新鲜羊肉怎么做羊肉汤
答：羊肉汤的做法如下：1、将切好块儿的羊肉冷水下锅，羊肉表面泛白后捞起。将水煮沸，加入适量盐、白萝卜放入锅中煮三分钟。2、锅中放入烫过的羊肉、姜片、葱结、白萝卜块、桂皮、蜜枣、米酒，加入适量的清水用中火煮。捞去浮沫，煮沸后转小火继续煮一个小时。3、夹出葱节，放入适量的枸杞煮三到五...
答：羊肉汤 主要食材：羊肉800克，羊腿骨1根，生姜、料酒适量，盐适量，香菜、大蒜苗适量。具体做法 1、买来的羊肉和羊骨头先用清水浸泡半天，中途换两次水，尽可能地泡出血水。我用了一块前腿肉、一块肋条肉、一根羊腿骨。2、羊肉、羊骨头跟清水一起入锅，加入几片姜片，加入一勺料酒，大火煮出血沫，...
答：做羊肉汤好吃又简单的步骤如下：材料/工具：羊肉、洋葱、姜块、大葱、大蒜、胡萝卜、土豆、香菜、盐、米酒、鸡精、水、锅、碗、滤勺、刀、菜板。1、将羊肉切成块状，然后用清水冲洗干净，去除血水和杂质。将洋葱、姜块、大葱和大蒜切成片状备用。2、锅中倒入适量清水，加入羊肉块，大火煮沸去腥。捞...
答：6、出锅前加入适量白胡椒粉搅拌均匀,即可盛出,撒上葱花、香菜末,好吃的萝卜炖羊肉就做好了,味道特别鲜美。 【技巧总结】 想要炖出汤色奶白、味道鲜美,没有膻味的羊肉汤,要牢记下面4个要点。 1、羊肉需要浸泡和焯水,能最大程度地除去血水,就可以减小腥味。 2、羊肉需要煸炒,可以让带膻味的脂肪酸挥发掉,这样...
答：羊肉汤是一道菜品，制作原料主要有羊肉、辣椒油、花椒面、盐、等，汤汁发白，肥而不腻，无膻味，在全国各地均有各具特色的地方名吃。主要将羊骨头一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放入滚开水里一氽，再倒入汤碗中，冲入滚烫...
答：2、不要加入太多的调料 我们在炖羊肉的时候一定是要注意不要加入太多的香料来帮助去除羊肉味，不仅是会将羊肉本身的微妙味道掩盖，也是会使得汤被毁掉了，我们希望羊肉汤炖得美味营养，就是在汤里面加入一些葱姜和适量的葱花以及花椒，这样不仅可以去除羊肉味，也是可以使得汤更加的香浓。食材：羊肉500g，...
答：②桔皮，煮羊肉时，放入几块桔皮，可以去腥，且羊肉味道鲜美。③咖喱粉，在羊肉中加入适量咖喱粉，即成没有腥味的咖喱羊肉。④甘蔗，在羊肉中加入剖开的甘蔗同煮，可除膻味。⑤绿豆，在羊肉锅中放七、八粒绿豆同炖，可去除羊肉膻味。⑥红枣，煮羊肉时放入几个红枣，可除去羊肉膻味。二、煮羊肉汤的...
答：水为全国各地不一样，山泉水才可以较好羊肉汤，天然山泉水最好是，尽量不要用饮用水，有桶装纯净水也挺好。教师付说要温火炖三至四小时。调料的挑选，蒸制羊肉汤，不想用调味料味儿过浓的调料皮，这样会遮住羊肉自身鲜香，最好是原生态味儿更好，我采用，小葱30克，姜20克，米酒20克，藤椒3克。将...
答：这四种调料是食用盐、香葱、生姜、胡椒粉，如果我光这样说，很多朋友就算看到了也会不敢相信的，那么我就把做羊肉汤的具体做法给大家分享出来，感兴趣的朋友跟着我学起来，相信这样做出来的羊肉汤也一定能让你的味蕾感到满意的，话不多说，直接给大家上干货！【羊肉汤】我们需要准备的食材有：羊肉、食用...
答：热爱生活的小猪猪1O 2023-11-17 · 贡献了超过524个回答 关注 羊肉汤的做法是将羊肉切块煮沸,加入调料后转小火炖煮至软烂,过滤汤汁后加入盐和胡椒粉调味,最后将羊肉切成薄片重新放入汤中,撒上香菜即可。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否有...
