普通花卷的做法视频
答：花卷的做法家常做法如下：首先揉面。面粉、盐、酵母、糖都在搅拌盆里混合，加入水。君焙厨师机开1档，揉7分钟。揉好以后的面团是这个样子。面粉的吸水性不同，请根据实际情况调整水量。制作花卷的面团不要太软。如果是手揉，那么揉成面团以后要继续用力揉10多分钟，直到面团变得光滑有弹性。面团揉圆，...
答：食材明细 中筋面粉150g 牛奶250mL 酵母粉1.5g 白糖15g 紫薯一根 盐1g 甜味口味 蒸工艺 一小时耗时 普通难度 紫薯小花卷的做法步骤 1 准备材料 2 紫薯去皮后切块蒸熟 3 加入牛奶用料理机打成奶昔 4 酵母粉用20ML温水溶解，搅拌均匀静置5分钟 5 面粉放入白糖和盐，混合均匀后倒入酵母水搅拌 6 一边...
答：材料：面粉500g、酵母(干)10g、水250g、食盐适量、调和油适量、火腿适量。蒸花卷的做法如下：1、面粉和酵母加水。2、揉成团。3、发酵两倍大。4、取出一块。5、用擀面杖擀开。6、抹上油放上葱花和火腿末少许盐。7、将面片卷起。8、切成小段。9、两个放到一起。10、用筷子在中间压一下。11、...
答：花卷 材料:老面，碱面，盐，香油 做法:1.取老面用热水泡开；2.取四小杯面和匀，盖上布或锅盖至暖和处；3.等面发至都是蜂窝状时，就发好了，加入一点碱面；4.加一点热水将碱面揉匀；5.不粘手时，闻着没有酸味正好；6.取一小块面至案板上；7.将面用擀面杖擀成一个小薄饼，撒上盐，香油...
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油盐花卷的家常做法大全怎么做好吃视频 -
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： 主料 面粉300克 辅料 酵母粉1小勺 植物油2小勺 精盐1小勺 水 适量 泡打粉1茶勺 小苏达1茶勺 油盐花卷的做法1.准备好所用主配料,面粉300克放入1茶勺泡打粉,1小勺酵母粉用温水化开,倒入面粉中搅拌2.加入适量温水和面,揉成光滑面团,...
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奶香花卷的家常做法大全怎么做好吃视频 -
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： 奶香花卷的做法步骤1 酵母粉和面粉混合.2 加入牛奶.3 揉成光滑的面团,4 盖上湿笼布盖盖放在温暖处醒发、5 醒发好的面团;6 取出排气揉上劲、7 将面团擀成面皮、8 在上面均匀的抹上一层花生油.9 从面皮的一边向另一边卷起.10 每隔4厘米切一段.11 每两个剂子上下叠起卷城花卷.12 盖上毛巾醒10分钟.13 醒好的花卷放入蒸锅中旺火上汽蒸15分钟再关火虚蒸5分钟即可.14 成品
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花卷做法教程 怎样做花卷 花卷的卷法 花卷怎么卷 -
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： 花卷的做法 1. 面粉加水,酵母和成团,然后盖上保鲜膜发酵到2倍左右的大小2. 取出揉揉排出空气,然后松弛10分钟3. 擀成一张大面皮4. 撒上一些油上面,抹匀5. 然后撒上一些盐,抹匀6. 压薄底部,底部沾点水,然后由下往上卷起来7. 切成均匀的等份8. 取两个叠在一起,用筷子在中间用力压一下9. 将所有的都这样做好10. 蒸屉刷一层薄油,把生坯放上去,饧发45分钟左右(冬天),发好后好,冷水入锅,中火蒸上18分钟左右
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拧劲花卷的家常做法大全怎么做好吃视频 -
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： 1.面粉中加酵母粉、清水,和成光滑的面团.2.覆盖保鲜膜、发酵至2倍大以上.3.取一块面团揉匀.4.擀成大片,均匀的抹一层油,撒少许盐.5.从一头将其卷起,卷成卷.6.平均的切段.7.再纵向剖开.8.两头轻轻一拧,即成“拧劲花卷”的生坯.9.也可以把首尾两头按在一起,就是“圆花卷”的生坯.10.依次全部做完,覆盖保鲜膜或湿屉布,二次饧发20分钟.11.锅烧开水,放入生坯.12.旺火蒸制15分钟.13.静置3—5分钟,即可揭开锅盖.14.出锅装盘,即可上桌.
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花卷儿家常做法,正宗花卷儿怎么做 -
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： 主料普通面粉500克 牛奶260克 安琪酵母5克 盐3克 糖15克 色拉油 葱花 黑胡椒粉 盐适量 花卷——最简单的捏法的做法步骤1. 将牛奶微微加热溶化酵母,静置五分钟,与面粉、3克盐、15克糖和五克色拉油揉成面团,置温暖处发酵至两倍大,再揉匀2. 面团擀成长方形,碗里放少许色拉油,加入盐、黑胡椒粉,搅匀,刷在面片上,再撒上葱花3. 卷起4. 切小段,用筷子在中间压一压5. 将两端向下交接捏紧,即成花卷6. 蒸屉刷油,花卷生坯放入蒸锅,凉水上锅,中火,蒸十五分钟
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水煎花卷的家常做法大全怎么做好吃视频 -
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： 主料 面粉200克 胡萝卜汁70克 玉米面100克 辅料 洋葱20克 盐1小勺 香葱2根 水煎花卷的做法1.将胡萝卜打成泥,把胡萝卜泥和玉米面,一同放入面粉中,把酵母放入,再用温水活面,小时后面粉发好2.把葱切碎,面擀成大面片,在放去油盐撒上葱花,卷起面饼,用刀切成小段,反方向旋转面,花卷即成3.锅中刷油把花卷煎的底部金黄,在放入没过花卷一半的水,盖上盖子,看见锅里水没有的时候就可以开锅
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花卷怎么卷 -
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： 将面团擀成厚0.5cm的面片,撒上盐、花椒面(用手抹匀)、油(拿起面片,对折几次,沾匀)都不用太多,将面片卷起切成1cm到1.5cm宽的卷.最后,就看您的造型能力了.取两到三个卷,竖着摞起来,往长了拉,然后拧若干圈,最后把两头对起来,捏牢,成型 建议你看看视频
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面食之花卷的家常做法大全怎么做好吃 -
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： 面食之花卷步骤1 面食之花卷的做法大全 面粉加入酵母加入水,和成一个光滑的面团,放入盆中,盖上保鲜膜,放在温暖处发酵至2倍大 步骤2 面食之花卷的做法图解 面板上撒一层面粉,防粘 步骤3 取出,发酵好的面团,在面板上揉匀,揉成圆...
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花卷怎么做? -
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： 材料 水或牛奶168克,糖1大匙,酵母粉4克,中粉300克,虾皮,香油,花椒粉,葱花,芝麻酱或肉酱后肉松做法1.水或牛奶168克加入一大勺的糖和4克酵母粉搅匀.倒入300克中粉和面光滑面团后发酵到两倍大取出.其它做法请参照红糖馒头. 2....
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怎么做花卷 -
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： 面粉2碗,酵母1/3汤匙,葱花半碗,白糖半茶匙,开水一碗,盐 做法 1.取半茶匙白糖放碗里,倒进一碗开水,把糖化开,等水凉至35度 左右,把酵母放进水里化开. 2.取一大盆,把面粉倒入,酵母水淋在面粉上,然后用筷子搅拌均匀. 3.把搅匀后...
