时.然后把上边的清水倒掉,用下边白色的东西来上平底锅来烙,只烙一个面的.然后把洗面的面和面皮上锅用大火蒸10分钟,自己调,就好了.
余泰19417286697：
速食擀面皮怎么做好吃,速食擀面皮的家常做法 -
26161璩谭
： 准备食材 - 擀面皮一袋 黄瓜 绿豆芽- 步骤 -1.一袋速食擀面皮2.擀面皮煮十分钟,或者开水烫10分钟.3.绿豆芽焯水4.黄瓜丝5.擀面皮过凉水冰一下.6.放入调料包7.搅拌均匀,即可
余泰19417286697：
可想吃碗擀面皮,馋死了,这都没 -
26161璩谭
： 可以自己做,教你做法擀面皮的做法1. 先和面醒发半个小时2. 洗面,把洗好的面水沉淀一个晚上3. 把沉淀好的面水小火加热搅拌成面团,然后擀成一张一张的碟起来放到锅上蒸半个小时,4. 把洗好的面筋蒸熟
余泰19417286697：
翻糖大普及:如何擀面皮 -
26161璩谭
： 如何擀面皮?1、在擀面前要先将面团揉光滑,先将面团两头对折起来.2、再用手掌压面团.3、再对折面团如此反复几次这个动作直到面团光滑.4、擀面前先撒玉米淀粉,撒粉要均匀.5、用手掌压平面团.6、用擀面棍先从面团中间向下擀...
