最正宗的韭菜炒蛋做法
答：做法步骤：第1步、材料准备韭菜择好，洗干净控水备用。第2步、韭菜洗干净，尾巴切掉，切成三公分左右的小段。第3步、打三个鸡蛋，加少许料酒和一点盐。第4步、搅拌均匀，备用。第5步、热锅凉油。第6步、倒入打好的鸡蛋液。第7步、搅拌至8分熟，盛出备用。第8步、加入油，倒入韭菜，加少许盐翻...
答：1.准备的材料：韭菜和两个鸡蛋 2.将鸡蛋打散，放入适量的盐，3.韭菜洗净，切成均匀的段，4.起油锅，倒入蛋液，5.蛋液结块后，盛起备用，6.另起油锅，放入韭菜段，7.适量翻炒后放入鸡蛋块，8.放入适量的盐，翻炒后就可以起锅了。小贴士 1、炒鸡蛋的时候，火一定要小，以免蛋胡锅，2、炒鸡蛋...
答：做法步骤：第1步、一小把韭菜，洗净，沥干水分。第2步、切碎 第3步、把切好的韭菜放入大一点容器，并准备三个鸡蛋。第4步、直接打入当有韭菜的容器里 第5步、放入适量盐搅拌。第6步、平底锅放油，油盐稍微多一些。第7步、倒入韭菜鸡蛋，不用着急马上翻面。等到有些凝固在翻到另一面。第8步、...
答：展开全部 韭菜炒鸡蛋 食材:韭菜、鸡蛋步骤:1.韭菜清洗干净,切段备用,准备两个鸡蛋,打入碗里搅拌均匀备用。2. 起锅热油,油热加入鸡蛋液,鸡蛋定型炒碎,加入韭菜翻炒一分钟,炒断生,加入一勺盐翻炒均匀搞定 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 ...
答：日常生活中,韭菜炒鸡蛋是很多人经常吃的一道家常菜。这道菜虽然简单,但是很多人也会有一些疑问,比如韭菜和鸡蛋是分开炒还是一起炒,如果分开炒第一步是先炒韭菜还是先炒鸡蛋,怎么炒才能让韭菜鸡蛋更加鲜嫩好吃?今天就给大家分享韭菜炒鸡蛋的正确做法,让你一次解开这些疑惑,做出来的韭菜炒鸡蛋清香鲜嫩,好吃不油腻。下...
答：韭菜的好吃做法很多。韭菜可以做成韭菜炒鸡蛋、鱿鱼丝韭菜、韭菜虾仁汤、韭菜炒粉丝、豆丝韭菜、三鲜蒸饺、韭菜炒咸猪肉、培根炒韭菜、韭菜豆渣饼、韭菜煎凉粉、烤韭菜、韭菜榛子沙拉等菜肴,韭菜可炒、做汤、做馅、做饼、烤、凉拌等。 韭菜炒鸡蛋 一、主料:韭菜300克、鸡蛋6个 二、辅料:料酒15毫升、食盐5克、食用...
答：韭菜炒鸡蛋 用料: 鸡蛋5个,韭菜100克左右,盐1克,酱油少许,食用油适量。 做法: 1、碗内备好切粒的韭菜,打入5个鸡蛋,加入盐和酱油搅拌均匀。 2、锅内热油,倒入搅拌好的鸡蛋液,待鸡蛋半熟再翻面,翻炒至鸡蛋熟了就完成啦! 抢首赞 评论 分享 举报 ...
答：鸡蛋好吃的做法莫过于韭菜炒鸡蛋了,韭菜炒鸡蛋表面看起来简单,但是要想做得好吃,要想炒出来的韭菜不出汤,口感要鲜嫩,要想鸡蛋入味还不腥,也是要有一定的技巧的。我不敢说我的做法就是最好的,但是每次炒出来的韭菜炒鸡蛋都能屡试不爽,都能光盘。 韭菜炒鸡蛋的做法: 【主料】:韭菜350克、鸡蛋4个。 【配料】...
