春笋烧鸡怎么做好吃
答：春笋烧鸡是一道美味的家常菜，它结合了春笋的鲜嫩和鸡肉的醇厚，非常适合春季食用。以下是在家自制色香味俱全的春笋烧鸡的步骤：材料准备：鸡肉：1只中等大小的鸡（约1000克），宰杀、清洗干净，切块备用。春笋：500克，去皮，切成滚刀块。姜：几片。蒜：几瓣，拍碎。青葱：2根，切段。料酒：适量。生...
答：竹笋这种人间美味，冬天是一定要吃的。炖汤或做肉，可谓人间一鲜，一口就能治愈人心。鸡块裹满糖色，和竹笋一起在煲里焖煮，两股鲜味的力量瞬间交汇，一点一点地渗进骨肉里。耗油笋烧鸡 我们先来准备一点配菜，红色的手指椒切成段，绿色的柿子椒切成菱形块，黄色的彩椒也切一点。竹笋洗净切成滚刀块，...
答：一、竹笋干烧鸡块 原材料 竹笋干，鸡翅2个，青、尖椒各一个半，生抽，米酒，盐，葱，姜，麻椒，八角 作法 1、鸡翅切一小块，竹笋干提早泡开，青红椒切一小块，葱姜切条。2、锅内加水，水开后把黑椒鸡块绰水。3、炒菜锅中加点油，油烧后放姜蒜和八角、麻椒进行爆香。4、放进黑椒鸡块煸炒...
答：做这道菜，一定要选择鲜鸡，土鸡最好，这样口感特别的好 主料 鸡肉 ：800 干竹笋 ：100 辅料 自制辣椒酱 ：适量 葱 ：适量 香果 ：2个·香叶 ：适量 油 ：适量 盐 ：适量 蒜 ：适量 姜 ：适量 花椒 ：适量 干辣椒 ：2个 八角 ：适量 三奈 ：一颗 草果 ：2个 做法仅供参考，满意请采纳~...
答：竹笋烧鸡腿肉这道菜把鸡腿肉和竹笋搭配一起烧制不但提升了菜品的口感，而且这道菜鲜嫩不油腻，脆韧且下饭。制作前把鸡腿肉腌制一下会更加入味，这是一道挡不住的香鲜美味，可称“完美”。话不多说，好吃的竹笋烧鸡腿肉具体做法如下：一、用料：竹笋 3根、大鸡腿 2-3根、盐 3g、生抽 10g、胡椒...
答：3.落气后,加入春笋在压10钟,一道好吃的时令菜肴成功了。小诀窍春笋一定要先汆烫在沁泡才能去除涩味。清爽版竹笋红烧肉材料:竹笋2根,五花肉2斤,盐2汤勺,冰糖2汤匙(冰糖最好,白糖也行,不要怕放多,因为肉是喜糖的),葱段,姜片,料酒2汤勺,生抽2汤勺(如果觉得这个版本太清淡,可以适当添加2勺老抽)做法:1.肉洗净...
答：春笋在变黑之后，往往已经发生了化学变化，产生了不适宜食用的物质，可能会对人体健康造成不利影响。因此，建议避免食用发黑的春笋。举例来说，春笋烧鸡这道菜的制作步骤如下：首先准备一只公鸡，约1250克，以及500克的春笋和50克的鲜香菇、蒜苗作为配料。调料包括500克花生油，20克辣妹子酱，5克明油，...
答：春笋烧鸡：将鸡肉切块，春笋切片。锅中放油，加入鸡肉煸炒至表面金黄，加入春笋继续翻炒，然后加入适量的水、酱油、料酒、姜片、葱段、八角、桂皮等调料，大火烧开后转小火慢炖至鸡肉熟烂，春笋入味。这道菜汤汁浓郁，春笋吸收了鸡肉和调料的味道，非常下饭。春笋炖排骨：将排骨焯水去血沫，春笋切片。锅...
