新鲜粽叶要煮了保存吗
答：建议稍微煮一下。新鲜的粽子叶含水量多，质地柔韧。它们通常在用来包粽子之前不需要煮熟。这样，包好的粽子的颜色就会更绿。但是，由于新鲜的宗叶采摘后表面会含有较多的灰尘、绒毛和细菌，如果觉得不太干净，也可以烹调，这样可以起到杀菌消毒的作用。然后你可以把煮熟的粽叶刷干净，但建议不要煮太久。...
答：要煮，但是厂家煮了没，这就不知道了。所以买时应该买正规厂家生产的，也不要贪棕叶新鲜漂亮，因为有可能是用药物处理过的，反而深色的棕叶相对较安全。
答：在包粽子之前，棕叶是要煮一下的，把水煮开。一来叶子软一点不会硬脆的，二来可以把叶子的那种青涩的味道去掉。煮了之后洗一下，再把叶子晾一晾，去掉水。煮棕叶：1、浸泡：菜场卖干货的店里可以买到干的粽子叶子，将叶子用清水浸泡一天。2、煮叶：放锅中，加一小勺盐，煮开5分钟关火，可以使...
答：新鲜粽叶买回来需要粽叶放于水中，用小火慢慢的煮，煮10分钟左右即可，煮的过久的话，容易对粽叶的新鲜度产生影响，使粽叶丧失一定的清香味；使最后所煮的粽子中缺少粽叶的清香味，如果所使用的粽叶不经煮的话，煮的过长还容易使粽叶不能再使用，而如果煮的过短的话，容易使其杀菌不彻底。新鲜粽叶...
答：粽叶不一定要煮过才能包，没煮过的粽叶也可以直接用来包粽子。只要将刚采摘下来的新鲜粽叶轻轻刷洗干净，并且漂洗几遍之后放进清水中浸泡一小时左右，即可用来包粽子；或者也可以将粽叶洗净后放入沸水锅中煮2-3分钟，捞出沥干水分后使用。粽叶要煮过才能包吗 粽叶是“端午节”节日那天所食用的食物“粽子...
答：新鲜粽叶要不要煮了再包要煮。如果选用的粽叶是新鲜的粽叶的话，则只需要清洗干净即可，不需要浸泡。然后将锅中的适量清水烧开再关火，将粽叶放于水中烫3分钟左右，粽叶变软，即可取出。粽叶要煮多长时间最好十分钟左右。粽叶这是因为粽子叶子采摘下来不是那么的干净，煮一下能够杀菌又能够很好的清洁...
答：粽叶要煮2-3分钟。想要长期保存新鲜粽叶，可以将粽叶进行干制处理。首先，将新鲜粽叶冲洗干净，锅中加水烧开，放入粽子叶煮2-3分钟；煮好后捞起来，沥干水分并晾凉，之后可以放进塑料袋中真空保存，或者直接用来包粽子。粽叶要煮多长时间 粽叶是“端午节”节日那天所食用的食物“粽子”必不可少的材料...
答：粽叶可以冷冻，也可以煮好了晒干 冷冻就是占据冰箱的位置，我比较喜欢煮好后晒干，挂在那儿，不占地，要包粽子的时候，把粽叶泡在水里1个小时就可以直接包粽子了，简单省事，毕竟之前已经煮过，不需要二次煮。
答：棕子一般要煮的久才能味道和口感佳，而竹叶比较耐煮，一般不会煮坏。用竹叶包的粽子期保存比较长，不容易坏。粽叶用竹叶包出来的粽子更好吃，因为竹叶包出来的粽子有一股淡淡的竹叶香味，棕子一般要煮的久才能味道和口感佳，而竹叶比较耐煮，一般不会煮坏。用竹叶包的粽子期保存比较长，不容易坏。
答：想要粽叶保存时间长，可以先将新鲜的粽叶清洗干净，并将水分擦干，装进干净的朔料袋中，再放置于冰箱的冷冻室里，能保存一年左右，再次使用时，在清水中浸泡解冻即可。2、晒干保存 可以把新鲜的粽叶清洗干净后，放入锅中蒸煮，然后再太阳光地下暴晒，水分蒸发后，装进密封袋中，放置阴凉干燥处，使用时用...
