春饼的做法200字
答：普通高筋面粉（饺子面条粉） 300克 热水（约80度） 190克左右 油 少许 注：热水温度要够烫，春饼口感才会软。面粉牌子不同，热水的量会有差异。揉好的烫面不粘手。烫面蒸春饼的做法 准备好面粉，把烧开的热水静置几分钟，大概水温有80度左右，热水要一点点的往面粉里加，同时用筷子不停...
答：做法是:把面粉揉成饼皮,肥膘肉丁用白酱油、味精、精盐、五香粉或椒盐、胡椒粉等佐料腌醉做成馅料,包馅时塞进大把葱花,饼面上撒入生芝麻,贴炉烘熟。 福州传统风味小吃中还有一种叫虾干肉饼,制法与葱肉饼相似,形状大小与光饼相同,加虾干碎、肉丁、椒盐等为馅,贴炉烤制而成,香酥可口,已有三四百年历史。推荐特...
答：回答：很多种的,不知道你爱吃哪种, 做法是用烙熟的圆形薄面皮卷裹馅心,成长条形,然后下油锅炸至金黄色浮起而成。馅心可荤可素,可咸可甜。品种有韭黄肉丝春卷、荠菜春卷、豆沙春卷等。春卷是由古代立春之日食用春盘的习俗演变而成。春盘始于晋代,初名五辛盘。五辛盘中盛有五种辛荤的蔬菜,如...
答：依次做好所有的小饼，放入平底锅中煎熟即可，也可以用炉温200度的烤箱烤熟。3、美味卷饼 材料：春饼，酱肉，黄瓜，葱白；甜面酱，辣椒酱。做法：将黄瓜洗净，切条；葱洗净切粗丝；酱肉切厚片备用。2、将春饼放入蒸锅蒸5分钟，取出铺平，抹上一层甜面酱和辣椒酱，然后摆上酱肉、黄瓜条和葱丝，包裹...
答：1、潮州春饼 早在古代，潮州人就有吃春卷的习俗，在古时，春饼又称“春盘”，相传在距今一千六百年前的东晋时，就有春盘问世了。春盘，即在立春日用蔬菜、饼饵、果品、糖果等汇集成盘，馈赠亲友，取其生发迎春之意，象征一元复始万象更新之吉祥。春饼传至近代，又衍变成春卷，与春饼并行，是一种潮州...
答：营养早餐做法有肉末旋饼，海鲜云吞面，皮蛋瘦肉粥等。将黄瓜洗净，切条；葱洗净切粗丝，酱肉切厚片备用。将春饼放入蒸锅蒸5分钟，取出铺平，抹上一层甜面酱和辣椒酱，然后摆上酱肉、黄瓜条和葱丝，包裹严实卷成卷状，斜刀一切为二就可以了。【...
答：也可以用炉温200度的烤箱烤熟。四、美味卷饼 材料：春饼，酱肉，黄瓜，葱白；甜面酱，辣椒酱。做法：1、将黄瓜洗净，切条；葱洗净切粗丝；酱肉切厚片备用。2、将春饼放入蒸锅蒸5分钟，取出铺平，抹上一层甜面酱和辣椒酱，然后摆上酱肉、黄瓜条和葱丝，包裹严实卷成卷状，斜刀一切为二就可以了。
答：清《调鼎集》记载春饼的制法是“擀面皮加包火腿肉、鸡肉等物,或四季时菜心、油炸供客。又咸肉腰、蒜花、黑枣、胡桃仁、洋糖(白糖)共碾碎,卷春饼切段。”这是清朝的吃法。但现在演变为春饼抹甜面酱,卷洋角葱后食用。立春时,大葱冒出的嫩芽,清香脆嫩,特别是春回大地,万物复苏,嫩葱先出,人们尝鲜,也是有“...
答：） 7、炒粿 （街边都有得卖,主要是配料很多，而且各种配料都混匀了就很好吃,做法也很简单,两分钟就有得吃,当然排队的时间不算!） 8、春卷 （里面一般包绿豆或甜冬瓜泥,再用油炸.我们那里有个老人经常踩着单车穿街过巷去卖春卷,而且边卖边唱潮剧,所以很多小孩子都很捧他场) 9、番薯饼 （用...
网友评论：
苍宗18873318793：
春饼怎样做可以又薄又软又不容易破? -
30319颜秒
： 1. 制作春饼时,面粉与热水的比例应为5:3. 2. 先将面粉倒入盆中,然后一手持筷不断顺一个方向搅拌,一手缓缓倒入热水,面粉会随着热水的注入慢慢变成小块或小片,这时继续不断搅拌,直到热水完全倒入. 3. 用筷子沿盆边搅拌,将外圈的...