答：韭菜炒虾米做法: 1、小河虾去头洗净,韭菜切段,姜、红椒切丝。 2、油热下姜丝爆香,放入小河虾,大火翻炒至虾变色,加入半勺生抽、配料,翻炒均匀即可。 韭菜炒鸡蛋做法: 1、两个鸡蛋打入碗中、韭菜切段。 2、鸡蛋加少许盐打散,油热下入蛋液,凝固后滑散,放入韭菜加入少许盐,翻炒均匀即可。 抢首赞 评论 分享...
网友评论：
封若17065497369：
韭菜炒蛋怎么炒才好吃?
57789洪柴
： 韭菜炒蛋的做法:1、韭菜摘干净老叶子,在水里漂洗干净后切成1厘米左右长短的段;2、鸡蛋磕进大碗里,加半蛋壳清水、一点点盐后搅拌均匀;3、热油锅,先把鸡蛋炒熟,用铲子馋散后盛起待用;4、重新热油锅,放进韭菜段,中火炒1分钟放盐,就可以加入鸡蛋翻炒均匀就可以啦.(特别要注意的是:韭菜多食会上火且不易消化,因此阴虚火旺、有眼疾和胃肠虚弱的人不宜多食,我们平时一次进食也不可过多.需要注意的是隔夜的熟韭菜不宜再吃.其实不单是韭菜,一般来说,所有的绿色蔬菜煮熟以后都不适宜隔夜吃 )
封若17065497369：
韭菜炒鸡蛋的技巧 -
57789洪柴
： 准备材料:韭菜 200克、鸡蛋 3只、食油 1汤匙、食盐 3克、红椒 半只. 一、第一步将准备好的韭菜洗净切段放旁边备用,如下图所示. 二、然后锅中热油,将准备好的鸡蛋入锅中煎熟,如下图所示. 三、煎熟后放凉,然后用铁铲将鸡蛋切成丝状,如下图所示. 四、将准备好的红椒用菜刀切丝,放旁边备用,如下图所示. 五、炒锅下油,油热后加入红椒丝煸香,如下图所示. 六、再下韭菜段,翻炒至软后倒入鸡蛋块炒匀,如下图所示. 七、然后往锅中加入食盐进行调味,翻炒均匀,如下图所示. 八、翻炒均匀后即可出锅装盘,这样韭菜炒鸡蛋就已经完成了.
封若17065497369：
韭菜炒鸡蛋怎么做? -
57789洪柴
： 韭菜炒鸡蛋. 这个菜或许大家都吃过,不过一百个人有一百种做法.俺的姥姥(外婆)从小就是这样炒给俺们吃的,等我稍大一些了,俺的妈妈也是这样炒给俺吃的.小的时候不觉得这样炒法和其他种炒法有任何不同,甚至不觉得这样炒好吃,...
封若17065497369：
韭菜炒蛋怎么做? -
57789洪柴
： 1,蛋液中加一点水,炒后不会变老干瘪.2,蛋液中加点糖, 能延缓蛋白老化, 使炒蛋蓬松柔软,口味鲜美.3,用打蛋器把鸡蛋打散打出泡(没打蛋器的请用五根筷子),这样炒出的鸡蛋体积大,一个蛋能炒出两个的效果.4,鸡蛋待油温升高后再下锅,不要急于翻炒.5, 蛋液入锅,锅中温度达到最高时加料酒,料酒挥发时带走鸡蛋的腥味. 具体步骤:1,准备适量韭菜、扇贝柱(或蛤蜊肉)、鸡蛋.2,
封若17065497369：
韭菜炒鸡蛋的正确做法? -
57789洪柴
：韭菜炒蛋菜 名: 韭菜炒蛋 主 料: 韭菜4两(约160克),大鸡蛋3只,生油3汤匙,生粉2茶匙,清水1汤匙. 配 料: 调味料:鸡粉1/4茶匙,麻油1茶匙,胡椒粉少许. 做 法: 1、韭菜洗净切小粒,将生粉及水拌匀.2、大碗内找散鸡蛋,下调味料及韭菜同生粉水拌匀.3、烧热白镬,加入三汤匙生油,待油滚后,倒入韭菜、蛋液,快炒至凝固,即可铲出上碟供食. 备 注: 将拌匀的生粉水加入蛋内,可避免炒韭菜时,出现过多的水分.
