春节家宴聚餐必备的硬菜
答：每年的春节家人团聚是不是总是会发愁准备什么菜好，随着生活水平的提高，现在的菜品做法也越来越丰富，但是过年，果儿觉得还是得准备一些传统硬菜才有年的味道，今天给大家分享几道传统硬菜，都是家常做法，做法也比较简单，基本上也都是家宴待客的必备菜，学会了家宴待客就不用愁了。【咸扣肉】咸扣肉是...
答：过年的脚步越来越近了,小时候最喜欢过年了,可以穿新衣,还可以吃很多好吃的。过年的时候走亲访友是少不了的,家庭聚会朋友聚餐也是必不可少的,春节家宴聚餐,餐桌上总少不了一些硬菜,尤其是年夜饭上,家人团聚在一起,肉菜是最受欢迎,接下来丽晓跟大家分享:春节家宴聚餐,餐桌上必备15道硬菜,现在学起来,过年待客特...
答：肘子是年夜餐桌上不可缺少的硬菜，我们北方人常说的肘子，在江南被称作蹄髈，肘子分为前肘和后肘，前肘结缔组织较后肘少，肥而不腻、瘦而不柴，烹饪肘子以前肘为上选。肘子是必备的年菜，寓意“招财进宝”，团团圆圆，富足肥美。金蛋，寓意 多子 多福，新的一年福气多多财运多多。。。来年招财进宝...
答：今就给大家分享几道春节家宴聚餐时,餐桌上必备的5道硬菜,不会做的现在学起来,一点不耽误春节待客,朋友聚餐。这5道大菜哪一道端上桌,家人不得夸咱是大厨,学会了,随吃随做。 1.刚在市场买回来的肋排,漂亮的老板娘已经帮咱剁好啦。 现在把它冷水下锅汆煮一下,去除里面的血沫,开锅以后把浮沫撇干净,然后放...
答：主料 2人份 梅菜200克、五花肉500克、葱2段、姜5片、小葱2根 辅料 腐乳汁1大勺、生抽2大勺、老抽2大勺、料酒1大勺、白糖2勺、精盐半调味匙、食油30克 梅菜扣肉-春节家宴必备硬菜步骤1 梅干菜用开水浸泡30分钟，淘洗几遍挤干水分 步骤2 将五花肉整块放入凉水中上锅煮熟，锅开后再煮15分钟，充分...
答：过年家里来客人，教你10道年夜饭的做法，收藏过年给家人露一手 还有20多天就要到兔年的春节了，不知道大家的新年菜单都准备好了吗？春节家宴硬菜虽然是主角，但是平时大家大鱼大肉都吃腻了，也要来点好吃好看的美食，还要来点创新的美味。今天我来给大家分享10款简单的美食做法，色香味俱全，过年了家里...
答：糖醋排骨 用料:猪小排500克、冰糖50克、姜15克、陈醋40克、白芝麻少许、玉米油30克、白砂糖20克、淀粉10克、水适量 做法：1、猪小排500克、冰糖50克、生姜15克、陈醋40克、白芝麻少许 2、猪小排冷水下锅，煮去血水，水开后撇开浮沫捞出排骨 3、生姜拍烂、冰糖敲碎，冷玉米油把冰糖放入中小火把...
答：年糕 早期苏州百姓为纪念伍子胥，过年的时候都要做年糕，后来逐渐在全国各地盛行，比如山东的红枣年糕、北京的百果年糕、福建芋艿年糕及红/白糖年糕、宁波的水磨年糕、苏州的桂花糖年糕等。年糕谐音“年高”，是春节必备的应景食品，寄托了人们“年年高”的期望。面条 福建部分地区年初一早上要吃面条（多为...
答：前言 肘子片其实就是猪肘子卤后冰镇一下切片，肘子的煮法实在太多了，对于爱吃肉的我来说基本上都尝试做过，比喻冰糖肘子、东坡肘了、红烧肘子、秘制酱肘子、虎皮肘子等，但口感最好的还是肘子片，吃起来方便，不油腻，肉质香嫩不草，皮也弹牙有嚼劲，口感非常独特，我都做了好几次了，实在好吃，忍...
答：4、来客十二个菜的菜谱:春节菜谱12道菜有哪些？ 1、一锅炖——盆满钵满十大硬菜图片。这其实不是一道菜，而是一个，主要是将很多美味放在一起，这种“大杂烩”的，寓意着丰收，富足，来年一样盆满钵满，年夜饭都会有的一道菜。2、红烧鱼——年年有余真正的硬菜图片。中国传统有年年有余的...