网友评论：
牧送18510576259：
用新鲜羊肉怎么做汤? -
47517干夜
： 羊肉洗净 冷水下锅 焯出血沫 放花椒粒 生姜片 快熟时 放一点胡萝卜块 出锅时 放盐 撒点香菜末
牧送18510576259：
如何煲羊肉汤 -
47517干夜
： 一份切大块:盐,焯水洗净.2、白萝卜分两份原料:香菜. 调料,就能有效地去除羊肉的异味.羊肉汤 主料:羊腩肉750克. 配料.做法: 1、羊肉切块. 做法: 1.将羊腩肉洗净,一份切和羊肉同等大小的滚刀块;姜拍松,葱挽结,香菜...
牧送18510576259：
羊肉汤怎样做又香又鲜 -
47517干夜
： 炖羊肉最大的优点是既能吃肉又能喝汤.煮过肉的汤,营养程度非常高,是滋补身体的佳品.而且,羊肉经过炖制以后,更加熟烂、鲜嫩,易于消化.如果在炖的时候再加上合适的中药或营养上能起到互补作用的食品,滋补作用会更大.如当归...
牧送18510576259：
羊肉汤的6种做法分别是什么? -
47517干夜
： 羊肉汤的6种做法分别是萝卜羊肉汤、滋补羊肉汤、栗子羊肉汤、番茄羊肉汤、清汤羊肉煲、羊肉甲鱼汤,当然,各个地区的生活习惯和口味不一致,具体可根据自身情况来做.—说起冬令进补,羊肉肯定是主角.南方北方都有过冬吃羊肉、喝...
牧送18510576259：
在家怎么做好喝的羊肉汤,汤鲜味美,滋补驱寒呢?
47517干夜
： 在家怎么做好喝的羊肉汤,汤鲜味美,滋补驱寒呢?大家都知道,食疗便是其中一种最方便快捷的方法,喝羊汤便是一样十分不错的选择,实际上它作法非常简单,在家也...
牧送18510576259：
高质量羊汤的正确熬制方法? -
47517干夜
： 羊肉汤的正确炖法:记住这2个小诀窍,汤鲜汁白,好喝又养胃民以食为天,吃喝之外无大事,大家好,欢迎来到生活佳美食,这里每天为您更新各种家常菜、农家菜、及地方特色菜的做法,让您的餐桌生活365天不重样.冬去春来,花谢花开...
牧送18510576259：
羊肉汤的做法 -
47517干夜
： 汤鲜肉美,补而不燥.补中益气,补血安神,温胃散寒,补虚益肾. 材料 主料:羊腩肉750克白萝卜一颗,香菜盐,鸡精,料酒,葱,姜,胡椒粉 做法 1、将羊腩肉洗净,切成粗丝,白萝卜洗净切成丝; 2、坐锅点火倒入底油,放入姜片煸炒出香味后倒入开水,加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味,水烧开后先放入羊肉煮熟,再放入白萝卜、转小火煮至萝卜断生后,撒上葱丝和香菜叶即可出锅. 贴士:1、羊腩肉,即羊的腹部下边的部位,炖食最佳;2、萝卜有宽中下气,解毒消滞清热化痰的功用.如果你想要单纯的羊肉汤可以直接用大骨熬汤,煮上半天时间味道也很不错,很适合用来做底汤,吃面条什么的都不错.
牧送18510576259：
羊肉汤要怎么做才会鲜香 -
47517干夜
： 1.把羊肉切成小块,焯水去掉血沫.然后取高压锅烧一锅做汤底的水,水的量自己调整,喜欢浓汤的就少放,喜欢清汤的就多放一些.等水烧开后,放入我们刚刚焯过水的羊肉.这里我们要说两个要点,第一个是焯羊肉的时候,我们要冷水下锅...
牧送18510576259：
怎么煮羊肉汤 -
47517干夜
： 煮羊肉的时候,如果想使汤味鲜美,应该把羊肉放入冷水中慢慢地煮;如果想使肉味鲜美,则应该把羊肉放在热水里煮. 原料:羊肉500克,生姜250克,当归150克,胡椒面2克,葱50克,料酒20克,盐3克. 制作过程: 1、当归,生姜用清水...
牧送18510576259：
新疆羊肉汤的做法 最正宗的做法 -
47517干夜
： 新疆羊肉汤是一道传统菜品,它营养丰富,味道鲜美,老少皆宜.新疆羊肉汤的制作原料主要有羊肉、辣椒油、胡椒面、盐、等,汤汁发白,肥而不腻,无膻味.新疆羊肉汤的制作方法:主要将羊骨头一起投入大锅里熬汤,再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮.煮熟后捞起来沥干,然后切成薄片放入滚开水里一氽,再倒入汤碗中,冲入滚烫雪白的羊汤水,撒上碧绿的葱花,一碗热气腾腾,香气四溢的羊肉汤就做成了.配上一个由辣椒油、花椒面、盐、味精等调料调配的蘸碟就成羊肉汤.