封若17065497369：
韭菜炒鸡蛋的做法? -
57789洪柴
： 韭菜多食会上火且不易消化,因此阴虚火旺、有眼疾和胃肠虚弱的人不宜多食,我们平时一次进食也不可过多.需要注意的是隔夜的熟韭菜不宜再吃.其实不单是韭菜,一般来说,所有的绿色蔬菜煮熟以后都不适宜隔夜吃,一次不要煮太多,少吃多滋味嘛 !原料: 韭菜100克、鸡蛋2个.辅料: 油、盐适量.做法: 1、韭菜摘干净老叶子,在水里漂洗干净后切成1厘米左右长短的段; 2、鸡蛋磕进大碗里,加半蛋壳清水、一点点盐后搅拌均匀; 3、热油锅,先把鸡蛋炒熟,用铲子馋散后盛起待用; 4、重新热油锅,放进韭菜段,中火炒1分钟放盐,就可以加入鸡蛋翻炒均匀就可以啦.
封若17065497369：
韭菜炒蛋怎么炒 -
57789洪柴
： 应该说一般有三种炒法; 一,蛋韭混炒炒法;即将蛋打散,放入切细的韭菜(以不超过一米粒长为宜),再加入盐和鸡精,搅拌均匀.锅放油,待油温升高时,倾入收蛋韭液炒至蛋凝固即可.此法比较适合初春嫩韭.炒出来的菜十分香嫩. 二...
封若17065497369：
韭菜炒鸡蛋的做法是怎样的呢?
57789洪柴
： 韭菜炒鸡蛋的做法如下: 原料:韭菜280克,鸡蛋3个,色拉油、料酒、盐、味精各适量. 做法:①把韭菜洗净,控干水分后切成长的段待用. ②鸡蛋打入碗内,加入料酒、盐、味精搅拦均匀. ③炒锅内多加底油,烧至六成热,放入韭菜煸炒,待韭菜断生,迅速 倒入鸡蛋液翻炒,一边翻炒一边淋上少量油,待鸡蛋液凝固至熟,即可. 功效:温补肝肾、助阳固精、养心安神、滋阴润燥. 适应证:肝肾阴虚型高血压.
封若17065497369：
韭菜鸡蛋怎么炒? -
57789洪柴
： 原料: 韭菜100克、鸡蛋2个.辅料: 油、盐适量.做法: 1、韭菜摘干净老叶子,在水里漂洗干净后切成1厘米左右长短的段; 2、鸡蛋磕进大碗里,加半蛋壳清水、一点点盐后搅拌均匀; 3、热油锅,先把鸡蛋炒熟,用铲子馋散后盛起待用; 4、重新热油锅,放进韭菜段,中火炒1分钟放盐,就可以加入鸡蛋翻炒均匀就可以啦.
封若17065497369：
韭菜炒鸡蛋怎么做?
57789洪柴
： 韭菜炒鸡蛋 这个菜有两种炒法 韭菜洗好,鸡蛋打散. 做法1.韭菜切段,起油锅,,油热后,下鸡蛋,蛋八成熟的时候,下韭菜. 翻几下,放点盐,把韭菜炒的有点蔫的时候,就好了,装盘. 做法2.韭菜切碎,和鸡蛋一起打散,加点盐打匀.起油锅,就和清炒鸡蛋一样炒就好了.炒到你自己喜欢的程度就行了