网友评论：
钟娇18047408434：
过年待客菜谱的10个菜都有哪些?
20751连钥
： 口水鸡腿、盆盆虾、香辣蟹、湖南剁椒鱼头、糖醋鲤鱼、红烧猪蹄、糖醋排骨、茄汁素丸子、西红柿炖牛腩、红烧狮子头.春节将至,各种宴客菜学起来,家宴上最不可少...
钟娇18047408434：
推荐几道春节的菜,最好详细点.谢. -
20751连钥
： 春节家宴菜式八款 除夕吃年夜饭,又称之为“合家欢”.除夕的年饭既象征和睦、团圆、幸福,又有辞旧迎新之意,每个家庭都力求把家宴办得隆重而又丰盛.我向你推荐一些年夜菜谱,看看合不合你的口味. 一、翠松玉兰卷 将菠菜叶、青椒...
钟娇18047408434：
过年在家请客吃饭,没有这几道必杀菜怎么行 -
20751连钥
： 年年有余(红烧黄河鲤鱼) 主料:黄河鲤鱼一条重约漆50克 配料:香菇丝、冬笋丝、葱、姜、蒜各三0克、鸡蛋一个 调料:色拉油一000克(约耗一00克)、生粉50克、料酒、精盐、味精、李锦记老抽各一0克、高汤适量 做法:一.将鲤鱼去鳞...
钟娇18047408434：
春节家宴菜谱 -
20751连钥
： 咱老百姓过年就图个吉利,我们精心选择了几个菜谱,什么“年年有余”、“步步高升”、“招财进宝”、“普天同庆”等等,单听这名字就喜庆.忙活一年了,精心做一桌丰盛的饭菜,与家人、亲朋好友们好好聚一聚. 年年有余 原料:黄鱼1...
钟娇18047408434：
年夜饭吃什么菜吉利?列举一桌酒席的菜,和过年必备菜 -
20751连钥
： 应该有【鱼】,【鸡肉炖土豆】,【手撕肉】,【排骨炖豆角】,【酱猪爪】,【酱鸡爪】,【炒蒜苔】,【油焖大虾】……
钟娇18047408434：
谁有新年宴的菜谱大全? -
20751连钥
： 推荐一个老少咸宜的家常菜春节家宴菜谱,希望各位喜欢! 凉菜: 1.爽口萝卜丝(青萝卜加糖、醋) 2.醒目苦瓜片(苦瓜片加醒目饮料、冰糖) 3.炝三鲜(传统菜 海参、虾仁、乌鱼) 4.拌干虾白菜(水发大虾干加白菜芯、醋蒜) 5.芥末...
钟娇18047408434：
春节请客吃饭做什么菜最合适 -
20751连钥
： 春节是一个很重要的节日,亲朋好友在一起其乐融融,一般餐馆里点菜除了点一些自己喜欢吃的以外,还需要点一些主菜,比如说,鱼类,虾类,肉类的食品,有老人孩子的话点一些甜品和汤类的,容易吸纠和消化的就可以了.
钟娇18047408434：
春节家里一般都做什么菜?我是个厨师,想为家人做一份家宴.做什么好?请把菜单列出来 -
20751连钥
： 这个的看你在什么地方生活,中国这么大,各个地方的饮食习惯不同,食材也不同,不好举实例;基本上家宴就是地方传统春节的几个传统特色菜,传统菜要做的原汁原味不容易. 再就是做新鲜食材的菜; 再就是做个燕窝或者雪蛤这类的女士甜品; 再就是做不属于本地菜系的菜,具体口味因人而异! 剩下的就是再加一些冷菜,家常小炒!基本上就差不多了! 希望对你有帮助.
钟娇18047408434：
大年夜,在家有什么菜可烧 -
20751连钥
： 春节佳肴我做主 春节期间,亲朋好友聚在一起是必不可少的,而吃饭就成了这期间的重头戏.如果不去饭店,在家能够做出一桌色香味形俱佳的美味招待客人,那可是一件开心又得意的事儿. 不过家宴怎么做,那也是有说法的.为您设计几套...
钟娇18047408434：
请帮忙提供一套春节家宴菜谱 -
20751连钥
： 春节是中国人的传统节日,家家户户免不了要聚在一起大吃一顿.但是随着物质产品的极大丰富,如何吃好春节的大餐显得越来越难,下面提供几种家宴的方案供网友选择. [color=#ff4500] 一、四川风味:蝴蝶海参、虫草鸭舌、锅巴...
