最好吃的清蒸鱼排名
答:1. 大闸蟹清蒸鱼 这道著名的上海菜将新鲜大闸蟹与扁鱼完美结合,蟹黄与鱼汁的交融在蒸制过程中已酝酿得恰到好处,鲜美无比。2. 清蒸鳜鱼 选用新鲜的鳜鱼,搭配豆腐和当季蔬菜,清蒸后上桌,保留了最原始的汁味,色泽香味诱人。3. 清蒸鲈鱼 清蒸鲈鱼,无论是富贵鲈鱼、泉州鲈鱼还是乳酪色拉蒸鲈鱼,各...
答:1. 大闸蟹清蒸鱼 这是一道著名的上海菜肴。用新鲜的大闸蟹和扁鱼清蒸制作,在蒸鱼的同时,浸泡蟹黄和鱼汁融合,口感极佳。2. 清蒸鳜鱼 清蒸鳜鱼选用新鲜鳜鱼,配以豆腐数块和时令蔬菜,蒸后上桌原汁原味,色香味俱佳。3. 清蒸鲈鱼 清蒸鲈鱼被誉为传统名菜,根据不同地方的差异,还有富贵鲈鱼、泉州鲈鱼、...
答:3. 鲈鱼:鲈鱼是淡水鱼中DHA含量最高的,清蒸鲈鱼是对大脑最有益的食用方式。选择约一斤重的鲈鱼,蒸至刚好熟透,鱼肉细嫩,味道鲜美。4. 银鲳鱼:银鲳鱼性质甘平淡,富含蛋白质和其他营养成分,有益气养血、柔筋利骨的功效,对消化不良、脾虚泄泻、贫血和筋骨酸痛有疗效。清蒸银鲳鱼非常适合春季食用。
答:1. 带鱼以其细嫩的肉质和丰富的油脂而著称,清蒸带鱼能够完美展现其原始的鲜美。尤其是与咸齑卤一同蒸制,不仅滋味独特,而且丰富了口感。2. 梅童鱼以其小巧的体型和细嫩无磷的特性,成为清蒸的绝佳选择。蒸熟后的梅童鱼鱼肉细腻,味道鲜美,仿佛入口即溶。3. 石斑鱼的肥厚结实肉质,经过清蒸后,口感极...
答:第二多宝鱼多宝鱼也是一种特别常见的鱼类,也可以直接用来清蒸,多宝鱼长相看上去特别奇怪,虽然长得比较丑,但是多宝鱼的营养确是很丰富的,而且多宝鱼的价格也比较昂贵,一般一条多宝鱼价格应该在四五十元左右,饭店。什么鱼蒸着好吃 这5种鱼清蒸最好吃 1鲫鱼 有益气健脾利水消肿清热解毒通络下乳...
答:祥升餐饮界公认的十大清蒸鱼佳品排行榜,依次是鲈鱼、武昌鱼、鳜鱼、鲢鱼、黑鱼、草鱼、鲫鱼、鲤鱼、鲳鱼和三文鱼。这些鱼类因其肉质细腻、蒸制后的鲜美口感而备受推崇,同时,每种鱼都有其独特的风味,代表着不同地域的烹饪艺术。
答:生活中的杨老师 2023-12-22 · 贡献了超过2002个回答 关注 我认为十大最好吃的清蒸鱼排名包括鲈鱼、武昌鱼、鳜鱼、鲢鱼、黑鱼、草鱼、鲫鱼、鲤鱼、鲳鱼和鲑鱼。这些鱼类肉质鲜嫩,清蒸后口感更佳,各具特色,是不同地区的特色美食。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:...
答:1、鳜鱼:鳜鱼也叫桂花鱼、季花鱼,是一种肉质非常肥美的鱼类,而且小刺非常少,体型也能长达30厘米左右,属于一种上等淡水食用鱼。而最重要的是它腥味非常轻,只要稍微处理干净鱼鳞和鱼皮上的黏液就可以上盘进行清蒸了。按照现在的市价来看,鳜鱼比鲈鱼要高不少,但也不算很贵哦。一斤的鳜鱼清蒸时间...
答:2、鲈鱼,多宝鱼,桂鱼等等,桂鱼算是比较常见的,味道也是非常鲜美的,刺少,肉很细嫩,清蒸鲈鱼味道也是很不错的,还有鱼也是可以做的,比如说鲳鱼,罗非鱼,石斑鱼等等清蒸鱼的做法其实是很简单的,如果是在家不喜欢油烟的;以下几种鱼用来清蒸比较好吃鲈鱼黄鱼石斑鱼一做法1将鱼去除内脏,清洗干净,...
