中秋家宴15道硬菜
答：1、黄豆焖猪脚 中秋家宴少不了硬菜，这道金肘元蹄做法简单，食材用到了猪蹄和黄豆，不需要复杂的烹饪手法，简单处理过后放入电饭锅中焖煮，黄豆软糯鲜香，猪蹄软烂入味，吃起来肥而不腻。2、小米肉丸 小米作为粗粮，除了用来熬成米粥，在中秋家宴的菜品中也能一展其用，搭配肉馅儿和鹌鹑蛋做成小丸子，...
答：一、清蒸鲈鱼 所需食材：鲈鱼，葱丝，小米辣，蒸鱼豉油。1、新鲜的鲈鱼一条去内脏去鳞内外洗净抹一层盐和料酒。2、起锅烧水，盘中底部放姜片，放上锅蒸15分钟，蒸熟拿出，撒上葱丝，小米辣，浇上一勺热油，淋两勺蒸鱼豉油即可，鲜香味美，家宴必备硬菜。二、西芹百合炒腰果 所需食材：芹菜，腰果...
答：三、红烧鱼 现在很多地方的红烧鱼做的都非常“敷衍”，味道远没有妈妈做的好吃，家里的红烧鱼是很多在外游子最思念的一道菜，多少孩子回家，为的就是吃上一口妈妈做的红烧鱼，这也算中秋家宴上的一道硬菜。四、红烧排骨 不知道大家发现了没有，红烧口味的菜肴很受孩子们的欢迎，红烧排骨的口味十分浓...
答：3、红烧肉：红烧肉是一道寓意吉祥的传统菜品。选用五花肉，炖煮至肉质鲍汁，口感鲜嫩，味道醇厚。红烧肉象征着富贵和吉祥，是中秋餐桌上的一道硬菜。4、菱角炒虾仁：中秋时节，菱角正当季。将虾仁和菱角一起炒制，色香味俱佳，口感鲜嫩。这道菜既富有季节特色，又营养丰富，适合中秋家宴。5、柚子鸡：柚...
答：【4道海鲜硬菜】1. 油焖大虾 - 材料：新鲜大虾、盐、白胡椒、料酒、葱姜蒜末、油焖酱汁（生抽、料酒、蚝油、番茄酱、老抽、白醋、糖、清水）- 做法：略 2. 姜葱炒梭子蟹 - 材料：梭子蟹、葱姜蒜、干辣椒、生抽、料酒、糖 - 做法：略 3. 盐焗花螺 - 材料：新鲜花螺、粗盐 - 做法：略 4. ...
答：第七道【烤羊排】 ,羊排的诱人程度不可言表,估计谁见到都会猛咽口水,中秋家宴来上这么一道,太完美!制作中注意要点一是煮熟去膻入底味,二是烤制 需要的食材:羔羊排880克,洋葱1/3个,小茴香1大勺,拍扁的姜1大块,料酒2勺,老抽1勺,辣椒面适量,盐适量,孜然,红曲米1勺 做法: 1 羔羊排一分为二,泡去血水...
答：中秋饭桌上的美食：宫保鸡丁、水煮肉片、家常烧鸡、焖酥鱼和八宝鸭等。1、宫保鸡丁 宫保鸡丁是中餐中最受欢迎的一道菜之一，以其独特的口味和口感而闻名。这道菜的主料是鸡肉，切成丁状，搭配花生、葱段、干辣椒和花椒等配料，经过炒制而成。宫保鸡丁的口味麻辣鲜香，甜而不腻，入口爽滑，尤其是...
答：其实一家人在一起，吃什么反倒显得没那么重要，但是气势和气氛还是要有的。哈妹分享友友们3道适合中秋节家宴吃的硬菜食谱，道道是经典，别忘了收藏哦！肉末土豆球 配料:土豆1个、猪肉100克、豆瓣酱1勺、枸杞8粒、葱1根、食用油适量、酱汁材料：用量、生抽2勺、蚝油1勺、番茄酱1勺、黑胡椒粉半勺、...
答：中秋节适合吃的菜有：板栗烧鸡、梅菜扣肉、家常豆腐、红烧狮子头、蚝油生菜。在外工作、学习的人也都归心似箭，期待着与家人相聚。喜庆团圆的日子里，一顿丰盛的团圆饭是少不了的。中秋节的家宴菜单，不管是宴请客人还是家人团聚，都是比较隆重的时刻。聚餐的时候餐桌上的硬菜，是必不可少的。在中秋节...
答：中秋家宴，推荐5道硬菜，好吃上档次，招待客人太有面子了！这里面每一道都是精品菜谱，超高颜值，一流的口感，在家轻松搞定，赶紧一起来试一试吧 !一、【金针菇粉丝虾煲】制作配料：金针菇1包 粉丝1把 虾1斤 大蒜1朵 生抽3勺 蚝油1勺 盐1/3勺 清水1碗 制作方法：1、准备新鲜的大虾；2、先把虾...