网友评论：
封苑17298515995：
新鲜棕叶是否用水煮处理 -
65216夔桦
： 1、买来的粽叶首先要新鲜啊.2、把粽叶洗净,表面沾水,不要擦干.3、找个大点袋子,把粽叶都盘起来,就是围城圆圈的样子,粽叶有韧性,一定不要用大力,免得把筋折断了.4、扎紧袋子,然后把放有粽叶的袋子放进冰箱储藏室,注意一定要是冷冻的那个!5、隔夜把袋子拿出来(这时粽子也都冻上了),把他们拿出来,把冷冻的叶子们放在盆里自动解化.6、水化的差不多了,嘿嘿,你会发现叶子也柔软了,用它包粽子就可以了!这种方法不仅不要费时的煮粽叶,也能使粽叶有韧性柔软,而且粽叶的清香味比煮的要好的多的多,煮处的粽子有清香甜蜜味道,很自然的!
封苑17298515995：
自己采摘的粽叶不知道怎么保存?要不要煮下? -
65216夔桦
： 可以不煮放在冰箱里 冷藏室里
封苑17298515995：
粽叶怎么保存 -
65216夔桦
： 看你保存多久了,一个月的话就泡水里,每天换水,几个月一年的话就晾干(不要太干,保持一定的韧性)然后防水防潮,要用的时候再浸泡,要存储太久的
封苑17298515995：
粽子叶鲜的怎么保存 -
65216夔桦
： 1.绿色鲜的建议放入保鲜袋,放入冰箱保鲜储存. 2.开水煮2分钟,晾干后用保鲜膜包好就可以保存了.
封苑17298515995：
粽子叶煮好后第二天用怎么储存 -
65216夔桦
： 要晾干,不要有水,现在夏天一定要晾干.其实粽叶不要急着煮,煮粽叶不花什么时间,只要粽叶的杆子折不断,叶子不坏,那时叶子还有点青,包出来的粽子更香
封苑17298515995：
粽子叶是不是要用水煮过过才可以用,煮过是不是叶子就不会坏 -
65216夔桦
： 是的,煮后的粽子叶柔韧性更好.粽子的包法如下:所需材料:江米适量,糯米适量,红枣适量,水适量.1、粽叶提前泡一个小时,然后放水里煮十分钟,如下图所示:2、江米、糯米混一起泡三个小时,如下图所示:3、红枣洗净,如下图所示:4、将粽叶卷成锥子形,如下图所示:5、加入适量米和一颗红枣,如下图所示:6、折好用线捆扎起来,如下图所示:
封苑17298515995：
湿粽叶还用煮吗 -
65216夔桦
： 要煮的,一般粽叶都要注意下,虽然不知道为什么,不过家里人都是这样的
封苑17298515995：
新鲜粽叶怎样保存? -
65216夔桦
： 短期保存是可以的.清洗一下,晾干水份,然后放阴凉处或者放冰箱(放冰箱的话需包起来)长时间保存的话,只能先煮后晒了.
封苑17298515995：
包粽子剩下的粽叶怎么处理怎么收藏 -
65216夔桦
： 方法一 1、将粽叶的叶柄剪掉,用容器泡水过夜.新鲜粽叶则不需泡过夜. 2、用清水将粽叶的正反两面清洗一下,可以用手擦,或用刷子清洗,但力度要适中,以免损坏. 3、往锅里加适量清水,大火烧开. 4、将粽叶放入开水中,煮烫3...
封苑17298515995：
剩下的粽叶和蜜枣可以冻起来吗?
65216夔桦
： 剩下的粽叶和蜜枣可以冻起来.粽叶除了可以煮或烫外,还可以冰冻.采用冰冻的方法话,最好是选择新鲜的粽叶,也不需要过长时间的浸泡.包粽子剩下的粽叶可以保存下来,来年在用.将粽叶放入冰箱中冷冻,需要用的时候取出来用热水一滚,味道和刚买时候的一样清香,而且煮过的粽叶在包粽子时不易开裂.而晒干保存的方法很容易造成粽叶香味的流失和韧度的降低.将其泡于水中,用布从粽叶头到尾顺着叶子的纹理清洗粽叶,清洗干净后保留一些水分在上面,然后将其卷成圈放于干净的袋子中,然后放于冰箱的冷冻层中冰冻一晚,即可拿出让其自行解化,解化后还是需要将其放于清水中浸泡,并随用随用.