苍宗18873318793：
绿豆薄饼(春饼)怎么做 -
30319颜秒
： 材料 面饼材料:面粉300克,开水200克,和菜材料:韭菜,自发豆芽,胡萝卜,粉丝,金针菇做法 春饼: 1、开水倒入面粉中和成光滑的面团,饧30分钟 2、面条揉成长条,切成剂子,分别略擀大些 3、在每一片上薄涂一层油,把10张涂好油...
苍宗18873318793：
如何制作做东北春饼?
30319颜秒
： 原料:白面500克、青瓜200克、大葱50克、 肉末50克、东北大酱100克、甜面酱10克. 做法: 1.青瓜洗净,切细条,大葱洗净,切丝,肉末过 油后和东北大酱调匀成炸酱备用. 2.将白面加入些许清水,和成面团,搁置5分 钟,分成小块,擀成薄皮. 3•平锅上火,放入面皮,烙熟,取出,包住青 瓜、大葱、炸酱即可.
苍宗18873318793：
做春饼是用开水和面还是用凉水好! -
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： 用凉水做春饼好.因为开水会把面粉直接汤熟,但是用凉开水是可以的. 一、用料 面粉(中筋或高筋)200g、凉水100g、食用油适量. 二、春饼 —薄如纸的做法 1、面粉加水搅拌成棉絮状,和成光滑的面团,盖保鲜膜醒20分钟左右,面粉洗...
苍宗18873318793：
春饼怎么做 -
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： 1.和面,软一点; 2.将面揉成一个个小面团(偶数个),小一点因为春饼要擀得很薄; 3.取两个面团,将其中一个面团蘸上油,几乎覆盖到面团的一半多一点,然后将两个面团合到一起压成圆饼(这时两个面团中间就隔了一层油),然后用擀面...
苍宗18873318793：
做春饼方法是什么?
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： 用蒸锅做春饼,不但功效高而且质地 软,其做法是:先用500克富强粉,加人一 个鸡蛋清,再用温水将面和好,尽量要和得 软些.将蒸锅放到火上(要多放些水),把水 烧滚.在蒸屉上抹一些油,将已码好的薄饼 放在上面,放上一张后,颜色一变再放一张, 反复如此可放六七张,然后再将锅盖盖好, 10分钟左右后,薄饼即可全熟.
苍宗18873318793：
春饼怎么做比较地道!? -
30319颜秒
： 做法一 春饼现在的春饼在制作方法上仍沿用了古代的烙制或蒸制,大小可视个人的喜好,大的可如团扇,小的可如荷甲.基本的制作步骤如下: 制作材料:1.面粉250克,开水120克,冷水50-60克,植物油少许. 2.配菜根据个人喜好随...
苍宗18873318793：
春饼的做法是什么呢?
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： 1 将圆白菜、胡萝卜洗净,切成丝状;猪肉洗净,煮熟、切丝;芹菜、青蒜、香菜洗净,切成碎末备用. 2 热锅放油,将所有蔬菜炒香至熟,取出沥干水分. 3 春饼皮平铺,依序铺上糖粉、花生粉及炒熟的蔬菜,包卷即可.
苍宗18873318793：
春饼怎么做又薄又好吃? -
30319颜秒
： 这个饼又薄又软,老少皆宜,即使剩下了也不会硬,我喜欢的吃法,涂点甜面酱,放上土豆丝、绿豆芽、火腿丝、蛋饼丝、葱丝和黄瓜条,你也可以放肉丝,卷烤鸭,发挥想象力 还有就是包水饺剩下的面一般也可以做 还有亲用买现成的饺子皮...
苍宗18873318793：
春饼的做法 -
30319颜秒
： 立春吃春饼有喜迎春季、祈盼丰收之意. 用料 面粉250克 80度开水200克 步骤 1.面粉中,边倒入开水边搅拌成雪花状.面和的软一些,这样吃起来会很软和. 2.待面团不烫手的时候揉成光滑的面团,盖上湿布醒1个小时以上. 3.醒好的面团搓成长条,分成均匀的面坯.我做的有点小.可以根据自己的喜好分大小. 4.取一个面坯,用手压成平,表面刷上一层油 5.再放上另外一个压平的面坯. 6.擀面杖先轻压几下,擀成圆饼. 7.尽量擀圆,擀的薄一些. 8.平底锅中小火加热,放入面皮,烙至表面开始鼓的时候,翻面再烙另外一面,关火装起. 趁热把 2张皮撒开,烙好的饼用湿布盖上,防止变干变硬. 小贴士 80度左右的开水烫面,醒的时间越长,面饼越劲道.