答:1、清蒸带鱼 带鱼的肉质特别细嫩,本身富含油脂,用它来清蒸非常适合,吃起来口感非常好。尤其是配上一点咸齑卤一起蒸食,滋味更加完美了。2、蒸梅童鱼 梅童鱼的体形比较小,周身细嫩且无磷。梅童鱼的鱼肉吃起来特别细嫩,非常适合清蒸。蒸好的鱼吃起来非常鲜美,入口即化。3、清蒸石斑鱼 石斑鱼的肉质...
网友评论:
雍赖19413723661:
清蒸什么鱼最好吃刺少 -
60095严芳
: 鲈鱼刺少、而且都是大的刺、一般会蒸来吃、很好吃的、如果喜欢吃甜的话、可以做糖醋鲈鱼、还有鳕鱼、基本上没什么刺的、不过做起来好像有点麻烦
雍赖19413723661:
什么鱼清蒸好吃? -
60095严芳
: 主料:鱼一条(晓辉一般选择鲩鱼)、姜葱蒜若干.调料:盐、糖、李锦记蒸鱼豉汁(超市可买到)、料酒.1. 先将买来的鱼从肚子里将背骨切一刀,但不要切断,这样蒸的时候能摊平并易熟,2. 在背上划开几刀,并在鱼的全身均匀涂抹料酒、盐、糖,背上那几个刀口里也要抹,在每个刀口里插入一片姜以去腥.3. 找一个干净的盘子,盘内放姜、葱、蒜,然后将鱼摊开置于其上,腌一会.4. 腌完后直接放于蒸锅内蒸,约8分钟.5. 将蒸好的鱼从蒸锅内取出,倒掉盘内蒸出来的水,然后用烧热的油(油食品)淋鱼全身,6. 紧接着浇上李锦记蒸鱼豉汁.口味较重的人,可在鱼身上放一些辣椒酱,7. 最后,将插于各刀口处的姜片取出,此菜就可大功告成了.
雍赖19413723661:
什么鱼清蒸的最好吃? -
60095严芳
: 个人建议, 鲈鱼肉鲜 鳜鱼肉嫩 海斑肉滑 甲鱼肉补 草鱼价廉 要求不高的话鲤鱼,鲫鱼等清淡的鱼都可以. 看个人经济能力和地域及爱好.
雍赖19413723661:
什么鱼清蒸好吃又不很贵? -
60095严芳
: 一,首选鲳鱼,肉厚剌少、味道鲜美、营养丰富 二、做法: 1)准备好材料. 2)鱼洗净后在鱼身两面划上花刀,不但容易蒸熟,也更入味. 3)把鱼放入碗中,加入葱、姜,1/4茶勺的盐,和一汤勺料酒,抓匀腌制15分钟左右. 4)在盘底铺上...
雍赖19413723661:
什么鱼清蒸最好吃? -
60095严芳
: 清蒸鲳鱼最好吃,肉嫩鲜滑,清淡爽口,鱼肉肥美细腻,汤汁鲜浓清香,保持原汁原味
雍赖19413723661:
哪种鱼清蒸最好吃
60095严芳
: 桂花鱼清蒸最好吃,蒸的时候最好放点蒸鱼用的豆油那样吃起来好吃得很
雍赖19413723661:
清蒸什么鱼最好吃 -
60095严芳
: 鲈鱼很好吃啊!秘诀一:鱼的重量控制在600克左右,这样大小的体积,摆在鱼盘中,看上去美观,而且生熟火候好把握; 秘诀二:将鱼收拾干净后,在鱼体两侧抹匀猪油(清油也凑合啦),再沾少许白酒(你也可以尝试沾些洋酒,也许又开创...
雍赖19413723661:
什么鱼蒸着最好吃???
60095严芳
: 鲥鱼 清蒸美味又营养 味道好极了
雍赖19413723661:
哪种鱼清蒸最好吃啊``不要有太多骨头啊`` -
60095严芳
: 淡水鱼中,我觉得清蒸武昌鱼是比较好吃的.选七八两重的武昌鱼,洗净后,在鱼身上打上花刀.在瓷盘上铺上姜丝,鱼身上放少许盐,然后清蒸十分钟左右即可.切记不要蒸时间长了,不然后鱼肉就会很难吃.若爱吃辣,可根据情况放辣椒
雍赖19413723661:
哪几种鱼清蒸好吃 -
60095严芳
: 清蒸鱼用哪种鱼好吃?鲈鱼…武昌鱼…青斑…最好吃的是偏口鱼…最好不用买的蒸鱼豉油味道不算好…如果想吃自己调味的在联系我