答：春笋炒肉：这是一道非常受欢迎的家常菜。将春笋切片，与猪肉或牛肉一起炒制，加入适量的调味料，如生抽、老抽、料酒、盐、糖等，炒至肉熟笋嫩即可。这道菜色香味俱全，肉质鲜嫩，春笋爽脆。春笋烧鸡：将鸡肉切块，与春笋一起炖煮。可以先将鸡肉煸炒至金黄色，再加入春笋和适量的水，放入姜片、葱段...
网友评论：
仉泽17582465543：
的做法,青笋烧鸡块怎么做好吃,青笋烧鸡块的家常做法 -
45714闫民
： 主料 鸡 半只 青笋250g 辅料 油 适量 盐 适量 生姜 适量 大蒜 适量 红葱头 适量 老抽 适量 白糖 适量 步骤1.准备好所用食材.2.把青笋去皮切滚刀块,鸡斩块,姜蒜和葱头切小块.3.热油锅把葱姜蒜下锅煸香出味.4.加入鸡块翻炒.5.鸡块炒至表面金黄时加入青笋翻炒.6.调入适量老抽,加入大半勺白糖.7.接着加入半碗开水盖好中火煮至水份收干.8.最后加入适量盐翻匀入味即可.
仉泽17582465543：
竹笋烧鸡的做法川菜,竹笋烧鸡的做法具体是怎样 -
45714闫民
： 主料 鸡半只 竹笋适量 大葱 姜 蒜 青椒 生抽 竹笋烧鸡的做法步骤 1. 准备工百作,将所需食材备齐 2. 将鸡放冷水里,水烧开,洗去血水 3. 把调料放锅里爆香,加鸡肉翻炒,再加生抽 4. 加入竹笋翻炒 5. 大火烧开转小火 6. 煮熟前15分钟加入青椒,静候上桌度,美味出锅. 7. 竹笋是自家晒干的,喜欢的食材之内一,老家屋子后是成片竹林,美味绿色的食材.超市的鸡现在一般一小时就能熟透,不如土鸡味道好.去年的竹笋还剩这么一丢丢,今年的还没寄来,青黄不接啊.因为放了生抽,所以盐也免容放了. 小贴士 花椒干辣椒等调料因家人口味而异.
仉泽17582465543：
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45714闫民
： 主料鸡肉 1000克 竹笋 250克 辅料 烧鸡公佐料 1包 料酒 2勺 花椒 1大把 干辣椒 1小把 葱 2根 姜 1小块 豆瓣酱 2勺 香菜 2根 蒜 4瓣 香叶 2片 八角 3个 食盐 1克 花生油 80克 水 适量 竹笋烧鸡公的做法 1.准备佐料:葱切断,姜、蒜切片,花椒、辣...
仉泽17582465543：
竹笋烧鸡块怎么做好吃 -
45714闫民
： 主料 3人份 鸡腿1只、春笋1根 调料 色拉油适量、食盐适量、姜1块、花椒1撮、干辣椒适量、甜面酱适量、酱油适量、料酒适量、葱1段 竹笋烧鸡块步骤1 将鸡腿切块,用热水焯一下,盛出备用 步骤2 竹笋切块,葱、姜节末 步骤3锅中放油,油7分热时,加入花椒爆香,倒入鸡腿翻炒 步骤4 待鸡腿出油后,加入葱、姜末、辣椒丝,待炒出香味儿后,加入少许料酒、酱油、甜面酱,再倒入竹笋块 步骤5加入适量水后,盖上锅盖小火慢煮20分钟即可
仉泽17582465543：
笋子烧鸡的做法 -
45714闫民
： 主料:土鸡 配料:竹笋 调料:盐.味精.白酒.浅色酱油.姜.葱.大蒜.胡椒粉.白糖.郫县豆瓣.干辣椒.花椒.八角 做法:将竹笋干用清水浸泡3小时,中间换几次水,泡软后撕开成条状.鸡烧开后加入笋干,炖熟即可(起锅时放入几片红椒\青椒哈,就达到色香味美了哈)
仉泽17582465543：
笋子烧鸡怎么做 -
45714闫民
： 原料:公鸡仔(以未打鸣的农家鸡为佳)1250克,春笋500克,鲜香菇、蒜苗各50克.调料:花生油500克(实耗80克),辣妹子酱20克,明油5克,蚝油10克,湿淀粉5克,料酒5克,姜片5克,鲜红椒片10克,葱段5克,精盐2克,清汤600...