网友评论：
言耍17089139045：
红烧小鲳鱼怎么做好吃又简单 -
25900钦素
： 红烧小鲳鱼食材2113介绍 鲳鱼四条,糖两茶匙5261,老抽两茶匙,料酒三4102茶匙,鸡粉少许,姜适量1653,葱适量,红烧小鲳鱼的做法步骤 红烧小鲳鱼怎么做好吃 红烧小鲳鱼最正宗的做法1、鲳鱼洗净两面划上几刀 红烧小鲳鱼怎么做好吃 ...
言耍17089139045：
焖菜有哪些 -
25900钦素
： 1、水芹菜水芹菜又叫做水芹,它主要长在一些湿地和沼泽地,这种地方比较适合水芹菜的生长,符合它的生长习性,这种野菜的病虫害比较少,可食用的部位比较多,它的茎可以作为蔬菜吃,有的水芹菜长在低洼的水田中,基本上没有虫害,...
言耍17089139045：
求中秋团圆家宴菜谱~ 稀饭清淡一点,不需要太油腻的,大概五六道菜,一碗汤好了. 好的建议可追加悬赏 -
25900钦素
： 炖鱼(什么鱼都可以),肉沫炒油菜口蘑片(鲜蘑)胡萝卜片,鸡蛋炒角瓜,蒜片茼蒿菜,西芹腰果(也可白果),黄瓜拌粉皮,小白菜粉丝羊肉丸子汤(也可冬瓜香菜).
言耍17089139045：
中秋节食谱大全,中秋节吃什么,中秋节菜谱 -
25900钦素
： 中秋节团圆家宴菜谱(凉菜) 家宴当中自然少不了酒水,下酒菜是少不了的,但同样要讲究荤素和营养搭配,这样肉类、海鲜、蔬菜都有,而且不腻也不清淡,适合开胃.酒鬼花生1、第一步的准备工作,要前一天晚上就做!首先把花生用温水...
言耍17089139045：
中秋菜谱推荐? -
25900钦素
： 中秋家宴菜谱推荐:清蒸大闸蟹 材料:公蟹母蟹各三只、生姜、白糖、醋、啤酒 做法: 1、大闸蟹用牙刷刷净 2、蒸锅添水,将姜片放入水中,再倒入少量啤酒. 3、将绑好的活蟹放入,盖盖,冷水大火蒸15—18分钟(蒸的时间视蟹的大小决定...
言耍17089139045：
浙江中秋家宴上必不可少的菜肴是什么?
25900钦素
： 浙江杭州的莼菜鲈鱼烩之所以成为中秋家宴上的菜肴,不仅仅是因为这一时节的莼菜鲈鱼好吃,更是因为晋代张翰借思乡的“莼菜、鲈鱼”,弃官返回故里的史实,这一故...
言耍17089139045：
中秋美食有哪些?? -
25900钦素
： 北京 老北京的传统月饼有自来红、自来白和提浆月饼.提浆月饼是指月饼皮面的一种制作方法,说通俗点“提浆”就是熬糖浆,另外在皮面中还要加入一定比例的大油,以起到酥松的作用.有回民购买时,就把大油换成黄油.这种月饼的特点是...
言耍17089139045：
怎么做家宴菜,最正宗家宴菜的做法大全,家宴菜的家常 -
25900钦素
： - 准备食材 -猪肘 一只 酸菜 两颗 血肠 一根 烀肉 半斤 香菇 适量 鸡蛋 适量 油麦菜 一捆 蘸酱菜 自己看着办吧 - 步骤 -1.这个 就是烀 清水烀熟了 换锅扒2.这个就是烀肉的汤把酸菜放进去 加盐啊什么的 熟了之后把血肠放进去3.这个就是肉烀熟了 撕成条 沾蒜泥吃4.这个应该都会5.这就是蘸酱菜 不用做的洗哒洗哒完事
言耍17089139045：
介绍几个中秋节的菜 -
25900钦素
： 芋艿鸭块汤的做法 芋艿鸭块汤的制作材料: 主料:鸭1500克 辅料:芋头250克 调料:盐6克,味精3克,黄酒15克,大葱15克,姜25克 芋艿鸭块汤的特色: 汤清香,鸭酥烂,味醇鲜,芋艿糯软. 芋艿鸭块汤的做法: 1. 净鸭洗净,沿...
言耍17089139045：
中秋节了谁有简单又好吃的菜啊要有菜谱 -
25900钦素
： 几款健康时蔬菜扮亮中秋家宴 一.橄榄菜肉碎四季豆 原料: 四季豆(豆角)1斤,肉馅2量,橄榄菜1-2大勺,红辣椒2个,葱、姜、蒜少量 做法: 1、肉馅加入少许盐、酱油、料酒、葱姜末拌匀腌制半小时 2、辣椒、葱切片,姜、蒜切末 3、豆角...