仉泽17582465543：
竹笋烧鸡块的家常做法大全怎么做好吃 -
45714闫民
： 主料 鸡腿1只 竹笋300g 辅料 酱油10ml 甜面酱10g 干辣椒丝 适量 葱 适量 姜 适量 料酒20ml 盐2g 花椒20粒 步骤 1.将鸡腿洗净 2.用热水焯一下,盛出备用 3.竹笋切块 4.锅中放油,油7分热时,加入花椒爆香,倒入鸡腿翻炒 5.待鸡腿出油后,加入葱、姜末、辣椒丝 6.待炒出香味儿后,加入少许料酒、酱油、甜面酱 7.再倒入竹笋块 8.加入适量水后,盖上锅盖小火慢煮20分钟即可.
仉泽17582465543：
春笋焖土鸡的做法,春笋焖土鸡怎么做好吃,春笋 -
45714闫民
： 1、土母鸡宰杀治净放入开水锅里大火汆3分钟去掉血污,捞出控水. 2、吊汤桶内,加入香料包、盐、料酒、胡萝卜、香菜、姜片、葱段、冰糖、青椒、甜椒、洋葱、鱼露、生抽、老抽、玫瑰露酒、棒子骨、鸡架子,加8千克水小火熬1.5小时,放入汆水后的土母鸡中火烧开,保持水开不沸的状态小火焖10分钟,熄火浸泡20分钟至脱骨. 3、罗汉小笋漂水后用鲜汤煨味,刀工处理后码于盘底;小尖椒切长2厘米的段待用. 4、鸡捞出放凉,斩重约30克的块,按照鸡的圆形摆放在盘内的笋上;锅内放入色拉油,烧至六成热时放入小尖椒段、青花椒小火翻炒1分钟,入鸡汤、蒸鱼豉油小火烧开,用盐、味精、鸡精调味后淋于鸡上即成.
仉泽17582465543：
红烧竹笋鸡怎么做如何做好吃 -
45714闫民
： 主料 鸡腿 竹笋 姜片 蒜头 辣椒 辅料 酱油 冰糖 米酒 水 红烧竹笋鸡的做法步骤1. 备料. 辣椒、姜切片;蒜头拍碎(不切) 竹笋蒸熟,切块. (竹笋我是前一天蒸熟后冷藏,蒸时水不要盖过竹笋,可保持竹笋清甜)2. 小火煸姜片,到边缘微卷,...
仉泽17582465543：
春笋炖鸡块的做法,春笋炖鸡块怎么做好吃,春笋 -
45714闫民
： 用料 春笋 1个 鸡胸肉 适量 胡萝卜 适量 葱花 适量 白芝麻 适量 大蒜 一个 盐 适量 生抽 适量 老抽 适量 小红辣椒 适量 黑胡椒 适量 水淀粉 适量 春笋焖鸡块的做法 准备的材料.笋可以再多点.鸡胸肉先用盐和黑胡椒腌制至少半个小时.鸡胸肉的入味程度取决于你放多少盐和时间配合的.平底锅放点油,放入切好的蒜瓣,稍微炒香,再放入笋块翻炒,有清香气的时候加点点水继续翻炒,笋吸油会焦,加入胡萝卜翻炒几下,放生抽翻炒几番加水,浸满笋和胡萝卜,加入老抽,焖5、6分钟.倒入已经腌制好的鸡块,继续焖,十分钟内,时间主要看鸡块大小,鸡胸脯的肉焖太久会老.焖鸡块同时加入小红米椒.大火收汁,这会尝下咸度,不够咸加点盐,加入水淀粉勾芡,起锅.
